6 melhores receitas de compota de espinheiro-marítimo e maçã para o inverno

No inverno, as pessoas costumam ter falta de vitaminas. Algumas pessoas tomam suplementos alimentares para melhorar a saúde. Mas eles podem ser facilmente substituídos por uma compota de espinheiro-marítimo âmbar e maçãs. Afinal, essas frutas são um verdadeiro tesouro de micronutrientes. Esta bebida agradará a todos na família, independentemente do sexo ou da idade. É uma delícia servir na mesa de Natal.

Quais são os benefícios da compota de maçã e espinheiro-marítimo?

Preparações de frutas e bagas têm as seguintes propriedades positivas:

• contém muitas vitaminas e microelementos;
• é baixo em calorias;
• aumenta a capacidade do corpo de resistir a resfriados e doenças infecciosas.

Além disso, a bebida é saborosa e aromática.

As sutilezas de preparar uma bebida para o inverno

Para garantir que as conservas sejam saborosas e durem muito tempo, a mulher precisa conhecer e seguir estas regras:

1. Somente frutas frescas, sem sinais de podridão, são selecionadas.
2. Use água engarrafada.
3. A bebida é preparada em uma panela de esmalte com fundo grosso.
4. A espuma que sobe é removida.

O produto final é imediatamente despejado em recipientes e selado com tampas de lata usando uma máquina especial. Os potes são então esterilizados.

Preparando frutas e bagas

Espinheiro-marítimo, açúcar granulado e maçãs são os principais ingredientes da bebida. As frutas são selecionadas, folhas e talos são removidos, lavados e escorridos. As maçãs são descascadas e os caroços são removidos. Elas são usadas imediatamente para evitar que escureçam.

Esterilize os frascos

Para armazenamento, use potes de três litros. Eles são bem lavados, secos e depois esterilizados no forno.

Deliciosas receitas de compotas variadas

Existem muitas receitas para fazer conservas ricas em vitaminas. Uma cozinheira caseira pode escolher uma que se adapte ao seu gosto.

Versão clássica

Os ingredientes principais são despejados com água e fervidos por meia hora.

Uma receita inusitada com abóbora

As conservas são preparadas da mesma forma que a receita a seguir, apenas com adição de abóbora.

Uma bebida com sabor picante

Os ingredientes principais são misturados com mel natural, raiz de gengibre ralada, suco de limão espremido na hora e aquecidos no fogo por meia hora.

Cozinhar em uma multicozinha

Coloque as maçãs, o açúcar e a água na tigela da multicozinha e selecione o programa "Cozimento". Deixe a tampa fechada, caso contrário, o líquido transbordará ao ferver. Após 15 minutos, adicione as frutas vermelhas.

Receita com hortelã

Açúcar, alguns ramos de hortelã-pimenta e água são adicionados à mistura e levados à fervura. Essa solução é despejada sobre a hortelã-pimenta, que é colocada em potes.

Uma maneira rápida sem esterilização

Encha o recipiente com as frutas e adicione água fervente. Após 5 minutos, escorra o líquido e adicione a calda de açúcar.

Duração e condições de armazenamento das conservas de inverno

Bebidas naturais não devem ser armazenadas por mais de um ano, pois as substâncias benéficas se deterioram após esse período. Guarde a bebida em lata em uma adega ou geladeira.

Um produto aberto deve ser consumido em 3-4 dias.