20 melhores variedades de repolho chinês com descrições e características

O repolho chinês, também conhecido como repolho para salada ou alface chinesa, é uma subespécie de nabo, cuja origem está associada ao desenvolvimento da agricultura chinesa. O cultivo deste vegetal começou na província chinesa de Sichuan e posteriormente se espalhou para outros países. O cultivo do repolho chinês em seu jardim começa com a seleção das variedades adequadas.

As melhores variedades universais

A alface chinesa é uma cabeça de repolho alongada e verde-clara. Embora este vegetal tenha uma vida útil de dois anos, é cultivada anualmente. Possui folhas suculentas e soltas com uma densa nervura branca no centro. As folhas são dispostas em uma roseta verde-clara.

A alface chinesa é líder em teor de vitamina C. Ela também possui níveis elevados de caroteno e ácido cítrico.

Informação! Este vegetal é considerado um dos alimentos mais benéficos devido à sua complexa composição bioquímica.

O repolho é cultivado por meio da semeadura de sementes no solo. Nas últimas décadas, surgiram diversos híbridos, cada um com características próprias, cultivados em jardins ou casas de veraneio.

Vitória

Esta é uma variedade de maturação precoce. 60 dias é o período entre a germinação e a colheita. O repolho tem um sabor agradável e delicado, e as folhas são porosas e soltas. A roseta é de um verde-claro clássico e, quando cortado, o repolho permanece com a cor clara, sem descoloração.

As folhas de alface chinesa são adequadas para fazer misturas de vegetais e mantêm sua forma após o cozimento. A característica distintiva da variedade Victoria é a suculência: quando cortadas, as folhas liberam um suco forte, semelhante ao do repolho.

tamanho russo

O híbrido deve seu nome à sua grande cabeça de repolho. Um único fruto pode pesar até 4 quilos. A variedade "Tamanho Russo" é cultivada na Sibéria e nos Urais; é resistente a baixas temperaturas e pode crescer em qualquer solo. É uma variedade precoce, adequada para estufas e mini-jardins.

Laranja tangerina

Esta variedade de maturação precoce leva de 40 a 50 dias do plantio à colheita. Ao ser cortada, a cabeça revela folhas amarelo-vivo. A parte externa da cabeça apresenta um verde-claro clássico. Essa característica é usada por cozinheiros domésticos para criar uma apresentação de salada marcante.

A variedade é resistente ao estresse e adequada para cultivo em regiões com baixas temperaturas. Cada fruto pesa até 1 quilo.

Marta

Um híbrido de maturação precoce. De acordo com a descrição, a estação de crescimento dura cerca de 45 dias. As espigas crescem até 1,5 kg e são cilíndricas, como outras variedades, mas ligeiramente mais largas na parte superior devido à estrutura única da lâmina foliar.

Cha-cha

O híbrido é cultivado sem mudas. O período entre a semeadura e a primeira colheita é de aproximadamente 55 dias. As cabeças podem pesar até 2,8 quilos.

As folhas do repolho chinês são soltas e verde-claras. Podem ser usadas como ingrediente em saladas de legumes ou como acompanhamento de pratos principais.

Hydra F1

Entre os híbridos de início e meio de estação, a variedade Hydra é particularmente popular. A cabeça cresce até 1,2 kg, tem formato cônico e é ligeiramente aberta na parte superior. Este híbrido tem um caule pequeno e curto, e as folhas adquirem uma tonalidade verde-amarelada quando cortadas.

Culturas de maturação precoce

As variedades de maturação precoce distinguem-se pela estrutura das folhas. São tipicamente soltas e leves. O peso de uma única cabeça de repolho é determinado pelo número de camadas; o caule dessas variedades é muito leve. Leva aproximadamente 20 a 25 dias entre a semeadura e o plantio das mudas. A colheita começa 25 a 30 dias após o plantio das mudas.

Richie F1

As cabeças pesam aproximadamente 2,5 quilos. As folhas formam uma roseta branca densa e têm textura porosa. São adequadas para fazer misturas de vegetais e como acompanhamento de pratos principais. Este híbrido, por meio de vários cruzamentos, adquiriu alta imunidade à perigosa doença, a bacteriose viscosa.

