Como plantar endro corretamente em campo aberto e em estufa: segredos da tecnologia agrícola

O endro é uma erva versátil que complementa a maioria dos primeiros e segundos pratos. Também é usado em conservas caseiras, salgado, seco e congelado. É fácil de cultivar no seu próprio jardim ou apartamento, na sua varanda ou no parapeito da janela.

Vamos descobrir como plantar endro corretamente para que você tenha uma boa colheita durante a estação quente.

Condições necessárias para o cultivo de endro

A planta é pouco exigente em relação ao clima e não requer cuidados especiais, porém, se você deseja obter uma vegetação exuberante e perfumada, precisa prestar atenção a uma série de fatores:

1. Qualidade do material de origem – compre sementes de vendedores confiáveis; se você mesmo as colher, siga todas as regras do processo.
2. Preparação adequada das sementes para plantio.
3. A composição do solo, iluminação e umidade do local onde será plantado cultivar endro.
4. Que plantas estavam no canteiro no ano passado? O que está crescendo por perto?
5. Densidade de plantio de linhas e mudas individuais.

Épocas de plantio em diferentes regiões

O endro começa a brotar em temperaturas acima de 3 graus, portanto, ao plantar, concentre-se principalmente no clima da sua região, e não no calendário.

A época ideal para a zona intermediária é do início a meados de abril.

A planta é resistente à geada e pode até ser plantada no outono — o chamado método pré-inverno — quando a colheita anterior já foi feita, mas o solo ainda não congelou. Este método elimina a necessidade de preparação prévia das sementes, e a germinação será maior do que no plantio na primavera.

O endro é plantado até mesmo no inverno.

Ao mesmo tempo, as mudas devem ser protegidas de temperaturas abaixo de zero. Se houver possibilidade de geada, cubra os canteiros com filme plástico durante a noite.

Quanto mais alta a temperatura do ar, mais rápido as sementes germinarão. Se você deseja uma colheita rápida, é melhor esperar por um clima estável, com temperaturas entre 15 e 20 graus Celsius. Você pode plantar sementes adicionais durante o verão.

Preparação de sementes

As sementes de endro contêm uma grande quantidade de óleos essenciais, que são benéficos para a saúde, mas dificultam sua germinação. Na natureza, as sementes "passam o inverno" no solo, e as águas da nascente removem os óleos essenciais indesejados. Se você planeja semear na primavera, deve acelerar a germinação deixando-as de molho.

A maneira mais fácil de deixar as sementes de molho em casa é deixá-las de molho em água a cerca de 50 graus Celsius por 2 a 3 dias e, em seguida, secá-las longe da luz solar direta. Sementes completamente secas estão livres de óleos pesados ​​e prontas para serem plantadas no solo.

É mais seguro trocar a água de 4 a 5 vezes ao dia durante a imersão, depois espalhá-las sobre um pano seco e cobrir com uma camada de serragem. Após mais 3 dias, algumas sementes começarão a brotar e poderão ser plantadas ao ar livre.

Se você tiver uma bomba de ar para aquário, poderá usá-la durante a imersão. O dispositivo enriquecerá a água com oxigênio e você não precisará trocá-la.

O local ideal para o plantio em terreno aberto

Antes de semear o endro, escolha um local no seu jardim. Quanto melhor a localização, mais viçosas, suculentas e nutritivas serão as folhas. Considere o seguinte:

• a planta adora sol, escolha canteiros em local aberto, sem sombra de árvores e construções;
• A qualidade e a composição do solo são importantes – ele deve ser solto, úmido e fértil. As plantas não crescem bem em solo ácido contendo cal e farinha de dolomita;
• Também importa o que cresceu na horta antes do endro. Predecessores ruins incluem cenoura, aipo, erva-doce e cominho. Beterraba, cenoura e repolho, assim como todos os tipos de leguminosas, promoverão o crescimento das folhas.

