O outono é a melhor época para plantar alho de inverno., e todo jardineiro quer obter cabeças grandes e saudáveis em seu lote, como as do alho Parus.
Esta popular raiz vegetal se distingue por seu sabor picante e aroma marcante e característico. Existem aproximadamente 70 variedades diferentes da planta, frequentemente usadas em pratos principais e secundários.
O alho continua sendo um agente antibacteriano indispensável no caso de doenças infecciosas ou para sua prevenção. Ele realça o sabor de muitos pratos. É usado para conservar e adicionar a saladas. Os dentes de alho matam bactérias e reduzem o colesterol. Eles têm um efeito benéfico no coração.

Descrição da variedade
A variedade de alho Parus é adequada tanto para pequenos jardins quanto para complexos agrícolas. Permite uma colheita completa quando plantada no inverno, quando as variedades de primavera são inadequadas para armazenamento a longo prazo.
Uma das principais vantagens do Parus é sua versatilidade regional. Em condições favoráveis, uma colheita satisfatória de alho pode ser alcançada em praticamente qualquer região da CEI.
Durante a estação de crescimento, a planta forma um pedúnculo de até 124 cm de comprimento, que então produz pequenos bulbos contendo sementes. A parte aérea da planta e suas folhas são de uma cor verde intensa, com uma cobertura cerosa tênue, quase imperceptível, atingindo 36-56 cm de comprimento e até 2 cm de largura. O número de folhas varia, podendo chegar a 10 por planta.

A raiz vegetal atinge a maturidade em média após 95 a 105 dias de vegetação, sendo considerada uma variedade de meia estação. A safra de inverno produz bulbos grandes, redondos e achatados, com ápice afilado. Cada bulbo produz de 8 a 10 dentes marrons, muito compactos, de textura firme, cobertos na parte superior por escamas branco-sujas com tonalidade roxa ou pequenas nervuras.
O peso de 1 bulbo é de 30 a 50 g. Com casca, a raiz vegetal se distingue pela excelente resistência a baixas temperaturas e longa vida útil, mantendo um sabor picante e aroma persistente.
A descrição da variedade e as inúmeras avaliações positivas atraíram muitos jardineiros. Como resultado, muitos começaram a plantar este alho em particular.
Produtividade
A produtividade do alho desempenha um papel significativo em suas características, dependendo não apenas das práticas adequadas de cultivo, mas também da variedade cultivada. A variedade Parus produz uma colheita abundante de alho, pois prospera em diversos climas.

A produtividade pode ser aumentada plantando raízes em áreas previamente fertilizadas com fertilizante orgânico suficiente. O alho de inverno não deve ser cultivado em áreas baixas, onde predomina o solo úmido. O local deve estar livre de buracos e superfícies irregulares.
O alho é normalmente separado após a colheita. Os dentes maiores são reservados para o plantio, enquanto os menores são usados para cozinhar. Apenas dentes de um único dente, com pelo menos 1 a 1,5 cm de tamanho, devem ser usados para o plantio. Os dentes de alho de inverno devem estar livres de amassados, podridão ou rachaduras. Para prolongar a vida útil do alho, recomenda-se não descascar a casca externa do material de plantio, deixando a casca marrom nos dentes.
Em média, são colhidos 960 g de alho por metro quadrado. Em regiões bem irrigadas do sul, a produção dobra.
Resistência e robustez a doenças
Parus tem longa vida útil e raramente é suscetível a doenças. Há risco de infecção por míldio, nematoide do caule, podridão bacteriana e mosca da cebola.

No controle de pragas e doenças, é necessário o uso de produtos químicos que podem se acumular nos bulbos e, consequentemente, ser ingeridos por humanos. Para evitar isso, é importante adotar medidas preventivas. Recomenda-se selecionar apenas material de plantio saudável, desinfetando-o previamente, e fazer a rotação de culturas, cultivando alho na mesma área de terra, no mínimo, a cada 4 ou 5 anos.
Regras de cultivo e cuidados
As técnicas de cultivo do Parus não são diferentes das de outras variedades de alho. Antes do plantio, o canteiro é cavado e fertilizado com esterco de galinha. Repolho, abobrinha ou pepino são bons precursores para esta cultura.
Ao plantar, deixe cerca de 10 cm entre os buracos e coloque os canteiros a uma distância de 25 cm.
Para evitar que os bulbos estraguem ou apodreçam, adicione areia ou cinzas de madeira nos buracos. Antes do plantio, os dentes são separados: os doentes são descartados e os saudáveis são mergulhados em uma solução de permanganato de potássio ou sulfato de cobre por cerca de 30 minutos. O material tratado é enterrado no solo a uma profundidade de 5 cm.
Se o Parus for plantado em outubro, é aconselhável isolar os canteiros com feno, palha, folhas secas ou grama. Isso ajuda a proteger os bulbos de geadas severas.

Para garantir que cada bulbo pese mais de 40 gramas e produza de 16 a 18 kg por 100 metros quadrados, não se esqueça de fertilizar com esterco de vaca ou de galinha. O solo deve ser revolvido periodicamente. O fertilizante é aplicado duas vezes: uma no início da primavera e outra quando os tubérculos começam a se desenvolver. Também é recomendável umedecer o solo e capinar os canteiros na primavera.
Os bulbos se conservam bem em redes e caixas de madeira. Para aumentar a vida útil, são embalados por quilo e colocados em uma camada fina em local fresco e seco.











