Descrição da variedade de uva Bazhena, regras de plantio e cuidados

Graças ao seu rápido amadurecimento, resistência às geadas de inverno e alta produtividade, a variedade de uva híbrida Bazhena rapidamente ganhou popularidade entre agricultores, jardineiros e horticultores. As uvas Bazhena são reconhecidas como uma variedade versátil de fruta de mesa, recomendada tanto para consumo fresco quanto processado.

Descrição e Características

As bagas de Bazhena amadurecem em pouco mais de três meses, permitindo que sejam cultivadas até mesmo em latitudes setentrionais. De seus ancestrais, esta baga híbrida herdou imunidade natural a infecções fúngicas e ataques de insetos.

As uvas Bazhena são pouco exigentes em termos de condições de cultivo e cuidados, o que as torna adequadas para cultivo até mesmo por agricultores e jardineiros novatos.

Histórico de seleção

O criador desta nova fruticultura é o criador amador V. V. Zagorulko, que mora na cidade ucraniana de Zaporizhzhia. Este experimentador amador desenvolveu inúmeras variedades de uva por meio de polinização cruzada. Algumas dessas variedades foram aprovadas para cultivo comercial por agências governamentais.

Mas a uva Bazhena se tornou a conquista mais impressionante do criador popular, que cruzou a famosa variedade de frutas Arkadiya e a uva Podarok Zaporozhye.

Propriedades

Durante a estação de crescimento, inflorescências em forma de cachos com flores masculinas e femininas aparecem nos arbustos; a variedade de uva Bazhena não requer polinizadores.

Conteúdo calórico

A baga Bazhena é uma variedade de uva branca. E, como se sabe, as uvas brancas são as mais baixas em calorias entre as vermelhas e verdes.

Os valores médios para 100 g de fruta fresca são de 40 a 46 kcal.

Importante! O teor calórico das frutas vermelhas depende diretamente das condições de cultivo, do clima e do teor de açúcar da fruta..

Benefícios e malefícios

As frutas contêm uma grande quantidade de vitaminas e nutrientes que ajudam a manter e melhorar a saúde do corpo.

Devido ao alto teor de açúcar, as frutas vermelhas não são recomendadas para pessoas com altos níveis de açúcar ou intolerância individual ao produto.

Acidez

A acidez das frutas, assim como a presença de açúcares, depende das práticas agrícolas, das condições climáticas e da composição do solo.

As uvas Bazhena apresentam acidez equilibrada de 4 a 6 g/l e teores de açúcar de 16 a 18%. Esses níveis são aceitáveis ​​apenas para uvas de mesa e não são adequados para a produção industrial de vinho.

Características do arbusto

Os exemplares maduros são altos, com múltiplos ramos e brotos. As lâminas foliares são de tamanho médio, cinco lobadas, ligeiramente expandidas e verde-brilhantes.

Videira

Os brotos dos frutos são poderosos, crescendo de 2 a 4 m durante a estação de crescimento.

A taxa média de maturação da videira é de 80 a 85%, com cuidados cuidadosos de até 100%.

De um a três cachos de frutos grandes amadurecem em um broto frutífero. A videira pode suportar cargas mais pesadas, mas quanto maiores os cachos, menores os frutos se tornam e menos saborosos.

Monte

Os cachos de uvas Bazhena são grandes, pesando de 700 g a 2 kg, e têm formato cônico ou cilíndrico. As bagas são bem espaçadas na crista, permitindo uma exposição uniforme à luz solar.

Os frutos ficam firmemente presos à crista, não racham nem caem.

As uvas maduras são grandes, pesando entre 10 e 15 gramas, e têm cor branco-esverdeada com um tom âmbar. A casca é fina, mas firme, o que facilita o armazenamento a longo prazo e o transporte da colheita por longas distâncias.

Importante! Quando maduras demais, a casca dos frutos fica mais grossa, a polpa fica macia e o sabor se deteriora.

Produtividade

A frutificação e o rendimento das safras de frutas vermelhas dependem principalmente de cuidados oportunos e competentes e de condições climáticas favoráveis.

O rendimento médio da variedade Bazhena é de 15 a 20 kg de cachos por planta. Com poda e fertilização adequadas, o rendimento pode chegar a 25 kg por planta.

Do início da estação de crescimento até a maturação técnica da fruta, leva de 95 a 110 dias.

A frutificação dos arbustos de frutas vermelhas começa no terceiro ano de crescimento em campo aberto.

Qualidades de sabor

As bagas de Bazhena têm polpa densa e suculenta, com sabor agridoce. Dependendo da composição do solo, a fruta pode apresentar uma variedade de aromas e sabores: cereja, maçã ou pera.

Segundo especialistas, as qualidades gustativas da fruta são avaliadas em 4,5 pontos em uma escala de 5 pontos.

Os frutos são adequados para suco, néctar, enlatamento, congelamento e secagem. O principal uso das uvas Bazhena é o consumo in natura.

Donas de casa experientes fazem vinhos e licores caseiros a partir das frutas.

