Descrição da variedade de uva Sofia, instruções de plantio e cuidados

A variedade de uva Sofia, de frutos grandes, é popular há muito tempo entre viticultores e jardineiros na Rússia e países vizinhos. Esta variedade de fruta apresenta excelente sabor, amadurecimento precoce e alta resistência às intempéries. Graças à imunidade natural herdada de suas variedades progenitoras, as uvas Sofia raramente são afetadas por doenças e pragas.

Histórico de seleção

A variedade foi desenvolvida pelo criador experimental ucraniano V. V. Zagorulko, que cruzou a Kishmish Luchisty com a conhecida variedade de uva Arcadia no final do século passado. O novo híbrido herdou as melhores características varietais de seus progenitores e rapidamente se tornou popular entre jardineiros e agricultores.

Atualmente, a variedade de uva Sofia é uma habitante frequente de jardins na Ucrânia, Rússia, Bielorrússia e Moldávia.

Descrição e Características

Para cultivar uma videira saudável e frutífera, você precisa se familiarizar com as características e características da cultura da fruta:

1. Os arbustos de uva híbridos crescem altos, com brotos de frutos bem desenvolvidos, capazes de suportar uma carga pesada.
2. Quando totalmente madura, a videira adquire uma cor marrom intensa.
3. As lâminas das folhas são muito grandes, com uma superfície lisa de tom esmeralda, que fica amarela no outono.
4. Durante o período de floração, surgem na videira inflorescências racemosas com flores femininas, o que implica a presença de polinizadores com períodos de floração semelhantes.
5. Os cachos de uvas maduras são grandes, em forma de cone largo, o peso de cada cacho varia de 700 gramas a 1,5 quilo.
6. Os frutos amadurecem lisos, ovais, pesando até 15-17 gramas, com sabor e aroma ricos e refrescantes.
7. A casca dos frutos é fina, com uma camada protetora de pruinosa, e não é sentida quando ingerida.

Importante! Devido à alta densidade dos cachos, os frutos frequentemente ficam deformados e danificados, criando áreas de apodrecimento.

Características da variedade

A variedade híbrida de uva Sofia, com os devidos cuidados e condições climáticas favoráveis, apresenta alta produtividade. No entanto, a variedade é propensa ao plantio excessivo, o que afeta negativamente o tempo de maturação e o sabor dos frutos.

Resistência à geada

A variedade de uva Sofia é uma planta que gosta de calor e requer isolamento adicional durante invernos rigorosos e frios. Os arbustos podem suportar temperaturas de -21 a -23 graus Celsius, mas não sobreviverão a geadas mais severas sem cuidados adicionais.

Resistência à seca

No entanto, a variedade de uva híbrida tolera bem o calor e a seca. Mesmo a 37 graus Celsius, as videiras crescem, se desenvolvem e frutificam lindamente.

Produtividade e frutificação

As uvas amadurecem dependendo das condições climáticas da região de cultivo. Nas regiões do sul, 100 a 105 dias são suficientes para o amadurecimento da safra. No clima temperado da zona central, as uvas amadurecem de 115 a 120 dias após o início da estação de crescimento.

A primeira frutificação ocorre no segundo ano de crescimento em campo aberto. Uma única planta jovem pode render até 10 quilos de cachos de uva. Videiras maduras produzem de 50 a 70 quilos de cachos maduros com bagas lindas e grandes.

Importante! A variedade de uva Sofia não é autopolinizadora. Para alcançar alta qualidade e grandes rendimentos, as plantas precisam de vizinhas polinizadoras.

Aplicações de bagas

A uva Sofia é uma variedade versátil de fruta de mesa. Seus frutos são ricos em ácidos essenciais e nutrientes. Portanto, recomenda-se o consumo de uvas frescas.

Os frutos maduros são usados ​​para espremer sucos, fazer néctares, compotas, geleias e conservas. As bagas são usadas para decorar sobremesas e para fazer vinhos e licores caseiros.

Resistência a doenças

A excelente imunidade natural protege os arbustos de frutas vermelhas contra doenças e pragas. No entanto, se os cuidados não forem tomados, o risco de infecções fúngicas e virais aumenta significativamente.

Vantagens e desvantagens da variedade

Para evitar cometer erros ao cultivar uvas Sofia, é importante estudar cuidadosamente todos os prós e contras que você encontrará ao cultivar arbustos de frutas vermelhas.

Vantagens:

1. A variedade é caracterizada por altas taxas de rendimento.
2. Estágios iniciais de frutificação e amadurecimento dos frutos.
3. Excelente sabor de frutas.
4. Os pés de uva são capazes de suportar calor prolongado e seca.
5. A cultura da fruta é facilmente propagada por métodos vegetativos; as estacas rapidamente criam raízes e se estabelecem.

Imperfeições:

1. A tendência dos brotos de frutas de serem muito sobrecarregados.
2. Resistência média a baixas temperaturas, o que reduz significativamente a área de cultivo da variedade de uva Sofia.
3. A principal desvantagem desta frutífera é a sua incapacidade de autopolinização. Videiras de outras variedades com períodos de floração semelhantes devem ser plantadas nas proximidades.

Importante! Frutos maduros caem rapidamente dos arbustos e tendem a rachar em condições de alta umidade.

Como plantar corretamente

As uvas Sofia preferem solos soltos, leves e férteis, com acidez e umidade neutras.

Recomendações para escolha de prazos

O plantio de mudas de uva em campo aberto é realizado na primavera, assim que o solo aquece até +10 graus, ou no outono, 4 a 6 semanas antes da primeira geada.

