9 MELHORES receitas de geleia de morango espessa de cinco minutos com frutas vermelhas inteiras para o inverno

Esta geleia, feita de morangos maduros e conservada para o inverno, não deixará ninguém indiferente – é espessa, aromática, verdadeiramente deliciosa e linda, com frutas inteiras em uma calda transparente. Chama-se "Pyatiminutka". É usada como recheio para todos os tipos de assados, como uma sobremesa espetacular para um feriado ou refeição em família, e até mesmo para barrar no pão.

Vantagens e características de cozinhar o prato

A geleia com frutas vermelhas inteiras fica muito bonita e tem sabor e aroma únicos.É especialmente eficaz quando usado como sobremesa, recheio ou decoração para produtos assados ​​e outros produtos de confeitaria.

Ingredientes necessários e preparação do recipiente

Para preparar esta sobremesa, você precisará de morangos — de preferência doces, perfumados e maduros, mas não machucados, podres ou estragados. O segundo ingrediente principal é o açúcar, juntamente com limões, hortelã, canela e baunilha.

As nuances da preparação de uma iguaria

Um dos principais segredos para fazer uma geleia espessa e bonita com frutas inteiras é alternar vários períodos (geralmente três) de cozimento de 5 minutos com um intervalo de 15 a 20 minutos.

Como fazer geleia de morango em cinco minutos: receitas deliciosas

Não haverá nenhuma dificuldade especial em prepará-lo; você só precisa escolher uma receita que se adapte ao seu gosto e seguir rigorosamente suas instruções.

Uma receita clássica com frutas vermelhas inteiras e limão

Até mesmo um cozinheiro iniciante pode facilmente fazer uma geleia deliciosa usando esta receita clássica de "5 minutos". Morangos são cobertos com açúcar, deixados em infusão por 10 horas e depois fervidos em três porções de 5 minutos.

Você precisa levar:

• morangos – 1,1 quilogramas;
• açúcar granulado – 900 gramas;
• limão - meio.

Com raspas de limão e hortelã

Esta geleia deliciosa e aromática, com um sabor rico e refrescante, requer cozimento em várias porções de 5 minutos. Para prepará-la, use os seguintes ingredientes:

• frutas – 500 gramas;
• açúcar – 500 gramas;
• limão – 1 pedaço;
• hortelã – 1 maço pequeno.

Geleia de morango "Vitamina"

Esta versão da conserva tem um sabor rico e é repleta de vitaminas. É feita com morangos, açúcar e kiwi.

Geleia de morango em cinco minutos na panela elétrica

Um método para donas de casa preguiçosas que não gostam de ficar em pé perto do fogão. Coloque as frutas vermelhas em uma tigela multicooker, polvilhe com açúcar e, usando a configuração "Cozido", cozinhe em fogo baixo por 5 minutos várias vezes.

Geleia de morango sem cozinhar as frutas

Para fazer esta geleia espessa e deliciosa com morangos inteiros, primeiro faça uma calda com açúcar e água. Em seguida, despeje sobre os morangos e deixe em infusão por 20 minutos. Repita o processo várias vezes e feche os potes.

Com ácido cítrico

Adicionar ácido cítrico ajudará a realçar a cor e o sabor da preparação, preservar a integridade dos frutos e prolongar a vida útil.

Cozinhando com frutas congeladas

Esta geleia pode ser feita em qualquer época do ano. As frutas são cobertas com açúcar e, assim que começam a descongelar (liberar suco), são imediatamente cozidas, adicionando-se um raminho de tomilho para dar sabor.

Receita sem açúcar

Para esta receita, são selecionadas as variedades de morango mais doces e maduras. A geleia é preparada em várias etapas, incluindo 5 minutos de fervura e posterior resfriamento. A única adição adicional é suco de limão.

Com champanhe

Para preparar esta iguaria exclusiva, os morangos são cobertos com açúcar, levemente amassados ​​e depois preenchidos com champanhe e ácido cítrico.

Como e por quanto tempo armazenar alimentos enlatados

Esta geleia pode ser armazenada por um a dois anos; deve ser armazenada em locais secos, escuros e de preferência frescos (adegas, porões, geladeiras).

Nas despensas caseiras, os alimentos preparados não perdem a qualidade ao longo do ano.