Descrição e técnicas de cultivo da variedade de uva Muromets

A variedade de uva Muromets é a favorita entre os viticultores de todo o país. Sua popularidade é merecida. Muromets é uma variedade de uva de mesa vermelha de maturação precoce. Os frutos, com casca roxa escura, podem ser colhidos de 106 a 110 dias após o início da estação de crescimento. Esta variedade é adequada tanto para cultivo doméstico quanto comercial. Possui sabor marcante e uma bela apresentação.

Descrição e Características

A uva Muromets cresce rapidamente e floresce abundantemente. Seus cachos são grandes e pesados. Os galhos às vezes quebram sob o peso dos frutos maduros. É aconselhável remover o excesso de inflorescências antes da floração. A variedade requer poda oportuna. Um total de 40 a 45 brotos deve estar presente no arbusto. Não devem ser deixados mais de 10 a 20 brotos em cada videira. Cada galho deve ter uma inflorescência.

Videira

Esta planta cresce até se tornar um arbusto alto e robusto. A videira cresce rapidamente, atingindo 1,9 a 3 metros de altura. Imediatamente após o plantio em solo fertilizado, as mudas formam brotos. O crescimento e o desenvolvimento da planta exigem monitoramento cuidadoso e poda oportuna.

As folhas são enormes, verdes, 5 lobadas, com nervuras afundadas e bordas serrilhadas. A superfície das folhas é opaca e enrugada.

Esta variedade é caracterizada pela fasciação da parte inferior do ramo principal, bem como pelo crescimento dos ramos para fora das axilas. Os ramos às vezes ficam achatados e suas pontas se partem.

Inflorescências

As flores são bissexuais, pequenas e agrupadas em inflorescências. Os ovários estão formados em 99%. Em condições climáticas favoráveis, as flores são bem polinizadas. Se houver chuvas frequentes durante o período de floração, o fruto pode adquirir o formato de ervilha.

Frutas vermelhas

Muromets produz cachos grandes e cônicos, carregados de bagas, cada um pesando quase 0,45 kg. Com os devidos cuidados, um único cacho pode pesar até 1.000 gramas.

Os frutos são ovalados e de cor roxa escura. Uma flor cerosa é visível na superfície, protegendo-os de microrganismos e condições climáticas adversas.

Cada baga pesa 5 gramas e tem 23 milímetros de comprimento. O desbaste das bagas à medida que amadurecem aumenta seu tamanho. Cada baga contém de 1 a 4 sementes pequenas. Às vezes, as sementes podem estar faltando. A casca é fina, macia e facilmente rasgável, tornando-a imperceptível ao ser comida.

Gosto

As uvas maduras têm polpa carnuda, suculenta e crocante. O sabor é doce, com uma acidez sutil. A variedade Muromets é caracterizada por um alto teor de açúcar (17-19%). As uvas têm um leve aroma de moscatel.

Regiões em crescimento

A variedade de uva Muromets é zoneada para a Rússia Central. Pode ser cultivada nas regiões do Baixo Volga e dos Urais, na região de Moscou, bem como na Sibéria e no Extremo Oriente.

Histórico de seleção

A Muromets foi desenvolvida na década de 1960 no Laboratório Central Ivan Michurin. As variedades Severny e Pobeda foram utilizadas para o cruzamento. A nova variedade foi desenvolvida por Ivan Filippenko e Elena Shtin. Da variedade Severny, a uva obtém excelente resistência ao inverno, e da Pobeda, seu sabor marcante.

A nova cultivar recebeu o nome do herói épico Ilya Muromsky. A nova variedade produziu cachos muito grandes. As uvas Muromsky passaram por testes de variedade por um longo tempo. Ela só foi adicionada ao registro estadual em 1988.

Principais características

A principal característica da uva Muromets é sua precocidade. Simplesmente não há outra variedade de maturação precoce adequada para cultivo na Rússia central.

Resistência à seca

As uvas Muromets toleram bem a seca. A cultura requer umidade máxima apenas no início da estação de crescimento. Durante o amadurecimento, precipitação e irrigação são indesejáveis.

Resistência à geada

A videira pode suportar temperaturas de até -26 graus Celsius. No entanto, alguns brotos podem congelar, por isso é melhor isolar o arbusto antes que o frio chegue. O risco de congelamento das videiras é de 9 a 20%.

Produtividade e frutificação

Os frutos amadurecem no início de agosto, às vezes um pouco mais tarde. O período de maturação é influenciado pelo clima da região de cultivo. Em latitudes mais ao sul, a colheita geralmente ocorre no final de julho.

Em regiões mais frias, os frutos amadurecem no início de setembro. Em qualquer região, os cachos estão 100% maduros.

