As melhores maneiras e métodos para cobrir adequadamente as uvas para o inverno

Qual é a maneira correta de cobrir as uvas para o inverno? O método de cobertura depende do clima e da variedade. Nas regiões do sul, as uvas são simplesmente amontoadas em locais altos para evitar que as raízes congelem. As videiras cultivadas na Sibéria exigem um isolamento mais completo antes do início da geada. As videiras são removidas da latada, colocadas em uma vala cavada e cobertas com material de cobertura. Antes da cobertura, são realizados alguns trabalhos preparatórios.

A necessidade de abrigo

As uvas são consideradas plantas que gostam de calor e não toleram bem invernos rigorosos. Geadas severas podem destruir as raízes e os brotos da videira. Na primavera, uma planta congelada pode ter apenas metade dos seus brotos abertos. Enfraquecidas por uma colheita pesada, as uvas podem morrer completamente em um inverno rigoroso. Todas as culturas varietais precisam de isolamento antes do inverno.

Primeiro, cubra as raízes. Adicione uma camada espessa de terra na base do arbusto. As raízes podem ser cobertas com turfa, húmus ou areia grossa. Isole o sistema radicular assim que a temperatura cair para -5-7 graus Celsius. As raízes podem congelar em temperaturas tão baixas quanto -5-7 graus Celsius.

Um pouco mais tarde, as videiras são isoladas. Se isso não for feito, os brotos das uvas congelarão e morrerão. As videiras devem ser removidas da treliça e dobradas no chão; só então poderão ser devidamente cobertas. Se a videira for deixada na treliça, embrulhada em estopa ou plástico, ela ainda congelará.

As videiras são isoladas antes que a temperatura caia para -10 graus Celsius. Durante geadas leves, a planta pode permanecer descoberta e se adaptar ao frio.

Seleção de datas dependendo das características regionais

Além da geada, as uvas têm outro inimigo: o degelo. Se você cobrir as videiras muito cedo, elas apodrecerão se a temperatura aumentar durante o dia. Os vinhedos são cultivados em diversas regiões, não apenas no sul, mas também na Sibéria. Os climas variam muito, então as plantas precisam ser cobertas quando a temperatura do ar cai para -6-9 graus Celsius. Ao construir uma cobertura, lembre-se de que ela deve estar não apenas quente, mas também seca.

Zona média

Nesta região, os vinhedos precisam de isolamento térmico de meados de novembro a meados de março. É melhor cobrir as videiras após a primeira geada, quando o solo estiver ligeiramente congelado. Na zona central, os vinhedos são menos suscetíveis à geada do que a degelos repentinos, ao alagamento devido à umidade prolongada ou à formação de gelo nas videiras sob cobertura de baixa qualidade.

Para proteger as uvas da geada e da água, é necessário criar um abrigo ventilado periodicamente que não deixe passar umidade, não retenha condensação, mas proteja as videiras das baixas temperaturas.

Regiões do sul

Em climas quentes, as uvas podem ser deixadas em treliças durante todo o inverno, envoltas em material isolante. Mais terra deve ser adicionada à base da videira. Variedades particularmente sensíveis à geada podem ser removidas de seus suportes e colocadas no solo, sendo então cobertas com um material de cobertura. As videiras são isoladas no final de novembro.

Urais

O vinhedo é removido dos suportes e colocado no solo em novembro, quando as temperaturas caem para -5 a 8 graus Celsius. Nesta região, as temperaturas de inverno costumam cair para -30 graus Celsius. A cobertura de inverno deve ser de alta qualidade, com várias camadas.

Sibéria

A região mais inadequada para o cultivo de uvas. As videiras são isoladas já no início de novembro. Na Sibéria, as uvas são sempre retiradas de seus suportes e colocadas em trincheiras. Essas covas não são cavadas especificamente para a hibernação das videiras; as uvas são plantadas diretamente nas trincheiras. Quando a geada se instala, as videiras são retiradas de seus suportes e colocadas nas covas, cobertas com isolamento.

