As melhores variedades de rabanete daikon para armazenamento no inverno e em campo aberto, escolhendo sementes

O rabanete daikon é um vegetal bastante popular no Japão, consumido como batatas na Rússia. Na Rússia, essa raiz vegetal só ganhou popularidade recentemente; é rica em vitaminas e nutrientes. Saiba mais sobre os benefícios do rabanete para a saúde e quais variedades de rabanete daikon são cultivadas na Rússia neste artigo.

Classificação de variedades

O rabanete é classificado de acordo com os seguintes princípios:

1. Dependendo da profundidade em que o vegetal é enterrado no solo, algumas variedades de rabanete são enterradas até um terço do solo, enquanto outras são enterradas total ou parcialmente.
2. Pelo formato e tamanho do rabanete.
3. Com base no tempo de colheita e na duração da estação de crescimento da cultura.
4. Com base nas características do solo. Existem variedades de daikon que são exigentes em relação ao solo e outras que crescem até mesmo em solos argilosos.

Esteja ciente de que cavar solo macio para plantar raízes pode ser bastante difícil. Jardineiros experientes recomendam o uso de uma broca de solo para essa finalidade, pois solo duro pode retardar o crescimento das plantas.

Variedades de Daikon de acordo com a classificação do solo

Para cultivar uma colheita de alta qualidade, você precisa considerar os principais tipos e características dos rabanetes:

1. Kameido. As raízes deste grupo prosperam em solo arenoso. Os rabanetes Kameido têm quinze centímetros de comprimento e cinco centímetros de diâmetro. Seu pequeno tamanho permite que absorvam nutrientes suficientes. Tanto os frutos quanto as folhas dos rabanetes Kameido são comestíveis.
2. Shogoin. Esta espécie tem formato arredondado e mede vinte centímetros de comprimento. Este grupo de rabanetes leva cerca de três meses para amadurecer. Se o seu jardim tiver solo pesado, então Preciso plantar sementes de daikon, como Branca de Neve, Sasha, Pink Glitter.
3. Nerima. Este rabanete tem o formato de uma pera branca. Leva 100 dias para amadurecer.
4. Shiroagari. Cultivado exclusivamente em solos argilosos. O vegetal tem formato cilíndrico, com o fruto elevando-se dois terços acima do solo. A raiz é mais grossa na base, o que ajuda o fruto a penetrar no solo.
5. Miyashige. Esta variedade é adequada para solos abertos e férteis. A raiz deste grupo cresce até sessenta centímetros de comprimento, com a parte inferior metade enterrada no solo.
6. Ninengo. Este vegetal é branco e verde. O rabanete cresce até sessenta centímetros de comprimento e sete centímetros de diâmetro. As melhores variedades são consideradas Omni e Dente de Dragão, que são resistentes à geada.
7. Minowasi. Este grupo de rabanetes se distingue pelo seu tamanho: com sessenta centímetros de comprimento e dez centímetros de circunferência da raiz. O Minowasi amadurece rapidamente, mas não tolera baixas temperaturas.

Grupos de variedades de daikon por tipo de clima

O rabanete Daikon prospera em climas quentes e úmidos. A terra natal do vegetal é o Japão, cujo clima difere significativamente das latitudes temperadas. Vamos analisar diversas variedades, cada uma com seu próprio tempo de amadurecimento.

1. Hatsu. Esta variedade é de maturação precoce. A planta tolera bem o calor e é semeada no verão. A maturação leva dois meses.
2. Fiyu. Esta variedade não é particularmente popular na Rússia, pois só é adequada para climas quentes, sem geadas.
3. Haru. Esta variedade deve ser semeada na primavera, mas é adequada para plantio durante todo o ano. É resistente à desfolha. É mais adequada para climas temperados; se o Haru for plantado no início da primavera, a colheita pode ser feita em meados de maio. A semeadura subsequente pode ser repetida em agosto e novamente quando o clima mais quente retornar no inverno.
4. Aki. Os vegetais deste grupo são plantados no final do verão. É considerada uma cultura de fim de estação. É grande e produz uma colheita impressionante.

