23 receitas simples de pepinos em conserva deliciosos para o inverno

Pepinos em conserva para o inverno não são mais uma iguaria. Muitas pessoas os adoram e os comem. Até as crianças adoram o vegetal crocante. Esta preparação é servida com batatas cozidas ou fritas, ou como aperitivo com cerveja ou bebidas destiladas. Às vezes, os pepinos são conservados sozinhos, enquanto outros vegetais, ervas aromáticas e especiarias são adicionados. Mas de qualquer forma, o prato é delicioso.

Receitas de deliciosos pepinos em conserva

Existem muitas receitas de molho de legumes.

Pepinos em conserva e crocantes para o inverno em potes

Preparar legumes em conserva corretamente não é nada difícil. Encha potes com pepinos, cubra com folhas de raiz-forte e talos de endro e despeje a marinada fervente (sal, açúcar e vinagre dissolvidos em água).

Pepinos em conserva doces e crocantes

O prato é preparado da mesma forma, de acordo com a receita a seguir. No entanto, neste caso, a marinada usa um pouco mais de açúcar do que sal.

Pepinos com mostarda

A água é salgada e adoçada, e adiciona-se mostarda de mesa preparada. A solução é levada à fervura e despejada em recipientes cheios de vegetais verdes.

Pepinos picantes com ketchup e pimenta para o inverno

Coloque o alho e a pimenta-da-jamaica no fundo do frasco, depois adicione os pepinos e a água fervente. Após 10 minutos, escorra, adicione sal, adoçante e ketchup. Deixe a mistura ferver e despeje nos recipientes cheios.

Receita estilo Berlim

Encha o frasco com o ingrediente principal, adicione sementes de mostarda e uma mistura de pimentões e despeje a marinada fervente.

Em búlgaro

Coloque os vegetais verdes em água fria por algumas horas e, em seguida, coloque-os em recipientes. Adicione folhas de louro e pimentas com sementes. Despeje água fervente com sal, açúcar e ácido cítrico sobre os vegetais.

Em polonês

Os potes são preenchidos com o ingrediente principal. Uma camada de cebolas é colocada por cima, um pouco de óleo vegetal é adicionado e, em seguida, a salmoura quente é adicionada. A marinada é deixada marinando por pelo menos um mês. Após esse período, a preparação está pronta para servir.

Em coreano

Em uma panela, misture os pepinos, as cenouras raladas, o tempero coreano, o vinagre e o óleo de girassol.

Deixe a massa de tâmaras descansar por 4-5 horas e distribua em recipientes.

Em húngaro

Coloque o coentro, o manjericão roxo, o estragão e o alho no fundo. Encha o recipiente com vegetais verdes e despeje a marinada fervente.

Com ácido cítrico

Fazer um pepino em conserva usando a seguinte receita é fácil. Coloque um punhado de endro, folhas de groselha preta e pepinos em um pote. Adicione água fervente com sal, açúcar e ácido cítrico.

Receita de pepinos crocantes sem esterilização

O ingrediente principal é coberto com folhas de cerejeira e talos de endro. Despeje água fervente no recipiente e, após 10 minutos, escorra a água. Este processo é repetido de 3 a 4 vezes. Por fim, despeje a marinada quente.

Uma deliciosa preparação com groselhas vermelhas

Você pode preparar vegetais com frutas vermelhas. O lanche terá um sabor único. Encha o pote com pepinos e preencha os espaços vazios com groselhas. Ferva a água, adoce, salgue e despeje no recipiente.

Pepinos verdes em conserva com vodka

Coloque raminhos de endro no fundo do frasco e preencha o espaço com o ingrediente principal. Adicione algumas colheres de sopa de vodca e a marinada quente.

Tomates variados

Os recipientes são preenchidos com pepinos, tomates e cebolas, dispostos em camadas. Adiciona-se salmoura quente.

A receita é de lamber os dedos.

Os vegetais verdes são misturados com raízes de salsa, pimenta-do-reino moída, óleo vegetal, vinagre e sal. A mistura é deixada em infusão por 3 a 5 horas e depois colocada em um recipiente.

Uma receita simples com vinagre para um frasco de 3 litros

Primeiro, os potes são enchidos com alho, folhas de cerejeira e depois pepinos de tamanho médio.

Eles são dispostos tanto no sentido do comprimento quanto no sentido transversal, tentando acomodar o máximo de vegetais possível. Ferve-se água, adiciona-se vinagre, sal e açúcar (uma colher de sopa de cada ingrediente para cada litro de líquido). A solução fervente é despejada sobre o ingrediente principal.

Os mais deliciosos pepinos sem vinagre

Groselhas verdes são colocadas no fundo dos potes, e pequenos pepinos em conserva são colocados em cima. A fruta é então coberta com água doce-salgada.

Uma receita rápida para picles de pepino

O próximo preparo é fácil. Misture os pepinos em conserva e as pimentas sem sementes em um recipiente. Ferva a água, dissolva o sal, o açúcar, o vinagre e a canela em pó. Despeje a mistura nos potes.

Pepinos em conserva ao estilo country

Adicione sal, açúcar, folhas de carvalho e vinagre à água e leve para ferver. Essa salmoura picante é então despejada sobre o ingrediente principal.

Receita com cenouras

Este prato é preparado da mesma forma. Só que cenouras são adicionadas aos pepinos.

Pepinos em conserva em um saco

Coloque os vegetais verdes picados, o alho, o endro, o sal e o açúcar em um saco plástico novo. Feche bem o saco e agite vigorosamente para misturar todos os ingredientes. Leve a mistura à geladeira por 3 a 5 horas, agitando o saco a cada meia hora.

Pepinos em conserva com abóbora

O pote é enchido com pedaços de pepino, abóbora, salsa e regado com marinada quente.

Modo de preparo com essência de vinagre

Primeiro, prepare a salmoura: misture 1 litro de água com 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de essência de vinagre. Divida a salmoura entre os potes que contêm o ingrediente principal.

Regras e termos para armazenamento de espaços em branco

O lanche pode ser armazenado em temperatura ambiente por 1 ano.