Muromets é uma cultura de alto rendimento. Em média, um arbusto maduro pode render de 8 a 16 quilos de frutos. Se sobrecarregado, os frutos podem amadurecer apenas na parte superior do cacho, enquanto as partes inferiores podem murchar antes de amadurecer. É aconselhável regular o rendimento.

Áreas de aplicação de frutas

Em condições de alta umidade, as uvas racham e, nesse estado, são usadas apenas para fazer sucos, compotas e geleias. Se o tempo estiver seco, os cachos podem ficar pendurados na videira por 1,5 mês, acumulando açúcar.

Em escala industrial, as uvas Muromets são cultivadas para venda ou produção de vinho.

A colheita para venda é feita em agosto, durante o período de maturação técnica, quando os frutos adquirem a cor característica da variedade e adquirem um sabor adocicado.

Para produzir vinhos de mesa caros, as uvas são colhidas em setembro. Para vinhos de sobremesa, as uvas são colhidas em outubro. No entanto, as uvas só conseguem ficar na videira por muito tempo se as condições climáticas forem favoráveis.

Resistência a doenças e pragas

Como qualquer variedade de uva, a Muromets é suscetível a míldio, mofo cinzento e oídio. Para proteger a planta de doenças, são utilizados tratamentos preventivos com enxofre coloidal e preparações contendo cobre. Inseticidas são usados ​​para controlar pragas de insetos. Esta variedade é frequentemente atacada por vespas. Os pássaros não bicam as uvas.

Transportabilidade

As uvas Muromets se adaptam bem ao transporte. Os frutos mantêm bem o formato, sem machucar ou rachar. Os cachos colhidos em clima seco podem ser armazenados por 1 a 2 meses em local fresco ou na geladeira.

Prós e contras da variedade

Vantagens dos Muromets:

• período de maturação precoce;
• tamanho enorme de cachos;
• sabor maravilhoso;
• boa vida útil e transportabilidade;
• alto rendimento;
• excelente resistência ao inverno;
• amadurecimento completo dos cachos.

Desvantagens da variedade:

• tendência a ervilha em caso de falta de calor;
• requer racionamento de colheita devido ao excesso de inflorescências;
• rachaduras devido ao excesso de umidade durante o amadurecimento;
• baixa resistência ao oídio e à podridão cinzenta;
• frequentemente atacado por vespas.

Como plantar corretamente

As uvas são uma cultura que adora sol. Variedades de frutos escuros requerem mais calor do que variedades de frutos claros. No entanto, as uvas Muromets têm um período de crescimento curto. Esta cultura amadurece em quase todas as regiões da Rússia.

Recomendações para escolha de prazos

As uvas podem ser plantadas no início da primavera, antes da brotação (meados de março), ou no outono, antes de outubro. O plantio no outono não é adequado para regiões do norte, onde as mudas jovens não terão tempo de se estabelecer antes do início da geada. As plantas plantadas na primavera terão tempo de crescer e se fortalecer durante o verão.

Mudas jovens com folhas floridas, que são vendidas em recipientes, são melhor plantadas quando a ameaça de geadas noturnas tiver passado, ou seja, em maio.

Escolhendo um local

É melhor plantar uvas em uma área ensolarada e protegida dos ventos frios. Escolha uma encosta voltada para o sul ou sudoeste.

Em regiões frias, a planta pode ser plantada no lado sul da casa ou da cerca.

As uvas não toleram ar e água estagnados. Após a chuva, a umidade não deve se acumular na base da videira. Deixe 1,5 metro de espaço livre entre as plantas vizinhas.

Requisitos do solo

As uvas preferem solo fértil com pH neutro ou levemente ácido. Embora a planta prefira um ambiente alcalino, o solo deve ser isento de calcário. O excesso de carbonatos afeta negativamente a qualidade e a produtividade dos frutos, além de levar à clorose foliar.

Preparação do local

Um mês antes do plantio, prepare uma cova e fertilize o solo. Evite fertilizar demais o solo para não queimar a planta jovem. Cave uma cova de 80 centímetros de profundidade. Se o solo for argiloso, adicione um pouco de turfa e areia. Misture o solo escavado com esterco (meio balde), cinzas de madeira (300 gramas) e suplementos de nitrogênio, fósforo e potássio (50 gramas cada).

Como selecionar e preparar material de plantio

Para o plantio, é melhor comprar uma muda com um ano de idade. Ela produzirá sua primeira colheita no segundo ano. A muda deve ter um sistema radicular saudável, com mais de três raízes de 12 centímetros de comprimento e 4 milímetros de espessura. Antes do plantio, a planta deve ser imersa em uma solução nutritiva. As raízes podem ser desinfetadas com hexaclorano. As raízes e o broto principal devem ser ligeiramente aparados. Quatro a cinco brotos devem permanecer no broto.

