Descrição e características da casta Original, plantio e cuidados

As propriedades benéficas das uvas são conhecidas há muito tempo pela humanidade. A variedade de uva Original é adaptada às condições de cultivo em latitudes meridionais e climas temperados, tornando-a uma merecida favorita entre os jardineiros. As frutas fortalecem o sistema imunológico e normalizam a função do coração, dos vasos sanguíneos e do trato gastrointestinal. Elas também ajudam no combate ao estresse, à insônia e à depressão, enriquecendo o corpo com aminoácidos e antioxidantes, substâncias que protegem contra o câncer.

Infelizmente, nem todas as variedades de frutas são adaptadas ao cultivo em climas temperados. No entanto, a cada ano, os produtores encantam jardineiros e agricultores com novas variedades de uvas com maior resistência à geada e a doenças.

Histórico de seleção

A variedade de uva de mesa Original foi desenvolvida por criadores ucranianos do Instituto de Pesquisa de Vinificação e Viticultura de Odessa. O trabalho de melhoramento começou em 1970. O cruzamento envolveu as uvas Datier de Saint-Vallée e Damascus Rose.

De suas variedades parentais, as uvas Original herdaram resistência a baixas temperaturas, imunidade natural às principais doenças, um formato de fruta único e um sabor revigorante de frutas vermelhas.

A variedade foi incluída no registro estadual de fruticultura após testes em 2009.

Descrição e Características

As características da uva Original não podem ser descritas de forma inequívoca, pois a variedade possui diversas variedades que diferem tanto na cor quanto no sabor dos frutos.

Arbusto

Esta árvore frutífera híbrida cresce em arbustos altos e frondosos, com plantas adultas atingindo 3 metros de altura. As lâminas foliares são verde-brilhantes, características de árvores frutíferas. À medida que o arbusto cresce, produz numerosos brotos laterais, que precisam ser controlados.

Monte

Cachos grandes, cônicos ou cilíndricos, amadurecem em brotos vigorosos e frutíferos. Um cacho de uva maduro pesa de 600 g a 2 kg. Cada videira pode produzir até seis cachos de bagas grandes.

Frutas vermelhas

A cor dos frutos depende da variedade da uva original. Os frutos maduros são grandes, pesando de 6 a 12 gramas, em formato de pera, com casca fina e firme e polpa suculenta e doce. Cada fruto contém de 2 a 3 sementes pequenas.

Teor de açúcar até 21%, ácidos de 5 a 7 g/l.

Segundo especialistas, o sabor das frutas foi avaliado em 8,8 pontos em uma escala de 10 pontos.

Importante! Os frutos não ficam bem presos ao caule e podem cair durante o transporte por longas distâncias.

Variedades

Existem diversas variedades de uvas Original, que diferem na cor e no sabor dos frutos.

Preto

A variedade de uva preta Original se distingue por seus frutos azul-escuros e cachos ligeiramente menores. Esta variedade é mais suscetível a doenças e pragas.

Branco

A variedade branca tem um sabor levemente ácido, grandes bagas branco-amareladas e grandes cachos em forma de cone.

Rosa

A variedade de uva rosa tem a apresentação mais atraente e o sabor mais doce. Os cachos são grandes, cônicos ou cilíndricos, com bagas grandes e rosadas.

Importante! O teor de açúcar e acidez das uvas Original é influenciado pelo clima e pelas condições climáticas da região de cultivo. Quanto mais sol e calor a fruta receber, mais doces e saborosas serão as bagas.

Características da variedade

Graças ao trabalho dos criadores, a variedade de uva Original adquiriu apenas as melhores propriedades e características inerentes à cultura da fruta.

Resistência à geada

Esta variedade de uva, cultivada na região sul, suporta facilmente temperaturas de até -24 graus Celsius. No entanto, antes do inverno, recomenda-se isolamento adicional para os arbustos de frutas vermelhas, especialmente em climas moderados e frios, caso contrário, os brotos das frutas congelarão.

Resistência à seca

Uma seca de curta duração não pode prejudicar a planta nem afetar o rendimento ou o sabor dos frutos.

Mas as uvas híbridas precisam ser regadas, especialmente após um período quente e seco.

