Descrição do daikon Sasha, instruções de cuidado, época de plantio e rendimento

O daikon é cultivado no Japão há séculos. Só recentemente apareceu em nossos jardins. Mas, graças às suas propriedades nutricionais excepcionais e ao sabor delicado e não amargo, esta raiz exótica conquistou rapidamente o coração de muitos gourmets.

Os criadores desenvolveram variedades adaptadas ao clima e ao solo de climas temperados. Uma das variedades de daikon mais recentes e populares é a Sasha.

Descrição e características da variedade

A variedade ultraprecoce apresenta as seguintes características:

• Rendimento estável. Colhe-se até 4,5 quilos de frutas de alta qualidade por metro quadrado;
• A planta raramente produz brotos. Portanto, é possível semear várias vezes por estação;
• tem alto valor nutricional;
• A maturidade técnica ocorre após 35-45 dias. Em condições climáticas favoráveis, o período de maturação pode ser reduzido para um mês;
• Longa validade. Pode ser armazenado por 3 meses sem perda de sabor ou qualidades comerciais;
• variedade resistente ao frio;
• resistente à bacteriose do lodo;
• Adequado para cultivo em qualquer região do país.

Descrição:

• O rabanete se assemelha a uma cenoura gigante. Seu comprimento médio é de meio metro. Pode pesar até 500 gramas. O peso mínimo da raiz é de 200 gramas. O diâmetro é de 10 a 11 centímetros.
• Adequado para consumo cozido, salgado e fresco;
• o sabor é delicado, sem amargor. Os frutos são suculentos;
• Não apenas as raízes dos vegetais, mas também as folhas da planta jovem são adequadas para consumo;
• a carne é branca e macia;
• Metade da fruta fica localizada acima da superfície do solo, o que facilita a colheita rápida.

Selecionando sementes

O rendimento depende da escolha das sementes:

1. Antes de plantar, verifique se as sementes estão germinando. Para isso, encha um copo com água e polvilhe as sementes sobre ele. Após uma hora, descarte as que flutuarem na superfície da água. Elas estão vazias e definitivamente não germinarão.
2. As sementes não necessitam de estímulo ou desinfecção, pois a variedade é resistente à bacteriose.
3. Antes do plantio, recomenda-se separar as sementes. Se você deseja cultivar raízes com peso mínimo de 400 gramas, escolha sementes grandes e encorpadas.

Selecionando um local para plantio

A variedade não é exigente quanto à composição do solo. No entanto, as melhores raízes são colhidas em solos leves, fertilizados com húmus ou composto.

Local ideal para o daikon depois de:

• salada;
• ervilhas;
• batatas temporãs;
• Lucas;
• alfafa;
• adubo verde;
• tremoço;
• aneto;
• variedades precoces de pepinos;
• salsinha.

Solo ideal:

• arenoso;
• chernozem argiloso claro;
• franco-arenoso;
• cinza floresta;
• podzólico;
• castanho claro;
• castanha.

O solo é preparado na primavera. É cavado e uma mistura de:

• baldes de húmus;
• 30 gramas de fertilizante mineral complexo.

Esse valor é distribuído por metro quadrado de leitos.

Datas de plantio

O momento de plantar as sementes depende do método de cultivo posterior da cultura.

1. Para evitar que o daikon espigue, plante as sementes no início da primavera e no final de julho. Para mudas, semeie as sementes no início de abril. Um mês depois, transplante-as para uma estufa sob túneis de plástico.
2. Para cultivo ao ar livre, semeie as sementes no final de abril e armazene as mudas em uma varanda envidraçada. Após o fim das geadas da primavera, transplante o daikon para o solo. Se as temperaturas noturnas caírem abaixo de 10 °C (50 °F), cubra as mudas com filme plástico.
3. O Daikon Sasha é uma variedade de maturação precoce, portanto as sementes podem ser plantadas em terreno aberto até meados de agosto.
4. Ao plantar sementes no final do verão, você precisará cobrir as mudas com filme.