Preferências na escolha de um bairro

O endro combina bem com outras ervas, como cebola e alho. Eles protegem o canteiro de pragas e conferem um sabor mais rico. A salsa, por outro lado, reduz a produção de brotos verdes.

Todos os tipos de repolho, batata e pepino também têm um efeito positivo no crescimento do endro. Essa proximidade ajuda a prevenir doenças, como pulgões, que frequentemente atacam o endro. Suas umbelas altas e folhagem exuberante protegem os pepinos do sol escaldante.

Como escolher um local de plantio e preparar um canteiro

Você já escolheu um canteiro de terra preta fértil em um local ensolarado com bons "vizinhos" para o endro; tudo o que resta é prepará-lo para o plantio de sementes pré-vaporizadas.

O ideal é começar a preparar o local no outono: cave cuidadosamente o solo a uma profundidade de 20 a 30 centímetros e enriqueça-o com húmus, esterco de galinha e fertilizantes minerais.

Se o terreno não foi preparado desde o ano passado, não se preocupe. A vegetação pode prosperar com fertilizantes aplicados em anos anteriores, desde que o solo não seja ácido ou argiloso e receba água e luz suficientes.

Na primavera, 2-3 dias antes da semeadura, é preciso soltar o solo, 1-2 dias antes – regar.

Que tipo de solo o endro gosta?

Mantenha o solo úmido durante todo o período de crescimento do endro, soltando-o periodicamente. A planta não gosta de solo muito ácido e compactado — mesmo que as sementes germinem, as folhas ficarão amarelas, murchas e escassas.

Solo preto, rico em oxigênio, fertilizado no outono e um local quente e ensolarado são garantia de uma boa colheita de verduras picantes.

Plantando uma colheita

Como semear endro em clima quente

No dia do plantio, faça fileiras profundas de sementes no solo, espaçadas em cerca de 20 centímetros. As sementes são pequenas, então basta espalhá-las nos sulcos sem um padrão específico. Mais tarde, se as mudas ficarem muito densas, você pode desbastá-las e usá-las imediatamente.

Coloque as mudas nos sulcos a uma profundidade de 2 centímetros. As sementes plantadas devem ser levemente cobertas com terra solta. Evite regá-las imediatamente e adicione cinzas, pois isso pode matá-las. O solo deve estar úmido inicialmente antes do plantio!

O tempo médio de germinação das sementes é de 14 dias. Pode levar mais ou menos tempo dependendo da qualidade do solo, do preparo adequado do material de plantio e da temperatura do ar.

Para garantir um suprimento regular de folhas novas e frescas, você pode semear novas sementes a cada 2 a 3 semanas. A distância ideal entre as plantas é de pelo menos 5 centímetros.

Métodos de inverno e pré-inverno

Se você decidir plantar endro antes do inverno, não precisa deixar as sementes de molho. O preparo do canteiro é semelhante: cave, fertilize e solte o solo. Plante as sementes de 3 a 4 centímetros de profundidade. Assim que a neve derreter, você pode cobrir a área de plantio com filme plástico para acelerar a germinação.

O endro também pode ser semeado no inverno, depois que a neve tiver assentado. Limpe o canteiro, espalhe as sementes diretamente sobre o solo congelado e cubra com uma mistura de húmus e terra preta. Na primavera, a plantação brotará cedo, mas de forma desordenada, exigindo um desbaste essencial.

O que cultivar depois do endro

Após algumas culturas, como a batata, que extrai muitos minerais até mesmo do solo mais fértil, recomenda-se o plantio de verduras. No ano seguinte, após o endro, o solo estará "descansado", pois esta planta não requer muitos nutrientes. Berinjelas, batatas, abobrinhas, leguminosas e pimentões podem ser plantados neste local.

Não se deve plantar culturas da família das umbelíferas – funcho, coentro, cominho, aipo – bem como pepinos, que são suscetíveis ao mesmo doenças e pragas, como endro.