Produtividade e frutificação

A frutificação começa no terceiro ou quarto ano de cultivo em campo aberto. Os tempos de amadurecimento variam dependendo das condições de cultivo e do clima da região onde as uvas são cultivadas.

De acordo com as características declaradas, o amadurecimento completo dos frutos ocorre 135-145 dias após o início da estação de crescimento.

Nas regiões do sul, a colheita é obtida em meados de agosto; na zona central, os frutos amadurecem apenas em setembro.

Esta variedade tem alto rendimento. Com os devidos cuidados e na hora certa, uma única videira pode render de 30 a 100 kg de frutos maduros, saborosos e saudáveis.

Importante! Chuvas fortes e alta umidade afetam negativamente a qualidade e a quantidade da colheita.

Aplicações de bagas

As uvas originais são reconhecidas como uvas de mesa. As bagas são recomendadas para consumo in natura e processado.

Os frutos são conservados, secos e congelados. Também são usados ​​para fazer sucos, néctares, compotas e geleias saudáveis. Na culinária, as uvas são usadas para fazer molhos, sobremesas, assados, vinhos caseiros e licores.

As sementes da fruta contêm substâncias únicas usadas na produção de cosméticos.

Resistência a doenças

A imunidade natural na variedade de uva Original varia dependendo da variedade.

Embora as variedades de uva rosa e branca raramente sejam afetadas por doenças e pragas, a variedade de uva preta geralmente se torna presa fácil para vespas e infecções fúngicas.

Vantagens e desvantagens da variedade

Antes de cultivar uma cultura híbrida, é necessário se familiarizar com as vantagens e desvantagens da variedade.

Vantagens:

1. Altas taxas de rendimento.
2. Crescimento rápido do arbusto e maturação da videira.
3. Resistência à geada e à seca.
4. Aumento da imunidade natural a doenças e pragas.
5. Possibilidade de armazenamento a longo prazo de frutos maduros.
6. Excelentes propriedades decorativas da planta.

Os arbustos de uva originais maduros são usados ​​para decorar arcos, gazebos e edifícios em jardins.

Imperfeições:

1. Descamação de frutos maduros.
2. A formação de cachos em brotos de um ano reduz significativamente o rendimento da safra de frutas.
3. Chuvas prolongadas e alta umidade têm impacto negativo na frutificação e no rendimento.
4. Se chover enquanto as uvas estiverem florescendo, as bagas que amadurecem serão pequenas e sem sabor.

Importante! Devido à fraca fixação das bagas ao caule, os frutos se desprendem completamente dos cachos durante o transporte por longas distâncias.

Como plantar corretamente

A saúde dos arbustos frutíferos e a produtividade futura dependem da escolha correta do local para o plantio das uvas, da composição do solo e do cumprimento do período de plantio.

Recomendações para escolha de prazos

O plantio é realizado na primavera ou no outono. O plantio de outono é realizado após a colheita dos frutos, 5 a 6 semanas antes do início do tempo frio.

Na primavera, as uvas são plantadas assim que o solo atinge 15 graus Celsius. As mudas criarão raízes, crescerão e se fortalecerão durante o verão.

Seleção e preparação do local

O local para plantio deve ser bem iluminado, protegido dos ventos do norte e das correntes de ar.

O nível mínimo permitido de água subterrânea é de 3 metros acima da camada superficial do solo. Não é recomendado o plantio de uvas em terras baixas ou áreas pantanosas. As mudas apodrecem e morrem rapidamente.

As uvas preferem crescer em solos soltos e férteis, com baixo teor de acidez.

1. A área é escavada a uma profundidade de 70-80 cm.
2. O solo é limpo de ervas daninhas, detritos e raízes.
3. O solo é misturado com fertilizantes orgânicos e minerais.
4. Os buracos de plantio foram cavados 3-4 semanas antes do plantio.
5. A profundidade e largura do buraco é de 80 cm, a distância entre plantios é de 3 a 4 m, entre fileiras de 5 m.
6. A drenagem é colocada nos buracos, solo fértil é despejado por cima e regado.

Importante! Coloque uma estaca de apoio em cada cova de plantio para amarrar as mudas.

