Descrição e características da variedade de uva Tason, tecnologia de plantio e cuidados

A variedade de uva Tason é amplamente popular por seu sabor e aroma agradáveis. É mais frequentemente usada para produzir vinhos de sobremesa e de mesa. Abaixo, você encontrará informações sobre a história de sua seleção, vantagens e desvantagens, plantio, cuidados e métodos de propagação da uva Tason em hortas. Jardineiros experientes fornecerão recomendações para o cultivo da variedade.

Descrição e Características

A uva Tason é uma planta vigorosa. Amadurece cedo, com colheita no final de julho ou início de agosto. É muito procurada por seu sabor adocicado, com aromas de morango, rosa, moscatel e mel. É usada para fazer vinhos de sobremesa e de mesa.

Histórico de seleção

A uva Tason é um produto de seleção nacional. Foi desenvolvida no Instituto Russo de Pesquisa de Viticultura e Enologia Ya. Potapenko Novocherkassk. Duas variedades formaram a base: a Muscat Italia de mesa, que confere um sabor vibrante, e a híbrida Zoreva, da qual a Tason herdou suas características de frutificação precoce.

Propriedades

As uvas contêm uma grande quantidade de substâncias úteis, devido às quais têm um efeito positivo no corpo humano.

Vinhos de elite são feitos com bagas doces e aromáticas. Graças à casca densa, as uvas são fáceis de armazenar e transportar.

Conteúdo calórico

As uvas Tason são doces e aromáticas. Esta variedade tem um valor nutricional moderado: 65 kcal por 100 gramas.

Benefícios e malefícios

As uvas Tason têm as seguintes qualidades positivas:

• melhora o funcionamento do trato gastrointestinal;
• tem um efeito calmante no sistema nervoso;
• saponinas encontradas na fruta bloqueiam o colesterol;
• ajuda a melhorar a imunidade;
• melhora a atividade mental.

As uvas podem ser prejudiciais para pessoas que sofrem de alta acidez estomacal, bem como para diabéticos.

Como as uvas são um alimento pesado, mesmo pessoas saudáveis ​​não devem consumi-las em grandes quantidades.

Acidez

O teor de açúcar nas uvas é alto – 20-21%. A acidez é de 5-6%. O equilíbrio entre açúcar e acidez garante um sabor harmonioso às uvas.

Características do arbusto

As flores desta variedade são bissexuais e não requerem polinização adicional. Os frutos amadurecem em 100-110 dias. Possuem casca densa, polpa suculenta e sementes pequenas.

Videira

As videiras Tason são vigorosas, com brotos e sistemas radiculares robustos. As videiras amadurecem em toda a sua extensão. As folhas são profundamente dissecadas, com cinco lóbulos.

Monte

Os frutos desta variedade são oblongos e de cor rosa-dourada. À medida que amadurecem, adquirem uma rica tonalidade âmbar. Os frutos são reunidos em cachos em forma de cone, pesando de 500 a 800 gramas, alguns chegando a 1.200 gramas. Os frutos amadurecem até um tamanho uniforme, pesando de 6 a 7 gramas.

Produtividade

Nas regiões do sul, a colheita das uvas começa em 20 de julho. Os cachos amadurecem uniformemente. Um jardineiro pode colher de 35 a 40 quilos de bagas aromáticas de uma única videira. Elas se agarram firmemente aos cachos e não caem, mesmo quando maduras demais.

Qualidades de sabor

Os consumidores reconheceram a uva Tason como uma das variedades mais deliciosas desta safra, dando-lhe uma pontuação de 8,2 de 10. Seu sabor doce, semelhante ao da uva moscatel, a torna uma escolha popular entre os produtores de vinho.

Resistência ao inverno e à seca

A variedade é caracterizada por ser moderadamente resistente à geada. Ela pode suportar temperaturas de inverno de -22-24 °C. Portanto, se houver previsão de geadas severas, especialmente durante um inverno com pouca neve, os arbustos devem ser cobertos. A uva Tason não é resistente a tempo seco prolongado.