Atividades preparatórias no outono

Assim que a primeira geada chegar, as uvas podem ser deixadas descobertas. A planta precisa de tempo para se aclimatar ao frio. Geadas leves são benéficas para as uvas, ajudando-as a endurecer. Videiras endurecidas suportam geadas severas com mais facilidade. Um arbusto coberto muito cedo pode morrer.

Se a temperatura cair para -5 °C (-4 °F), o sistema radicular deve ser isolado primeiro. A videira inteira pode ser coberta um pouco mais tarde. É importante isolar as uvas antes que a temperatura caia abaixo de -10 °C (-5 °F).

Removendo da treliça

Após a colheita e a queda das folhas, as videiras podem ser removidas da treliça. É melhor fazer isso quando a temperatura externa estiver abaixo de -5 °C (-5 °F). As uvas devem ser colhidas com muito cuidado, tomando cuidado para não danificar os galhos delicados. Antes de remover as videiras da treliça, prepare a planta para o inverno.

Aparar

Para preparar as uvas para o inverno, a poda é necessária. Ela é feita em outubro, antes de novembro. No entanto, jardineiros experientes não recomendam a poda dos galhos antes do inverno. Afinal, não se sabe como a planta sobreviverá ao inverno. Quanto mais brotos permanecerem, maior a probabilidade de alguns deles florescerem na primavera.

Limpeza de estacas e matéria vegetal

Antes de cobrir as uvas, remova todas as folhas e estacas ao redor da videira. Elas podem abrigar infecções perigosas. Se houver folhas restantes nas videiras, elas também devem ser removidas. Durante o inverno, as folhas restantes murcham e apodrecem.

Tratamento com agentes especiais

Antes da hibernação, as videiras devem ser tratadas com uma solução de sulfato de cobre ou ferro. Esse tratamento ajudará a planta a sobreviver ao inverno sem adoecer. Se a planta adoecer com frequência no verão, você pode tratá-la com preparações à base de enxofre ou fungicidas, como DNOC ou Nitrofen, antes da hibernação.

Rega abundante

Antes de cobrir o arbusto, ele precisa ser regado generosamente. Despeje de 8 a 10 baldes de água sob as raízes. Você também pode fertilizar as uvas com um fertilizante complexo. Esse cuidado ajudará a planta a sobreviver melhor ao inverno.

Proteção contra roedores

Os ratos podem ter acesso e danificar as videiras caídas no chão. Galhos de abeto ou pinheiro, bem como armadilhas e iscas com alimentos envenenados, podem ajudar a controlar os roedores. Repelentes de ratos podem ser espalhados no chão e sob as videiras.

Desinfecção do material de cobertura

Antes de cobrir as videiras, o material de cobertura deve ser completamente seco, descartado e desinfetado, por exemplo, com permanganato de potássio ou sulfato de cobre. Se as uvas estiverem cobertas com tábuas, inspecione-as para verificar se há apodrecimento. Você pode polvilhar o material de cobertura com absinto seco ou tansy. Essas plantas ajudam a prevenir doenças.

Como cobrir corretamente

Existem várias maneiras de cobrir uvas para o inverno. Elas diferem no tipo de material de cobertura e na tecnologia utilizada. Ao escolher um método específico de isolamento, as condições climáticas são levadas em consideração. A vulnerabilidade da planta à geada depende da idade da videira e da variedade. Quanto mais velhas as uvas, melhor toleram o inverno.

Método seco

Com o método de secagem, as videiras são mantidas longe da água. Jardineiros experientes aconselham cobrir as videiras para que não entrem em contato com o solo. O contato direto com o solo pode causar mofo e apodrecimento.

Antes de colocar as uvas no chão, você pode colocar feltro, tábuas ou ripas de madeira sob a planta. Isso evitará que as videiras toquem o solo. O arbusto é preso ao chão com um gancho de metal.