Como selecionar e preparar material de plantio

É melhor comprar plantas varietais em centros de jardinagem e viveiros especializados de boa reputação.

1. Plante mudas de 1 a 3 anos. As plantas jovens são transplantadas com facilidade e criam raízes rapidamente no novo local.
2. A muda é examinada em busca de danos e doenças.
3. O tronco da planta é liso, de coloração uniforme, com presença obrigatória de gemas frutíferas.
4. Os rizomas estão desenvolvidos, úmidos, sem danos ou apodrecimento evidentes.

Antes do plantio em terreno aberto, as raízes da planta são mergulhadas em uma solução de água e argila por 10 a 15 horas e depois tratadas com uma solução fraca de manganês.

Diagrama de plantio

As raízes das mudas preparadas são aparadas, deixando apenas galhos longos e fortes.

1. A planta é colocada no centro do buraco de plantio.
2. As raízes são cuidadosamente distribuídas sobre o buraco e cobertas com solo fértil.
3. O solo é compactado, a muda é amarrada ao suporte e regada.

Após a conclusão das atividades de plantio, o círculo do tronco da árvore é coberto com grama seca ou húmus.

Instruções de cuidado

O crescimento, desenvolvimento e frutificação dos pés de uva dependem de cuidados adequados e oportunos.

Modo de rega

As uvas originais são regadas de 3 a 4 vezes ao longo da estação. A planta precisa de rega especialmente no início da floração e durante a frutificação.

A rega abundante é feita no outono, após a colheita.

Após a irrigação, o solo é completamente solto; se necessário, o círculo do tronco da árvore é capinado e coberto com cobertura morta.

Cobertura superior

Os pés de uva gastam muita energia e nutrientes para amadurecer as videiras, por isso a planta requer alimentação e fertilizantes adicionais.

1. No início da primavera, os arbustos de frutas vermelhas são alimentados com matéria orgânica contendo nitrogênio.
2. Durante o período de floração e formação dos frutos, as uvas são alimentadas com fósforo e potássio.
3. A mesma alimentação é feita durante o processo de amadurecimento dos frutos.
4. No outono, matéria orgânica e fertilizantes minerais são adicionados ao solo.

Após as mudas terem sido plantadas corretamente, a fertilização começa no 3º ou 4º ano de crescimento.

Aparar

Para aumentar a produção e acelerar o amadurecimento dos frutos, os pés de uva devem ser podados anualmente.

A colheita principal amadurece em brotos de 2 a 3 anos; galhos velhos e lenhosos são removidos.

Os brotos frutíferos produzem numerosos brotos, o que aumenta significativamente a carga sobre a videira. Não restam mais do que dois cachos em cada broto; em climas mais frios, esse número é reduzido para um.

Durante a poda sanitária e rejuvenescedora, galhos e brotos secos, quebrados, congelados e velhos são removidos.

Proteção contra pássaros e insetos

As uvas sempre atraem a atenção de pássaros e vespas, o que pode causar danos irreparáveis ​​à colheita.

Para combater pássaros, as pessoas montam espantalhos e penduram discos e fitas velhos e brilhantes.

Vespas são mais difíceis de controlar. Armadilhas venenosas ou pulverização de pesticidas químicos nos arbustos podem ajudar a se livrar dos insetos.

Os cachos também são cobertos por uma malha fina, bloqueando o livre acesso aos frutos.

Preparando-se para o inverno

Com o início do outono, os pés de uva são preparados para o descanso do inverno.

1. As plantas são regadas generosamente, o solo é solto e coberto com uma espessa camada de húmus.
2. O círculo do tronco da árvore é coberto com folhas secas ou galhos de abeto.
3. Os ramos de uva são retirados dos suportes e colocados em tábuas cobertas com capim seco.
4. Os arbustos são cobertos com filme ou materiais especiais.
5. Quando a primeira neve cai, um grande monte de neve se acumula sobre os pés de uva.

Recomenda-se cobrir a variedade de uva Original mesmo em regiões de clima ameno e meridional.

Pulverização preventiva

Embora a variedade de uva Original tenha imunidade natural à maioria das doenças e pragas, tratamentos preventivos reduzem o risco de infestações por fungos e pragas.

