Descrição e sutilezas do cultivo da variedade de uva Taifi

A consagrada variedade de uva oriental Taifi foi introduzida nas plantações nacionais há vários séculos. A Taifi é uma uva de mesa de maturação tardia, e seus belos e aromáticos cachos estão facilmente disponíveis nas prateleiras das lojas em qualquer época do ano. Isso ocorre porque essa variedade oriental é cultivada comercialmente em diversos países.

Histórico de seleção

A uva Taifi é originária do Oriente e foi trazida para a Europa há oito séculos, vinda da Península Arábica. Afirma-se que é uma das variedades de uva mais antigas. A Taifi é sensível às condições climáticas, por isso não se desenvolveu em todos os continentes. Na Rússia, é cultivada com sucesso no Daguestão e na Crimeia, enquanto a Taifi chega às prateleiras das lojas principalmente da Geórgia e do Uzbequistão.

Descrição e Características

Taifi faz parte de um grupo de uvas híbridas orientais. Em alguns países, essa videira foi renomeada e recebeu nomes como Toipi-Kyzyl e Gissori. Ela prospera em climas quentes e ensolarados, com verões longos.

Aparência

Uma videira robusta e brotos vigorosos são a marca registrada deste híbrido oriental. Tanto os brotos de um ano quanto as videiras maduras se distinguem por uma tonalidade marrom-avermelhada. Os cachos amadurecem e se tornam muito grandes (até 2 quilos), de formato cônico, e os frutos são alongados e ovais. Quando totalmente maduros, os frutos adquirem uma rica cor carmesim.

Qualidades de sabor

As bagas de Taifi têm uma casca densa, o que facilita o armazenamento a longo prazo. A polpa é firme e as bagas são crocantes e suculentas. Este híbrido oriental é muito apreciado pelos degustadores por seu sabor doce e harmonioso. Apesar do seu baixo teor calórico (65 quilocalorias por 100 gramas), o Taifi contém 17,5% de açúcar.

Atenção! Taifi é uma variedade de uva com sementes, com cada baga contendo de 2 a 3 sementes grandes. A fruta pode ser consumida com as sementes e a casca.

Variedades

Os criadores distinguem três variedades de Taifi: branca, rosa e preta. Todas essas subespécies são classificadas como variedades de mesa.

Rosa

Caracterizada por um período de maturação tardio, a cor do fruto na maturidade plena é vermelho-vivo, carmesim. A Taifi Rosa produz altos rendimentos e o sabor do fruto é doce e rico. Os brotos são vermelho-escuros. A resistência à geada é baixa.

Branco

As características da variedade Taifi Branca não diferem significativamente das da variedade rosa. Os frutos são verde-amarelados claros quando totalmente maduros. Não são muito resistentes à geada e seu sabor é harmonioso. A Taifi Branca também é conhecida como Monty.

Características da variedade

Este híbrido que gosta de calor é adequado para cultivo em jardins particulares. Características da variedade:

• Forma-se uma videira poderosa com brotos vigorosos.
• O período de maturação tardia é de 160 dias.
• O caule da videira e os brotos ficam marrons.
• Ovários podem se formar em brotos.
• Variedade autopolinizadora.
• Os cachos são grandes e de formato cônico.
• A imunidade é baixa, a variedade é suscetível a doenças fúngicas.
• O rendimento é alto.
• Cresce em climas quentes ou quentes.
• A casca da fruta é densa, os frutos são bem armazenados e podem ser transportados.
• As bagas contêm sementes grandes.

Todas as dificuldades no cultivo desta variedade são mais do que compensadas pelo excelente sabor da fruta e pela colheita abundante de uvas aromáticas.

Resistência à geada

A Taifi pode suportar temperaturas de inverno de até -15 °C. Essa resistência à geada é considerada fraca, e a variedade é adequada para cultivo apenas nas regiões do sul do nosso país.

Resistência à seca

A Taifi tolera a seca e o calor com facilidade. Historicamente, as uvas eram cultivadas em regiões com baixa pluviosidade. Água parada nas raízes é prejudicial à videira.

Produtividade e frutificação

Todas as variedades Taifi são de maturação tardia, com as videiras começando a dar frutos após 160 dias de vegetação. O híbrido oriental é uma variedade de alto rendimento. Uma única videira pode render até 20 quilos de uvas por temporada.

Taifi começa a dar frutos no quarto ano de vida.

