Propriedades benéficas da alcachofra e suas contraindicações para a saúde humana

A medicina tradicional é uma alternativa ao tratamento tradicional que utiliza produtos naturais para a cura ou prevenção de doenças. Com o avanço da tecnologia, as receitas populares de cura se perderam, mas o progresso mostrou que nem tudo o que é novo é benéfico. A maioria das pessoas prefere cada vez mais um estilo de vida saudável e tratamentos com produtos e plantas naturais. Por isso, escolhem plantas com propriedades benéficas, como a alcachofra, mas ela deve ser consumida com cautela, pois possui contraindicações.

Descrição da planta

A alcachofra é uma planta favorita de italianos e espanhóis e está presente na maioria das receitas. É uma planta herbácea perene pertencente à família Asteraceae, com nomes latinos Cȳnara e nomes ingleses Artichoke, nomes italianos Articicco, Carciofo e nomes árabes Al-khurshūf (الخرشوف). A alcachofra tem muitos outros nomes comuns, incluindo kinara, junça estrangeira e cacto siciliano. Em alguns países, é considerada uma erva daninha devido à sua rápida disseminação. É classificada como legume vegetativo e legume de sobremesa.

Descrição:

1. A raiz é dura, fusiforme, longa, poderosa e grossa.
2. O caule é ereto, verde-acinzentado, atingindo uma altura de 0,5 m a 2 m, com brotos ramificados.
3. As folhas são grandes, pubescentes embaixo, branco-esverdeadas, verde-claras em cima, pinnadamente dissecadas.
4. As flores são coletadas em grandes inflorescências, agrupadas em escamas verdes, com ponta azul-violeta ou azul, com até 7,5 cm de diâmetro e pesando até 350 g. As flores são bissexuais e autopolinizadoras. Florescem de meados de julho ao início de agosto.
5. Os frutos são plantas com sementes ovoides, oblongas, de cor cinza com listras pretas, atingindo 7 mm de comprimento.

A grama alcachofra é propagada usando:

1. Sementes.
2. Galhos.
3. Sugadores de raiz.

A alcachofra do campo possui diversas espécies e dezenas de variedades:

1. Homem bonito.
2. Violeta romana.
3. Globo verde.
4. Uma iguaria estrangeira.
5. Roxo precoce.

A alcachofra é originária da região mediterrânea e foi trazida para a Rússia durante o reinado de Pedro, o Grande, como planta ornamental para jardins. Suas propriedades benéficas foram descobertas posteriormente, e ela começou a ser usada em práticas medicinais nos séculos XVIII e XIX. Era usada para fazer infusões, extratos, sucos, polpas e bebidas. Era usada para tratar escorbuto, reumatismo e icterícia, e como agente diaforético, diurético e colerético. As folhas, raízes e flores jovens, ainda não abertas, são usadas para preparar misturas medicinais.

Os benefícios e malefícios da alcachofra

Os benefícios e malefícios da alcachofra foram identificados por médicos antigos já no século V, possibilitando o tratamento da maioria das doenças da época. Isso se deve à rica composição química da planta.

Composto	Erva fresca, quantidade por 100 g
Conteúdo calórico	28 kcal
Esquilos	1,2 g
Gorduras	0,2 g
Carboidratos	6 g
Fibra alimentar	0,5 g
Cinzas	1 g
Água	90 g
K	238 mg
Ca	15 mg
Fé	0,4 mg
Magnésio	10 mg
Mn	0,21 mg
Ph	35 mg
N / D	130 mcg
Cu	16 mg
S	0,2 mg
Zinco	0,3 mg
Ácidos orgânicos	0,1 g
Amido	0,5 g
Mono e dissacarídeos	5g

Contém vitaminas A, vitaminas do complexo B (B1, B2, B6, B9), C, PP, além de cloro, boro, alumínio, cobalto, molibdênio e flúor. As inflorescências e folhas contêm ácidos — cafeico, ascórbico, glicólico e glicérico —, óleos essenciais, polissacarídeos, glicosídeos e cinarina.

Propriedades benéficas para o corpo humano:

1. Melhora a função gastrointestinal, normaliza a digestão, aumenta o apetite, melhora a motilidade intestinal e limpa o intestino de resíduos e toxinas.
2. Normaliza o funcionamento do sistema cardiovascular, melhora a circulação sanguínea e de oxigênio nos vasos e reduz os níveis de colesterol e açúcar no sangue.
3. Melhora o metabolismo, estimula a regeneração das células.

O consumo de alcachofra é benéfico para a saúde humana e é utilizado em produtos farmacêuticos, na fabricação de medicamentos e adicionado a medicamentos.

Consumir a planta em grandes quantidades e por um longo período de tempo pode ser prejudicial ao organismo e causar: diarreia, vômito, náusea, dor de estômago, formação de gases no intestino, diminuição da pressão arterial, azia e agravamento da gastrite.