Vesnyanka

Uma variedade precoce com aparência distinta. As cabeças são pequenas e curtas. As folhas são verde-escuras, lisas e não porosas. O caule da Vesnyanka é pequeno e adequado para uso comestível. A variedade tem um sabor delicado e característico. Leva cerca de 35 dias desde o surgimento dos brotos até a colheita.

Folha larga de Pequim

As cabeças deste híbrido são amarelo-claras e crescem até 2 quilos. As folhas são largas e soltas. A propagação sem mudas permite a colheita em até 50 dias após a semeadura.

Semi-bombeado

Este híbrido produz uma boa colheita quando cultivado em estufas ou canteiros. A estação de crescimento é de 45 dias. A cabeça cresce até 2,8 kg e tem um formato oval e alongado. As folhas são esverdeadas e mantêm a forma por algum tempo após o corte. É adequado para saladas e conservas.

Tsha 2

Os frutos deste híbrido são pequenos, pesando aproximadamente 500 a 700 gramas. Buracos frequentemente se formam entre as folhas da cabeça do repolho. No entanto, a variedade é popular por seu sabor delicado e marcante. É adequada para misturas de saladas, conferindo um aroma característico.

Lenok F1

Cabeças pequenas, pesando até 300 gramas, são adequadas para preparar um único prato, sem a necessidade de armazenar a porção não utilizada. As folhas variam em cor do verde-claro ao amarelo-claro. Quando maduras demais, perdem o sabor.

Variedades de repolho de Pequim de meia estação

As variedades de meia estação são caracterizadas por um centro mais espesso. Ele se torna mais denso e a parte inferior é imprópria para cozimento. O período de crescimento, da germinação à colheita, é estendido em 7 a 10 dias. As variedades de meia estação são recomendadas para o cultivo a partir de mudas.

Romã

Esta variedade apresenta alto rendimento. As cabeças da couve-chinesa são grandes, com folhas verde-escuras. As cabeças são cilíndricas e alongadas. Quando cortadas, revelam um centro suculento, verde-claro, sem espaços vazios e lacunas. Um único fruto pode pesar até 2 quilos. O cultivo em estufa é o principal método de cultivo.

É resistente a doenças típicas desta cultura e tolera bem baixas temperaturas.

Manoko F1

As folhas do repolho são verdes, adquirindo uma coloração amarelo-esverdeada quando cortadas. A cabeça é alongada e cilíndrica, com um caule branco denso. Cada repolho pesa até 1,5 kg.

Cultivada por meio de vários métodos, tolera baixas temperaturas e germina ao ar livre a 4°C (4°F).

Yuki F1

Este híbrido apresenta alta resistência a doenças típicas desta cultura. É adequado tanto para cultivo ao ar livre quanto em estufas, utilizando mudas. Pode ser armazenado em câmara fria por até duas semanas e é adequado para transporte em longas distâncias.

Slides de F1

As cabeças de repolho são densas, pesando até 2,5 quilos. O período de maturação dura de 60 a 65 dias. O repolho não é propenso a espigamento. O híbrido apresenta resistência a doenças e pode ser armazenado por algum tempo. As folhas da cabeça são verde-claras, com um eixo central branco.

Lyubasha

O repolho é de cor amarelo-esverdeada, com um leve tom verde quando cortado. As cabeças pesam aproximadamente 2,5 kg. Com os devidos cuidados, o vegetal produz frutos consistentemente. Pode ser cultivado tanto por mudas quanto por semeadura direta. É tolerante à seca e prospera na sombra.

Bilko

A cabeça tem formato de barril. Cada cabeça pesa de 1,8 a 2 quilos. As folhas são leves e soltas, sem interior oco. O tempo médio entre a semeadura e a colheita é de 60 dias.

Tarde

Variedades de maturação tardia tendem a ter maior vida útil, o que é possível devido ao desenvolvimento de folhas e nervuras centrais mais densas.

vidro

Uma das variedades de maturação tardia mais conhecidas. A maturação ocorre 70 dias após o plantio. As espigas alongam-se à medida que amadurecem. As folhas são soltas e porosas. A variedade é resistente ao espigamento e apresenta alta produtividade.

