Tecnologia para cultivar e cuidar do coentro em campo aberto antes do inverno, como e quando semear

O coentro é uma planta anual muito conhecida e picante que se tornou popular na culinária europeia. Possui um aroma rico e enjoativo. Contém uma riqueza de vitaminas e microelementos, além de ser rico em ácido ascórbico. Essas qualidades valiosas atraem a atenção de muitos jardineiros. Cultivar coentro se tornou um prazer. É importante determinar como e quando semear coentro antes do inverno. O processo de cultivo é simples, então até mesmo um jardineiro inexperiente pode colher uma boa colheita.

Preparando um local para plantar coentro

Até que a semente amadureça, o coentro é cultivado, depois disso as folhas verdes são deixadas para o coentro amadurecer.

Preparação

O plantio deve ser feito em local plano ou elevado. Em áreas baixas, a planta ficará encharcada antes de atingir a maturidade. Solos argilosos e arenosos com acidez moderada ou neutra são adequados. O solo deve ser solto e bem fertilizado durante a lavoura.

O solo é preparado no outono:

1. Cave até a profundidade da lâmina de uma pá.
2. Remova todas as raízes e restos vegetais. Se a planta anterior foi afetada por uma doença fúngica, o solo deve ser tratado com um fungicida.
3. É aconselhável adicionar um pouco de areia, composto e turfa.
4. Fertilizar: adicione meio balde de húmus misturado com cinzas de madeira em cada quadrado de plantio.
5. Na primavera, antes da semeadura, adicione ureia, 15 g por 1 m².
6. Em seguida, despeje uma solução rosa claro de permanganato de potássio.
7. Para enriquecer o solo, recomenda-se adicionar potássio e superfosfato. Aplique-os ao solo antes da semeadura, na proporção de 25-35 g por 1 m.².

Colha o coentro após 40-50 dias. Para cultivar novas folhas, semeie as sementes em intervalos de duas semanas. Aplique 5-7 g de nitroammophoska ou superfosfato antes de cada semeadura.

Iluminação da área

O coentro precisa de bastante luz. Se não for suficiente, o amadurecimento é retardado, a produção cai e a concentração de óleos essenciais diminui. Portanto, um local ensolarado é recomendado. Um pouco de sombra é aceitável, e ele pode ser cultivado perto de arbustos ou sob uma cerca. À sombra de árvores, o coentro ficará fraco e desenvolverá hastes florais rapidamente.

Predecessores

O coentro é uma planta fácil de cultivar; qualquer cultura suplementada com matéria orgânica é um excelente predecessor. É uma boa opção para o cultivo de coentro em áreas anteriormente ocupadas por repolho, batata, pepino ou qualquer tipo de leguminosa. Ele prospera junto com outras ervas (anis ou cominho) e seus óleos essenciais protegem os pepinos. couve-flor de pragas.

Variedades de coentro

A seleção de variedades e o cultivo do coentro são baseados no resultado final: a parte verde (coentro) ou as sementes (coentro).

Variedades populares de vegetais de coentro

Na hora de colher o coentro, dê preferência às variedades vegetais. Elas têm folhas verdes tenras que se distinguem pelo seu aroma rico.

1. O coentro Avantgarde é um pequeno arbusto com folhagem ricamente colorida e aroma intenso e picante. Pode ser cultivado em ambientes internos. A primeira colheita do coentro ocorre após 45 dias.
2. Caribe - floresce geralmente tarde, as folhas têm sabor delicado e aroma intenso.
3. O rei do mercado - esta variedade é caracterizada pelo amadurecimento precoce, tem um grande peso específico de folhagem, é muito suculenta e de sabor sutil.
4. O Borodinsky é um arbusto compacto de até 65 cm de altura com um período de maturação médio. Seu sabor delicado o torna ideal para saladas. O coentro é cultivado exclusivamente em campo aberto. A colheita começa em 35 dias.
5. A taiga é um arbusto de baixo crescimento com folhagem abundante. Amadurece tarde e é colhida após 45 dias.
6. A Picnic amadurece cedo. A folhagem tem sabor picante e aroma rico. Adequado para cultivo em ambientes internos.

