Descrição e tecnologia de cultivo da uva Super Extra

Graças a anos de trabalho de um criador amador, a variedade de uva Super Extra adquiriu características únicas que permitem seu cultivo mesmo em climas frios. Além de sua maior resistência à geada, a variedade é naturalmente imune à maioria das doenças, e os frutos amadurecem em até 90 dias após a estação de crescimento.

Histórico de seleção

O novo híbrido foi desenvolvido pelo renomado viticultor E. G. Pavlovsky, que cruzou a renomada uva Talisman com a igualmente renomada Cardinal. De suas variedades progenitoras, a uva Super Extra herdou excelentes características de sabor e uma apresentação atraente.

Com base nos resultados dos testes de variedades, em 2015 a nova forma híbrida foi inserida nos registros estaduais sob o nome de uva Citrin.

Atenção! Entre jardineiros, agricultores e viticultores, esta fruta adotou o primeiro nome. Por isso, entre os apreciadores, é conhecida como Super Extra.

Descrição e características da variedade

O amadurecimento das uvas depende das condições climáticas e dos cuidados adequados. Nas regiões do sul, a colheita ocorre 90 dias após a brotação. Nas latitudes do norte, o amadurecimento leva de 110 a 115 dias.

As uvas Super Extra são classificadas como variedades de frutas vermelhas de mesa e sobremesa, o que permite que as frutas sejam usadas tanto frescas quanto processadas.

Principais características

A fruta é fácil de cuidar e cultivar e se adapta rapidamente a quase todas as condições climáticas.

Aparência

As videiras híbridas são caracterizadas por crescimento rápido, vigoroso e espalhado, com brotos de frutos de rápida maturação, de tons verdes ou marrom-claros. As folhas são características de frutos silvestres, verde-escuras, com pequenos pelos na parte inferior.

Durante o período de floração, inflorescências racemosas com flores masculinas e femininas aparecem nos brotos, indicando a capacidade da variedade de se autopolinizar.

Importante! Durante a floração, formam-se numerosos cachos na videira frutífera. Esses cachos devem ser cuidadosamente podados, deixando de 1 a 3 cachos em cada broto.

Aglomerados

Os cachos de uvas maduras são grandes, pesando de 700 gramas a 1,5 quilo, e têm formato de cone ou cilindro. Os cachos são medianamente densos, o que evita que as bagas fiquem deformadas e permite que recebam luz solar uniforme.

A principal característica das uvas Super Extra é o tamanho irregular dos bagos, o que prejudica a apresentação dos cachos.

Frutas vermelhas

Os frutos estão presos a uma longa crista verde-clara. Medem até 3 centímetros de tamanho, pesam de 6 a 8 gramas e têm formato oblongo. A casca é fina, de um belo tom branco-amarelado, revestindo uma polpa densa, suculenta e de sabor adocicado, com um leve aroma de cidra e noz-moscada.

A casca, embora fina, é bastante densa, o que permite o armazenamento da fruta por longo prazo e protege os frutos de danos causados ​​por vespas.

Dica! Não deixe cachos de uvas nas videiras depois de maduros. O excesso de umidade fará com que as uvas rachem e caiam.

Resistência à geada

O principal objetivo definido e alcançado pelo criador da variedade foi aumentar a resistência a baixas temperaturas. As videiras podem sobreviver a geadas de até -23 a -25 graus Celsius sem perdas. Nas regiões do norte, as fruteiras precisam de proteção adicional contra baixas temperaturas.

Produtividade

A primeira colheita é feita já no segundo ano de cultivo da uva em campo aberto. O rendimento da variedade depende do processo de polinização e das condições climáticas da região de cultivo. Em escala industrial, até 20 toneladas de uvas podem ser colhidas em um hectare de terra. Os viticultores colhem até 25 quilos de cachos de uva de uma única videira.

Nas regiões do sul, em meados de setembro, ocorre a segunda onda da colheita, com maturação em brotos de um ano.

O rendimento das uvas Super Extra depende da carga na videira. Quanto mais cachos de frutas permanecerem nas videiras, mais tempo as bagas levarão para amadurecer, menos sabor elas produzirão e menor será o tamanho do fruto.

Transportabilidade

Devido à casca densa, os frutos maduros suportam facilmente o transporte de longa distância sem perder o sabor ou a aparência comercializável.

Resistência a doenças

A variedade de uva Super Extra apresenta alta resistência a todos os tipos de oídio e à maioria das pragas. No entanto, os arbustos de frutas vermelhas não são imunes a infecções virais e bacterianas, por isso requerem tratamento preventivo oportuno.

Prós e contras

Para evitar erros ao cultivar uma variedade de uva híbrida, é necessário entender todas as possíveis vantagens e desvantagens da cultura da fruta.