A pulverização é realizada no início da primavera, antes da floração e antes da dormência do inverno.

Métodos de reprodução

Para aumentar o número de uvas híbridas e obter novas mudas, são utilizados vários métodos de propagação de fruteiras.

Estacas

No final da primavera, um broto forte e saudável é selecionado de um arbusto maduro e podado. O broto é dividido em estacas e plantado em recipientes com solo fértil. No outono, as plantas enraizadas são transplantadas para terreno aberto.

Enxerto

Um velho arbusto de uva é escolhido como porta-enxerto, no qual uma muda jovem é enxertada.

A planta é podada, o caule principal é dividido e o rebento é inserido. O broto jovem é preso ao porta-enxerto com fita ou material especial.

Camadas

A propagação de uvas por estratificação é a maneira mais rápida e fácil de obter novas mudas.

No início do verão, um broto inferior forte é selecionado de um arbusto maduro, dobrado no chão e coberto com solo fértil, deixando o topo da planta acima da superfície do solo.

No outono, a muda enraizada é separada do arbusto-mãe e transplantada para um buraco de plantio.

De sementes

O cultivo de variedades híbridas de uva a partir de sementes só é possível em condições de laboratório para melhoristas científicos. Caso contrário, a colheita de frutas perde todas as suas características varietais.

Doenças e pragas

Mudanças repentinas nas condições climáticas e violações de práticas agrícolas levam à disseminação de doenças fúngicas e virais.

Oídio

A infecção fúngica se manifesta como uma camada acinzentada e branca na parte aérea da planta. Os frutos racham, secam, apodrecem e caem. A doença é acompanhada por um odor forte e desagradável.

Para controle e prevenção, são utilizados preparados à base de enxofre e fungicidas.

Mofo

O fungo aparece como manchas amarelas ou marrons nas folhas e cachos de frutos do arbusto. Uma camada branca se forma nas bagas. As inflorescências secam, as folhas se enrolam e os frutos não amadurecem.

Calda bordalesa e fungicidas são utilizados como tratamentos e medidas preventivas.

Oídio

A doença fúngica se manifesta como uma camada pulverulenta no arbusto, as folhas secam e os frutos apodrecem e caem.

Para o tratamento, são utilizados produtos à base de cobre e fungicidas.

Alternaria

O fungo aparece como manchas acinzentadas ou marrons nas partes aéreas da planta. As folhas ficam pretas e secas, e as flores e os ovários caem.

Para o tratamento, são utilizados agentes químicos à base de fungicidas.

Podridão cinzenta

A doença afeta as folhas, os brotos e os frutos das uvas. Aparece como uma camada acinzentada, com manchas e se espalha rapidamente. O tratamento é feito com agentes de controle químico e biológico.

Podridão negra

O fungo se manifesta como uma camada ou manchas roxas. Folhas e frutos secam e caem.

A doença é tratada com preparações biológicas ou fungicidas.

Podridão branca

Uma infecção fúngica da parte aérea da planta, manifestada por manchas amarelas e marrons nas folhas e uma camada acinzentada nos frutos.

Preparações biológicas e químicas são usadas para prevenir e tratar a doença.

Colheita e armazenamento

A época da colheita das uvas Original depende das condições climáticas da região de cultivo. Em latitudes mais ao sul, as uvas amadurecem em agosto; em climas temperados, a colheita ocorre de meados ao final de setembro.

Frutas maduras não ficam bem presas nos arbustos e começam a cair, então as bagas são colhidas imediatamente quando amadurecem.

Os cachos de uva originais podem ser armazenados na geladeira por até 3 a 4 meses sem perder sua aparência comercial. No entanto, durante o transporte, as bagas tendem a se soltar dos cachos; o transporte de longa distância não é adequado para esta variedade de uva.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

As principais recomendações de jardineiros e agricultores experientes são o cuidado adequado e oportuno com as fruteiras. Preste atenção especial à carga sobre as videiras e evite deixar muitos cachos amadurecerem. Caso contrário, as videiras quebrarão, os frutos demorarão mais para amadurecer e ficarão menores.