Os benefícios para a saúde e as contraindicações do rabanete preto

Esta raiz vegetal é conhecida pela humanidade há muito tempo, desde os tempos antigos. É conhecido não apenas como um alimento simples, mas também como um remédio eficaz, capaz de ajudar a superar muitas doenças. No entanto, o rabanete preto, além de suas propriedades benéficas, também apresenta contraindicações. Todos esses fatores devem ser levados em consideração, e a dosagem deve ser observada para garantir que seus benefícios não levem a danos.

Composição química do rabanete preto

Apesar do seu baixo teor calórico, é rico em nutrientes e diversas vitaminas. A raiz vegetal contém betacaroteno, uma variedade de vitaminas A, C e K, colina e vários ácidos, além de macro e micronutrientes. Entre eles, estão cálcio, fósforo, magnésio, sódio, zinco e ferro.

Conteúdo calórico e valor nutricional

Seu valor calórico é de 35 quilocalorias por 100 gramas de raiz. Contém 2,1 gramas de fibras, 1,9 gramas de proteínas, 0,2 gramas de gordura e 6,7 gramas de carboidratos.

Propriedades úteis do produto

Embora não seja uma "bomba de vitaminas", todos os seus ingredientes funcionam bem em conjunto. O rabanete cru oferece os maiores benefícios. Sua polpa contém fibras, que o estômago humano não consegue digerir. Essas fibras atuam como um esfoliante natural, limpando os intestinos e o revestimento do estômago. As fibras promovem a desintoxicação — elas absorvem e eliminam naturalmente toxinas e resíduos.

A raiz vegetal é rica em fitoncidas e diversos óleos essenciais, o que lhe confere fortes propriedades antimicrobianas e combate resfriados. É usada como remédio comprovado para tosse ou como medida preventiva para fumantes inveterados. Também é um bom aperitivo — o rabanete picante irrita a mucosa gástrica, estimulando a secreção ativa de suco gástrico, aumentando assim o apetite.

Propriedades medicinais

• antiespasmódico;
• expectorante;
• analgésico;
• limpeza;
• antimicrobiano;
• colerético;
• preventiva.

Para homens

Comer rabanete também traz muitos benefícios para o corpo masculino. Aumenta os níveis do hormônio masculino testosterona, o que torna o homem verdadeiramente um homem. Além disso, o rabanete ajuda a tratar a inflamação da próstata e do trato urinário, além de ter um efeito curativo geral em todo o sistema geniturinário.

Recomendado para homens submetidos a esforços físicos intensos e estresse. Possui propriedades diuréticas, reduz o inchaço corporal e ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos e o coração. Também refresca o hálito e mantém a saúde bucal.

Para mulheres

O rabanete é benéfico tanto para a saúde quanto para a beleza das mulheres. Contém vitaminas, microelementos e aminoácidos essenciais para o corpo feminino.

O rabanete remove manchas de pigmentação e clareia a pele.

Ajuda com irregularidades menstruais, inflamações e problemas ginecológicos em geral. O suco é usado para tratar acne e calvície precoce, além de ser usado para prevenir anemia e tratar cálculos renais.

Para crianças

Este vegetal de raiz também é benéfico para crianças, especialmente aquelas que sofrem de resfriados frequentes e infecções respiratórias agudas. O rabanete ajuda a enriquecer o corpo da criança com vitaminas essenciais e a fortalecer a imunidade. É melhor usá-lo com mel, que suaviza o suco de rabanete picante. Em crianças, o suco pode às vezes causar inchaço e cólicas, por isso deve ser administrado com cautela e somente se não houver contraindicações. Deve ser introduzido em crianças de 3 a 4 anos, começando com fatias finas, previamente umedecidas para remover o amargor.

Durante a gravidez

Durante a gravidez, é aconselhável que as mulheres não comam rabanetes, pois sua composição química pode causar aborto espontâneo.

Os efeitos do suco de rabanete preto

O suco é usado para a prevenção e o tratamento de diversas doenças, tanto externas quanto internas. Seus benefícios são há muito reconhecidos por respeitados praticantes da medicina tradicional. É especialmente benéfico para o corpo humano durante o inverno, quando o sistema imunológico está significativamente enfraquecido e suscetível a diversas infecções.

Receitas populares com rabanete preto para o tratamento de doenças

A raiz vegetal tem sido usada desde os tempos antigos na medicina popular para a prevenção e tratamento eficaz de muitas doenças, e as receitas foram testadas por muitas gerações.

Mistura para hipertensão

Misture partes iguais de suco de rabanete, raiz-forte, suco de cenoura e suco de beterraba, juntamente com um pouco de suco de limão, e deixe em infusão por um dia. Beba pela manhã em jejum, meia hora antes das refeições. Não são permitidas mais de duas porções por dia.

Para dores nas articulações

O rabanete tem um efeito positivo nas articulações. Para prevenção e tratamento da dor, use apenas suco fresco. Dosagem: 1 a 2 colheres de chá, até 3 vezes ao dia, uma hora após as refeições.

Para diabetes

As propriedades medicinais da raiz são utilizadas no tratamento do diabetes. Ela é consumida crua, sem qualquer tratamento térmico. A raiz pode ser adicionada a saladas ou consumida como suco diluído. Para diabetes tipo 1, tome 120-130 gramas, e para diabetes tipo 2, até 200 gramas, até quatro vezes por semana.

Rabanete preto com mel para tosse

As propriedades curativas desta raiz vegetal são plenamente aproveitadas quando usada para combater resfriados. Selecione as maiores, lave-as bem e corte a parte superior. Em seguida, raspe parcialmente o miolo com uma colher e amasse-o parcialmente. Despeje o mel na cavidade, misture com a polpa e, cobrindo-a com a parte superior cortada, deixe em infusão por 5 a 6 horas.

