33 receitas de sanduíches quentes, de carne, de peixe e doces para o Ano Novo de 2019

É difícil imaginar uma mesa de Ano Novo sem sanduíches. Eles são usados ​​como aperitivo para começar a refeição, saciando a fome até a chegada do prato principal. São também um lanche delicioso e original, fácil de consumir durante toda a refeição. Sanduíches são uma ótima opção para comemorar o Ano Novo. bufê.

Sanduíches quentes de Ano Novo

Sanduíches quentes clássicos são aperitivos tradicionais com linguiça, presunto e queijo, temperados com diversos ingredientes. Devem ser originais, festivos e lindamente apresentados.

Os regulares com salsicha cozida

A linguiça cozida é prática porque você pode cortá-la em lindos formatos para uma decoração mais original. A receita usa pedaços comuns. No entanto, se desejar, você pode fazer o rosto de um animal, como um porco ou um cachorro, e decorá-lo com vegetais coloridos e azeitonas.

Necessário:

• pão, queijo, salsicha - 6 fatias cada;
• ovo;
• sal;
• leite - 45 ml.

Sequência de cozimento:

1. Bata o ovo, adicione o leite e adicione um pouco de sal.
2. Mergulhe os pedaços de pão na mistura de ovo e leite e coloque-os em uma assadeira untada.
3. Coloque uma fatia de queijo e salsicha por cima.
4. Asse por 15 minutos a 180^O.
5. Decore com ervas e azeitonas.

Delicioso com mussarela

A mussarela satisfaz o paladar de qualquer gourmet.

Necessário:

• fatias de baguete;
• azeite de oliva - 25 ml;
• azeitonas sem caroço;
• manjericão seco;
• tomate - 2 unid.;
• mussarela - 240 g.

Sequência de ações:

1. Corte os tomates e o queijo em fatias.
2. Pincele as fatias de pão com azeite, cubra com uma fatia de tomate e mussarela. Decore com rodelas de azeitona e uma pitada de manjericão.
3. Asse no forno por 5 a 10 minutos ou no micro-ondas por 4 a 5 minutos.

Com salmão

Além do salmão, o ingrediente principal é cebola frita em molho de soja e mel. Você vai precisar de:

• fatias de pão;
• bulbo;
• azeite de oliva - 25 ml;
• molho de soja - 15 ml;
• mel - 15 g;
• pimenta-do-reino moída;
• fatias de salmão;
• endro, limão para decoração.

Sequência de ações:

1. Descasque a cebola, corte-a em meias rodelas e refogue em azeite. Adicione o mel, o molho de soja e a pimenta.
2. Coloque uma cebola sobre uma fatia de pão e coloque uma fatia de peixe por cima.
3. Asse a 180^O cerca de um quarto de hora.
4. Decore com endro e uma rodela de limão.

Com berinjela

Para que o aperitivo fique bonito, é importante manter as proporções: os diâmetros dos anéis, da baguete, da berinjela e do tomate devem ser os mesmos.

Necessário:

• baguete;
• queijo - 170 g;
• tomate - 2 unid.;
• beringela;
• ovo;
• leite - 25 ml;
• verde;
• óleo de girassol - 45 ml.

Sequência de ações:

1. Corte a berinjela em rodelas, adicione sal e frite dos dois lados.
2. Corte os tomates em rodelas.
3. Rale o queijo.
4. Bata o ovo, adicione o leite, o sal, a pimenta e continue batendo.
5. Mergulhe os pedaços de baguete na mistura de ovos e frite.
6. Vire a baguete na panela, coloque os anéis de berinjela, o tomate e o queijo ralado sobre ela.
7. Decore com ervas.

Em uma multicozinha

Este ajudante milagroso agora está presente em quase todas as cozinhas e desempenha uma infinidade de funções. Agora, as donas de casa se tornaram adeptas de preparar aperitivos quentes com ela. Você pode usar uma variedade de recheios. O principal é o princípio de funcionamento da multicozinha. As paredes da tigela são aquecidas uniformemente, o queijo derrete e o pão é assado:

1. Prepare um sanduíche usando ingredientes de sua escolha.
2. Coloque-os no fundo da tigela e feche a tampa.
3. Ajuste o modo “fritar” ou “assar” para 5 a 10 minutos.

Sanduíches com peixes e frutos do mar

Frutos do mar ocupam um lugar especial na mesa de festas. São únicos e surpreendentemente variados.

Com salmão

Um lanche simples e saboroso.

