Cultivo de gengibre a partir da raiz em casa e recomendações de cuidados com a planta

Jardineiros conhecem várias maneiras de cultivar gengibre em casa. Esta raiz picante e picante contém muitos componentes benéficos, e é por isso que está sendo cada vez mais cultivada em ambientes internos e em canteiros de jardim. Cultivar gengibre dentro de casa é possível não apenas na primavera e no verão, mas também no inverno. Inúmeros segredos e dicas ajudarão você a responder facilmente à pergunta de como cultivar gengibre em casa.

Vaso e terra

Para cultivar gengibre em ambientes fechados, escolha solo fértil e solto com pH neutro. Você pode comprar um solo multiuso pronto para uso em hortaliças ou misturar terra de jardim com húmus e areia. Para desinfetar, regue o solo selecionado com uma solução de Fitosporina.

Antes de plantar, decida a finalidade da planta. O gengibre floresce lindamente, por isso muitas pessoas o plantam para fins decorativos. Nesse caso, escolha um vaso estreito e fundo. Isso evitará que as raízes se espalhem, permitindo que a folhagem se desenvolva vigorosamente.

A floração começa 2 a 3 anos após o cultivo e dura vários meses. Brotos crescem do rizoma, atingindo uma altura de 45 cm. A inflorescência forma uma espiga com pequenas e belas flores de tons variados (do rosa claro ao roxo escuro).

O vaso para o cultivo da erva para colheita não deve ser muito fundo. É melhor escolher um vaso com a parte superior larga, pois as raízes tendem a se espalhar para os lados. Faça furos no fundo do vaso. Antes de adicionar o solo preparado, coloque uma camada de drenagem de pelo menos 4 cm de espessura.

Existem duas maneiras de cultivar gengibre. A propagação é por sementes ou rizomas. O primeiro método é difícil, por isso poucas pessoas o utilizam.

As folhas de uma planta madura podem atingir até 75 cm. As folhas oblongas têm um agradável aroma herbáceo ou cítrico.

Como cultivar gengibre a partir da raiz

Antes de iniciar o plantio, selecione um rizoma de gengibre adequado e saudável, com superfície lisa e estrutura densa, sem danos, com grande número de olhos (brotos).

Você pode cultivar qualquer variedade de gengibre a partir da raiz em casa, em qualquer estação. No entanto, é melhor plantar a especiaria no início da primavera, por volta do início de março, quando os brotos aparecem mais cedo.

Todas as variedades de gengibre variam em cor (verde-claro, marrom, laranja), formato do rizoma e aroma. A polpa pode ser verde-claro, marrom ou amarelo-alaranjado. As raízes podem ser alongadas ou arredondadas. O aroma é predominantemente cítrico, mas também pode apresentar notas herbáceas. Quase todas as variedades têm um rizoma picante.

Preparação

Os sinais de que o gengibre é bom para o plantio incluem: superfície lisa e brilhante, sem rugas, podridão ou outros danos. A raiz não deve estar seca demais ou congelada.

Ao plantar em vaso, é necessário utilizar material de plantio que tenha passado por preparação preliminar:

• Um tubérculo de raiz com um grande número de brotos (olhos) é adequado.
• Para iniciar todos os processos vitais nos brotos e obter brotos precoces, a raiz é deixada de molho em água morna (65 graus) por 4,5 horas.
• Após a imersão, a raiz é dividida em pedaços individuais. É importante garantir que cada pedaço tenha um olho.
• Uma solução fraca de permanganato de potássio é usada como desinfetante.
• As áreas cortadas são tratadas com cinzas ou carvão farmacêutico.

Medidas preparatórias ajudam a acelerar o crescimento das plantas, reduzir o risco de doenças e prevenir ataques de pragas.

Como plantar raiz de gengibre

Para plantar gengibre em casa, você precisa preparar um recipiente, solo especial, selecionar uma boa raiz e processá-la.

As mudas são plantadas a uma profundidade de 20 mm. É importante garantir que os brotos estejam voltados para cima. A raiz é então coberta com uma fina camada de terra e regada com água morna e sedimentada. O recipiente é movido para um local aquecido, longe da luz solar direta. A temperatura ambiente é mantida a 25 graus Celsius.

ConselhoSe o ambiente estiver seco e quente, cubra o recipiente com filme plástico. Isso criará condições semelhantes às de uma estufa e acelerará a germinação.

Se todas as recomendações de cuidados forem seguidas, os primeiros brotos aparecerão após 30 dias.

Cuidando do gengibre em casa

Não há nada de complicado em cuidar do gengibre. Basta manter uma temperatura específica, organizar um cronograma de rega e aplicar fertilizantes complexos na hora certa.