A época mais favorável é meados de julho. Nessa época, o sol é menos agressivo e as horas de luz do dia são mais curtas. Isso impede a formação de hastes florais, e a raiz se desenvolve melhor e mais rápido.

Instruções de cuidados com o daikon

Cuidar da planta é bem simples. Requer instruções simples.

Desbaste

Após a formação de três folhas, remova as plantas fracas e danificadas. Para obter frutos grandes e suculentos, são necessárias apenas mudas fortes. Se as mudas não tiverem brotado em todas as áreas, a melhor opção é semear sementes adicionais na área afetada.

Rega

As plantas são regadas regularmente. Os tubérculos preferem solo úmido, então regue diariamente. O horário ideal é à noite.

Não deixe o solo secar, pois com pouca umidade a polpa do daikon fica seca.

Capina

Evite que ervas daninhas cresçam demais nos canteiros. A grama deve ser arrancada manualmente. Durante a estação de crescimento, capine três vezes e, em seguida, solte o solo. Este procedimento deve ser realizado com muito cuidado para não danificar as raízes.

Fertilizantes

Como esta variedade amadurece cedo, a fertilização é feita apenas uma vez. Isso ajudará a evitar o acúmulo de nitrato. Fertilize quatro dias após o primeiro desbaste com a solução preparada:

• 10 litros de água;
• 60 gramas de nitroammofoska.

Cinzas de madeira podem ser usadas como substituto de fertilizantes minerais. Aplique 50 gramas por metro linear.

Você também pode fertilizar com esterco de galinha diluído em água na proporção de 1:20.

À medida que a raiz cresce, sua ponta começa a emergir do solo. Para evitar a perda de propriedades nutricionais e de sabor, a planta precisa ser amontoada.

Doenças e pragas

As pragas mais comuns:

• Lagarta-rosca. Para se livrar de larvas e lagartas, regue a planta com uma solução fraca de permanganato de potássio. Pimentas picadas e deixadas de molho em um litro de água também são úteis. Deixe-as em infusão por meio dia e, em seguida, dilua-as em um balde de 10 litros de água.
• Besouros-pulgas crucíferos. Esses insetos podem consumir folhas inteiras em um curto período de tempo. Para se livrar das pragas, regue bem as partes aéreas e polvilhe-as com cinzas.
• Lesmas. Elas danificam as raízes das plantas, tornando a colheita imprópria para armazenamento. Para afastá-las, cave valas ao redor do canteiro e cubra-as com cinzas.

Para prevenir a doença bacteriana do muco, monitore a rega. O solo não deve ser regado em excesso.

Colheita e armazenamento

Requisitos básicos de colheita:

• Dependendo das condições climáticas, a colheita é programada para 30 a 45 dias após a semeadura. A colheita só deve ser feita em tempo seco. Qualquer solo grudado nas raízes deve secar ao ar e ser facilmente removido.
• O daikon Sasha deve ser colhido com extremo cuidado, pois mesmo raízes levemente danificadas não podem ser armazenadas. Para evitar perdas, puxe a planta do solo pela parte superior. Se o solo estiver pesado e difícil de remover, use um forcado.

• A colheita é selecionada imediatamente após a colheita. Plantas inteiras são reservadas para posterior armazenamento. As danificadas são refrigeradas para consumo. Várias plantas também são selecionadas para coleta de sementes. As pontas são aparadas, deixando pecíolos com no máximo 10 centímetros de comprimento. A colheita da primavera é a melhor para esse propósito, pois você terá sementes frescas disponíveis no outono. As plantas preparadas são refrigeradas por 10 dias e depois plantadas em ângulo no solo. O daikon é mantido no solo até que as sementes estejam totalmente maduras.

Para preservar a colheita o máximo possível, siga estas diretrizes simples:

• Coloque em caixas. Polvilhe cada camada com areia úmida. Musgo pode ser usado em vez de areia;
• Coloque na adega. Temperatura recomendada: +1 grau;
• Para evitar que o daikon fique flácido, é necessário manter o musgo ou a areia constantemente úmidos.

Se as condições forem atendidas, o vegetal permanecerá fresco até fevereiro.