Nika

O híbrido é resistente ao espigamento e à maioria das doenças. Os frutos pesam até 2,5 kg. As folhas são densas e duras. São adequadas para saladas e conservas. Esta variedade mantém suas qualidades nutricionais por muito tempo sem perder a forma. Isso é possível quando armazenada em local fresco e escuro, com as folhas bem pressionadas umas contra as outras.

Monumento

Esta variedade produz frutos que chegam a pesar 3,5 quilos. Possui um sabor característico, levemente amargo. É tolerante a temperaturas abaixo de zero e resistente a infecções bacterianas e hérnias das crucíferas. Quando cortadas, as folhas ficam amareladas, mas mantêm a clássica coloração verde-clara na superfície.

Resistente ao espigamento e à floração

O espigamento da couve-chinesa refere-se à falha na formação da espiga principal, que é substituída pela produção de espigões. Alguns híbridos obtidos por cruzamento apresentam resistência a esse fenômeno. Nesses casos, o espigamento é completamente eliminado. O espigamento da couve-chinesa resulta em redução da produtividade.

Variedades conhecidas pela sua resistência ao espigamento:

• Manoko;
• Bilko;
• Nika;
• Vidro.

Selecionamos a variedade dependendo da região de cultivo

Cada um dos híbridos desenvolvidos é adequado para diferentes regiões. A escolha da variedade depende da tolerância à temperatura da variedade e do seu método de cultivo.

Na região de Moscou e para o Cinturão Central	Para regiões do sul	No território da Sibéria e dos Urais
· Vitória; · Marta; · Lubasha.	· Vidro; · Nika; · Hidra.	· Romã; · Cha-cha; · Laranja tangerina.

Condições ótimas para o crescimento e formação do arbusto

O cultivo de repolho chinês exige vários requisitos, que determinam a colheita futura.

Iluminação

A couve-chinesa é uma planta que adora sol. Para seu crescimento e desenvolvimento, é plantada em áreas abertas e ensolaradas. Com o aumento das temperaturas, as plantas precisam ser protegidas do sol escaldante. Para isso, utiliza-se sombreamento com tecido não tecido.

Temperatura e rega

As mudas precisam de temperaturas entre 15 e 25 graus Celsius para crescer. Se a temperatura cair bruscamente para 5 graus Celsius, o repolho não receberá calor suficiente. Nas regiões do norte, as mudas não são plantadas antes de meados de junho para evitar a possibilidade de geadas recorrentes.

A irrigação é um aspecto importante do cultivo da couve-chinesa. Regue as raízes com água morna à medida que a camada superficial do solo seca.

Fertilizante

O repolho requer fertilizantes complexos de potássio e fósforo durante o período de maturação. O solo é fertilizado com misturas contendo nitrogênio antes do plantio.

Regras para plantar e cuidar do repolho

O método de cultivo determina o planejamento dos cuidados. O método de semeadura direta é adequado para regiões do país onde o clima bom se instala no final da primavera.

Em campo aberto

As sementes para plantio são preparadas com antecedência. Antes do plantio, elas são embebidas em um bioestimulante radicular por 10 a 12 horas. As sementes são enterradas a no máximo 2 centímetros de profundidade, depois o solo é pulverizado e coberto com filme plástico, se necessário.

As mudas são plantadas em uma profundidade semelhante, depois regadas com água morna e deixadas para se adaptar.

Na estufa

Para a semeadura em estufa, escolha um momento diferente do plantio no solo. O solo é coberto com plástico ou tecido não tecido para criar um efeito estufa para as mudas. Assim que as mudas emergirem, a cobertura é removida.

Os principais erros no cultivo de couve chinesa

Um erro comum ao plantar couve-chinesa é plantá-las muito próximas umas das outras. As plantas não permitem que umas às outras se desenvolvam plenamente, resultando em produtividade reduzida.

Dica! Mantenha uma distância de pelo menos 25 centímetros entre as plantas.

Cabeças amareladas e folhas murchas indicam excesso de água. O excesso de água nas raízes leva ao desenvolvimento de doenças fúngicas que afetam as partes aéreas.