Descrição da variedade de uva húngara Kishmish 342, plantio e cuidados

Uvas sem sementes são especialmente populares entre os consumidores. As uvas podem ser consumidas frescas ou usadas para fazer passas deliciosas e saudáveis. Essa é precisamente a qualidade da variedade de uva Kishmish 342. Além de não terem sementes, as uvas possuem um sabor excelente. Abaixo, você encontrará informações sobre o histórico de cultivo, propriedades, plantio, instruções de cuidado e métodos de propagação das uvas cultivadas na Hungria.

Descrição e características do híbrido

A uva Kishmish 342 é uma variedade de maturação precoce com aplicação universal. Alguns viticultores conhecem seus outros nomes: uva Vengersky (húngara) e Gf 342. A variedade atinge a maturidade plena em 3,5 meses. A Kishmish 342 é adaptada a climas temperados e pode ser cultivada nos Urais e na Bielorrússia.

Histórico de seleção

A variedade foi desenvolvida por criadores húngaros. Eles cruzaram as uvas Sidlis Perlet e Vilar Blanc. A primeira produz frutos precoces e tem um sabor de sobremesa devido à sua polpa sem sementes, enquanto a segunda amadurece tardiamente e produz bagas para uso industrial. A Kishmish 342 herdou apenas as melhores qualidades de seus progenitores.

Propriedades

Apesar do pequeno tamanho dos frutos, as uvas Kishmish são muito procuradas pelos consumidores. Isso se deve não apenas ao sabor e aroma agradáveis ​​da fruta, mas também à ausência de sementes na polpa.

Conteúdo calórico

O valor energético das uvas húngaras é de 69 kcal por 100 gramas. Elas são ricas em carboidratos (17,2 gramas) e também contêm proteínas (0,72 gramas), gorduras (0,16 gramas), vitaminas e muitos micro e macronutrientes benéficos.

Benefícios e malefícios

As uvas Kishmish 342 trazem os seguintes benefícios ao corpo humano:

• fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
• remove o colesterol ruim;
• normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal;
• tem efeito antioxidante;
• melhora a tez;
• remove metais pesados;
• tem efeito diurético.

Embora as uvas possam ser benéficas, elas também podem ser prejudiciais. Elas não devem ser consumidas por pessoas com diabetes, doença hepática ou cárie dentária.

Acidez

As uvas contêm alto teor de açúcar — 20-21% — e a acidez é de 6,5-7,5 gramas por litro. Essas características são tanto uma vantagem quanto uma desvantagem dessa variedade: os frutos maduros são suscetíveis a vespas, um verdadeiro flagelo para as uvas.

Características do arbusto

A Kishmish 342 é uma planta alta com brotos bem ramificados. Essa característica deve ser levada em consideração na escolha do local de plantio. A variedade é autofértil, portanto, o plantio intercalado com outras variedades de uva não é necessário para a polinização.

Videira

Os ramos da videira adulta são grossos e lenhosos, podendo atingir 5 metros de comprimento. As videiras jovens são lisas e verdes. As folhas são grandes, dissecadas em três partes. Elas estão localizadas em grandes pecíolos presos à videira.

Monte

O cacho de uvas é cilíndrico, pesando entre 400 e 900 gramas. Os bagos são ovais, verde-amarelados e pesam de 3 a 4 gramas. Nas videiras mais velhas, os cachos crescem maiores do que nos ramos mais jovens.

Produtividade

Em condições favoráveis, um jardineiro pode colher de 20 a 25 quilos de frutas por arbusto. A produtividade é afetada pelas condições climáticas e pelo trabalho realizado pelo viticultor ao longo da temporada. A Kishmish 342 produz frutos consistentemente. As frutas são colhidas em agosto.

Atenção! As uvas Kishmish 342 podem ser usadas para fazer passas diretamente na videira, torcendo o cacho: as bagas são primeiro secas ao sol e depois deixadas secar naturalmente na videira.

Qualidades de sabor

A uva Kishmish 342 tem casca fina e polpa densa e doce, com aroma de moscatel. Especialistas deram à uva uma nota de 9,5 de 10. A ausência de sementes desempenhou um papel significativo nessa classificação.

Resistência ao inverno e à seca

As uvas húngaras podem suportar temperaturas de até -26°C sem abrigo. Essa característica as torna adequadas para o cultivo na Rússia central. A variedade é resistente à seca e requer irrigação durante períodos de seca severa.

Resistência a doenças

A variedade de uva Kishmish 342 possui alta imunidade, mas em condições desfavoráveis ​​pode ser suscetível a míldio, antracnose e mofo cinzento. Para prevenir essas doenças, borrife os arbustos com agentes antifúngicos a partir do início da primavera.