Componentes:

• baguete;
• manteiga;
• salmão;
• salsa (verdes).

Passos:

1. Corte o salmão em fatias finas.
2. Unte a baguete com manteiga e coloque o peixe sobre ela.
3. Decore com ervas.

Com arenque, ovo e maionese caseira

A maionese caseira é mais segura do que a maionese industrial; ela não contém conservantes ou aditivos químicos.

Necessário:

• baguete;
• filé de arenque;
• ovo cru e cozido;
• óleo refinado - 140 ml;
• sal - 1 colher de chá;
• açúcar - 2 colheres de chá;
• vinagre - 10 ml;
• mostarda - 1 colher de chá.

Passos:

1. Prepare a maionese. Quebre um ovo cru em um pote de meio litro, coloque-o no liquidificador e bata. Adicione o óleo aos poucos até engrossar. Adicione o açúcar, o sal, o vinagre, a mostarda e misture.
2. Corte a baguete, espalhe maionese, coloque uma fatia de ovo e um pedaço de arenque por cima.

Com caviar vermelho

Um aperitivo sólido e saboroso.

Ingredientes:

• baguete;
• manteiga;
• caviar - 210 g;
• salsa crespa.

Ações:

1. Unte a baguete fatiada com manteiga.
2. Espalhe o caviar sobre a manteiga e decore com salsa.

Com carne de caranguejo

É considerado um lanche real.

Componentes:

• carne de caranguejo - 240 g;
• maionese;
• pão de centeio;
• pepino.

Preparação:

1. Moa a carne, adicione a maionese e misture.
2. Corte o pão em fatias finas, espalhe a carne de caranguejo e decore com pepino.

Com salmão e molho de creme de leite

O molho de creme azedo dá um sabor especial ao sanduíche.

Necessário:

• baguete;
• Ervas provençais;
• creme de leite azedo - 120 ml;
• aneto;
• fatias de salmão.

Passos:

1. Bata o creme de leite, adicione os temperos, o endro picado e o sal.
2. Espalhe a mistura sobre os pedaços de baguete e coloque o salmão por cima.

Pão preto com espadilha

Espadilha combina bem com pão escuro.

Componentes:

• um dente de alho;
• pão;
• maionese;
• espadilhas;
• pepino em conserva;
• ovo (cozido).

Conjunto:

1. Misture a maionese e o alho picado.
2. Corte o pão em fatias finas e espalhe maionese.
3. Disponha uma espadilha, uma fatia de ovo e um pepino de forma bonita.

Torradas com atum enlatado

Torradas crocantes agradarão a todos.

Ingredientes:

• atum;
• maionese;
• baguete;
• verde.

Passos:

1. Corte a baguete em fatias e leve ao forno para tostar por um quarto de hora.
2. Pique o atum, adicione ervas picadas e maionese.
3. Espalhe em torradas e decore com um raminho de ervas.

Torradas com camarão cozido

Um lindo aperitivo festivo.

Necessário:

• pão torrado;
• suco de limão;
• ovo cozido;
• camarões cozidos;
• ketchup;
• folhas de rúcula.

Passos:

1. Torre o pão e espalhe ketchup.
2. Regue o camarão com suco de limão.
3. Coloque a rúcula no pão, depois o camarão e uma fatia de ovo.

Com carne e produtos cárneos

Todo mundo, sem exceção, adora sanduíches de carne, diferentemente dos de peixe.

Com queijo brie e presunto

Brie combina bem com presunto.

Componentes:

• baguete;
• azeite;
• queijo;
• mostarda em grão;
• presunto.

Passos:

1. Corte a baguete em fatias, unte com manteiga e leve ao forno para tostar.
2. Espalhe queijo na baguete e coloque uma fatia de presunto por cima.
3. Regue o presunto com mostarda.

Hambúrgueres com carne

Por que não presentear seus convidados com um hambúrguer caseiro, cujo segredo está no pão?

Necessário:

• pães de hambúrguer;
• costeletas planas e redondas;
• folhas verdes para salada;
• pepino em conserva;
• ketchup;
• queijo.

Passos:

1. Corte o pão ao meio e espalhe ketchup em ambas as metades.
2. Coloque um bife, rodelas de pepino, um pedaço de queijo e salada na base do pão.
3. Cubra com a outra metade. Aqueça no micro-ondas antes de servir.

Com peru e queijo

O peru é reconhecido como uma carne saudável e dietética.