Observação: como essa variedade tem resistência moderada à geada, as plantas nas regiões do norte precisam de proteção no inverno.

Resistência a doenças

A variedade tem boa imunidade e raramente adoece. Se os cuidados forem inadequados, pode ficar suscetível ao oídio, míldio e oídio. Ao usar pulverizações preventivas, os jardineiros podem prevenir muitas doenças.

Aplicações de bagas

As uvas Tason podem ser consumidas frescas ou usadas para fazer vinho de sobremesa. Também podem ser transformadas em suco, secas para fazer passas ou congeladas. Os cachos de uvas colhidos podem ser armazenados por até 3 meses.

Como plantar corretamente

As mudas são compradas em viveiros localizados na mesma zona climática do terreno do jardim.

Recomendações para escolha de prazos

Jardineiros experientes recomendam o plantio de uvas na primavera. Dependendo da região e do clima, isso pode ocorrer no final de março ou abril. O plantio na primavera permite que as uvas criem raízes e se desenvolvam bem antes da chegada da geada.

Seleção e preparação do local

A área plantada com uvas Tason deve receber bastante luz solar. Se o sol for insuficiente, as bagas ficarão verde-claras e não tão doces e aromáticas quanto as especificações sugerem.

Os arbustos crescem vigorosamente, por isso não há necessidade de plantar outras plantas perto deles.

Seis meses antes do plantio, o local selecionado é limpo, escavado e fertilizado. Nesse momento, você pode cavar buracos de 80 centímetros de profundidade e 1 metro de diâmetro. Preencha-os com composto, esterco podre e fertilizante mineral.

Como selecionar e preparar material de plantio

Ao escolher uma muda, procure por videiras saudáveis ​​e um sistema radicular bem desenvolvido. Os arbustos devem estar livres de arranhões, amassados ​​ou brotos novos. Se as raízes secarem um pouco durante o transporte, deixe a muda de molho em um balde com água morna por várias horas.

Diagrama de plantio

Deixe pelo menos 1,5 metro entre os arbustos. A distância entre as fileiras é de 2 a 3 metros. O plantio da uva Tason é feito da seguinte forma:

• um buraco pré-cavado é preenchido com um terço de solo fértil;
• uma muda é colocada no meio;
• 2-3 baldes de água são despejados no buraco;
• o substrato restante é adicionado.

O solo é compactado levemente e o círculo do tronco da árvore é coberto com cobertura morta.

Instruções de cuidado

Para garantir uma colheita de uvas de alta qualidade, os arbustos precisam ser cuidados: regados, fertilizados, podados e pulverizados para prevenir doenças e pragas.

Rega

As videiras não toleram bem a seca, por isso precisam ser regadas pelo menos quatro vezes por estação se não houver chuva. No entanto, é importante estar ciente de que a água parada nas raízes da videira pode causar fungos. Evite regar demais o solo durante o período de amadurecimento, pois isso pode causar rachaduras nas uvas.

Cobertura superior

Na primavera, fertilizantes nitrogenados são aplicados para promover um crescimento verde abundante. Durante a floração, o superfosfato é usado para promover a formação de bagas. O cloreto de potássio é usado para amadurecer os cachos e preparar as plantações para o inverno.

Cobertura morta

Para reter a umidade do solo, a área do tronco da árvore é coberta com cobertura morta. Palha, capim seco ou serragem são usados ​​para esse fim. À medida que a cobertura morta se decompõe, ela fornece nutrição adicional para as raízes. Ela é aplicada em uma camada de 5 a 6 centímetros de espessura.

Liga

Assim que os primeiros brotos aparecem, eles são amarrados a uma estaca ou arame. Isso é necessário para evitar que se quebrem em rajadas de vento fortes e repentinas. A fixação das videiras com estacas melhora a ventilação dentro do arbusto e permite que a luz solar atinja os cachos.