Prós:

1. Alto limiar de resistência ao congelamento.
2. Aumento das taxas de rendimento.
3. Fácil de cuidar.
4. Imunidade natural a fungos e insetos nocivos.
5. As mudas se adaptam facilmente a qualquer zona climática.
6. Frutos grandes com excelente sabor.

Além disso, as vantagens desta variedade incluem o rápido amadurecimento dos frutos.

Imperfeições:

1. As plantas são propensas a sobrecarga significativa, o que afeta negativamente o rendimento e o sabor da fruta.
2. Tamanho irregular dos frutos nos cachos.

Embora a casca densa permita o armazenamento e o transporte de frutas por longos períodos, ela é um fator negativo para o sabor.

Como plantar corretamente

Escolher o local certo para as mudas de uva é a chave para obter uma colheita abundante e de alta qualidade de frutas no futuro.

Seleção e preparação do local

Geneticamente, as uvas são uma cultura do sul que adora o sol. Por isso, mesmo nas regiões do norte, as videiras são plantadas no lado sul ou sudoeste do terreno.

Regras de preparação do local:

1. O terreno escolhido é seco, bem iluminado, protegido de rajadas de vento e correntes de ar fortes.
2. A água subterrânea não pode estar a mais de 2 m da superfície do solo.
3. A cultura da fruta prefere solo solto, leve e fértil, com teor de acidez e umidade neutros.
4. A área é cuidadosamente escavada, limpa de ervas daninhas e solta.
5. O solo é misturado com húmus, fertilizantes orgânicos e minerais.
6. 4 a 6 semanas antes do plantio das mudas, são cavados buracos de plantio, com 60 a 70 centímetros de profundidade e largura.
7. A distância entre os plantios é mantida entre 1,5 e 2 metros, entre fileiras até 3 metros.
8. Coloquei drenagem de pedras quebradas no fundo dos buracos e despejei um monte de solo fértil.
9. O local de plantio preparado é regado generosamente e uma estaca de suporte é colocada no buraco.

Importante! Videiras grandes requerem suporte adicional, como treliças ou arcos.

Como escolher e preparar uma muda

O crescimento e o desenvolvimento da videira dependem da qualidade e da origem do material de plantio.

Recomenda-se adquirir mudas somente em viveiros credenciados, observando as seguintes regras:

1. A planta é examinada em busca de danos e lesões.
2. As raízes estão desenvolvidas, sem partes quebradas, bem umedecidas.
3. O condutor deve ter brotos ou folhas verdes.
4. Nas mudas enxertadas, um vestígio da enxertia fica sempre na parte inferior do tronco.

Dica! Antes de plantar ao ar livre, coloque as mudas em um recipiente com água morna e sedimentada e trate as raízes com agentes antibacterianos e um estimulante de crescimento.

Recomendações para escolha de prazos

O momento do plantio das mudas depende das condições climáticas da região produtora de uvas. Em latitudes mais ao sul, recomenda-se plantar uvas no outono, de 4 a 6 semanas antes da primeira geada.

Em climas temperados e do norte, as mudas são plantadas na primavera, antes do início da estação de crescimento.

Diagrama de plantio

No dia do transplante das plantas para o campo aberto, os rizomas das mudas são podados, deixando apenas os galhos longos e desenvolvidos.

Ordem de plantio:

1. A muda é colocada no buraco de plantio.
2. As raízes são distribuídas uniformemente por todo o buraco e cobertas com uma mistura fértil.
3. O solo sob o arbusto é compactado e regado generosamente.
4. Após o plantio, a planta é amarrada a um suporte, e o solo ao redor do círculo do tronco é coberto com uma camada de húmus ou composto.

Depois que as mudas criam raízes e crescem, elas são amarradas às estruturas de suporte construídas.

Instruções de cuidado

Os cuidados subsequentes com as videiras não são complicados. As plantas precisam de rega, fertilização, capina e poda em tempo hábil.

Rega

A frequência da irrigação também depende do clima da região onde a fruta é cultivada. Em regiões áridas, as uvas requerem regas mais frequentes, enquanto em climas temperados, 3 a 4 irrigações por estação são suficientes.

A irrigação é especialmente importante antes da floração e durante a formação dos frutos.

Cobertura morta

A cobertura morta da área do tronco reduz significativamente a necessidade de irrigação, capina e afrouxamento do solo. Além disso, a cobertura morta, contendo nutrientes, fornece uma fonte adicional de nutrição para o sistema radicular da videira.