Componentes:

• filé - 240 g;
• pão;
• queijo - 190 g;
• tomate;
• óleo de fritura - 75 ml;
• pimenta preta;
• maionese;
• sal.

Ações:

1. Corte o filé em pedaços, bata, tempere com sal, pimenta e frite.
2. Corte o pão em fatias, espalhe maionese, coloque um bife, uma fatia de tomate e um pedaço de queijo por cima.
3. Leve ao forno até o queijo derreter.

Com frango "Hennebrod"

Um lanche original e saudável.

Componentes:

• pão;
• presunto cozido;
• ketchup;
• molho de soja;
• bulbo;
• vegetação para decoração.

Passos:

1. Corte o pão em fatias e deixe-o secar no forno.
2. Pique a cebola e refogue. Adicione o presunto picado, o ketchup e o molho de soja. Misture.
3. Coloque o frango no pão e polvilhe com ervas picadas.

Com carne e molho pesto

O molho pesto dá originalidade ao aperitivo.

Componentes:

• lombo de vitela - 340 g;
• sal;
• óleo para fritar - 65 ml;
• pimenta preta;
• pesto - 45 g;
• Rúcula;
• pão de centeio;
• tomate.

Ações:

1. Bata o lombo, adicione sal, tempere com pimenta e frite.
2. Corte o pão em fatias e frite-o numa frigideira.
3. Espalhe pesto no pão, coloque rúcula por cima, depois coloque uma costeleta e um anel de tomate por cima.

Sanduíches de vegetais e cogumelos para a véspera de Ano Novo 2019

Esses sanduíches agradarão a todos, especialmente os vegetarianos.

Com espinafre e abobrinha

A abobrinha precisa ser jovem, caso contrário é melhor fritá-la em vez de mariná-la.

Necessário:

• abobrinha;
• sal;
• vinagre;
• um maço de espinafre;
• açúcar;
• aneto;
• pão.

Passos:

1. Corte a abobrinha em fatias. Misture sal, açúcar e vinagre. Deixe marinar por 1 a 2 horas.
2. Corte o pão em fatias e leve ao forno para tostar.
3. Coloque o espinafre em uma fatia de pão, coloque a abobrinha por cima e polvilhe com endro picado.

Com brócolis, alho e pimenta

Um lanche picante e apimentado com uma bela apresentação.

Componentes:

• cabeça de brócolis;
• dente de alho;
• Pimenta;
• azeite;
• pão;
• Rúcula.

Preparação:

1. Divida a cabeça de repolho em floretes e ferva em água com sal.
2. Corte o pão em fatias, unte com manteiga e leve ao forno para tostar.
3. Em uma frigideira pré-aquecida, refogue o alho amassado e a pimenta picada. Adicione o brócolis.
4. Forre uma fatia de pão com rúcula e adicione brócolis.

Com batatas e creme de leite

Este sanduíche é considerado um aperitivo quente.

Componentes:

• pão;
• queijo - 170 g;
• batatas - 220 g;
• sal;
• nata;
• salsinha;
• ovo.

Ações:

1. Descasque as batatas, rale o queijo, adicione o ovo, tempere com sal e misture. Frite pequenas panquecas (draniki) do tamanho de um pão.
2. Coloque uma panqueca de batata no pão e decore com creme de leite batido e um raminho de ervas.

Com patê de feijão

Patê vegetariano original.

Ingredientes:

• feijão - 230 g;
• sal;
• baguete;
• manteiga;
• pimenta preta;
• dente de alho;
• salsa (verdes).

Passos:

1. Cozinhe o feijão.
2. Coloque o feijão, o óleo e o alho amassado no liquidificador e bata. Coloque em um saco plástico.
3. Corte a baguete, esprema o patê e decore com ervas.

Com queijo e tomate

Um aperitivo incrivelmente delicioso. É aconselhável escolher o diâmetro do tomate de acordo com o tamanho da baguete.

Ingredientes:

• tomate;
• queijo ralado;
• dente de alho;
• maionese;
• baguete;
• verde.

Passos:

1. Misture a maionese e o alho amassado e espalhe sobre as fatias de baguete.
2. Coloque um anel de tomate por cima, polvilhe com queijo e decore com um raminho de ervas.

Com abobrinha

Um aperitivo delicado de vegetais. O diâmetro da abobrinha deve ser escolhido de acordo com o tamanho da baguete.

Necessário:

• abobrinha - 2 unid.;
• óleo de fritura - 65 ml;
• baguete;
• sal;
• maionese;
• queijo ralado;
• dente de alho.

