Como cultivar berinjelas ao ar livre e cuidar adequadamente da planta

Berinjela é um vegetal muito desejado por jardineiros. Mas nem todos conseguem cultivá-la. Cultivar berinjela é um processo desafiador. Ao escolher uma variedade adequada ao clima da sua região e seguir as práticas adequadas de cultivo, você colherá uma colheita abundante de frutas firmes e saborosas.

Descrição da planta

A berinjela pertence ao gênero Solanaceae, também conhecida como berinjela azul. É uma planta perene que produz frutos roxos. Os vegetais vêm em formatos redondos, periformes ou cilíndricos. A casca grossa cobre a polpa leitosa. Dentro dela, encontram-se pequenas sementes, cujo número varia dependendo da variedade.

O trabalho de criadores do mundo todo tem dado frutos, com o desenvolvimento de novas cores. A variedade varia do branco ao roxo intenso. As berinjelas pesam entre 35 g e 1,5 kg. Uma única planta pode render entre 2 e 5 kg.

Algumas variedades crescem até 1 m de altura e podem ter uma estrutura ramificada. As folhas verde-escuras são cobertas por cerdas finas, o que lhes dá o apelido de "veludo". As flores roxas da berinjela se formam em cachos.

Variedades de berinjela

Existem inúmeras variedades disponíveis no mercado, desenvolvidas por criadores. Elas vêm em cores tradicionais e exóticas. Além do roxo escuro, também estão disponíveis variedades laranja, vermelha, listrada e verde. Elas também apresentam algumas diferenças no sabor. Entre as muitas variedades, os horticultores preferem aquelas adequadas para o cultivo em diferentes zonas agroclimáticas.

Diamante

A maioria dos jardineiros adora. Quem experimenta uma vez, certamente cultivará em todas as estações. Os frutos são cilíndricos, com cerca de 20 cm de comprimento e pesam entre 90 e 200 g. Possuem uma cor roxa tradicional.

beleza negra

Produz melhor em regiões com verões muito quentes. Cada berinjela pesa até 200 g. Possui sabor delicado e não amargo. Raramente é afetada por doenças e é adequada para armazenamento prolongado no inverno.

Épico

Variedade híbrida adequada para cultivo em regiões com climas variados. Os frutos amadurecem precocemente e produzem alto rendimento. É resistente a pragas.

Albatroz

Outro membro da família Solanaceae, os frutos azul-violeta são cobertos por uma casca brilhante. O sabor é suave e sem amargor. Seu formato lembra uma pera, por ser mais curto. Uma única berinjela pode pesar até 500 g.

Uma rica variedade de cores permite que você crie pratos na mesa festiva que lembram uma paleta multicolorida.

Requisitos básicos para o crescimento

A lista inclui os seguintes itens:

1. Geadas tardias causam danos às plantações jovens.
2. Para o crescimento e desenvolvimento normais da planta, o solo e a temperatura ambiente não devem ser inferiores a +20 °C.
3. A berinjela adora lugares ensolarados.
4. A falta de umidade afeta a floração e a frutificação.
5. Um alto rendimento só é possível em solo leve e fértil.

Se você deseja cultivar berinjelas, é importante considerar os seguintes pontos. Mesmo negligenciar um deles impactará negativamente a colheita. A berinjela é uma planta exigente que requer cuidados. O cuidado cuidadoso será recompensado na forma de vegetais grandes, firmes, macios e deliciosos.

Características da tecnologia agrícola no cultivo de berinjela

Cultivar berinjela é uma arte que exige que os jardineiros sigam todas as práticas agrícolas. A rotação de culturas desempenha um papel fundamental. É melhor escolher pimentões e tomates como plantas vizinhas, pois as berinjelas prosperam com eles, mas não depois deles. Não é recomendado plantar berinjelas em um terreno previamente ocupado por qualquer membro da família Solanaceae. Pepinos, cenouras, melões e outros vegetais são boas escolhas como predecessores.

Preparando o canteiro

No cultivo de berinjelas, o local de plantio desempenha um papel crucial. Locais ensolarados e protegidos do vento são os preferidos. A berinjela prospera em climas quentes, mas não tolera calor. Se a temperatura do ar atingir 30 °C e o sol brilhar intensamente, a planta pode perder os ovários e não produzir frutos.

O solo do canteiro deve ser fértil e bem drenado. À medida que a planta se desenvolve, o sistema radicular precisa respirar. Solos argilosos e pesados ​​não são adequados para isso. Este também é um fator a ser considerado.

