11 melhores receitas de inverno para conservar pimentões em óleo com alho

Os dias ensolarados de verão são a melhor época para colher pimentões. em óleo vegetal com alho para o inverno, e toda dona de casa experiente tem sua própria receita testada e aprovada. Esta conserva tem sabor e aroma excelentes, é nutritiva e benéfica para o corpo humano e pode ser consumida como prato separado, como acompanhamento nutritivo ou adicionada a saladas, sopas e pratos principais.

O sabor e as especificidades da marinada de pimentões em óleo

Este aperitivo tem um sabor rico e encorpado, além de um aroma intenso. A especialidade do preparo é a marinada com óleo de girassol sobre os vegetais.

Selecionando e preparando vegetais

Selecione vegetais maduros, suculentos, carnudos e com casca elástica.

Eles não devem estar enrugados, podres ou estragados.

Esterilização de recipientes

Antes de cozinhar, o recipiente é lavado e depois esterilizado usando um forno de micro-ondas, um fogão ou cozinhando no vapor em uma panela com água.

Receitas comprovadas e deliciosas para preparações de inverno

Para preparar um lanche tão delicioso e nutritivo, existem métodos comprovados para agradar a todos, até mesmo aos paladares mais exigentes.

Método de cozimento tradicional

Esta receita clássica facilita o preparo de um aperitivo delicioso até para cozinheiros iniciantes. Você precisará de:

• vegetais -2 quilos;
• açúcar – 400 gramas;
• sal – 4 colheres de sopa;
• vinagre – 130 mililitros;
• óleo de girassol – 200 mililitros;
• folha de louro – 4 unidades;
• pimenta – 6 ervilhas.

Receita de cinco minutos

Apenas, Como preparar pimentões em conserva de forma rápida e deliciosa de acordo com uma receita comprovada chamada "Cinco Minutos".

Pimentões para o inverno com alho e tomate

Este aperitivo substancioso tem um sabor rico e saboroso. Você precisará dos seguintes ingredientes:

• frutos de pimenta – 3 quilos;
• tomates – 1 quilo;
• alho – 4 cabeças grandes;
• óleo de girassol – 1 xícara;
• açúcar granulado – 1 xícara;
• vinagre – 1 copo;
• endro – 1 maço grande;
• sal de cozinha – a gosto.

Variedade perfumada com berinjelas

Este prato de vegetais saboroso e saboroso pode facilmente servir como aperitivo de feriado ou um ótimo acompanhamento para um jantar em família.

Pimentões em molho à base de óleo com especiarias

Este tipo de conservação não só tem excelentes qualidades de sabor, mas também um aroma rico e picante graças à adição de especiarias à marinada.

Receita de Pimentão Frito

Um ótimo aperitivo que pode ser adicionado a saladas, sopas ou servido como acompanhamento. Para prepará-lo, refogue os vegetais em uma panela e coloque-os em potes. Em seguida, adicione vinagre, alho, sal e páprica e despeje água fervente sobre eles.

Uma receita inusitada com pepinos

Um método de preparo original, delicioso e aromático. Pique os legumes e polvilhe com alho ralado. Em seguida, coloque-os em potes e despeje a marinada quente sobre eles.

Preparação com mel e manteiga

Para preparar esta preparação aromática e saborosa, os vegetais são cortados, colocados em potes e marinados com mel líquido e óleo vegetal.

Pimentões doces em molho de azeite e vinagre

Pode ser consumido sozinho ou em saladas e outros pratos. Curiosamente, esta receita pede que tudo seja guardado em um pote.

Receita com aipo

Uma preparação saborosa, aromática e rica em vitaminas é obtida despejando marinada quente sobre vegetais e aipo perfumado.

Pimentões marinados recheados com ervas e alho

Uma das maneiras mais deliciosas e interessantes de prepará-lo é primeiro fervê-lo e depois recheá-lo com uma mistura de ervas picadas (endro, salsa, coentro) e alho.

Como e por quanto tempo armazenar alimentos enlatados

Graças ao tratamento térmico e à adição de vinagre e alho, esses petiscos podem ser armazenados por até dois anos. É melhor armazená-los em locais escuros, secos e, de preferência, frescos, como porões, adegas e geladeiras.