Descrição da variedade de rabanete melancia, plantio e cuidados, benefícios e malefícios

Muitos já ouviram falar do rabanete-melancia; ele é apreciado em muitos países do mundo por seu sabor e rico conteúdo nutricional. No entanto, em nosso país, essa raiz vegetal continua sendo uma raridade; você não a encontrará em mercados ou lojas. No entanto, isso não impede que os jardineiros cultivem esse vegetal incrível a partir de sementes em seus jardins. O rabanete-melancia (também conhecido como rabanete) pode ser usado para preparar uma variedade de pratos saudáveis.

Histórico de seleção

A terra natal do rabanete-melancia é a Europa, mas ele nunca se popularizou por lá. No entanto, os americanos passaram a apreciar esse vegetal. Ele se tornou onipresente nos Estados Unidos. Até restaurantes de luxo desfrutavam de uma grande variedade de pratos com essa raiz incrível. O rabanete-melancia foi introduzido na Rússia no início do século XXI. Além da Europa, a China e o Japão também cultivaram esse vegetal, razão pela qual as variedades mais populares hoje são a europeia, a chinesa e a japonesa.

Descrição e características da variedade

O rabanete melancia é um híbrido criado a partir de seleção natural. Diferencia-se de outras variedades por sua alta produtividade e condições de cultivo pouco exigentes. Esta planta é bastante resistente a doenças e pragas. Recebeu esse nome devido à sua semelhança com a melancia: a polpa tem uma rica tonalidade vermelho-rosada, enquanto a casca é branca e verde. Os frutos são redondos ou oblongos.

As principais características da variedade são:

Família	Vegetais crucíferos
Tamanho	6-8 cm
Forma	Redondo, alongado ou fusiforme
Polpa	Rosa, escarlate, roxo, amarelo
Gosto	Perto da casca é amargo e picante, no centro da polpa é doce
Pele	Denso, verde claro
Período de maturação	30 dias a partir do momento em que aparecem os primeiros brotos

As principais vantagens e desvantagens do rabanete melancia

Como qualquer outra cultura agrícola, o rabanete melancia tem uma série de vantagens óbvias e algumas desvantagens.

Vantagens	Imperfeições
Esta variedade apresenta rendimentos consistentemente altos.	Tem uma vida útil curta
Tem um curto período de maturação dos frutos	Perde o sabor quando cultivado por muito tempo
Raramente afetado por doenças e pragas	Perde a aparência à temperatura ambiente
Adequado para transporte.

Os benefícios e malefícios da cultura

Os benefícios do rabanete-melancia para a saúde são inegáveis. Isso se deve às suas inúmeras substâncias benéficas. Entre elas:

• vitaminas – A, B, C;
• ácidos – fólico, nicotínico, salicílico;
• microelementos – potássio, cálcio, magnésio, ferro, sódio, flúor, fósforo;
• fibra alimentar;
• óleo de mostarda;
• glicosídeos.

Graças a uma composição tão rica, o uso do rabanete melancia ajudará:

• fortalecer o sistema imunológico;
• normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal;
• aumentar a resistência do corpo;
• melhorar o apetite;
• perder o excesso de peso;
• fortalecer o sistema vascular do corpo.

No entanto, pessoas que sofrem de doenças digestivas, especialmente gastrite e úlceras pépticas na fase aguda, não devem comer esta raiz vegetal, apesar de suas propriedades benéficas.

As nuances do cultivo de plantas

Preparação do solo

Para obter uma colheita rica de rabanete melancia, vale a pena prestar muita atenção ao preparo do solo.

• É melhor plantar a cultura em locais onde anteriormente eram cultivados batatas, tomates ou pepinos;
• O solo de plantio deve ser solto e nutritivo, por isso, imediatamente antes da semeadura, é importante cavar o canteiro até a profundidade de uma pá de baioneta, adicionando fertilizante composto e um complexo de fertilizantes minerais compostos de fósforo e potássio;
• a acidez do solo para o plantio de rabanetes deve estar no nível de pH 7;
• O solo deve ser bem aquecido antes do plantio.

Regras para seleção de sementes para plantio

A seleção de sementes de alta qualidade está diretamente relacionada ao rendimento da cultura, portanto, não é recomendável economizar. É melhor comprar sementes em lojas especializadas. Ao escolher sementes, recomenda-se escolher sementes grandes. Para promover a germinação, é importante deixar as sementes de molho em água fria por 24 horas. Isso também aumentará a suculência dos frutos resultantes.

O processo de pouso

O rabanete-melancia é resistente ao frio, por isso pode ser plantado já em abril. Semeie as sementes em covas previamente cavadas com 3 a 4 cm de profundidade. Cubra-as com uma camada de terra. Em seguida, regue o canteiro com água morna. Você também pode plantar as sementes em sulcos em vez de covas; isso não afetará a qualidade dos frutos. O segredo é deixar algum espaço entre as sementes; caso contrário, as mudas ficarão muito densas e os frutos, pequenos. Para acelerar a germinação, você pode cobrir o canteiro com plástico ou um material de cobertura especial.