Diagrama de plantio

O solo fertilizado deve ser devolvido ao buraco. Um pouco de cascalho pode ser colocado no fundo para drenagem. Em seguida, faça um buraco de 40 centímetros de profundidade no solo e plante a muda jovem nele. Cubra as raízes da planta com terra e regue com dois baldes de água. O solo pode ser coberto com turfa. Coloque uma treliça ou estaca perto das uvas.

Instruções de cuidado

As uvas Muromets requerem fertilização oportuna e poda programada. A planta ficará menos suscetível a doenças se tratada com enxofre coloidal e sulfato de cobre na primavera, antes do surgimento das folhas.

Modo de rega

O vinhedo é regado apenas durante os períodos de seca. Na primavera, antes da floração, é necessária uma recarga hídrica, que envolve despejar de 5 a 10 baldes de água sob a videira. O mesmo procedimento é realizado no final do outono, antes do início da geada. No início da estação de crescimento, durante os períodos de seca, a planta é regada uma vez por semana, mas generosamente. De 3 a 5 baldes de água são despejados sob a videira. A rega é interrompida durante o período de maturação.

Cobertura superior

As uvas Muromets requerem fertilização oportuna. Antes da floração, a planta pode ser alimentada com sulfato de potássio, superfosfato ou esterco fermentado. No verão, o arbusto pode ser pulverizado com uma solução de ácido bórico. Antes do inverno, a base da videira deve ser isolada com húmus.

Preparando-se para o inverno

A base da videira deve ser isolada com húmus e uma camada espessa de solo quando a temperatura cair para -5 °C (-4 °F). As videiras podem ser removidas da treliça e dobradas em direção ao solo quando o termômetro atingir -10 °C (-12 °F). O topo das videiras pode ser coberto com solo, fibra agrícola esticada sobre arcos ou estopa.

Cobertura morta

O solo ao redor do tronco da árvore pode ser coberto com turfa, filme plástico ou serragem. A cobertura morta protegerá o solo da evaporação intensa e impedirá o crescimento de ervas daninhas.

Prevenção de doenças e pragas

Para proteger as plantas de doenças fúngicas (mofo, oídio, bolor cinzento), a pulverização preventiva com uma solução de sulfato de cobre e enxofre coloidal é realizada na primavera.

A folhagem pode ser tratada com fungicidas (Strobi, Agiba-Peak, Topaz).

De todas as pragas, as vespas são as mais comuns que atacam as uvas Muromets. Armadilhas, iscas e sprays de vinagre são usados ​​para proteção contra insetos. Recomenda-se identificar e destruir ninhos de vespas.

Aparar

A modelagem dos arbustos pode ser feita de várias maneiras. Para plantas que serão cobertas durante o inverno, opta-se por uma poda em leque com vários braços. Os brotos formados dessa maneira podem ser amarrados em feixes soltos antes do inverno e colocados no chão ou em uma vala.

Métodos de reprodução

As uvas Muromets são propagadas vegetativamente, por meio de estacas ou mergulhia. Este método de propagação produz uma planta com as mesmas características da planta-mãe. As estacas são colhidas frescas, com 10 centímetros de comprimento e 2 a 3 gemas. Elas são enraizadas em vasos e depois transplantadas para o local definitivo.

Para propagar por mergulhia, pegue uma videira de um ano e dobre-a em direção ao solo. Este procedimento é realizado na primavera, e o solo é mantido úmido durante todo o verão.

O contato prolongado com o solo fará com que o broto desenvolva seu próprio sistema radicular. No outono, o broto pode ser cortado da planta-mãe e transplantado para seu local permanente.

Colheita e armazenamento

As uvas são cortadas com tesoura no estágio de maturação técnica, quando os frutos adquirem sua cor característica e perdem o sabor adstringente. Cachos saudáveis, livres de doenças e danos causados ​​por insetos, podem ser armazenados na geladeira por até dois meses.

Os frutos podem ser colhidos quando totalmente maduros. As uvas doces são consumidas frescas ou usadas para fazer vinho, suco e geleia. As bagas são secas para fazer passas.

Dicas de jardineiros experientes

Recomendações para o cultivo de uvas:

• Não se pode plantar a planta na sombra – as uvas crescerão mal e produzirão uma colheita modesta;
• não devem ser deixados mais de 2 cachos no broto, caso contrário, os frutos serão pequenos;
• quanto mais tempo os cachos ficam pendurados no arbusto, mais doces eles se tornam;
• as uvas devem ser colhidas somente em tempo seco;
• Se houver chuvas frequentes durante o período de maturação, o vinhedo pode ser coberto com filme.