Cobertura superior

À medida que as frutas crescem e amadurecem, os arbustos liberam uma grande quantidade de energia e nutrientes. Portanto, a fruticultura precisa de adubação e fertilizantes adicionais:

1. No início da primavera, as uvas são fertilizadas com matéria orgânica contendo nitrogênio.
2. Antes da floração e durante a formação dos frutos, a planta necessita de fertilizantes minerais à base de fósforo e potássio.
3. Após a colheita, húmus, esterco e fertilizantes minerais balanceados são adicionados ao solo.

Importante! Antes da dormência de inverno, aplique uma camada espessa de húmus ou cobertura de turfa sob cada arbusto.

Formação

Em climas quentes, as videiras são conduzidas em caules altos. Em latitudes temperadas e setentrionais, as videiras precisam de isolamento adicional, por isso são cultivadas em leque.

A poda formativa e sanitária é realizada na primavera ou no outono, removendo todos os galhos e brotos velhos, danificados e quebrados. Até 30 brotos são deixados em cada arbusto, a uma taxa de 3 a 4 brotos por broto frutífero.

A variedade de uva Super Extra é propensa a sobrecargas graves, o que afeta negativamente o rendimento e o sabor dos frutos.

Pulverização preventiva

Embora a forma híbrida das uvas seja declarada resistente a doenças e a todos os tipos de pragas, se as práticas agrícolas não forem seguidas e o ambiente for desfavorável, as uvas se tornam suscetíveis a doenças e infestações de insetos.

Como medida preventiva, na primavera e no outono os arbustos são pulverizados com pesticidas químicos e biológicos profissionais.

Proteção contra vespas e pássaros

Grandes bandos de pássaros podem destruir uma colheita de uvas em minutos, e vespas se alimentam do suco das frutas, que depois racham e secam.

Para proteger o vinhedo, são compradas redes especiais com pequenos furos, nas quais são colocados os cachos de uvas em maturação.

Preparando-se para o inverno

Em latitudes meridionais, as videiras não precisam de isolamento adicional. No outono, as videiras são regadas generosamente, a área ao redor do tronco é coberta com uma espessa camada de húmus e palha ou folhas secas.

Em latitudes com invernos frios, a videira é retirada de seus suportes e colocada sobre uma camada de folhas secas, coberta com terra por cima e estopa ou agrofibra.

Métodos de reprodução

Você pode cultivar novas mudas de uva, usando plantas que já estão crescendo em seu jardim.

Sementes

Formas híbridas de fruteiras não retêm suas propriedades e características varietais quando propagadas por sementes. Normalmente, as sementes produzem uma videira selvagem completamente comum.

Estacas

Para propagar por estacas, na primavera, corte um broto longo e forte de um arbusto maduro e divida-o em várias partes iguais. Cada estaca deve ter de 3 a 4 brotos ou folhas. As estacas são plantadas em recipientes com solo fértil e transferidas para covas individuais no outono.

Camadas

No início do verão, selecione um broto inferior forte e longo de um arbusto maduro e dobre-o em direção à superfície do solo. Cubra o broto com terra, deixando apenas a ponta exposta. Regue e alimente-o durante toda a estação de crescimento. No outono, separe o broto enraizado do arbusto-mãe e transfira-o para um buraco cheio de substrato fértil para vasos para que ele cresça de forma independente.

Enxerto

Ao enxertar uma muda em um porta-enxerto antigo, a videira é rejuvenescida e são obtidas plantas novas, fortes e frutíferas.

Colheita e armazenamento

O amadurecimento das uvas Super Extra também depende da região de cultivo. Nas regiões do sul, a colheita começa no início de agosto, mas uma segunda leva de uvas amadurece em meados de setembro.

No clima temperado da zona central, as uvas são colhidas no início de setembro.

Após a colheita, as uvas são armazenadas por um longo período sem perder o sabor ou a aparência. Em câmaras especialmente equipadas, a vida útil das uvas aumenta para 2,5 a 3 meses.

Aplicações de bagas

Os frutos desta frutífera contêm uma enorme quantidade de nutrientes e vitaminas. Portanto, o principal objetivo das uvas de mesa é consumi-las frescas.

As bagas também são usadas para produzir sucos deliciosos, néctares ricos e compotas. Na culinária, as frutas são usadas em sobremesas e assados. Devido ao seu alto teor de suco, as uvas Super Extra são adequadas para a produção de vinhos, licores e licores caseiros.

As sementes de uva se estabeleceram há muito tempo como uma excelente matéria-prima para a produção de cosméticos e preparações médicas.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

Segundo viticultores e jardineiros experientes, a variedade Super Extra é fácil de cuidar. Seu único ponto fraco é a tendência a sobrecarregar os brotos frutíferos. Com o monitoramento oportuno e cuidadoso do crescimento e desenvolvimento dos arbustos de uvas, uma colheita de uvas abundante e de alta qualidade é garantida.