A planta precisa de água. Ar quente e alta umidade são a combinação perfeita para berinjelas. Recomenda-se regar regularmente à noite. Os jardineiros devem garantir que o solo dos canteiros não seque.

O preparo do canteiro de berinjelas deve começar no outono. O solo é revolvido, adicionando-se fertilizantes de potássio e fósforo conforme necessário. São necessários apenas 50 gramas da mistura por metro quadrado. Fertilizantes nitrogenados são adicionados na primavera. Fertilizantes minerais são adicionados pouco antes do plantio.

Preparando-se para o cultivo de mudas

Para garantir o bom crescimento das mudas, cada muda deve receber seu próprio recipiente. Isso facilita o transplante ou até mesmo o evita. As plantas não toleram bem o transplante e podem morrer antes de atingir a idade de frutificação.

O solo para mudas é vendido em lojas especializadas. Você também pode retirá-lo do seu jardim. No primeiro caso, solo de uso geral é adequado. Se você optar por usar solo do seu jardim, ele deve ser desinfetado. Água fervente ou uma solução de permanganato de potássio matará microrganismos nocivos.

Semeando sementes

Antes do procedimento, certifique-se de verificar a germinação do material de plantio. Pegue de 10 a 15 sementes de berinjela de um lote, embrulhe-as em um pano e deixe-as de molho em água morna por 24 horas. Coloque o saco caseiro em um local aquecido, adicionando água à medida que o saco seca. Se 5 sementes germinarem após 5 dias, as mudas estão adequadas para cultivo ao ar livre.

As sementes restantes são tratadas com uma solução de permanganato de potássio. Elas devem permanecer na solução por pelo menos 30 minutos. Após isso, o teste de germinação é repetido. É necessário aguardar até que as sementes comecem a brotar.

As mudas geralmente aparecem dentro de uma semana após a semeadura. Evite plantar muito fundo no solo, pois isso prejudicará a germinação. Um buraco de 1 a 1,5 cm de profundidade é suficiente.

Cuidando de mudas

Para garantir o crescimento adequado das mudas, mantenha um cronograma de rega regular. Umedeça o solo do recipiente pelo menos três vezes por semana. Continue regando até que as mudas estejam prontas para serem transplantadas para o terreno aberto. Não deixe o solo secar.

Colhendo berinjelas

O vegetal tolera o processo de transplante mais facilmente quando tem uma ou duas folhas verdadeiras. Jardineiros experientes recomendam o transplante no estágio de cotilédone, antes mesmo de as folhas emergirem. Este transplante precoce é menos doloroso do que o transplante tradicional. As raízes não ocupam muito espaço e podem ser transferidas para outro recipiente com um pouco de terra. Se você perder o momento de transplantar a berinjela, as mudas crescerão demais e o processo de transplante provavelmente não será indolor.

Transplante para campo aberto

A prontidão das mudas para o transplante é indicada pela sua aparência. Os brotos devem ter pelo menos 20 cm de altura e cinco folhas verdadeiras. O período ideal para o plantio é do final de maio ao início de junho. Durante esse período, as flutuações noturnas de temperatura e as geadas tardias não são mais comuns.

Antes de plantar as mudas nos canteiros preparados, deixe-as endurecer. Os recipientes com as mudas estabelecidas são levados para fora todos os dias durante 12 dias. As mudas passam até duas horas ao ar livre. Deve haver pelo menos 40 cm de espaço entre as fileiras de berinjelas e 20 cm entre as plantas.

O transplante inclui as seguintes etapas:

1. Faça pequenos buracos no solo e regue-os com água morna e sedimentada. Adicione de 1 a 4 litros de água em cada buraco.
2. A planta jovem é removida do vaso junto com o torrão. Esta etapa deve ser realizada com cuidado para não danificar a raiz.
3. O buraco é feito até as primeiras folhas.

O processo de plantio termina com o preenchimento dos buracos. Para isso, use solo seco. Cubra o buraco com turfa. Isso é opcional, pois você pode simplesmente preencher a planta com solo seco.

Cuidando da colheita

O cuidado com a berinjela exige uma abordagem abrangente. A planta precisa ser regada, fertilizada, treinada e protegida de pragas. Os canteiros de berinjela devem estar livres de ervas daninhas. Ao primeiro sinal de doença, trate a planta com um produto comprovado. Se você seguir todas as recomendações corretamente, a berinjela crescerá e se desenvolverá plenamente e você será recompensado com uma colheita abundante.