Sutilezas do cuidado

Cobertura superior

A fertilização principal com fertilizantes minerais contendo fósforo e potássio deve ser realizada 6 a 7 dias após o surgimento dos primeiros brotos.Soltar o solo e remover ervas daninhas é de grande importância para obter frutas de alta qualidade.

Rega

Rabanetes melancia são muito exigentes em termos de rega. O ressecamento excessivo do solo causa espigamento, crescimento atrofiado dos frutos, lignificação excessiva da raiz e perda de valor nutricional e sabor. Portanto, é essencial regar as mudas prontamente, mas sem exageros. O excesso de água também afeta negativamente a qualidade da planta, pois os frutos podem apodrecer. A rega diária só é necessária em climas quentes.

A influência da rotação de culturas

Especialistas em agronomia recomendam seguir a rotação de culturas no plantio de frutas, o que exige a mudança do local de plantio na horta a cada ano. Cada cultura tem sua própria regra específica. Rabanetes melancia não devem ser plantados em áreas anteriormente ocupadas por rabanetes, cenouras, repolhos ou beterrabas.

O melhor lugar para plantar essa raiz vegetal seria uma área onde crescem pepinos, batatas ou leguminosas.

Outra característica do rabanete-melancia é que o excesso de luz solar promove o crescimento excessivo dos caules da planta, e o desenvolvimento dos frutos fica lento. Portanto, escolha uma área sombreada do jardim para o plantio.

Como proteger o rabanete melancia de doenças e pragas

Se os cuidados adequados forem seguidos, geralmente não há problemas. No entanto, há casos em que a atenção e o tratamento oportuno do jardineiro podem ajudar a evitar perdas na colheita. Rabanetes melancia podem ser afetados por pragas e certas doenças, incluindo:

Problema	Causa	Como determinar	Prevenção e tratamento
Infecção por hérnia das crucíferas	Aumento da acidez do solo	Deformação dos frutos, aparecimento de crescimentos neles, polpa dura	Reduza a acidez do solo usando cal apagada e farinha de dolomita.
Doenças fúngicas	Excesso de umidade no solo	O aparecimento de podridão em frutas	Reduza a rega e solte o solo regularmente para melhorar o processo de evaporação da água.
Danos causados ​​por moscas da couve e besouros-pulgas crucíferos		Folhagem danificada, ressecamento da planta	Regue o rabanete e borrife as folhas com uma infusão de água com casca de alho ou cebola. Use cinzas de madeira ou pó de tabaco.

Colheita e armazenamento

Como os rabanetes-melancia podem ser colhidos até quatro vezes em uma única estação, apenas a última deve ser usada para armazenamento. Embora a raiz seja resistente a baixas temperaturas, ela deve ser colhida antes do início da geada. O tempo seco facilitará muito a colheita dos rabanetes, e você poderá secá-los imediatamente à sombra.

Vegetais de raiz danificados não são adequados para armazenamento, portanto, a colheita deve ser cuidadosamente selecionada. As pontas devem ser aparadas, deixando 2 cm antes do armazenamento. rabanetes em caixas de armazenamentoRecomenda-se tratar as raízes dos vegetais com cinza ou giz. Isso protegerá a cultura do apodrecimento e de bactérias.

Âmbito de aplicação

O rabanete melancia é amplamente utilizado em uma grande variedade de pratos. É excelente como acompanhamento e pode ser assado, ensopado ou frito. Uma salada feita com rabanete fresco é rica em vitaminas. A aparência única das finas fatias de rabanete o torna um ótimo acompanhamento para coquetéis ou outros pratos.

As folhas da planta também são usadas para preparar sopas, okroshka ou saladas.

Avaliações

Margarita Enova, 42 anos, Minsk.

Cultivo rabanete-melancia há muitos anos. As sementes não são vendidas em todos os lugares, mas você pode encontrá-las se quiser. Consigo colher três vezes durante o verão. Não tive problemas para cultivá-los. A única coisa é regá-los regularmente, caso contrário, o rabanete seca por dentro ou brota. A cor característica atrai crianças. Não é possível fazê-las comer rabanetes comuns, mas esta variedade é um sucesso. Costumo prepará-la em saladas.

Ekaterina Orlova, 58 anos, Balakovo.

Eu valorizo ​​o rabanete melancia por suas propriedades benéficas. Ele me ajuda a melhorar meu trato gastrointestinal. Recomendo plantar esta planta maravilhosa no seu jardim. É saborosa, suculenta e se conserva bem na adega.