Receitas simples passo a passo para fazer geleia de mirtilo "Five-Minute" para o inverno

Preparar esta deliciosa geleia de mirtilo "Five-Minute" não exige muito esforço nem ingredientes. O consumo regular deste produto melhora a visão, fortalece o sistema imunológico e, consequentemente, a resistência a doenças, além de normalizar o trato digestivo e a função vascular. Não há nada de extraordinário no preparo deste produto. O segredo é lembrar-se das instruções necessárias e segui-las no futuro.

Peculiaridades de fazer geleia de mirtilo

Existem diversas variações desta sobremesa de mirtilo. Para realçar e intensificar o sabor, recomenda-se adicionar mel, frutas vermelhas, frutas cítricas ou especiarias à geleia durante o preparo.

Para conservar o produto por muito tempo, algumas pessoas o preparam como uma geleia, moendo os frutos ou deixando-os inteiros.

A característica marcante da geleia de mirtilo de cinco minutos é que, na maioria dos casos, não é necessário remover os talos ou outros pequenos resíduos dos frutos. Basta lavá-los com água e, em seguida, começar a preparar a sobremesa.

Muitas receitas pedem mirtilos e água como ingredientes principais. Ingredientes adicionais nem sempre são listados. No entanto, sem eles, a geleia de mirtilo não fica tão saborosa. Alguns cozinheiros recomendam adicionar uma pequena quantidade de suco de limão ou água.

No começo, eles fazem uma calda que depois será despejada sobre os mirtilos. Para isso, é melhor usar recipientes de esmalte (eles não oxidam).

Como escolher os mirtilos certos para geleia

Para geleia de mirtilo Para garantir que as frutas sejam saborosas e durem muito tempo, preste atenção à sua aparência antes de comprá-las ou colhê-las. Use apenas frutas frescas e maduras. Frutas com pequenos furos ou outros danos não são adequadas para cozinhar.

Preparação dos ingredientes:

• triagem de matérias-primas (frutas podres e danificadas devem ser descartadas imediatamente);
• remoção de detritos (caules, folhas, etc.);
• lavar mirtilos e depois deixá-los de molho;
• secar as frutas e transferi-las para um recipiente (uma panela, por exemplo).

Em vez de ir à floresta para comprar frutas vermelhas, você pode visitar um mercado e comprar mirtilos lá. Antes de comprar, é recomendável descobrir onde as frutas foram colhidas. Frutas ricas em nutrientes e livres de toxinas geralmente são cultivadas em áreas ecologicamente limpas. Mirtilos congelados ou enlatados são consumidos tanto no inverno quanto no verão.

Uma receita simples de "cinco minutos" para o inverno

As propriedades curativas dos mirtilos são conhecidas há muito tempo. O consumo regular ajuda a melhorar a visão e muito mais. A geleia de mirtilo "Cinco Minutos" com frutas inteiras é rápida e fácil de preparar. O segredo é seguir as instruções e recomendações.

Para preparar esta receita, você precisará de mirtilos e açúcar granulado. Lave os mirtilos em água corrente, seque-os e coloque-os em uma tigela de esmalte. Polvilhe com açúcar e deixe em infusão por 4 a 5 horas. Em seguida, coloque a panela no fogão, reduza o fogo para baixo, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 5 a 7 minutos, retirando a espuma periodicamente.

O produto final é despejado em potes, selados e deixados esfriar. Em seguida, é armazenado em local protegido da luz solar. Qualquer pessoa pode fazer esta geleia.

Geleia de mirtilo de cinco minutos

Para preparar esta iguaria maravilhosa você precisará de frutas vermelhas, açúcar granulado e gelatina.

Instruções passo a passo:

1. Após o preparo, os ingredientes necessários (quatro quilos de mirtilos e 2,5 quilos de açúcar) são colocados em uma tigela de esmalte.
2. Polvilhe com açúcar granulado e deixe em infusão por várias horas (de preferência, 3 a 4 horas). Mexer os ingredientes é opcional.
3. Em seguida, coloque o recipiente esmaltado no fogão e reduza o fogo para baixo. Assim que as frutas inteiras estiverem assentadas no fundo, adicione o açúcar restante (1,25 kg) e mexa lentamente com uma colher (de preferência de madeira). Deixe ferver.
4. Para fazer geleia com frutas inteiras, não deixe a panela no fogo por mais de 5 a 7 minutos (elas simplesmente transbordarão).
5. Polvilhe a mistura pronta com gelatina.
6. Retorne o recipiente ao fogão, deixe ferver e desligue o fogo. A guloseima está pronta. Só falta dividi-la em potes.

"Cinco Minutos" de Mirtilo com Sabor de Limão

Não é incomum que as pessoas comprem mirtilos muito maduros (muito doces) no mercado. Ao fazer geleia usando essas frutas, o produto final geralmente fica muito doce.Para remediar essa situação, muitas donas de casa usam menos açúcar granulado e raspas ou suco de limão.

Produtos necessários:

• bagas na quantidade de um quilo;
• açúcar (650-810 gramas);
• um limão inteiro;
• água (70-150 mililitros).

Despeje a água em uma panela esmaltada e adicione o açúcar granulado. Faça uma calda com essa solução (coloque a panela no fogão, leve ao fogo médio e deixe ferver).

Rale as raspas de limão e esprema o suco. Coloque os mirtilos na calda de açúcar e leve para ferver. Adicione as raspas, mexendo sempre. Cozinhe por alguns minutos. Por fim, despeje o suco de limão e desligue o fogo.

Suco de frutas vermelhas "cinco minutos" sem cozinhar – congelado em copos

Para preparar esta delícia congelada, você precisará de um quilo de mirtilos e 600 gramas de açúcar granulado.

Separe os mirtilos com cuidado, lave em água corrente e seque. Em seguida, bata-os no liquidificador. Adicione o açúcar e misture.

Despeje a mistura de mirtilo em copos plásticos pré-preparados e coloque-os no congelador.

Se o doce for submetido repetidamente ao congelamento e descongelamento, os mirtilos acabarão perdendo seu sabor e componentes benéficos.