Fertilização

Fertilize pelo menos três vezes durante a estação. A primeira aplicação deve ser feita duas semanas após o plantio das mudas ao ar livre. Para garantir que as plantas recebam todos os nutrientes necessários, alterne entre fertilizantes orgânicos e minerais complexos. Você pode usar fertilizantes naturais ou preparações especiais disponíveis comercialmente.

Regar e soltar

Após o transplante, a berinjela precisa receber todas as condições necessárias para garantir que ela crie raízes bem. Para isso, regue a planta de 3 a 4 vezes por semana. Assim que os brotos estiverem firmes, reduza a rega para 1 a 2 vezes por semana. Depois que o solo estiver umedecido, solte-o. Repita esse procedimento mensalmente ou com mais frequência.

A amontoa após o afrouxamento pode aumentar a produtividade das culturas.

Formação de arbustos

O manejo adequado dos arbustos também influencia a produtividade. O número ideal de hastes por arbusto é três. Após a formação da berinjela em campo aberto, recomenda-se a remoção de quaisquer brotos emergentes. Esses brotos atingem 5 cm de comprimento.

As folhas que protegem dos raios solares também precisam ser podadas. Isso determina a formação de brotos frutíferos nos galhos. Após a remoção dos brotos laterais, os caules continuam a crescer vigorosamente. À medida que crescem, os brotos podem quebrar e, para evitar isso, utiliza-se uma treliça.

Problemas potenciais durante o cultivo

Muitos jardineiros assumem o desafio de cultivar berinjelas, e cada um deles enfrenta certos desafios durante a estação de crescimento. Esta cultura é exigente e requer atenção redobrada. Há relatos de folhas enroladas e infestações de pragas. Os frutos também podem não se desenvolver. O plantio de berinjelas exige conhecimento sobre doenças de plantas e seus métodos de tratamento.

Se nenhum ovário se desenvolver, não haverá frutos. A berinjela é uma planta autopolinizadora que não requer ajuda externa. No entanto, às vezes, ela é necessária. Para melhorar a formação dos ovários, a polinização artificial é útil.

Outro problema encontrado no cultivo de berinjelas é o gosto amargo. Muitos fatores contribuem para esse fenômeno. Os mais importantes são a colheita tardia, as condições climáticas variáveis ​​e os cuidados inadequados. O gosto amargo do vegetal pode ser uma característica que a pessoa desconhecia ao comprar as sementes.

Controle de pragas e doenças

Se as berinjelas não estiverem ficando azuis, há um motivo: temperatura do ar insuficiente. Vegetais prosperam com calor, por isso é essencial para o desenvolvimento adequado. Não é de se admirar que os jardineiros prefiram variedades versáteis.

Berinjelas não toleram bem umidade elevada. Se a água entrar em contato com as folhas ou caules durante a rega, pode causar doenças fúngicas. Jardineiros frequentemente notam canela preta em arbustos de berinjela. Os besouros da batata do Colorado são as principais pragas responsáveis ​​pelos danos à planta. Eles podem não apenas causar danos significativos às plantas, mas também privar os jardineiros de suas colheitas.

Para prevenir doenças e infestações de insetos, é importante acompanhar o processo de cultivo. Isso inclui o preparo adequado do solo e a rotação de culturas. Se não for possível evitar a infestação de pragas, pulverize as plantas. Se forem usados ​​inseticidas, monitore seus níveis de toxicidade. É melhor evitar o uso de produtos químicos depois que as plantas já tiverem frutificado.

Colheita e armazenamento de culturas

As berinjelas são colhidas dos arbustos 4 a 5 semanas após a floração. Use uma faca ou tesoura de poda. Recomenda-se o uso de luvas e o manuseio cuidadoso das ferramentas para evitar danos à planta. A colheita deve ser concluída antes da primeira geada.

Os vegetais são colocados em caixas de madeira em uma ou duas camadas, separadas por jornal, se necessário. O local de armazenamento deve ser seco e fresco. Inspecione os vegetais periodicamente e descarte os que estiverem estragados.

Os arbustos com frutos verdes restantes são desenterrados e transplantados para uma estufa. Isso permitirá que os vegetais atinjam a maturidade comercial.

Devido à natureza exigente da berinjela, muitas dificuldades surgem durante o cultivo. No entanto, elas podem ser evitadas com uma abordagem inteligente ao cultivo e um compromisso com cuidados abrangentes e oportunos.