Prevenção de doenças

Para proteger as uvas de doenças e pragas, é necessária a pulverização preventiva com inseticidas e fungicidas. Para evitar o desenvolvimento de oídio nas folhas, trate-as com preparações que contenham cobre. O dissulfeto de carbono volátil também ajuda a repelir insetos. No outono, remova as folhas do círculo do tronco, pois elas podem abrigar esporos de fungos.

Proteção contra pássaros e pragas

Durante o período de amadurecimento, as uvas atraem vespas e pássaros. Armadilhas adesivas são usadas para controlá-los. Se os suportes para uvas forem de madeira, os buracos neles, onde os insetos gostam de fazer ninhos, devem ser vedados. Sacos de malha fina também podem ser usados ​​para repelir vespas e pássaros.

Preparando-se para o inverno

Para garantir que as uvas Tason sobrevivam com sucesso ao inverno, as seguintes medidas devem ser tomadas:

1. Após a colheita, trate as videiras e o círculo do tronco com uma solução de 5% de sulfato de cobre ou ferro.
2. Retire os brotos da treliça e dobre-os até o chão, colocando-os sobre uma cama de palha e ramos de abeto.
3. Cubra-os por cima com ramos de abeto e material não tecido.

Importante! Não use filme plástico como cobertura, caso contrário as videiras podem apodrecer.

Poda e modelagem

Ao longo da estação, os arbustos são inspecionados e os galhos doentes, secos e danificados pela geada são podados. Para evitar que os arbustos fiquem densos e garantir luz solar suficiente para os cachos, os brotos em excesso e fracos são removidos. De cinco a oito brotos são deixados em cada haste. Para esses mesmos fins, os arbustos são conduzidos de várias maneiras, como em forma de leque, padrão, em forma de cordão, em forma de manga e em forma de tigela.

Métodos de reprodução

Existem várias maneiras de propagar a variedade de uva Tason: mergulhia, estacas e enxertia. Para propagar a variedade por mergulhia, você precisa plantá-la na primavera, cuidar dela durante toda a estação até que as raízes e os brotos apareçam, depois desenterrá-la e replantá-la.

Para propagar uvas por estaquia, as mudas são colhidas no outono, armazenadas em um porão durante o inverno e, em seguida, plantadas em um recipiente na primavera e, em seguida, no solo. Para propagar uvas por enxertia, a muda é cortada em forma de cunha e inserida em uma fenda no porta-enxerto selecionado. O enxerto é então firmemente enrolado.

Vantagens e desvantagens da variedade

As vantagens desta variedade incluem as seguintes características:

• maturação precoce;
• boa vida útil e transportabilidade;
• sabor rico e aroma de frutas vermelhas;
• alto rendimento;
• ausência de bagos pequenos no cacho;
• autofertilidade.

As desvantagens da uva Tason incluem um nível médio de resistência à geada e suscetibilidade dos frutos a danos causados ​​por vespas.

Colheita e armazenamento

A colheita começa, dependendo da região de cultivo, no final de julho ou início de agosto. Os frutos são armazenados na geladeira por um mês.

Se os cachos forem pendurados em um local fresco e escuro, a vida útil aumenta para 3 meses.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

Os agricultores oferecem as seguintes dicas e recomendações para o cultivo de uvas Tason:

1. Realize tratamentos preventivos na primavera e no outono com preparações que contenham cobre ou ferro.
2. Corte os brotos fracos para o inverno, deixando os bem maduros com pelo menos 1 centímetro de espessura.
3. Como o Tason tem resistência média à geada, remova os brotos da treliça no final do outono, prenda-os no chão e cubra-os com ramos de abeto.
4. Não plante uvas em locais onde a água escorre dos telhados.
5. Aplique fertilizantes de nitrogênio somente na primavera.

Ao longo da temporada, as uvas Tason exigem cuidados constantes: rega, fertilização, cobertura morta, poda, proteção contra pragas e doenças e abrigo no inverno. Apesar disso, a variedade é popular entre os jardineiros por sua colheita abundante de frutas saudáveis, saborosas e aromáticas.