Temperatura

Manter uma temperatura e umidade adequadas é essencial para cuidar do gengibre em casa. Não atender a esses requisitos resultará em crescimento lento ou até mesmo na morte da planta.

O recipiente com o rizoma plantado deve ser mantido em um ambiente aquecido, protegido de correntes de ar e mudanças bruscas de temperatura. As temperaturas devem ser mantidas em níveis diferentes no inverno e no verão:

• No verão, a temperatura ideal para o crescimento do gengibre é considerada entre 23 e 26 graus Celsius, mas a planta pode tolerar temperaturas ainda mais altas. É importante proteger a planta de flutuações bruscas de temperatura.
• Durante os meses de inverno, a temperatura ambiente deve estar entre 18 e 21 graus Celsius. O inverno retarda o processo de crescimento, o que favorece o desenvolvimento futuro do rizoma.

A umidade deve ser alta, então borrife água regularmente nas folhas. Durante a estação de aquecimento, é uma boa ideia colocar um recipiente com água perto das mudas.

Iluminação

Ao cultivar gengibre, considere suas necessidades de luz. A planta prospera em sombra parcial. Portanto, o recipiente é colocado no parapeito de uma janela onde a luz solar incide apenas durante metade do dia. Os lados leste e oeste de um edifício são considerados ideais para o cultivo de gengibre. Certifique-se de proteger as plantas de correntes de ar.

Rega

As especificidades do cultivo de plantas em um apartamento incluem a rega adequada:

• Regue regularmente. O gengibre prefere solo úmido, mas evite regar em excesso.
• Após cada rega, solte o solo. Isso evitará a formação de crostas e permitirá que o oxigênio e os nutrientes cheguem às raízes sem obstruções.
• Recomenda-se borrifar água diariamente no gengibre em crescimento usando um borrifador.
• No outono, a rega é reduzida. Isso promove maior crescimento do rizoma e acúmulo de nutrientes.

A planta deve ser regada com água morna (+22 graus), decantada ou filtrada.

Fertilizante

Em espaços limitados, os nutrientes se esgotam rapidamente, portanto, ao cultivar gengibre no parapeito de uma janela, é necessária a fertilização regular. É melhor aplicar fertilizante mineral a cada 12 dias, juntamente com a rega.

Para aumentar a massa verde, o nitrogênio deve ser aplicado no início da estação de crescimento. Fertilizantes de fósforo e potássio são mais indicados para a formação de raízes. Eles são aplicados no meio da estação.

O verbasco é frequentemente usado como fertilizante. Para preparar uma solução, ele é dissolvido em água na proporção de 1:9. O verbasco pode ser substituído por esterco de galinha ou infusão de urtiga.

A fertilização é feita simultaneamente à rega. Para garantir que todos os nutrientes sejam distribuídos uniformemente e cheguem aos rizomas sem obstrução, o solo é solto após a aplicação do fertilizante.

Pragas e doenças

Devido ao cheiro e sabor específicos das raízes e folhas, quase todas as variedades de gengibre são caracterizadas por alta resistência a muitas doenças e pragas.

Se o ar no ambiente estiver seco e o cronograma de rega for interrompido, há um alto risco de ácaros. Esses pequenos insetos se alimentam da seiva das plantas. Manchas brancas podem ser encontradas na parte inferior das folhas. As folhas começarão a amarelar e ficar manchadas.

Portanto, é importante no recipiente, onde o gengibre cresce?Coloque uma camada de drenagem de pedrinhas ou argila expandida. Borrife a parte aérea da planta diariamente com água morna.

Alta umidade e excesso de água aumentam o risco de apodrecimento. A rega deve ser moderada e evitar água parada.

Colheita

No final de setembro, as folhas da planta começam a amarelar e secar, e a rega é interrompida. Assim que a maioria das folhas secar, a colheita começa. Como colher corretamente?

É melhor remover o tubérculo da raiz manualmente para evitar danos à superfície. A raiz desenterrada é limpa de qualquer sujeira, as raízes laterais são aparadas e colocada para secar em um local ensolarado. O produto final, cultivado em ambientes internos, é cortado em fatias e depois seco ou congelado.

Uma boa colheita de gengibre se distingue não apenas pelo seu tamanho, mas também pelas suas propriedades benéficas. O gengibre contém muitos elementos valiosos. Bebidas de gengibre ajudam a aliviar os sintomas do resfriado.

O consumo regular de gengibre ajuda a normalizar o sistema nervoso, aumentar a imunidade e melhorar a condição da pele e do cabelo. O gengibre está presente em muitas receitas para perda de peso.