Variedades de produção de coentro

Se as sementes são importantes no cultivo, deve-se dar preferência às variedades que produzem uma colheita de coentro de alta qualidade:

1. Yantar é um arbusto com folhagem abundante e sabor delicado. Produz um caule no final da floração. As sementes têm um aroma rico e picante e são usadas para assar e cozinhar carne.
2. Vênus é um tipo de cultivo com vegetação abundante e sementes com aroma suave e picante.
3. Alekseevsky - tem um período de maturação médio, floresce tarde, a variedade é resistente a baixas temperaturas.
4. Estreia - tem maturação precoce das sementes, pronta em 45 dias, cresce até 25 cm de altura.
5. Stimul é uma variedade de meia estação, adequada para semeadura de inverno.

Semeando sementes de coentro em terreno aberto

Alguns jardineiros cultivam coentro a partir de sementes comuns. Eles simplesmente semeiam as sementes de coentro no solo e as cobrem com terra usando um ancinho. Posteriormente, elas produzem folhas verdes exuberantes e bonitas. Isso prova que o coentro não é uma cultura particularmente exigente. No entanto, esse método produz apenas folhas verdes. Para obter uma colheita abundante e de alta qualidade, não apenas de coentro, mas também de sementes, é necessária uma técnica de cultivo diferente. Foram desenvolvidas diretrizes especiais para o plantio de sementes.

Para uma colheita precoce, recomenda-se plantar em estufa, sob filme ou em canteiro aquecido.

Para obter coentro precoce e sementes, recomenda-se a propagação a partir de mudas. Semeie as sementes para mudas no final do inverno, usando copos ou bandejas de mudas. Pode ser usado solo do jardim.

As mudas germinadas são plantadas em terreno aberto após a geada, quando o solo estiver aquecido. Se houver risco de novas geadas, o cuidado com as mudas envolve cobri-las com plástico.

Épocas de plantio de coentro

O período de plantio se estende do final de fevereiro a meados de maio.

O coentro pode ser cultivado em estufa; é semeado do final do inverno ao início da primavera. Os primeiros talos florais aparecem em 40 dias.

Recomenda-se semear principalmente em campo aberto na primavera. O solo já estará completamente descongelado e aquecido no final de abril, e os brotos serão colhidos em até 20 dias. No final do verão, as sementes estarão maduras.

Se as sementes forem semeadas no final da primavera ou no início do verão, os pedúnculos florescerão em até 20 dias, e a planta ficará mais fraca do que se fosse semeada no início da primavera. Quando o coentro é plantado em agosto, as sementes germinam ainda mais tarde. O coentro prospera em dias longos. À medida que os dias encurtam, as taxas de crescimento diminuem.

Como coletar sementes

A floração precoce é importante se a cultura for cultivada para coleta de sementes. A colheita requer cuidados especiais. Somente sementes totalmente maduras apresentam aroma característico. Sementes verdes apresentam odor desagradável. As flores formam umbelas. A colheita ocorre no final do verão. As sementes maduras apresentam coloração acastanhada com um tom avermelhado. Se as sementes puderem ser facilmente removidas dos arbustos, estão maduras. Seque-as bem antes de armazená-las.

A planta é coletada em cachos e pendurada. As sementes secas são separadas das cascas.

Preparação de sementes antes da semeadura

As sementes desta planta têm uma vida útil curta para o plantio. Para o cultivo, recomenda-se o uso de sementes com no máximo dois anos. No entanto, como tempero, têm uma vida útil longa. Antes da semeadura, recomenda-se mergulhar as sementes em uma solução promotora de crescimento. Se uma solução especializada não estiver disponível ou você não quiser usar uma, mergulhá-las em suco de aloe vera é aceitável.

Como semear coentro em campo aberto

Plante sementes de coentro espalhando-as em buracos ou fileiras, calculando 2 g/m² a uma profundidade de até 15 mm. O espaçamento entre fileiras é de 25 a 30 cm. A planta cresce bem por auto-semeadura; as sementes que caíram no ano passado germinam cedo e produzem uma colheita de alta qualidade.

Características do plantio de inverno

O coentro é uma cultura bastante resistente ao frio; pode suportar temperaturas de até -5^OC. É permitido plantar antes do inverno, caso em que o coentro aparecerá já em março.

Para a semeadura de inverno, escolha um período fresco. Em meados do outono, quando o verão indiano já passou e não se espera tempo quente, recomenda-se a semeadura. A principal diferença é que o solo deve estar seco e sem água. As sementes plantadas dessa forma germinarão mais cedo quando o tempo esquentar.

