Descrição da variedade de groselha preta Binar, plantio e cuidados

Os jardineiros provavelmente conhecem a variedade de groselha preta Binar. Ela produz grandes safras de frutos grandes e aromáticos, com um agradável sabor agridoce, excelente transportabilidade e é uma escolha popular entre os consumidores. Além disso, as plantas são resistentes a ácaros e doenças.

A história do melhoramento genético da groselha preta Binar

Esta variedade, também conhecida como Pamyati Pavlova, foi criada no Instituto de Pesquisa N. I. Vavilov por meio do cruzamento das variedades Ojebyn e Naryadnaya em 1991.

Áreas de cultivo

Esta variedade se adapta bem a todos os climas. Mas uma de suas principais vantagens é que ela é aprovada para uso nas regiões Extremo Oriente, Norte e Noroeste.

Prós e contras da variedade

Qualidades positivas das bagas de groselha:

• de frutos grandes;
• aroma brilhante de frutas vermelhas;
• altas qualidades comerciais;
• preservação do frescor durante o transporte e do sabor após o processamento.

Os jardineiros são atraídos pela resistência das plantas ao frio, aos ácaros, às doenças e aos rendimentos estáveis.

Entre as desvantagens, os especialistas observam o gosto azedo das frutas e a queda delas após o amadurecimento.

Informações botânicas e características da variedade

Binar absorveu as principais características de suas variedades parentais.

Arbusto e sistema radicular

Os arbustos crescem até 170 cm – a variedade é alta.

Os brotos são de espessura média, não se espalham, rebaixados ao solo, inicialmente de cor verde ou rosa-avermelhada, depois marrons.

A planta tem um sistema radicular desenvolvido.

Lâminas foliares

Na primavera, o arbusto de groselha Binar é coberto por grandes botões ovóides com pontas pontiagudas, ligeiramente caídos, vermelhos com uma tonalidade roxa ou rosa, localizados paralelamente aos galhos.

O arbusto produz algumas folhas, como se dobradas no meio ao longo da nervura central incolor, com o lóbulo central estendido para a frente.

Floração e polinização

Seguindo as folhas, surgem nos ramos grandes flores em forma de cálice, branco-rosadas e com coloração irregular. As pétalas são inclinadas para dentro, em direção ao pistilo, que se eleva acima das anteras.

Quando a flor amadurece, ela se abre na parte interna, inclinada em direção ao pistilo. Os insetos, atraídos pelo aroma da groselha, tocam o pólen com a cabeça e o transferem para o estigma.

Tempo de amadurecimento da fruta

Os primeiros frutos aparecem nos arbustos em meados do verão. A colheita principal ocorre em meados de agosto — esta é uma variedade de meia-estação.

Sabor e rendimento

A variedade Binar produz uma variedade consistentemente produtiva. Frutos grandes, redondos ou ovais, com 1,2 a 1,4 g de diâmetro, têm casca grossa.

Especialistas avaliam o sabor das frutas em 4,4 pontos — elas têm um nível de acidez maior do que algumas outras variedades: 10,4% de açúcares respondem por 3,3% de acidez.

As valiosas folhas da planta contêm uma enorme quantidade de substâncias P-ativas - 2965,3 mg por 100 g de folhagem.

Âmbito de aplicação das bagas

As groselhas binárias podem ser transportadas sem perder sua aparência comercial e têm longa vida útil. São consumidas frescas e enlatadas, e são usadas em diversas sobremesas. Esta variedade é considerada uma groselha universal.

Resistência a temperaturas abaixo de zero e à seca

A principal vantagem da groselha Binar é sua excelente resistência ao inverno.

As plantas podem suportar baixas temperaturas, diferentemente de outras variedades, e são resistentes à seca.

Suscetibilidade a doenças e pragas

Esta variedade, cultivada seletivamente, não é suscetível ao ácaro-das-brotas, ao contrário de outras variedades. Também é resistente a outras doenças comuns às groselhas-negras.

Como plantar a variedade Binar em um terreno

Cultivar esta variedade em sua dacha ou jardim requer pouco conhecimento de jardinagem. O procedimento de plantio é semelhante ao replantio de outras variedades.

Momento ideal

O Binar pode ser plantado na primavera ou no outono. No entanto, se for transplantar para áreas com climas rigorosos, a primavera é a melhor época, permitindo que a planta crie raízes antes que a geada se instale.

O ideal é que o procedimento seja realizado em solo completamente descongelado, mas antes que os brotos do arbusto inchem. A temperatura do ar deve estar em torno de +1 °C.

O processo de adaptação geralmente leva cerca de 3 semanas.

Selecionando e preparando um local

Ao replantar um arbusto de groselha da variedade Binar, é necessário levar em consideração:

• acidez do solo;
• iluminação da área;
• proteção contra o vento.

Solo neutro ou alcalino é o preferido. Solo excessivamente ácido pode ser neutralizado com cal.

As groselhas dão frutos na sombra, mas em áreas ensolaradas o rendimento é maior.

Tendo decidido cultivar groselhas negras em sua dacha ou jardim, o jardineiro deve:

1. Cave um buraco com uma pá e meia de profundidade e 30-50 cm de diâmetro (o tamanho depende do volume do sistema radicular do arbusto que será transplantado).
2. Coloque composto dentro do buraco. Não é recomendado usar esterco puro, pois pode queimar as raízes.
3. O buraco é enchido com água, 1-2 baldes.
4. A área preparada é deixada para “amadurecer” por uma semana.

