Descrição e características da variedade de berinjela Quebra-Nozes, cultivo e cuidados

Embora as berinjelas sejam culturas que gostam de calor, elas são cultivadas há muito tempo em praticamente todas as zonas climáticas. Os produtores desenvolveram variedades resistentes ao frio que produzem bons rendimentos nas latitudes do norte. A variedade de berinjela Quebra-Nozes ganhou popularidade entre os jardineiros graças às suas características e facilidade de cultivo.

A história do híbrido F1

A berinjela Quebra-Nozes foi desenvolvida por criadores russos. Esta variedade é adequada para cultivo nos Urais, regiões centrais, sul e Sibéria.

Descrição e foto

Estudar a descrição da aparência dos arbustos e frutos ajudará você a decidir se deve plantar a variedade de berinjela Quebra-Nozes ou escolher outro híbrido.

Fruta

Os frutos maduros são esféricos ou em formato de pera. A casca é brilhante e de uma rica tonalidade roxa. O comprimento do fruto varia de 13 a 16 cm. O peso médio de um fruto maduro é de 240 a 265 g, podendo atingir um peso máximo de 700 g. A polpa é branca e não amarga. As sementes são pequenas.

Arbustos

A altura de um arbusto adulto pode variar e depende das condições de cultivo. Em campo aberto, a planta cresce até 1 m. Em estufa, o caule pode atingir 1,5 m. O tipo de arbusto é semi-espalhado. As folhas são de tamanho médio, de um verde-claro intenso. O formato é alongado e arredondado. O caule principal é forte.

Características da variedade

Além de descrever a aparência do arbusto, características importantes incluem rendimento, período de frutificação e resistência a doenças.

Produtividade e frutificação

Os frutos amadurecem de meia a meia-idade. As primeiras berinjelas maduras aparecem nos arbustos de 100 a 113 dias após a semeadura. A produção é boa; com os devidos cuidados, uma planta madura pode render até 8 kg de frutos. A frutificação continua durante toda a estação de crescimento.

Âmbito de aplicação

As berinjelas maduras têm uma ampla gama de usos. Como não têm sabor amargo, são perfeitas para aperitivos e saladas sem precisar ficar de molho em água salgada. Também são usadas para conservas de inverno.

Resistência a doenças e pragas

A resistência a doenças e pragas é média. A variedade apresenta boa imunidade ao mosaico do tabaco. A resistência pode ser aumentada com os devidos cuidados.

Características distintivas

A principal característica distintiva da variedade de berinjela Quebra-Nozes é a ausência de amargor na polpa, como ocorre na maioria das variedades híbridas.

Vantagens e desvantagens

As vantagens da variedade Quebra-Nozes incluem:

• alto rendimento e longo período de frutificação;
• os vegetais começam a amadurecer cedo;
• ausência de amargor no paladar;
• versatilidade de uso na culinária.

Não foram identificadas desvantagens significativas no híbrido. A única desvantagem é que as sementes de berinjela não podem ser coletadas. A variedade é considerada um híbrido e não se destina à propagação posterior.

Cultivo de mudas

Cultivar mudas de berinjela não é particularmente difícil. E não é muito diferente de cultivar outras hortaliças.

Tempo

As sementes de berinjela são plantadas no final do inverno, no final de fevereiro ou início de março. Nas regiões do norte, a semeadura pode ser adiada até meados de março. Nas regiões do sul, a semeadura pode ser adiada até meados de fevereiro.

Preparando solo e recipientes

Antes de semear, lave os recipientes com uma solução fraca de permanganato de potássio. A mistura de solo para berinjela contém:

• solo de turfa;
• turfa;
• areia.

Todos os ingredientes são tomados em partes iguais. Cinzas de madeira podem ser adicionadas antes do plantio das sementes. Cascalho fino ou cascas trituradas são colocadas no fundo do recipiente. Em seguida, adicione terra e comece a plantar.

Padrão de semeadura

Faça sulcos de 1 cm de profundidade no solo. Plante as sementes, deixando espaço entre elas. Cubra levemente com terra e regue generosamente com água morna.

Cuidado

Para garantir que as mudas apareçam o mais cedo possível, elas precisam receber condições favoráveis ​​para o crescimento ativo.

Condições de temperatura

Berinjelas não gostam de frio nem de correntes de ar. A temperatura ideal para o crescimento das mudas é entre 16 e 23 graus Celsius. Uma queda de alguns graus à noite é aceitável.

Horas de luz do dia

As berinjelas são plantas que adoram sol, então coloque os recipientes de mudas em janelas ensolaradas. Janelas voltadas para o leste ou oeste são as melhores. As mudas devem ser expostas a pelo menos 14 horas de sol. Se não houver luz solar suficiente, coloque lâmpadas ao lado das caixas e acenda-as à noite por 3 a 4 horas.

Irrigação

As plantas preferem solo úmido, então regue o solo ao redor das mudas conforme ele seca. Use água morna e filtrada. Regue as mudas de manhã cedo ou à noite, após o pôr do sol. Evite expor as folhas à luz solar direta após a rega.

Cobertura superior

Alguns dias após semear as sementes, regue o solo com humato de potássio diluído em água morna. Fertilize uma vez por semana. Também é útil regar as mudas com cinza de madeira diluída em água.

