Após um longo inverno, o ruibarbo é uma das primeiras culturas a aparecer no jardim. As propriedades benéficas da planta são conhecidas há muito tempo na medicina tradicional e popular, e são usadas com sucesso no tratamento de doenças. A razão da popularidade do ruibarbo reside na sua composição química equilibrada e nas mínimas contraindicações e efeitos colaterais.
Descrição do ruibarbo
Esta cultura útil pertence à família do trigo-sarraceno e tem uma história secular. As primeiras menções registradas desta planta datam de 3000 a.C. O ruibarbo era conhecido em países asiáticos e, na China, suas propriedades medicinais eram utilizadas em receitas da medicina tradicional.
Hoje, a ciência conhece mais de 20 espécies dessa planta herbácea, algumas das quais são usadas como alimento, enquanto outras são utilizadas pela medicina oficial e farmacêutica na criação de produtos medicinais.
A descrição do ruibarbo pode ser caracterizada da seguinte forma:
- Herbácea perene (pode crescer e se desenvolver em um local por cerca de 5 a 7 anos).
- A altura chega a 2,5 metros, porém exemplares de 1,5 metro são mais comuns.
- O rizoma é poderoso, ramificado e localizado verticalmente.
- Os caules são de crescimento rápido, retos e apresentam listras longitudinais avermelhadas.
- Floresce com pequenas flores brancas, reunidas em panículas.
- O fruto do ruibarbo é uma noz triangular, marrom-avermelhada.
- As folhas na zona da raiz são carnudas, de cor verde intenso e muito suculentas.
Os pecíolos jovens são usados como alimento; eles têm um cheiro e sabor específicos, com um leve amargor e notas de adstringência. As raízes e rizomas da planta, colhidos no outono, são usados medicinalmente. O ruibarbo floresce em meados de julho, e todas as partes aéreas morrem durante o inverno.
A planta é especialmente popular nos Estados Unidos e na Europa Ocidental. Lá, é cultivada em hortas e usada como matéria-prima para geleias e compotas, além de recheio de tortas e pães.
Propriedades benéficas
As propriedades farmacológicas do ruibarbo são determinadas pela sua composição química, que contém as seguintes substâncias:
- tannoglicosídeos;
- ácido crisofânico;
- substâncias resinosas;
- sódio;
- cálcio;
- ferro;
- cinzas;
- fibra alimentar;
- fósforo;
- manganês;
- cobre.
A planta também possui alto teor de ácido ascórbico e contém vitaminas B4, B2, B1, A, K e E.
O baixo teor calórico (apenas 20 kcal por 100 gramas) permite que o ruibarbo seja consumido por pessoas com sobrepeso e aquelas que estão de dieta.
As seguintes propriedades benéficas e medicinais da cultura podem ser atribuídas:
- Laxante e estimulante do peristaltismo intestinal.
- Adstringente e antisséptico.
- Anti-inflamatório e queratolítico.
- Vasoconstritor.
- Estimulante do apetite e colerético.
- Tônico geral e imunomodulador.
Todas essas características da planta serão plenamente manifestadas se você seguir as regras de uso e possíveis contraindicações de uso.
Indicações de uso
Os médicos costumam recomendar o ruibarbo como parte de um tratamento abrangente para constipação e atonia intestinal, como colerético e laxante. Os ingredientes do ruibarbo ajudam a amolecer as fezes e facilitam os movimentos intestinais, o que é especialmente útil para hemorroidas.
Produtos à base de plantas também são amplamente utilizados em dermatologia para tratar doenças de pele, especialmente a psoríase. A crisarobina, um componente do ruibarbo, ajuda a alcançar a remissão duradoura da doença e a reduzir o desconforto e os sintomas.
Além disso, preparações contendo a raiz da planta são prescritas para o fortalecimento geral do corpo em casos de tuberculose, anemia ferropriva e doenças do sistema digestivo.
Curiosamente, os antigos gregos foram os primeiros na Europa a usar as propriedades medicinais do ruibarbo; na Rússia, a cultura só se espalhou em meados do século XVIII.
Maneiras de usar o ruibarbo
Os usos desta erva perene não se limitam à culinária; a farmacologia moderna oferece muitas preparações contendo ruibarbo. As formas medicinais mais comumente utilizadas da planta incluem:
- Extrato de ruibarbo. É um pó grosso, amarelado, com sabor levemente amargo. Use de 1 a 2 gramas para tratar constipação.
- Comprimidos. Redondos, de cor amarelo-acastanhada, prescritos na dosagem de 1 a 2 comprimidos para o tratamento da constipação crônica. Tome o medicamento uma vez à noite, após as refeições.
- Uma tintura alcoólica feita a partir do rizoma. Prescrita apenas para adultos, tem sabor amargo e odor característico.
- Para crianças, os médicos recomendam o uso de ruibarbo em forma de xarope; ele ajuda com distúrbios intestinais, flatulência e constipação.
Dê uma olhada Também
Antes de decidir usar uma determinada forma farmacêutica, vale a pena consultar um médico para aconselhamento e cálculo da dosagem correta.
Contraindicações
Certas doenças e condições contraindicam estritamente o uso da planta. Entre elas:
- colecistite;
- peritonite aguda e apendicite;
- gravidez e amamentação;
- perfuração de úlcera e sangramento gástrico.
Se você ignorar essas contraindicações, poderá piorar sua saúde e agravar o curso da doença.
Receitas de medicina tradicional
Para usar a planta no tratamento de doenças, você não precisa comprar medicamentos. Você também pode preparar um remédio curativo em casa:
- Decocção. Pegue 1 colher de sopa de rizoma triturado e despeje 250 ml de água fervente sobre ele. Deixe em infusão em banho-maria por 15 minutos, deixe esfriar e coe. Tome 10 ml antes de dormir durante uma semana. Este remédio ajuda a aliviar a constipação crônica e a flatulência.
- Tintura. Prepare 200 ml de álcool isopropílico 70%. Pegue 20 gramas de raiz de ruibarbo e 20 gramas de raiz de cálamo e adicione a mesma quantidade de genciana seca. Despeje o álcool sobre os ingredientes à base de ervas e deixe descansar por 10 dias. Coe e consuma 1 colher de sopa diariamente após as refeições para aliviar a constipação.
Não importa o quão benéfico o ruibarbo possa ser, ele só será benéfico se seu uso for acordado com seu médico.
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