Tenha em mente que o daikon é melhor plantado depois de rabanetes, verduras, cebolas e alface.

As melhores variedades de criadores nacionais por tempo de maturação

Para obter uma colheita de rabanete de alta qualidade, é importante considerar o clima do nosso país diverso. Variedades adequadas para a Sibéria não crescem bem na região de Moscou e vice-versa. Uma variedade especial de daikon também foi desenvolvida para climas temperados, que prosperam em um clima moderado, sem flutuações extremas de temperatura.

Maturação precoce

As variedades precoces de rabanete amadurecem em média 45 dias após o plantio. Entre elas, estão as seguintes variedades:

1. Minovasi. Uma raiz suculenta, densa e doce que amadurece em dois meses e meio e pode ser facilmente armazenada na despensa. Seu formato lembra um cilindro.
2. Misato Verde. Esta variedade tem uma cor branco-esverdeada, com raízes de doze centímetros de comprimento. Este vegetal é frequentemente cultivado para saladas, pois não tem uma longa vida útil.
3. Príncipe dinamarquês. Distingue-se pela sua alta produtividade. O fruto tem casca rosada, dez centímetros de comprimento e polpa branca e doce. A vantagem desta variedade é a sua resistência a doenças.
4. Samurai Vermelho. Cada fruto atinge um terço de metro de comprimento, mas pesa impressionantes quatro quilos. Esta variedade tem polpa branco-rosada e casca branca.
5. Sasha. Este é o tipo de planta mais popular. É resistente a variações de temperatura, tem sabor agridoce e picante e casca fina. O vegetal é considerado um híbrido.
6. Branco-Neve. Pode ser armazenado por muito tempo – cerca de seis meses. Este rabanete tem uma cor esverdeada e a polpa é macia e suculenta.
7. Tamanho russo. O vegetal é suculento e crocante, com casca fina e branca. Tem meio metro de comprimento e doze centímetros de diâmetro. Este híbrido pesa até dois quilos.

Variedades de maturação precoce são melhor cultivadas em climas quentes e plantadas em meados da primavera.

Meia temporada

Existem quatro variedades, cujo período de maturação é de setenta dias:

1. Dubinushka. Não é particularmente longa, mas o peso de uma única raiz é uma surpresa agradável: pode chegar a um quilo e meio. Tem um sabor agradável e levemente adocicado.
2. Um touro grande. Cada vegetal pesa até três quilos. Os frutos são resistentes a variações de temperatura e têm longa vida útil.
3. Dragão. A planta é cilíndrica, com meio metro de comprimento e pesa um quilo. Tem sabor adocicado e pode ser combinada com outros ingredientes em saladas.
4. Imperador. Reconhecida por sua resistência a doenças, possui formato de pingente de gelo e sabor adocicado.

Maturação tardia

Se você cultiva rabanetes Para armazenamento de inverno a longo prazo, as variedades com período de amadurecimento de 100 dias são as melhores. Esses rabanetes são grandes e preferem um clima temperado para prosperar. Essas variedades incluem:

1. Presa de elefante. É muito longa, não passa de 50 centímetros, e pesa apenas 500 gramas.
2. Japonês longo. Tem longa vida útil e o fruto pesa até três quilos.
3. Nerima. A raiz é branca e atinge 65 centímetros de comprimento.

Essas variedades são plantadas no início da primavera, caso contrário, o vegetal não irá lhe encantar com um alto rendimento.

Como armazenar corretamente o daikon

A colheita deve ser armazenada sob condições específicas. O primeiro passo para a preservação adequada é a secagem dos vegetais. Para isso, as raízes colhidas são expostas ao sol, ligeiramente espaçadas. Em seguida, toda a sujeira e poeira são removidas e as raízes laterais são aparadas. As raízes inferiores são então aparadas em três centímetros, e os frutos são embalados em caixas.

É melhor armazenar as caixas em um porão escuro e seco. Os rabanetes Daikon não gostam de umidade excessiva, pois isso pode estragá-los. armazenando rabanetes no congelador, mas para isso o vegetal deve estar completamente descascado.