Descrição do tomate em forma de pimenta Gazpacho e as características do cultivo da variedade

As variedades de tomate de meia estação são apreciadas por suas qualidades versáteis. O tomate Gazpacho pertence a essa variedade. Esta variedade de origem russa, mais adaptada às condições locais do que os tomates importados, já conquistou seus adeptos.

Características gerais da planta

Os tomates gaspacho pertencem ao grupo de tomates em forma de pimentão. O cultivo dessas variedades tem suas próprias nuances, já que os frutos alongados são mais suscetíveis à podridão apical do que outros. Isso é causado por uma deficiência de cálcio e é facilmente remediado. Fora isso, esses tomates são relativamente fáceis de cultivar e resistentes às mudanças climáticas e ao estresse associado a elas. São quase imunes a doenças fúngicas e até mesmo resistentes à requeima.

A variedade de tomate Gazpacho é uma variedade determinada com caules autocultivantes. A altura média dessas plantas é de apenas 40-50 cm. Avaliações de quem já plantou esses tomates indicam que sua capacidade de frutificação não é afetada por chuvas prolongadas ou clima frio no meio do verão.

O rendimento médio da variedade Gazpacho atinge 4-4,5 kg por arbusto. Utilizando um método de plantio denso, um produtor de hortaliças pode obter até 20 kg de tomates por metro quadrado. A frutificação ocorre em cachos, com ramos complexos que sustentam até 10 tomates de formato e tamanho semelhantes.

Esta é uma variedade semiprecoce, com a primeira colheita levando cerca de 3,5 meses a partir da germinação. A maturação completa dos tomates começa após uma semana e continua por cerca de um mês. Os frutos amadurecem de forma muito uniforme.

Características da fruta

Os tomates em formato de pimentão são caracterizados por um formato de fruto característico: alongado, cilíndrico, às vezes afinando ligeiramente em direção à ponta. As características e descrições da variedade nos catálogos indicam uma relação comprimento-diâmetro de 3:1. Os tomates maduros são vermelhos brilhantes com um brilho intenso, como visto na foto. Os tomates na maturidade técnica são verde-claros, sem manchas perto dos talos.

A casca é firme, mas não muito grossa. Os tomates são resistentes a rachaduras durante o amadurecimento e não estouram durante o tratamento térmico durante o enlatamento. Podem ser transportados sem risco de danos, mantendo sua aparência atraente e valor nutricional por muito tempo. Se colhidos verdes, podem amadurecer por muito tempo, conservando-se até meados do inverno.

A polpa é suculenta, firme e densa. O fruto contém de 2 a 3 câmaras de sementes, cada uma contendo pouquíssimas sementes. As paredes do tomate têm cerca de 1 cm de espessura. Quem cultiva esses tomates em seus jardins descreve seu sabor como excepcional e inesquecível.

O alto teor de matéria seca e açúcar dos tomates gaspacho confere-lhes um sabor rico e doce, praticamente sem acidez. Seu aroma é distinto e marcante. Os jardineiros observam que essas qualidades são mais pronunciadas em frutas cultivadas em áreas ensolaradas.

Esta variedade é versátil. Seus tomates são excelentes para consumo in natura. Estes tomates semiprecoces podem ser colhidos entre meados e o final de julho, ou um pouco mais cedo se cultivados em estufa. As fatias vibrantes ficam lindas em qualquer salada ou fatiamento. Tomates frescos também são usados ​​para fazer gaspacho de tomate.

Os tomates são ideais para conservas de frutas inteiras: pequenos (70-90 g), alongados, cabem perfeitamente no frasco e seu formato incomum pode ser combinado de forma eficaz com vegetais em conserva.

Graças ao seu sabor e aroma deliciosos, o gaspacho pode ser processado em deliciosos sucos e molhos de tomate. Tomates pequenos, doces e firmes são uma excelente fonte de tomates secos ao sol. Fatiados, os frutos são congelados para uso em pratos de inverno que pedem tomates frescos.

Como cultivar tomates em formato de pimentão com sucesso?

A preparação do solo é crucial para o cultivo de tomates. No outono, o solo da área onde os tomates serão cultivados deve ser enriquecido com minerais e matéria orgânica para garantir que as mudas recebam a nutrição necessária imediatamente após o plantio. O solo para as mudas também precisa ser preparado. Também é aconselhável preparar os ingredientes para isso no outono.

A semeadura ocorre em meados ou no final de março, 60 a 70 dias antes do plantio no jardim. Para as mudas, use partes iguais de terra de jardim, húmus e areia. Para cada 10 kg dessa mistura, adicione 2 colheres de sopa de giz moído ou cascas de ovo. A terra é espalhada entre os recipientes e embebida em uma solução quente de permanganato de potássio. Após o resfriamento, semeie as sementes na superfície e cubra-as com areia seca ou terra (camada de 0,5 cm). Cubra os recipientes com filme plástico com furos para circulação de ar e coloque-os em local aquecido (+25 °C).

Após o surgimento de 2 a 3 folhas, as mudas são repicadas a uma distância de 7 a 10 cm uma da outra. Os cuidados adicionais incluem regas regulares.

EM solo para plantar tomates em estufa Ou, para canteiros, aplique cerca de 10 kg de húmus por 1 m², espalhe misturas minerais granuladas para tomates (ricas em potássio e fósforo) e adicione 1 a 1,5 kg de giz, farinha de dolomita ou cobertura morta apagada. Em seguida, cave bem a área.

Os tomates devem ser plantados em meados de maio se você planeja cultivá-los em uma estufa, ou nos primeiros dez dias de junho em canteiros abertos ou abrigos de filme. O padrão de plantio é de 40 x 50 cm. Mudas alongadas devem ser plantadas horizontalmente em uma vala de 20 cm de profundidade. Três a quatro pares de folhas devem permanecer acima da superfície do solo. Se um cacho florido se formar no arbusto, o tomateiro deve ser plantado quase até o nível do cacho.

Se os canteiros forem devidamente fertilizados com minerais, os tomates não precisarão de mais cuidados. O jardineiro só precisa regar os tomates jovens regularmente: 2 a 3 litros de água por arbusto diariamente. Assim que as plantas mostrarem sinais de crescimento, regue com menos frequência, concentrando-se quando os 2 a 3 cm superiores do solo estiverem secos. Para desenvolver um sistema radicular mais forte, amontoe os arbustos duas semanas após o plantio. Durante o período de frutificação, regue uma vez a cada 5 a 7 dias, monitorando o ressecamento do solo.