10 melhores receitas de mirtilo com açúcar para o inverno

Algumas conservas ostentam um sabor maravilhoso, aroma rico e altos níveis de diversas vitaminas, micro e macronutrientes, servindo até como um remédio poderoso. Mirtilos, amassados ​​com açúcar e conservados para o inverno sem cozimento, são uma dessas iguarias. Esta geleia é uma excelente sobremesa, recheio para assados ​​e decoração para confeitaria.

As especificidades da preparação de mirtilos ralados para o inverno

Este tipo de geleia crua é preparada sem qualquer tratamento térmico.

Selecionando e preparando frutas vermelhas

Somente frutas maduras, firmes, não podres ou danificadas são selecionadas.

Como esterilizar e preparar recipientes

Para garantir uma longa vida útil, você precisa saber como preparar o recipiente corretamente. Ele deve ser lavado e esterilizado no forno, panela ou panela elétrica.

Vamos calcular a quantidade necessária de açúcar

A proporção mínima de fruta para açúcar granulado é de 1:1. No entanto, essa proporção pode variar dependendo da receita.

Receitas deliciosas de mirtilos triturados com açúcar

Para garantir que a iguaria seja o mais deliciosa possível, apenas as melhores receitas são utilizadas.

Versão clássica do blank

Mirtilos frescos, quando cristalizados, têm um sabor rico e encorpado, além de um aroma encorpado.

Cozinhar frutas vermelhas no próprio suco

Para preparar esta geleia crua, você precisará de:

• frutas – 2,5 quilos;
• açúcar – 1 quilo.

No liquidificador

Fazer esta geleia não é nada difícil; você pode usar um liquidificador comum. Os ingredientes necessários são:

• frutas – 900 gramas;
• açúcar – 900 gramas.

Mirtilos com mel e açúcar

Esta iguaria muito apetitosa, saudável e nutritiva é preparada com purê de frutas vermelhas e nozes picadas.

Receita de frutas vermelhas com groselhas

Adicionar groselhas dará um sabor vibrante à conserva. Para isso, processe-as usando um moedor de carne mecânico ou elétrico.

Depois, os potes de geleia precisarão ser fechados com tampas.

Como fazer purê de mirtilos congelados

Coloque os mirtilos crus e congelados em uma peneira, enxágue com água morna e seque sobre uma toalha. Em seguida, coe-os em uma peneira.

Purê com limão

Mirtilos amassados ​​com polpa de limão ajudam a evitar resfriados de inverno.

Purê de morango

Cristalizado e transformado em purê com morangos, ele se torna uma iguaria linda e requintada.

Receita de fritura de 5 minutos

Para isso, as frutas congeladas são fritas em uma frigideira por 5 minutos e depois processadas.

Modo de preparo com moedor de carne

Mirtilos, cobertos com açúcar, são moídos usando um moedor de carne comum. Moer os frutos preserva todas as suas propriedades benéficas e vitaminas.

Condições de armazenamento e prazo de validade dos preparados de inverno

Esta preparação só pode ser armazenada na geladeira por seis meses.