Ações:

1. Misture a maionese e o alho picado.
2. Corte a abobrinha em rodelas e tempere com sal. Deixe descansar por uma hora até que o suco escorra. Escorra o líquido. Frite os dois lados até dourar.
3. Espalhe maionese nas fatias de baguete, adicione abobrinha e polvilhe com queijo.

Com champignons

Um lanche saboroso e farto.

Componentes:

• cogumelos - 340 g;
• bulbo;
• pimenta preta;
• pão;
• queijo ralado - 120 g;
• óleo de fritura;
• sal.

Preparação:

1. Pique a cebola e refogue até dourar. Adicione os cogumelos picados, tempere com sal e pimenta e frite.
2. Corte o pão, adicione os cogumelos e polvilhe com queijo.

Sanduíches doces de Ano Novo

O que é um feriado sem algo doce? Estes sanduíches farão sucesso entre crianças e adultos.

Torrada de ricota e mirtilo

Frutas vermelhas congeladas são adequadas para cozinhar.

Componentes:

• mirtilos - 170 g;
• mel líquido - 35 ml;
• queijo ricota - 210 g;
• açúcar de confeiteiro - 25 g;
• pão.

Passos:

1. Corte o pão em fatias e espalhe o queijo.
2. Disponha os mirtilos sobre o queijo, regue com mel e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Aperitivo quente de banana "Exótica"

Um lanche perfumado e delicioso.

Componentes:

• banana - 4-5 unid.;
• queijo cottage - 240 g;
• pão;
• flocos de coco - 15 g;
• chocolate.

Preparação:

1. Espalhe o cream cheese sobre o pão fatiado e polvilhe com flocos de coco.
2. Coloque rodelas de banana e leve ao forno a 180^O um quarto de hora.
3. Polvilhe com chocolate ralado (ou regue com Nutella).

Com kiwi

Sobremesa original e colorida.

Componentes:

• baguete;
• queijo cottage - 230 g;
• açúcar - 65 g;
• kiwi - 3-4 unidades.

Preparação:

1. Bata o cream cheese e o açúcar.
2. Espalhe queijo nas fatias de baguete e cubra com um anel de kiwi. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.

Com abacaxi e queijo

Um aperitivo original e lindo.

Ingredientes:

• anéis de abacaxi;
• pão quadrado;
• fatias de queijo (quadradas);
• airela.

Preparação:

1. Coloque uma rodela de abacaxi sobre uma fatia de pão.
2. Coloque um pedaço de queijo e leve ao forno até o queijo derreter.
3. Coloque os mirtilos na cavidade.

Com maçãs e mel

Esta iguaria é deliciosa tanto fria quanto quente.

Componentes:

• maçãs - 3-4 unidades;
• pão;
• mel - 75 ml;
• canela;
• gergelim ou nozes.

Passos:

1. Espalhe mel nas fatias de pão.
2. Coloque as meias argolas de maçã, polvilhe com canela, leve ao forno a 180^O 15 minutos.
3. Decore com sementes de gergelim ou nozes picadas.

Com abacate

O abacate também pode ser usado em sobremesas doces.

Necessário:

• abacate;
• baguete;
• queijo cottage - 130 g;
• açúcar - 45 g;
• nozes.

Passos:

1. Descasque o abacate, retire o caroço e misture com o cream cheese e o açúcar.
2. Espalhe a mistura sobre fatias de baguete e polvilhe com nozes picadas.

Com queijo cottage

Uma sobremesa deliciosa e nutritiva.

Componentes:

• baguete;
• queijo cottage - 240 g;
• creme de leite - 140 g;
• açúcar - 45 g;
• passas.

Preparação:

1. Bata o creme de leite e o açúcar. Adicione o queijo cottage e continue batendo. Coloque em um saco de confeitar.
2. Esprema a mistura de coalhada sobre as fatias de baguete e decore com passas.

Baguetes doces com geleia e frutas secas

Esses petiscos não são apenas deliciosos, mas também saudáveis. A geleia pode ser feita com qualquer fruta.

Necessário:

• baguete;
• geléia;
• frutas secas;
• nozes.

Preparação:

1. Espalhe a geleia na baguete fatiada.
2. Pique frutas secas (damascos secos, ameixas secas, passas, figos).
3. Coloque em uma baguete e polvilhe com nozes picadas.

Usando as receitas clássicas fornecidas, você pode preparar algo original, mostrando criatividade e engenhosidade na seleção de ingredientes e decoração.