Resistência ao inverno e à seca

Em regiões com climas quentes e temperados, as uvas toleram facilmente temperaturas de até -23 graus Celsius. Em latitudes com invernos frios, a Bazhena requer isolamento adicional.

As uvas Bazhena são plantas que gostam de umidade, mas secas de curta duração não têm impacto negativo no rendimento e no sabor da fruta.

Resistência a doenças

A variedade híbrida da uva possui imunidade natural a doenças fúngicas e virais. No entanto, para prevenção, as uvas Bazhena são pulverizadas com pesticidas químicos ou biológicos.

Como plantar corretamente

A futura colheita da uva depende da qualidade do material de plantio selecionado para o plantio das mudas, do local e do momento do trabalho.

Recomendações para escolha de prazos

A colheita de frutas é transferida para terreno aberto em meados da primavera ou início do outono.

Para latitudes meridionais é preferível plantio de uvas no outono, 4-6 semanas antes da primeira geada esperada.

Em climas temperados e frios da zona central, a Bazhena é plantada na primavera. Isso dá às plantas tempo suficiente para criar raízes e se desenvolver.

Importante! Após o plantio das mudas no outono, elas devem ser cuidadosamente isoladas, mesmo nas regiões de cultivo ao sul.

Seleção e preparação do local

Locais ensolarados com exposição sul ou sudoeste, em altitudes ligeiramente elevadas, são os melhores para o cultivo de videiras. Esta frutífera tolera ventos fortes do norte e correntes de ar, e o lençol freático deve estar pelo menos 3 a 4 metros abaixo da superfície do solo.

A variedade de uva Bazhena não é exigente em termos de composição do solo, mas cresce, se desenvolve e frutifica melhor em solos soltos e férteis, com acidez e umidade moderados.

Preparando um local para uvas Bazhena:

1. A área selecionada é cavada profundamente, as ervas daninhas são removidas e o solo é completamente solto.
2. O solo é misturado com fertilizantes orgânicos e minerais, e húmus é adicionado.
3. Solo argiloso e pesado é diluído com areia de rio e húmus; turfa, composto e um pouco de argila são adicionados ao solo arenoso.
4. 2 a 3 semanas antes do plantio, cave buracos de 70 a 90 cm de profundidade e largura.
5. O arbusto de uva é alto e esparramado, por isso a distância entre plantações é mantida de 3 a 5 m, entre fileiras de até 6 m.
6. Coloque pequenas pedras no fundo do buraco de plantio e preencha com mistura de solo fértil.
7. Um suporte para a muda é colocado no buraco e preenchido com água.

Importante! Arbustos grandes com brotos longos precisam de estruturas de suporte para sustentar a formação e o desenvolvimento dos brotos frutíferos.

Como selecionar e preparar material de plantio

As mudas de uva Bazhena são adquiridas de viveiros renomados. As seguintes diretrizes são seguidas:

1. A planta é examinada em busca de danos, doenças e insetos.
2. O tronco da planta deve ser reto, elástico, com presença obrigatória de brotos ou folhas verdes.
3. As raízes são desenvolvidas e úmidas, sem podridão ou brotos danificados.
4. Antes do plantio no solo, as mudas são colocadas em um balde com argila e água e deixadas por um dia.

Dica! Plantas com 1 a 2 anos de idade criam raízes e se estabelecem melhor.

Diagrama de plantio

No dia do plantio, os rizomas das mudas de uva são podados, deixando apenas brotos longos e bem desenvolvidos.

A ordem de plantio das uvas Bazhena:

1. A muda é colocada em um buraco de plantio preparado com solo fértil.
2. A parte da raiz da planta é distribuída uniformemente por todo o buraco e coberta com a mistura fértil restante.
3. O solo sob a muda é cuidadosamente compactado e regado, e a planta é amarrada a uma estaca.

Após o plantio, o círculo do tronco da árvore é coberto com húmus ou palha seca.

Instruções de cuidado

As uvas Bazhena não são exigentes em termos de cuidados, mas ainda requerem rega, poda dos arbustos e fertilização oportuna.

Rega

Para irrigação, canais de drenagem são cavados ao redor das videiras a uma distância de 40 a 50 cm do tronco principal. Durante os primeiros 2 a 3 anos de crescimento, as videiras são regadas dependendo das condições climáticas, mas pelo menos 2 a 3 vezes por mês. Plantas maduras, cujos sistemas radiculares são profundos e bem desenvolvidos, precisam ser regadas de 3 a 4 vezes ao longo da estação de crescimento.

As medidas de irrigação são especialmente importantes antes da floração e durante o período de formação dos frutos.

A última rega é feita após a colheita, despejando até 70 litros de água embaixo de cada planta.

Cobertura superior

As uvas Bazhena são alimentadas várias vezes por estação, alternando complexos orgânicos e minerais.

No início da primavera, esterco de vaca ou de galinha é adicionado ao solo. Antes da floração e após a frutificação, as uvas são alimentadas com fósforo e potássio.

No outono, após a colheita, os arbustos são fertilizados com húmus e cinzas de madeira.