Meia cobertura

Este método de isolamento de uvas é usado em regiões onde os invernos não são muito frios. A parte inferior da videira é coberta com terra, e a própria videira é isolada com algum material, como filme plástico, estopa ou agrofibra. As videiras são removidas da treliça e colocadas sobre folhas secas, ripas de madeira ou galhos de abeto.

As videiras são isoladas por cima com um material de cobertura esticado sobre arcos de ferro para formar um túnel. Não é o material em si que protege a planta, mas o ar quente dentro da estrutura.

Capa completa

Este método é mais frequentemente usado para cobrir uvas cultivadas em latitudes setentrionais. As videiras são removidas da latada, todos os galhos são comprimidos e colocados no chão ou em uma vala. As uvas são então cobertas com um material de cobertura. Além disso, terra é empilhada sobre a cobertura ou tábuas ou ardósia são instaladas.

Hilling

A amontoa, como único método de isolamento de uma planta, é usada apenas no sul. Uma espessa camada de solo, com 30 a 50 centímetros de profundidade, é adicionada à base do arbusto. O diâmetro da amontoa é de 50 a 70 centímetros. O solo protegerá as raízes do congelamento, embora as próprias videiras e os brotos permaneçam vulneráveis ​​à geada.

Método úmido

No método úmido, a videira é coberta com terra ou neve. Esse material de cobertura não protege o arbusto da umidade, mas o ajuda a sobreviver à geada.

Com neve

Não há nada melhor em um inverno gelado do que um monte de neve sobre as plantas. A cobertura de neve evitará que as videiras congelem. Quando começar a nevar, pegue uma pá e empilhe mais neve sobre as videiras que estão no chão. Antes de usar a cobertura de neve, isole o vinhedo com terra ou material de cobertura.

Terra

O solo é o material mais barato que você pode usar para cobrir uvas. Dependendo da variedade e do clima, a camada de solo pode ter de 10 a 50 centímetros de espessura. Se o solo for arenoso, a camada isolante deve ser ainda mais espessa.

Para cobertura, use o solo encontrado entre as fileiras. Evite retirar solo da base do arbusto — as raízes não devem ficar expostas, caso contrário, congelarão e a planta morrerá.

A desvantagem desse método é que, durante o degelo e a alta umidade, as videiras subterrâneas ficam mofadas e os brotos começam a apodrecer. Para proteger a planta dos danos causados ​​pela água, coloque oleado ou placas de ardósia sobre a cobertura de terra.

Materiais de cobertura

As uvas são cobertas com materiais facilmente encontrados em qualquer casa. Tábuas, ardósia ou feltro podem ser colocados sobre uma cobertura de terra ou plástico. Este material oferece excelente proteção contra geadas severas.

feltro para telhados

Para proteger completamente as videiras da geada, use feltro para telhados. Este material é resistente à umidade, retém o calor, é barato e leve. Você pode cobrir as plantas com feltro para telhados em 2 a 3 camadas. No entanto, este material se deteriora rapidamente quando exposto a baixas temperaturas, vento e água.

Ardósia ou compensado

A ardósia é um material pesado e duro. É usada para cobrir valas ou reforçar as paredes de poços. As placas podem ser empilhadas para formar uma "casa" para proteger as uvas da geada. A ardósia não esquenta com o sol e não absorve umidade.

Placas de compensado são mais frequentemente usadas como piso. O compensado é colocado no chão e as videiras, removidas da treliça, são colocadas por cima. As placas de compensado ficam molhadas e incham com a chuva. Se usadas para cobrir uvas, uma camada de oleado ou feltro deve ser colocada por cima.

Caixas

Caixas de papelão, usadas para embalar produtos ou como recipientes, podem ser usadas como material de cobertura. O papelão oferece pouca proteção contra geadas, mas absorve bem a umidade. Pode ser colocado entre as videiras e o filme plástico.

A desvantagem desse material é que ele fica saturado de umidade, rasga e rapidamente se torna inutilizável.