Aplicações de bagas

É uma variedade de uva de mesa. Seus frutos se destacam pelo excelente sabor. A Taifi é usada para fazer passas, geleias e sucos. Também é consumida fresca e frequentemente usada para fazer vinho caseiro.

Resistência a doenças

Taifi tem imunidade moderada; em condições desfavoráveis, a videira é suscetível ao oídio, míldio e oídio. Ácaros são uma praga comum.

Para prevenir doenças fúngicas, recomenda-se pulverizar as uvas com fungicidas no início da primavera e durante o período de floração; também é recomendado alimentar as videiras com fertilizantes potássicos.

Benefícios e malefícios

O consumo regular de frutas vermelhas aromáticas fortalece o sistema cardiovascular e repõe vitaminas e minerais na dieta. As uvas contêm grandes quantidades de ácido ascórbico, que estimula as defesas do corpo contra vírus e bactérias, além de conter substâncias que normalizam a pressão arterial e afinam o sangue.

Essas saborosas frutas vermelhas são contraindicadas apenas para diabéticos devido ao seu alto teor de açúcar. Pessoas com problemas gastrointestinais graves devem consumir uvas com cautela.

Transportabilidade

A casca densa protege os frutos de danos mecânicos, tornando a Taifi uma variedade ideal para transporte. As uvas são transportadas em caixas de frutas especiais, garantindo boa ventilação.

Vantagens e desvantagens da variedade

As vantagens da variedade incluem:

• características de sabor de frutas maduras;
• alto rendimento;
• baixo teor calórico;
• resistência à seca;
• pode crescer e dar frutos em solos pobres;
• Uvas maduras não caem.

Desvantagens do Taifi:

• variedade de maturação tardia;
• exigente de calor e luz;
• baixa resistência à geada;
• imunidade média.

Com a escolha certa do local e da região de cultivo, Taifi irá encantar você com uma colheita abundante e a qualidade dos frutos maduros.

Como plantar corretamente

Cada variedade de uva tem suas próprias necessidades de solo e plantio. A Taifi é uma variedade de uva fácil de cultivar e se adapta a qualquer tipo de solo, mas requer um local ensolarado, virado para o sul e elevado.

Recomendações para escolha de prazos

A melhor época para plantar mudas jovens é a primavera. A planta jovem precisa de tempo para desenvolver um sistema radicular e se estabelecer no novo local. O plantio de outono é comum e deve ser feito no final de agosto ou início de setembro; caso contrário, o arbusto jovem será danificado pela primeira geada.

Seleção e preparação do local

Uma etapa importante do plantio. Uma encosta voltada para o sul, com lençol freático baixo e protegida dos ventos do norte, é o local ideal para o cultivo da Taifi. Em jardins particulares, este híbrido oriental é frequentemente cultivado perto de uma cerca ou muro de construção. A Taifi forma uma videira vigorosa que embeleza e realça a paisagem.

Como selecionar e preparar material de plantio

Ao comprar mudas, preste atenção ao grau de desenvolvimento das raízes; a planta deve ter brotos vivos ou folhas abertas. Mudas retiradas de plantas maduras são embebidas em um estimulante de crescimento antes do plantio.

Diagrama de plantio

As covas de plantio são preparadas com antecedência, no outono ou pelo menos duas semanas antes do plantio. A drenagem é feita no fundo e húmus e fertilizante de potássio são adicionados.

A distância entre os arbustos deve ser de pelo menos dois metros, pois as videiras de Taifi são vigorosas e se espalham. A cova de plantio deve ter pelo menos 80 centímetros de profundidade.

Instruções de cuidado

O cuidado sistemático com as plantas é essencial para um crescimento harmonioso e uma colheita abundante e de alta qualidade. É importante fornecer à videira a umidade necessária em todas as fases do ciclo vegetativo, aplicar fertilizantes prontamente e prevenir o desenvolvimento de doenças fúngicas.

Modo de rega

Taifi é um híbrido resistente à seca e não requer rega adicional. A videira precisa de irrigação adicional durante os primeiros dois meses após o plantio e durante o período de floração.

Cobertura superior

O híbrido oriental cresce com sucesso em solos pobres, mas com bastante sol. Na primavera, a videira pode ser alimentada com matéria orgânica, como excrementos de pássaros ou esterco de vaca. Imediatamente após a floração, aplique fertilizantes de fósforo e potássio.