Seleção e preparação do local

Para o plantio, escolha uma área plana e bem iluminada, protegida de ventos fortes e correntes de ar. Os arbustos crescem melhor em locais voltados para o sul ou sudoeste.

Regras de preparação do local:

1. 4 a 6 semanas antes do plantio, o solo é escavado e limpo de ervas daninhas.
2. O solo é misturado com fertilizantes orgânicos e substâncias minerais, e é adicionado composto ou húmus.
3. No local preparado, são cavadas covas de plantio, com pelo menos 60-70 centímetros de profundidade, a distância entre as mudas é deixada de 2 a 3 metros, entre as fileiras, até 4 metros.
4. No fundo do buraco são colocadas drenagem e uma camada de solo fértil.
5. O buraco é regado generosamente e uma estaca de suporte é colocada para sustentar a planta.

Importante! O nível de água subterrânea permitido no local não deve exceder 2 metros da superfície do solo.

Como selecionar e preparar material de plantio

Recomenda-se comprar mudas de variedades híbridas somente de viveiros confiáveis ​​e comprovados.

A planta é inspecionada quanto a podridão e danos. As raízes estão bem desenvolvidas e úmidas, sem brotos quebrados ou danificados.

Antes do plantio em campo aberto, as mudas são colocadas em um recipiente com água decantada e deixadas por 7 a 10 horas.

Diagrama de plantio

No dia do plantio, os rizomas das mudas de uva são podados, deixando apenas brotos longos e saudáveis.

Ordem de plantio:

1. A muda é colocada no centro do buraco de plantio.
2. As raízes são cuidadosamente espalhadas no buraco e polvilhadas com solo fértil.
3. O solo sob o arbusto plantado é compactado e regado generosamente.
4. A muda é amarrada a uma estaca de suporte.
5. Após a conclusão do trabalho, o círculo do tronco da árvore é coberto com húmus ou turfa misturada com serragem úmida.

Importante! Videiras vigorosas e altas precisam de suporte adicional para garantir que as plantas possam frutificar e se desenvolver sem problemas.

Instruções de cuidado

O cuidado oportuno e adequado com os pés de uva é a chave para obter uma colheita de alta qualidade.

Modo de rega

A variedade de uva Sofia não tolera solo muito úmido. O excesso de água faz com que os frutos rachem e apodreçam.

É melhor fornecer irrigação por gotejamento à cultura de frutas híbridas e, durante chuvas fortes e prolongadas, cobrir o círculo do tronco com filme ou feltro para telhados.

A variedade de uva Sofia é regada no máximo 2 a 3 vezes durante toda a estação de crescimento.

Cobertura superior

A fertilização é feita duas vezes ao longo da estação. No início da primavera, os arbustos são fertilizados com matéria orgânica; durante a formação dos frutos, as uvas precisam de fertilizantes minerais.

Aparar

As videiras passam por podas anuais de formação e sanidade. Na primavera, os brotos são cortados, deixando de 5 a 7 gemas frutíferas.

Além disso, na primavera e no outono, é realizada a poda sanitária das plantas, removendo galhos e brotos quebrados, congelados e danificados.

Importante! Durante o período de floração, é fundamental monitorar a formação dos cachos e ovários. Não deixe mais do que 2 a 4 cachos em cada videira, e as inflorescências são desbastadas.

Proteção contra pássaros e insetos

Os pássaros podem destruir rapidamente uma parte significativa de uma colheita de uvas. Por isso, objetos brilhantes são pendurados nas videiras para afastá-los. As vespas também são um agressor comum dos cachos de uva.

Para proteger contra pássaros e vespas, os cachos são cobertos com redes especiais que protegem os frutos de pássaros e insetos grandes.

Preparando-se para o inverno

Devido à tolerância relativamente baixa da variedade de uva Sofia ao frio, recomenda-se isolá-la mesmo em regiões com clima austral. Para isso, os brotos são removidos de seus suportes e dobrados em direção ao solo. As videiras são cobertas com folhas secas e fibras especiais.

O solo sob o círculo do tronco da árvore é coberto com uma camada espessa de composto ou húmus, e as plantas são regadas generosamente.

Pulverização preventiva

Para evitar que o vinhedo seja danificado por doenças e pragas, os arbustos são pulverizados com agentes de proteção química ou biológica duas vezes por ano.

Medidas preventivas e de controle de pragas

Com o início da primavera, antes que os brotos comecem a abrir, a cultura de frutas é pulverizada com preparações à base de fungicidas e inseticidas.

Importante! Com os cuidados adequados e oportunos, o risco de doenças e ataques de pragas é significativamente reduzido.

Métodos de reprodução

Para cultivar uvas varietais em uma horta, são utilizados métodos de propagação vegetativa de frutas.

As uvas Sofia são propagadas por estacas, alporquia e enxertia de estacas em porta-enxertos antigos.

Colheita e armazenamento

Nas regiões do sul, a colheita ocorre em meados de agosto; na zona temperada, os frutos amadurecem 2 a 3 semanas depois.

Devido à casca fina e delicada dos bagos, os cachos de uva perdem rapidamente sua aparência e sabor comercializáveis. Portanto, a variedade de uva Sofia não é adequada para transporte e armazenamento a longo prazo.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

Jardineiros e viticultores experientes recomendam não deixar frutos maduros nos arbustos. Mudanças bruscas de umidade e temperatura podem fazer com que os frutos rachem e caiam, impactando negativamente o rendimento da variedade.