Como plantar corretamente

Para evitar decepções com a variedade escolhida em alguns anos, escolha mudas de produtores ou varejistas confiáveis.

Recomendações para escolha de prazos

As videiras são plantadas na primavera ou no outono. Viticultores experientes recomendam o plantio em climas temperados na primavera, após o fim da ameaça de geada, para permitir que as videiras se estabeleçam bem antes do início das geadas de inverno. Nas regiões do sul, as videiras podem ser plantadas no outono, no final de setembro ou outubro.

Seleção e preparação do local

Especialistas recomendam escolher o local mais ensolarado para a variedade Kishmish 342. O ideal é que as videiras sejam plantadas perto da parede sul dos edifícios: isso garantirá que as uvas recebam o máximo de luz solar e também fiquem protegidas do vento.

A área é limpa de detritos, escavada e solta. Cerca de duas semanas antes do plantio, um buraco é cavado. Um substrato feito de terra de jardim e madeira, matéria orgânica e cinzas é colocado nele.

Como selecionar e preparar material de plantio

A qualidade e a quantidade da colheita dependem em grande parte do material de plantio. Portanto, antes de comprar, inspecione cuidadosamente as mudas: elas devem ter ramos firmes, sem amassados, sem manchas e um sistema radicular vibrante e intacto. Para facilitar o estabelecimento das raízes, elas são deixadas de molho por 24 horas em um recipiente com água misturada com um intensificador de crescimento.

Diagrama de plantio

Um buraco medindo 80 x 80 centímetros é cavado para as uvas Kishmish 342. A distância entre as mudas é de 1 a 2 metros, e entre as fileiras, de 3 metros. O plantio é realizado da seguinte forma:

• uma muda é colocada no meio do buraco de plantio, as raízes são esticadas e cobertas com uma pequena quantidade de terra;
• despeje bastante água no buraco;
• preencha o solo restante.

Uma estaca é fincada ao lado do arbusto, na qual os primeiros brotos são posteriormente amarrados.

Instruções de cuidado

Para colher uma safra de alta qualidade, você precisa prestar atenção às uvas durante toda a estação: regá-las durante o tempo seco, alimentá-las diversas vezes, amarrá-las, podar o excesso de videiras e borrifá-las com agentes antifúngicos como medida preventiva.

Rega

As uvas Kishmish 342 não requerem rega frequente. Se chover no verão, não é necessário umedecer o solo. Pelo contrário, regas muito frequentes podem levar a doenças fúngicas. A irrigação só é necessária durante períodos de seca prolongada.

Cobertura superior

Na primavera, as uvas são alimentadas com nitrogênio para promover o crescimento do caule e das folhas. No meio do verão, as videiras são fertilizadas com uma mistura de potássio e fósforo para garantir cachos de uva de alta qualidade. No final do outono, as plantas são alimentadas com composto, húmus e cinzas de madeira.

Cobertura morta

As videiras são cobertas com capim seco, palha e serragem. Isso ajuda a reter a umidade do solo e retarda o crescimento da grama ao redor do tronco. A cobertura morta também evita a formação de crostas na superfície do solo, o que pode dificultar a respiração das raízes.

Liga

Ao plantar uvas, um suporte é cavado no solo e as videiras são amarradas a ele. Isso evita que os galhos se quebrem com rajadas de vento. Além disso, o jardineiro usa o suporte para direcionar o crescimento da videira.

Prevenção de doenças

Uma maneira de prevenir doenças é remover ervas daninhas e folhas caídas do tronco da árvore. Além disso, é importante podar os brotos fracos, que apenas engrossam a copa, sem trazer nenhum benefício. As uvas Kishmish 342 são pulverizadas com fungicidas várias vezes durante a temporada.

Proteção de pássaros

Os pássaros adoram se banquetear com uvas, o que pode deixar os cachos feios. Existem várias maneiras de proteger as uvas dos pássaros. Por exemplo, plante um espantalho perto das uvas ou ofereça-lhes um jarro com água: talvez os pássaros estejam apenas com sede. Muitos viticultores envolvem cada cacho em uma rede de malha fina para embalar os vegetais.

Métodos de controle de pragas

Além dos pássaros, outras pragas também gostam de se alimentar de frutas e outras partes do arbusto.

Vespas

Sacos de malha enrolados em cada cacho de uvas também são usados ​​contra vespas. Armadilhas doces também podem ser usadas contra elas, como geleia e água misturadas em uma garrafa. Em caso de grandes infestações, fumaça líquida pode ser usada para defumar alimentos. Ninhos de vespas também são encontrados e destruídos.