Aparar

As videiras Taifi são conduzidas em um padrão em forma de leque. A poda é feita quando a planta está seca e dormente, deixando seis gemas no broto. Videiras mais velhas não toleram bem a poda; neste caso, restam de 8 a 9 gemas no caule.

Proteção contra pássaros e insetos

Cachos maduros de uvas perfumadas são uma iguaria favorita de pássaros e insetos. Pragas emplumadas podem ser protegidas com redes colocadas sobre os cachos e com cata-ventos próximos às plantações.

Inseticidas como Aktara e Fitoverm são usados ​​para combater infestações de insetos. Remédios populares que ajudam incluem uma solução de sabão e mostarda em pó.

Preparando-se para o inverno

A temperatura crítica de inverno para Taifi é de -15 °C. A videira tem baixa resistência à geada e precisa de abrigo mesmo nas regiões do sul. As videiras são cobertas com agrofibra ou enterradas. Recomenda-se cobertura morta com galhos de abeto, feno ou serragem.

Pulverização preventiva

Para evitar surtos de infecções e infestações por pragas de insetos, a pulverização preventiva das uvas com preparações bacterianas, fungicidas e inseticidas é realizada no início da primavera, após o despertar e durante o período de floração.

Além disso, recomenda-se realizar podas sanitárias nas plantas e adubar com complexos de potássio e fósforo.

Cobertura morta

Para manter o nível necessário de umidade do solo, recomenda-se cobrir o círculo do tronco da árvore com grama recém-cortada, feno ou serragem de madeira.

Primeiro, as videiras são amontoadas, soltas e as ervas daninhas são removidas.

Métodos de reprodução

A propagação da Taifi é fácil; mudas jovens podem ser obtidas por estaquia, alporquia ou enxertia. O sucesso depende da habilidade do jardineiro e da qualidade da videira-mãe.

Estacas

Um método popular e eficaz de propagação de uvas. É importante escolher e preparar as estacas corretamente. A parte central e lenhosa do caule é usada como base, e as estacas são feitas com tesouras de poda, deixando cerca de cinco gemas na estaca.

A preparação é realizada no outono e o material é armazenado na geladeira até o final do inverno.

Nas regiões do sul, as mudas são plantadas diretamente no solo no início da primavera; nas regiões do norte, elas são plantadas em recipientes individuais no final de fevereiro e transplantadas para um local permanente no início de maio.

Enxerto

Este método é adequado para viticultores experientes. Envolve a enxertia do porta-enxerto no enxerto. Esta operação pode ser realizada na primavera, verão ou outono; a vantagem deste método é a rápida formação do sistema radicular.

Camadas

O ramo inferior da videira é cavado no solo, e brotos com seu próprio sistema radicular se formam a partir dos brotos, enquanto o broto recebe os nutrientes necessários do arbusto-mãe.

Doenças e pragas

Doenças e pragas da uva podem ser controladas com fungicidas e inseticidas modernos. É importante soltar e amontoar as videiras regularmente, removendo ervas daninhas.

Rolo de folha de uva

Uma praga comum em vinhedos, esta pequena mariposa representa uma ameaça às videiras. As lagartas danificam folhas e frutos. Armadilhas ou inseticidas podem ser usados ​​para controlar este inseto.

Mofo

Uma infecção fúngica, um tipo de míldio. A doença se desenvolve em condições quentes e úmidas e pode destruir mais da metade da plantação.

Os primeiros sinais da doença podem ser encontrados nas folhas; as lâminas das folhas ficam pálidas e cobertas com manchas marrons e uma camada.

A doença geralmente entra no terreno por meio de material de plantio infectado. A pulverização com calda bordalesa é usada como medida preventiva contra o míldio.

Cochonilha

Infestações leves de cochonilhas podem ser tratadas com métodos simples: basta limpar as folhas da planta com algodão embebido em água com sabão. Para infestações graves, use produtos como Aktara, Confidor e Fitoverm.

Colheita e armazenamento

A colheita do Taifi começa no final de setembro ou início de outubro. Os cachos maduros são resistentes à queda e podem ser armazenados por várias semanas após a colheita em caixas de frutas, áreas designadas ou na geladeira.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

A Taifi é recomendada para cultivo nas regiões do sul do nosso país; as uvas precisam de um longo verão para amadurecer completamente. A videira vigorosa requer estaqueamento e suporte adicional. Este híbrido de frutos grandes é ideal para cultivo em regiões áridas.