Época de colheita e armazenamento de cebolas na Rússia central, quando são desenterradas

Um em cada dois jardineiros cultiva cebolas em seu jardim. Ao cultivar cebolas, é importante decidir com antecedência quando colhê-las. Na Rússia central, as cebolas são normalmente colhidas no final de julho ou início de agosto. No entanto, existem várias outras maneiras pelas quais os jardineiros determinam a época da colheita. Quando colher cebolas da hortaPara preservar sua colheita durante o inverno, siga as recomendações para colheita e armazenamento adequados.

Peculiaridades da colheita de cebolas

O momento da colheita da cebola em climas temperados depende de muitos fatores. As condições climáticas e a aparência dos frutos são os principais. O cultivo da cebola pode durar a temporada inteira se o primeiro plantio for feito no início da primavera. Duas colheitas podem ser feitas em uma única temporada se as variedades de maturação tardia forem plantadas no início da primavera e as variedades de maturação precoce no final da primavera ou início do verão.

As cebolas devem ser colhidas apenas em dias ensolarados e sem vento. O solo deve estar seco para que os bulbos possam ser facilmente removidos. Ao colher, é importante não arrancar os bulbos da folhagem. Enquanto os bulbos secam, as folhas fornecem nutrientes.

Do que isso depende e como você determina o momento?

A época de colheita de cebolas na Rússia depende de vários fatores. Entre eles:

• condições climáticas da região onde o vegetal cresce;
• o momento do plantio é definido em campo aberto;
• a fertilidade do solo em que o vegetal cresce;
• duração da estação de crescimento.

Determinar o momento certo é fácil se você souber a data exata do plantio. Sinais externos são outro fator que pode ajudar a determinar se é hora de desenterrar a plantação. O segredo é desenterrar a plantação antes que chuvas prolongadas comecem. Caso contrário, toda a plantação será perdida.

Por sinais externos

A colheita de cebola na Sibéria não difere da colheita em outras regiões, exceto nas do sul. Nas latitudes centrais, os tempos de colheita são quase os mesmos, com uma diferença de alguns dias. É fácil saber quando desenterrar os bulbos pela aparência:

• o colo do bulbo fica amarelo e seca;
• penas espalhadas pelo solo (mais da metade das folhas deve ficar no chão);
• as folhas da cebola ficam amarelas e secam;
• O bulbo é coberto por escamas douradas, que se separam facilmente da cabeça.

Se todos esses sinais estiverem presentes no seu canteiro de cebolas, é hora de desenterrar os bulbos. Faça isso com cuidado para não danificar os colos.

Se as plumas não ficarem amarelas, o processo de amadurecimento deve ser acelerado. Para isso, retire os bulbos delicadamente enquanto capina os canteiros, para que uma pequena porção das raízes se quebre.

Método matemático

Para entender, Quando colher cebolas, é necessário aplicar um método matemático que permita calcular o tempo de colheita com precisão até o último dia.

Para calcular a data de maturação dos brotos de cebola, lembre-se da data de plantio e adicione 70 a 80 dias a ela. Essa data será o momento de retirar os bulbos do canteiro. No entanto, confiar cegamente nesse método não é recomendado. Além do cálculo, as condições climáticas devem ser levadas em consideração. A época de cultivo também precisa ser considerada, pois varia de acordo com a variedade:

• a variedade de maturação precoce tem um período de maturação de 90 dias;
• variedade de meia estação – 120 dias;
• o período de maturação tardia é de 140 dias;
• As variedades tardias amadurecem em 150 dias.

Antes de cavar, pare de regar os canteiros com bastante antecedência. Normalmente, pare de regar os canteiros duas semanas antes.