Cobertura morta

O afrouxamento e a cobertura morta do círculo do tronco da uva são combinados com rega e fertilização.

Os procedimentos são realizados para enriquecer as raízes das plantas com oxigênio, umidade e nutrientes.

Além disso, se necessário, capine o solo, removendo ervas daninhas.

Observação: as ervas daninhas não apenas removem nutrientes do solo, mas também carregam doenças e insetos prejudiciais às uvas..

Liga

Os brotos de uva que produzem frutos requerem estruturas de suporte adicionais na forma de grandes arcos ou treliças altas.

Prevenção de doenças

Cuidados inadequados e alta umidade provocam o desenvolvimento de infecções fúngicas e bacterianas.

Oídio

A doença se manifesta como uma camada pulverulenta branco-acinzentada em todas as partes acima do solo da planta.

Os ovários caem, os frutos apodrecem e estouram, produzindo um odor desagradável de podridão. Agentes químicos ou biológicos são usados ​​para tratamento e prevenção.

Oídio

A infecção fúngica se manifesta como uma camada esbranquiçada e manchas marrons em todas as partes aéreas do arbusto. O tratamento envolve o uso de fungicidas ou produtos à base de enxofre.

Antracnose

A doença se manifesta como pequenas manchas marrons nas folhas e brotos frutíferos. Fungicidas e calda bordalesa são usados ​​para prevenção e tratamento.

Clorose

Se as folhas da videira estiverem amarelando, a clorose provavelmente é a culpada. Para restaurar a saúde, alimente a planta com um complexo mineral que contenha ferro.

Rubéola

O fungo ataca as folhas, brotos e frutos das uvas, aparecendo como manchas vermelhas nas lâminas foliares. O tratamento é feito com fungicidas.

Bacteriose

A murcha bacteriana afeta toda a videira. A doença se manifesta como várias manchas nas folhas, brotos e frutos. O tratamento envolve agentes à base de enxofre e antibióticos combinados.

Câncer bacteriano

Manifesta-se como crescimentos e lesões de coloração clara nos galhos e brotos do arbusto. Nos estágios iniciais da doença, as áreas afetadas são podadas e as áreas danificadas são tratadas com agentes especiais. Em estágios avançados do cancro bacteriano, a planta é arrancada e destruída.

Proteção contra pássaros e pragas

Os frutos maduros costumam atrair pássaros e vespas, o que pode causar danos irreparáveis ​​à colheita. Para protegê-los, os cachos são colocados em redes especiais de malha fina que impedem o acesso aos frutos.

Preparando-se para o inverno

No final do outono, são tomadas uma série de medidas para permitir que as videiras sobrevivam ao frio do inverno:

1. As plantas são regadas generosamente.
2. O círculo do tronco da árvore é coberto com uma espessa camada de húmus.
3. Os brotos são removidos das estruturas de suporte e colocados sobre uma camada de folhas secas.
4. Os arbustos são cobertos por cima com filme ou um material especial.

A cobertura é removida no início da primavera, quando a temperatura diurna ultrapassa 5 graus.

Poda e modelagem

Na primavera, é realizada a poda sanitária dos arbustos, removendo galhos e brotos quebrados, congelados e velhos.

No outono, após a colheita, todos os galhos deformados e fracos e os numerosos brotos são podados, deixando um total de 5 a 8 brotos fortes e saudáveis. Os brotos frutíferos restantes são encurtados para 8 a 12 gemas.

Métodos de reprodução

As uvas Bazhena são propagadas vegetativamente. A maneira mais rápida de obter novas mudas é por mergulhia. Para isso, no início do verão, selecione o broto inferior mais forte de um arbusto de uva Bazhena maduro e dobre-o para dentro do solo. A camada é coberta com terra, deixando a parte superior do broto exposta. No outono, a camada enraizada é cortada da planta-mãe e transferida para um buraco separado.

Além disso, para aumentar o número de culturas varietais, utiliza-se a propagação por estacas e enxertia.

Vantagens e desvantagens da variedade

Com base nas características e características descritas da uva Bazhena, podemos analisar todos os prós e contras desta fruta.

Vantagens das uvas Bazhena:

1. Já em meados de agosto você pode obter uma colheita madura de frutas saudáveis.
2. A frutificação começa no 3º ano de crescimento.
3. Aumento da imunidade natural a infecções fúngicas e pragas.
4. Altas características de sabor e excelente apresentação de frutos maduros.
5. Frutificação estável e anual.

Entre as desvantagens, a variedade é exigente em termos de distribuição de carga nos brotos dos frutos e na deterioração das características de sabor dos frutos muito maduros.

Colheita e armazenamento

A época da colheita das uvas Bazhena depende do clima da região de cultivo. Em latitudes mais ao sul, as uvas amadurecem em meados de agosto, enquanto em climas temperados, a colheita só ocorre em meados de setembro.

Recomenda-se armazenar frutas maduras na geladeira ou em câmaras especiais por no máximo 4 a 6 semanas.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

Jardineiros experientes desbastam os cachos na fase de ovário para aumentar o tamanho das uvas Bazhena e acelerar o processo de amadurecimento.