Preparação de mudas e procedimento de trabalho

Antes do replantio, a planta comprada deve:

1. Em um recipiente, faça uma pasta de argila, esterco de vaca e água e mergulhe as raízes do arbusto nela.
2. Após envolver o sistema radicular em plástico ou tecido grosso, ele é colocado em uma sala escura com temperatura ligeiramente acima de +1 grau para retardar os processos naturais.
3. Faça um buraco no buraco preparado para colocar as raízes da planta. Não é necessário lavar a argila antes do plantio.

O solo ao redor do tronco é cuidadosamente compactado para garantir que o arbusto fique firme no lugar e não caia. Não se esqueça de cobrir a área ao redor do tronco com palha ou turfa.

Não é recomendado usar serragem para essa finalidade, pois ela acidifica o solo, o que é prejudicial às groselhas.

Mais cuidados com as groselhas

Os requisitos para o cultivo da variedade Binar são os mais simples.

Modo de rega

Apesar da resistência da planta à seca, é necessário um cultivo regular regando groselhas Isso garantirá uma colheita abundante de frutas. Portanto, recomenda-se "regar" as plantações uma vez por semana, colocando uma mangueira com um jato suave de água em um sulco ao longo das fileiras para evitar a erosão do solo.

O procedimento dura até 10 minutos para que o solo fique saturado de umidade, mas a água não fique estagnada.

Afrouxamento e cobertura morta do solo

Durante o verão, monitore cuidadosamente o canteiro de groselhas para garantir que ele permaneça livre de ervas daninhas. Afrouxar regularmente os troncos das árvores é essencial para permitir a penetração de ar no solo. Isso evita a formação de uma crosta dura no solo.

A cobertura morta com grama seca, turfa e palha reduzirá a necessidade de irrigação e cultivo. Este método ajudará os jardineiros a economizar tempo e esforço.

Fertilização

Fertilizar plantas é uma ótima maneira de aumentar sua produtividade.

No final do verão, fertilizantes de fósforo e potássio devem ser aplicados sob os arbustos, enquanto na primavera, misturas de nitrogênio dão bons resultados.

Soluções de esterco de vaca, cavalo, cabra ou coelho, e fezes de pássaros são adicionadas em qualquer época do ano. É importante apenas manter a proporção de esterco (fezes) e água para não queimar o sistema radicular com uma concentração muito alta.

Poda: formativa, sanitária, rejuvenescedora

As plantas são podadas regularmente no início da primavera, antes que os brotos inchem, ou no final do outono, depois que as folhas caem.

A poda sanitária envolve a remoção de arbustos doentes e fracos.

As plantas que crescem entre as fileiras são aparadas ou arrancadas. Isso é chamado de poda formativa.

Evite deixar muitos arbustos velhos no seu canteiro de groselhas. É melhor deixar os brotos novos crescerem mais livremente. A poda de arbustos velhos é chamada de poda rejuvenescedora.

Despejamento e endurecimento de arbustos

Para aumentar a imunidade da planta, despeje água fervente sobre as raízes. Isso deve ser feito no início da primavera, antes que os brotos inchem.

Regar todo o arbusto com água de 70-80 °C de um regador causa estresse. Este procedimento é considerado um efeito de endurecimento. Também deve ser feito no início da primavera, antes que os brotos inchem.

Tratamentos sazonais preventivos

Derramar água fervente sobre as raízes da groselha mata os ácaros, e encharcar todo o arbusto com água quente protege contra fungos, podridão e oídio. Isso não foi comprovado cientificamente, mas jardineiros experientes juram unanimemente: funciona.

Uma alternativa a esse procedimento é regar o arbusto em abril-maio, antes da brotação, com uma solução especial: 60 g de ureia carbamida e 5 g de sulfato de cobre ou ferro por litro de água. Além de prevenir ácaros, fungos e doenças, essa rega também fornece fertilizante nitrogenado às plantas.

Como cobrir plantações para o inverno

O canteiro de groselhas é coberto com materiais respiráveis ​​especialmente desenvolvidos. Não se deve usar polietileno para evitar mofo e apodrecimento nas plantas.

Arbustos isolados são protegidos da geada usando métodos tradicionais. Para isso, as groselhas são embrulhadas em estopa ou outro tecido grosso.

Métodos de reprodução

As groselhas são propagadas por meio de estacas, alporquia e divisão do arbusto.

As mudas são retiradas de galhos velhos; brotos novos não são adequados para isso.

As camadas são os brotos deste ano que são cuidadosamente desenterrados com raízes e transplantados para outro local.

Após dividir os arbustos exuberantes com um golpe vertical de uma pá afiada, o rizoma é cortado. Uma parte da planta é deixada em seu local original, enquanto a outra é replantada.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

Cultivar Binary não é nada difícil se você seguir as regras principais:

• escolha o lugar certo para a planta;
• Forneça fertilização, rega regular, capina, poda e tratamento de doenças para groselhas.

Avaliações da variedade

Apesar de algumas desvantagens — os frutos são um pouco azedos em comparação com outras variedades — os jardineiros gostam de cultivar groselhas Binar porque elas exigem cuidados mínimos e toleram facilmente geadas e secas.