Alcachofra para mulheres

Desde a antiguidade, os benefícios do consumo de alcachofra para as mulheres são notados, e nutricionistas modernos comprovam isso:

1. Ajuda a normalizar o funcionamento dos órgãos reprodutivos, bem como a pressão arterial nos órgãos pélvicos.
2. Contém um afrodisíaco que torna a mulher mais atraente e aumenta o desejo sexual.
3. Aumenta as chances de engravidar.
4. Ajuda as células do corpo a se renovarem, o que melhora a aparência, aumenta a elasticidade da pele e renova o corpo.
5. Está presente em produtos para emagrecer. Contém fibras, que ajudam a normalizar a digestão e a eliminar toxinas do intestino, promovendo a perda de peso e reduzindo a gordura subcutânea, especialmente no abdômen e nos quadris.

Usar suco ou decocções da planta para enxaguar o cabelo ajuda a renovar o couro cabeludo e estimular o crescimento do cabelo.

Maneiras de usar alcachofra

Preparações medicinais na forma de extratos, sucos, comprimidos, cápsulas e chás são tomadas por via oral, conforme as instruções, ou misturadas com cremes para uso externo. A alcachofra também é usada na culinária, como compressa e na jardinagem.

Extrato de alcachofra

O extrato de alcachofra, de um fabricante vietnamita, está disponível em cápsulas ou em forma de resina espessa nas prateleiras das lojas e farmácias. É usado para restaurar a função hepática, durante o período pós-operatório, para limpar a vesícula biliar e os ductos biliares e para purificar o sangue do colesterol. É recomendado para pacientes que sofrem frequentemente de estresse, colapsos nervosos, depressão, constipação e acne.

A resina deve ser diluída (4 partes por colher de chá) em um copo de água morna fervida e tomada meia hora antes das refeições, três vezes ao dia. Use o remédio por duas semanas, após as quais é necessário fazer uma pausa.

Suco de alcachofra

O suco de alcachofra possui inúmeras propriedades benéficas devido à sua natureza concentrada. É usado para melhorar a função sexual e também como diurético, antipirético e colerético. O suco é usado como enxaguante bucal tanto para o tratamento de doenças quanto para fins preventivos.

É melhor espremer o suco antes de beber. Pique finamente as folhas ou inflorescências, moa-as em um moedor de carne e esprema-as em um pano de algodão. A bebida concentrada pode causar diarreia. Tome 50 g duas vezes ao dia durante duas semanas, adicionando uma colher de chá de mel ou açúcar.

Extrato de alcachofra

O extrato da planta é vendido em forma líquida, cápsula e comprimido. Possui as seguintes propriedades:

1. Hepatoprotetor.
2. Antioxidante.
3. Colerético.
4. Diurético.
5. Estabilização de membrana.
6. Desintoxicação.

É usado para doenças do fígado, vias biliares, obesidade, urolitíase, hepatite e neuroses.

Chá de alcachofra

Este chá é recomendado para prevenir a estase biliar, cálculos renais e na bexiga, formação de placas de colesterol e como estimulante imunológico. Prepare 2 colheres de sopa de alcachofra seca em 200 ml de água fervente em uma caneca ou bule e deixe em infusão por 5 a 10 minutos. Você pode adicionar açúcar, mel ou misturá-lo com chá preto em partes iguais.

Alcachofra na medicina popular

Na medicina popular, as raízes, folhas e inflorescências são utilizadas na forma de decocções, tinturas em água ou álcool e compressas. Graças às suas propriedades medicinais, a alcachofra não só trata doenças gastrointestinais, cardíacas, renais e vasculares, como também tem um efeito tônico geral. As compressas são usadas para reumatismo, artrite e radiculite, aplicando-se uma atadura de gaze com a mistura por 1 a 2 horas ou, em alguns casos, durante a noite.

A decocção é usada para limpar o rosto de erupções cutâneas, esfregando-o de manhã e à noite.

A infusão de álcool é usada para tratar doenças bucais: periodontite, gengivite, estomatite, periodontite, afta.

Contra-indicações e efeitos colaterais

Podem ocorrer efeitos colaterais em caso de intolerância individual na forma de erupções cutâneas alérgicas, diarreia, náuseas, vômitos e dor abdominal.

Alcachofra é contraindicada:

1. Em caso de doenças do fígado na fase aguda, também bloqueio dos ductos e presença de cálculos, insuficiência hepática.
2. Em caso de insuficiência renal, presença de cálculos nos rins e na bexiga.
3. Crianças menores de 12 anos.
4. Gastrite com baixa acidez.
5. Pressão arterial baixa.

Antes de usar qualquer tipo de medicamento feito de alcachofra ou fresco, você deve consultar um especialista.

Opinião dos médicos

A maioria dos médicos recomenda tomar alcachofra como terapia adjuvante no tratamento, mas seguindo rigorosamente as instruções e em doses curtas. Embora alguns céticos observem que às vezes surgem outras doenças concomitantes ao tomar extrato ou infusão de alcachofra, a opinião geral dos médicos sobre as propriedades da alcachofra é positiva. Trata com sucesso a hipertensão e limpa o fígado, os rins e os vasos sanguíneos. Para ter a planta sempre à mão, você pode cultivá-la em seu próprio jardim, usá-la na culinária e secá-la para o inverno.