Rabanete preto para resfriados e bronquite

Para tratar essas condições, prepare uma mistura de rabanete ralado (1 pedaço) e mel (1 colher de sopa). Rale o rabanete, misture com o mel e deixe em infusão por 3 a 4 horas. Tome 1 colher de chá até 3 a 4 vezes ao dia após as refeições.

Gotas para coriza e sinusite

Utilizamos apenas raízes frescas para o tratamento. Primeiro, rale a raiz, envolva-a em gaze e esprema o suco puro. Aplique algumas gotas em cada narina antes de dormir. O tratamento dura 10 dias.

Remédio para constipação

Rale uma raiz vegetal e adicione 2 colheres de sopa de óleo de girassol. Tome três vezes ao dia para prevenir e tratar a constipação. O tratamento dura uma semana.

Para tumores uterinos e mastopatia

Misture partes iguais de rabanete, óleo de milho e babosa. Adicione álcool etílico 70% a um décimo do volume total. Deixe em infusão em local escuro por uma semana. Tome 1 colher de sopa três vezes ao dia, meia hora antes das refeições.

Rabanete preto para o tratamento da osteocondrose

A coluna do paciente é esfregada com suco fresco, não diluído. Antes de ser aplicado, o suco é aquecido a uma temperatura de 35 a 40 °C.

Rabanete preto para radiculite

Compressas são usadas para tratar radiculite. Para preparar o remédio, lave as raízes, rale-as e aplique uma camada fina em um pano. Em seguida, cubra com uma segunda tira de pano e aplique nas áreas inflamadas, envolvendo-as com um lenço ou cobertor. Mantenha a compressa pelo maior tempo possível.

Para limpeza do fígado

A raiz vegetal é lavada, descascada, ralada e o suco é espremido em um pano de algodão. Em seguida, despeje em um frasco de vidro e feche bem. Tome o suco três vezes ao dia, meia hora após as refeições, 1 colher de sopa na primeira semana e 2 colheres de sopa na segunda semana. O tratamento dura até 2 meses.

Rabanete preto para várias doenças de pele

Misture 100 ml de suco de rabanete e vinho tinto. Cozinhe em fogo baixo até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar e aplique na pele.

Receitas culinárias

É usado como base para uma grande variedade de saladas, destacando-se pela originalidade, sabor picante e benefícios à saúde.

Quanto você pode comer sem prejudicar sua saúde?

Para uma pessoa saudável que não sofre de doenças gastrointestinais, comer 100-150 gramas de rabanete cru por dia não causará problemas.

Como remover o amargor do rabanete preto

Existem vários métodos para remover o excesso de amargor. Rabanetes ralados ou fatiados são salgados e deixados em repouso. Em seguida, são enxaguados com água fervente em uma peneira e deixados escorrer. Outro método é bater os rabanetes ralados ou fatiados contra as laterais do recipiente.

Primeiro, salgue a mistura, depois pegue um punhado e bata nas laterais da tigela. Repita o processo de 10 a 15 vezes até que o suco apareça. Em vez de bater, você pode colocá-la em um recipiente, cobri-la com uma tampa e chacoalhar por alguns minutos.

Salada de rabanete francês

Uma das saladas mais populares. Para preparar, você precisará de 400 gramas de raízes (2 a 3 pedaços). Descasque e rale finamente, depois adicione sal para remover o amargor. Após 10 minutos, adicione pepino picado, despeje na travessa e cubra com um molho feito com uma mistura de 3 a 4 colheres de chá de suco de limão e 2 colheres de sopa de maionese light. Polvilhe com ervas picadas, misture e deixe descansar por meia hora. A salada está pronta!

Como escolher e armazenar

Armazene na prateleira inferior da geladeira por até um mês. Condições importantes de armazenamento incluem uma temperatura de pelo menos 0 °C (32 °F) e evitar a luz solar direta. Armazene em uma caixa de madeira cheia de areia ou em sacos de papel abertos. Escolha vegetais de raiz firmes, sem rachaduras na casca e com os talos intactos. Descarte imediatamente quaisquer vegetais murchos, moles ou estragados.

Aplicação em cosmetologia

Além de seu amplo uso na medicina popular e em saladas, o rabanete também é usado na cosmetologia, especialmente na preparação de diversas máscaras.

Máscara capilar

Pique a raiz finamente e esprema o suco com um pano de algodão. Esfregue o suco no couro cabeludo e envolva-o em filme plástico. Deixe a máscara agir por uma hora e depois enxágue com água. Pode ocorrer uma sensação de queimação durante o procedimento.

Máscara facial

Para preparar a máscara, use 2 colheres de sopa de espinheiro-marítimo ralado fino, 3 colheres de chá de farinha de centeio grossa e 5 mililitros de óleo de espinheiro-marítimo. Misture bem os ingredientes para evitar que a farinha grude. Em seguida, aplique uma camada fina no rosto. Repita o procedimento 5 vezes por mês.

Quais são os efeitos nocivos do rabanete preto?

O consumo regular de suco de rabanete pode corroer o esmalte dos dentes. Recomenda-se escovar os dentes ou usar enxaguante bucal após consumir rabanete. O rabanete é contraindicado para quem sofre de flatulência, pois pode aumentar a produção de gases.

Contra-indicações de uso

O suco pungente do rabanete preto irrita a mucosa gástrica. Não é recomendado para pessoas com acidez elevada, gastrite, colite, diversas condições inflamatórias e úlceras estomacais e duodenais. Pessoas com problemas cardíacos complexos, doenças hepáticas e renais e reações alérgicas também devem evitar seu uso.