Vantagens do plantio de inverno:

• as sementes passam por um processo de estratificação (endurecimento);
• Plantas cultivadas a partir de sementes semeadas no outono são menos suscetíveis a doenças ou não adoecem, e os animais praticamente não lhes causam danos;
• As folhas aparecem algumas semanas após o primeiro aquecimento.

Cuidado

O cultivo do coentro como erva requer cuidados básicos: capina, afofamento do solo e rega regular. O solo deve ser afofado e mantido limpo, e ervas daninhas que podem danificar as mudas tenras devem ser removidas. Quando o coentro atingir 5 cm de altura, pode-se adicionar fertilizante nitrogenado ao solo e afofá-lo, se desejado. Se a cultura for destinada à colheita de coentro, os caules devem ser removidos imediatamente.

Desbaste de mudas

Além da capina, o coentro deve ser desbastado. Quando duas folhas brotam, o desbaste ocorre. Os brotos mais fortes são selecionados, deixando aproximadamente 10 cm entre eles. Uma vez colhido, o coentro está pronto para consumo. Se a plantação crescer muito densamente, a colheita ficará fraca e sem folhas.

Características da rega

Ao cultivar coentro, é importante monitorar o nível de umidade do solo. Se o solo estiver muito seco, as plantas brotarão prematuramente, reduzindo significativamente a qualidade da colheita.

Importante! Recomenda-se manter o solo solto e úmido.

Durante os períodos chuvosos com alta umidade, o coentro não precisa ser regado. Durante o ciclo de germinação das sementes, regue de 3 a 5 litros por m².².

Quando ocorre crescimento intenso da folhagem, é necessário regar abundantemente e regularmente. O volume de água deve ser aumentado para 8 l/m.²Mas quando as sementes amadurecem, a rega é reduzida drasticamente para 2 litros.

Regras para fertilizar coentro no jardim

Ao cultivar coentro, não há necessidade de fertilizá-lo durante o período de crescimento intensivo (quando está acumulando massa verde). Os fertilizantes necessários e os componentes valiosos são adicionados com antecedência, ao preparar o solo para o plantio.

Doenças e pragas

Apesar da presença de um grande número de componentes essenciais, o coentro é suscetível à infestação de pragas. Entre elas, estão vários tipos de insetos, lagartas-cortadeiras de inverno (que roem os caules tenros da planta), traças-do-sol, besouros-das-sementes-de-coentro e vermes-arame (que atacam as raízes). Para prevenir a infestação, recomenda-se o tratamento com inseticida.

Esta cultura é suscetível a doenças como oídio e ramulária. Para prevenir a infecção, é importante seguir as técnicas de plantio adequadas e monitorar a umidade do solo, evitando o excesso de água. Se a doença for detectada, remova as áreas afetadas e trate com um fungicida. Após o tratamento, não corte as folhas até que o desinfetante esteja ativo.

Colhendo coentro

Como o coentro cresce rapidamente, recomenda-se semear novas sementes a cada 3 semanas. O período de germinação e crescimento depende da época do plantio e das condições ambientais. Após 45 a 55 dias, as folhas estão prontas para a colheita. Com o cultivo adequado, a colheita pode ser feita até 3 vezes por ano.

Importante! O coentro cultivado por suas folhas deve ser colhido antes de começar a florescer. Botões florais não são recomendados.

Após a formação e o crescimento ativo dos pedúnculos florais, a folhagem afina e fica mais grossa. O sabor verde também se deteriora. O período de floração do coentro depende da época de semeadura. Quando plantado no final de abril, os pedúnculos florais se formam no final de junho ou início de julho. Se desejar, os pedúnculos florais podem ser removidos; o coentro produzirá folhagem adicional. Os pedúnculos florais devem ser removidos precocemente.

O coentro é colhido quando atinge 10 a 12 cm de comprimento. Recomenda-se a colheita pela manhã ou em dias nublados. Para garantir que a planta cresça ao longo de vários ciclos, recomenda-se colher apenas a parte superior das folhas, deixando os brotos inferiores.

As folhas são secas em local ventilado e sem exposição ao sol, caso contrário, perderão um pouco do seu aroma.

Armazene em recipientes herméticos. Moa apenas folhas secas; cortar ervas frescas fará com que elas percam uma quantidade significativa de seus óleos essenciais.

Cultivar coentro e coentro não exige muito tempo ou esforço, e você poderá desfrutar de ervas frescas durante toda a estação quente.