Ácaro-aranha

Inseticidas como Actellic, Karate e Akarin são usados ​​contra insetos nocivos de acordo com as instruções. Pulverize não apenas os brotos e as folhas, mas também o solo sob os arbustos.

Enrolador de folhas

É melhor prevenir o aparecimento de enroladores de folhas. Para isso, pulverize os arbustos na primavera, antes do surgimento das folhas, depois quando 5 a 6 folhas aparecerem, novamente 10 dias antes da floração e, finalmente, 10 dias após a floração. Inseticidas como Fitoverm, Intra-Vir, Koragen e outros são usados.

Larvas do besouro de maio

Essas pragas adoram se alimentar de raízes e brotos jovens. Viticultores experientes recomendam o seguinte método para controlar larvas de besouros: diluir um inseticida (Aktara, Zemlin) e borrifá-lo no solo ao redor das videiras.

Importante! Ao pulverizar produtos químicos, use um respirador, luvas e óculos de proteção. Realize o procedimento em tempo seco.

Preparando-se para o inverno

No outono, os brotos jovens e imaturos são podados e os arbustos são regados generosamente. Após o início de geadas prolongadas, a área ao redor dos troncos das uvas é coberta com terra. As videiras jovens são removidas de seus suportes e cobertas com agrofibra.

Poda e modelagem

Para garantir a formação adequada das uvas, as videiras são podadas até atingirem 6 ou 10 gemas. Ao longo da temporada, são removidos os brotos laterais e os brotos que aglomeram as videiras. Não apenas o excesso de videiras é podado, mas também os cachos: não deve haver mais do que 2 a 3 cachos por broto.

Métodos de reprodução

Existem várias maneiras de cultivar uvas Kishmish 342 no seu jardim. Algumas são mais populares que outras.

Estacas

No outono, as videiras lenhosas são cortadas em seções, colocadas em um balde com substrato e levadas para um local fresco. Na primavera, as mudas são colocadas em vasos, cuidadas e, assim que os arbustos jovens se desenvolvem, são plantadas ao ar livre.

mudas

As videiras, compradas no mercado ou cultivadas em casa, são plantadas no jardim na primavera ou no outono. Para o inverno, as videiras jovens são sempre cobertas com ramos de abeto ou agrofibra.

Por método de enxerto

A enxertia das uvas geralmente é feita na primavera.Para isso, corte o tronco horizontalmente do arbusto escolhido como porta-enxerto e faça um corte de 3 a 4 cm de profundidade com uma faca de enxertia. Insira uma muda de Kishmish em forma de cunha no corte e amarre-a com uma fita.

Camadas

Na primavera, as mudas de videira são colocadas em valas rasas, fixadas e cobertas com terra. A área onde a videira encontra o solo é cuidada durante todo o verão: regada, o solo é solto e capinado. Quando novas videiras emergem, elas são separadas da planta-mãe e plantadas no jardim.

Vantagens e desvantagens da variedade

A uva Kishmish 342 tem as seguintes características positivas:

• rápido crescimento da cultura;
• frutificação precoce;
• alto rendimento;
• ausência de sementes nas bagas;
• versatilidade de uso;
• resistência a muitas doenças;
• duração do armazenamento.

As características negativas incluem a suscetibilidade das frutas a ataques de vespas e rachaduras causadas pela chuva.

Colheita e armazenamento

Os cachos de uva são cortados com tesoura em tempo seco. A colheita pode ser armazenada por até um mês. Para isso, os cachos podem ser pendurados em ganchos ou dispostos em uma única camada sobre papel. Além de serem consumidos frescos, os frutos podem ser usados ​​para fazer vinho, suco e passas.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

Os viticultores oferecem os seguintes conselhos e recomendações:

1. A poda é uma parte essencial do cuidado com os pés de uva.
2. Sem esperar que doenças e pragas apareçam, borrife os arbustos com fungicidas e inseticidas várias vezes durante a estação.
3. Os arbustos de uva jovens precisam de abrigo durante o inverno.
4. Ao fertilizar as plantas, a qualidade dos frutos aumentará significativamente.
5. Para evitar que a videira se quebre com o vento, ela precisa ser amarrada.

A Kishmish 342 é uma variedade de uva de mesa precoce. Depois de aprender sobre o cultivo de uvas, qualquer jardineiro amador pode cultivá-las em seu próprio jardim. Já no terceiro ano, eles poderão desfrutar de frutas deliciosas e saudáveis ​​em agosto.