Colheita

Os arbustos são repicados após apresentarem duas folhas maduras. Para o transplante, use recipientes de turfa decomponíveis. As mudas são então plantadas no solo na primavera.

Cobertura superior

Após o transplante, continue alimentando as mudas. Os arbustos são regados com esterco de galinha diluído em água.

Plantio de mudas em terreno aberto

As berinjelas são transplantadas para o campo aberto por volta de meados de maio. O clima quente deve chegar lá fora.

O processo de plantio de mudas:

• cavar o solo, remover ervas daninhas;
• adicione esterco e cave o solo novamente;
• deixe o solo por 2 semanas;
• Após 2 semanas, comece a plantar mudas;
• são feitos furos de 30 cm de profundidade no solo;
• a distância entre os furos é de 60 cm;
• Coloque a muda no buraco e cubra-a com terra.

Regue o canteiro generosamente. Cubra-o com um pano quente à noite. É melhor cobrir as berinjelas nas duas primeiras semanas.

Cuidado

Após o transplante das mudas para o campo aberto, os cuidados com os arbustos continuam. Atenção especial é dada à rega e à fertilização do solo.

Rega e cuidados com o solo

Uma vez por semana, capine os canteiros e remova todas as ervas daninhas. É melhor capinar antes de regar. A rega deve ser feita à noite, após o pôr do sol. Regar os arbustos no calor pode causar queimaduras solares na folhagem. Evite regar os canteiros com água fria. Somente água aquecida pelo sol é adequada para irrigação.

Cobertura superior

Sem fertilização, é impossível obter uma boa colheita. Após o transplante para o local permanente, alimente as plantas com fertilizantes contendo nitrogênio para promover o crescimento vigoroso da folhagem. Durante a floração e a frutificação, as plantas precisam de fósforo e potássio. Regue o solo com esterco de galinha várias vezes por estação, cerca de uma vez por mês. Regar com infusões de ervas daninhas também é eficaz.

Pulverização contra pragas e doenças

Entre as pragas ocorrem com mais frequência em berinjelas Aparece o besouro da batata do Colorado. Os besouros da batata do Colorado são removidos manualmente. Se os canteiros forem pequenos, o uso de produtos químicos prejudicará a fruta.

As berinjelas são frequentemente afetadas por doenças como:

• requeima tardia;
• podridão da raiz.

Pulverizar os arbustos com Fitosporina ajuda contra a requeima tardia. Se os sinais de requeima tardia tiverem surgido recentemente, o tratamento com calda bordalesa ajuda. Se os arbustos forem severamente afetados, as plantas são desenterradas e destruídas. Cinzas de madeira e Fundazol são usados ​​contra o apodrecimento das raízes. Os arbustos são borrifados com cinzas e, no dia seguinte, pulverizados com Fundazol. Após 14 dias, as plantas são pulverizadas com calda bordalesa.

Formação de arbustos

Quando os arbustos começarem a crescer, deixe três caules saudáveis ​​e apare o restante. À medida que crescem, apare também as folhas inferiores. Elas não trazem nenhum benefício, mas extraem nutrientes do solo.

Possíveis dificuldades

No cultivo de plantas, o amarelamento da folhagem é um problema comum. As folhas da berinjela são finas e reagem rapidamente às mudanças na composição do solo. Se a folhagem ficar amarela, é necessário adicionar nitrogênio ao solo.

Em altas temperaturas, as inflorescências tornam-se estéreis. Este problema é difícil de resolver, especialmente quando cultivadas ao ar livre. Isso também ocorre se as mudas forem plantadas em solo frio.

Colheita e armazenamento

Colha conforme os frutos amadurecem. Não é aconselhável deixar os vegetais na horta por muito tempo, pois eles ficam moles e amargos. É melhor armazenar a colheita na geladeira. A validade é de até 2 semanas.

Segredos dos produtores de vegetais

Segredos do cultivo de berinjelas no jardim:

• Para evitar que os arbustos fiquem doentes, na primavera eles são pulverizados profilaticamente com calda bordalesa.
• Antes da semeadura, as sementes são germinadas. Este procedimento aumenta sua taxa de germinação. As mudas são colocadas em gaze e embebidas em água. Em seguida, são colocadas em um local aquecido e umedecido regularmente. Os brotos devem aparecer dentro de 2 a 3 dias. As sementes são então plantadas no solo.
• Não é recomendado plantar berinjela ao lado de tomate. Essas duas culturas não se dão bem juntas.

Outro segredo para cultivar berinjelas é transplantá-las. Ou melhor, não transplantá-las. As mudas são muito delicadas e não toleram bem o transplante. É melhor plantar as sementes diretamente em vasos individuais.

Avaliações

Klavdiya, 59: "Cultivo a berinjela Quebra-Nozes há vários anos. Estou muito satisfeita porque os vegetais não têm gosto amargo. Esse foi o principal critério para escolher a variedade. A produção é boa e as berinjelas amadurecem cedo."

Matvey, 32: "No ano passado, experimentei cultivar a variedade Shchelkunchik pela primeira vez. As berinjelas cresceram grandes, com uma casca linda e brilhante. A produção foi excelente; colhemos até o outono."