De acordo com o calendário lunar

Outro método para determinar o momento da colheita é o calendário lunar. Em 2025, datas que começam em 7 de agosto são consideradas favoráveis. No entanto, além do calendário lunar, o período de amadurecimento deve ser determinado por sinais externos. Mesmo que o calendário lunar indique colheita e armazenamento favoráveis, mas as cebolas ainda estejam verdes, a folhagem não tenha começado a secar ou haja chuva, a escavação deve ser adiada.

De acordo com o calendário lunar, os bulbos devem ser colhidos durante a lua crescente. Durante esse período, todos os nutrientes são absorvidos pelos bulbos. O mesmo se aplica à lua crescente. O calendário lunar também desaconselha a colheita de cebolas e outras hortaliças durante a lua minguante. Jardineiros supersticiosos acreditam que a colheita não será bem armazenada.

Os perigos da colheita prematura de cebolas

É importante colher suas cebolas na época certa. Depois de plantar os brotos de cebola, é importante descobrir quando a maioria dos jardineiros colhe suas cebolas. Se você começar a colher as plantas muito cedo, as escamas não terão tempo de se formar e não se encaixarão perfeitamente no bulbo. Isso pode fazer com que a cebola estrague rapidamente durante o armazenamento. Além disso, é importante armazenar o vegetal a uma temperatura de pelo menos 13 graus Celsius. Se a temperatura cair abaixo disso, a cebola congela e estraga.

Os vegetais não devem ser colhidos antes de 20 de julho. A maioria das variedades não terá tempo de amadurecer antes disso. Os sinais de colheita muito precoce são imediatamente visíveis:

• uma pequena quantidade de escamas secas na cabeça;
• o colar basal é grosso e verde;
• o aparecimento de fungos nos bulbos.

Se você colher cebolas muito cedo, as escamas cairão, raízes se formarão nos bulbos e os próprios bulbos serão afetados por fungos e infecções.

Quando aparar cebolas para armazenamento

Os brotos de cebola são colhidos do canteiro somente depois que mais da metade da folhagem começar a secar. Os bulbos devem ser desenterrados pela manhã. Alguns jardineiros preferem cortar o colo da raiz imediatamente após a escavação. No entanto, isso não é recomendado. A folhagem deve ser deixada nos primeiros dias, enquanto as cebolas colhidas secam.

Se a previsão do tempo indicar tempo ensolarado nos próximos dias após a escavação, os vegetais são deixados nos canteiros por 3 a 4 dias. No entanto, o ar externo deve estar seco. No entanto, os vegetais ainda devem ser movidos para um local coberto à noite.

Durante a secagem, verifique as cabeças regularmente e gire-as. Também é importante aparar os caules corretamente:

• limpe as cabeças de terra, mas não bata umas nas outras;
• aparar as raízes com uma faca;
• aparar as penas, deixando 4 cm do caule;
• Depois de cortar as cabeças, leve-as ao sol por um dia para secar.

Assim que os bulbos estiverem completamente secos, eles são transferidos para redes, caixotes de madeira ou caixas de papelão. Bulbos verdes com colos radiculares grossos são inúteis para armazenamento no inverno. Eles estragam de qualquer maneira. Recomenda-se usar esses bulbos para conservas ou outros pratos imediatamente após a colheita.

Como determinar a maturação das cebolas

Colhendo cebolas Você terá sucesso se conhecer os sinais de maturidade dos bulbos. Esses sinais são os mesmos para todas as variedades. Monitore a aparência dos bulbos para determinar quando estão maduros. Você deve desenterrar a colheita se:

• as pontas das penas ficam amarelas e secam;
• as escamas nas cabeças são facilmente separadas do próprio bulbo;
• a maioria das penas estão no chão;
• o colo da raiz fica mais fino.

É importante não colher cebolas em excesso na horta. Se colhidas tardiamente, os bulbos desenvolverão raízes e brotos verdes. Isso significa que a colheita não durará muito tempo no inverno. A melhor época para a colheita, quando a cultura atinge a maturidade biológica, é considerada do final de julho ao início de setembro. A data exata depende da variedade.