Filme

Este material é mais frequentemente usado para cobrir videiras. A película é barata e impermeável. Sua desvantagem é que não protege contra geadas. Outra desvantagem é que, durante o degelo, a película cria um efeito estufa, que pode fazer com que a planta comece a crescer. Uma geada subsequente destruirá os brotos despertos. No entanto, uma película opaca, branca e refletiva retém melhor o calor e evita que a planta superaqueça durante o degelo.

Normalmente, um túnel é criado sobre as videiras colocadas no solo usando filme plástico esticado sobre arcos de metal. É importante que os galhos não toquem esse material, caso contrário, serão danificados pela geada. O filme pode ser esticado em duas camadas, com outra fileira de arcos colocada mais acima do túnel. É uma boa ideia levantar as pontas do filme durante o degelo para permitir que a planta ventile e evitar o apodrecimento.

Escudos de madeira

Este material protege eficazmente as uvas contra geadas severas. As videiras são retiradas da treliça e colocadas em uma vala, sendo então cobertas com uma proteção de madeira. Tábuas leves podem ser usadas para proteger as videiras caídas no chão contra geadas, cobertas com agrofibra ou filme plástico.

Agrofibra

Material de cobertura feito de polipropileno, também conhecido como spunbond, possui estrutura tecida. A agrofibra é permeável à umidade e ao ar, e não acumula condensação na superfície interna.

Só pode ser usado como único material de cobertura em regiões com invernos amenos. Em climas frios, a agrofibra é usada para cobrir as videiras escondidas em uma vala, e o túnel é então isolado com um ou mais materiais.

Abertura da primavera

As videiras ficam totalmente descobertas na primavera, quando a neve derrete e a temperatura do ar sobe acima de zero. A cobertura é removida em abril-março, mas não de uma só vez, mas gradualmente. Primeiro, as plantas são arejadas em dias ensolarados. Depois, são descobertas durante o dia e cobertas novamente à noite.

Passada a ameaça de geadas noturnas, as uvas podem ser totalmente descobertas. As videiras ficam descobertas quando a temperatura do ar noturno atinge 5 graus Celsius.

Preparando mudas de uva para o inverno

Videiras jovens requerem um isolamento mais substancial. Antes da chegada da geada, o arbusto é coberto com uma espessa camada de solo. Toda a planta pode ser coberta com solo misturado com agulhas de abeto.

Às vezes, uma pequena muda é coberta com uma garrafa plástica sem fundo, com furos para troca gasosa, e depois coberta com folhas secas e feltro por cima.

A planta jovem e crescida é cuidadosamente removida da treliça, os galhos são pressionados para baixo e envoltos várias vezes com agrofibra. A videira deve ser completamente coberta. Em seguida, ela é dobrada em direção ao solo e coberta com terra ou uma espessa camada de folhas secas. Uma lona plástica pode ser colocada sobre a cobertura para evitar que ela se molhe.

Dicas e recomendações

Jardineiros e viticultores experientes recomendam plantar apenas variedades zoneadas em suas parcelas. Essas uvas já foram testadas e as videiras estão bem adaptadas ao clima local, o que aumenta a probabilidade de sobreviverem ao inverno.

Ao cobrir um vinhedo para o inverno, é importante lembrar que as plantas velhas toleram melhor a geada do que as mudas jovens. Durante o primeiro ano de vida, as videiras precisam ser bem isoladas. Você pode cobri-las com uma camada de 35 centímetros de solo. Mudas de um ano respondem bem à cobertura de solo.

Viticultores experientes recomendam a remoção cuidadosa do isolamento. As uvas devem ser descobertas após a geada passar, mas antes que os brotos comecem a inchar. Se a cobertura for removida muito cedo, as geadas da primavera podem danificar as videiras.

Se você atrasar a abertura dos brotos, eles começarão a crescer, mas quando você levantar as videiras do chão e amarrá-las a uma treliça, as folhas recém-nascidas cairão. Pulverizar com uma solução fraca de sulfato ferroso pode ajudar a retardar a brotação.