6 melhores receitas de geleia de groselha e maçã para o inverno

Para fazer geleia com groselhas maduras e fatias de maçã, você precisará consultar um livro de receitas antigo. Na verdade, o método não é tão complicado: além da fruta, você precisará de açúcar e água. Cozinhe em fogo baixo. A sobremesa resultante surpreenderá a todos: deliciosa, vibrante e perfeita para consumo imediato ou para guardar no inverno.

As complexidades de fazer geleia de maçã e groselha

Qualquer produto, mesmo um simples vermicelli, tem suas próprias sutilezas no preparo. No nosso caso, isso envolve preparar as groselhas (removendo os talos) e cortar as maçãs em cubos, fatias e rodelas.

Selecionando e preparando ingredientes

As frutas são selecionadas maduras, sem danos ou podridão. Os talos e os talos restantes são removidos impiedosamente, deixando uma fruta limpa. Partes danificadas e caroços são removidos das maçãs. Em seguida, na receita clássica, elas são cortadas em cubos e colocadas em uma panela. Resta apenas misturar os ingredientes, adicionar açúcar e água e levar ao fogo até ferver.

Esterilização de potes

Recipientes de vidro limpos são essenciais por razões de higiene e para a preservação contínua do produto: qualquer coisa pode crescer em recipientes sujos.

Existem muitos métodos de esterilização, todos bem conhecidos. O mais comum é a fervura.

Receitas de geleias deliciosas para o inverno

Cada dona de casa desenvolve suas próprias receitas exclusivas ao longo do tempo. Para a geleia de maçã e groselha, a receita clássica de cinco minutos é um clássico, assim como outras frutas.

A maneira tradicional

Leva apenas maçãs e groselhas. Para 2 porções, você precisará de (os valores dos ingredientes estão em gramas):

• groselhas, maçãs – 500 cada;
• açúcar granulado – 200;
• água – 100 mililitros.

Os ingredientes são colocados em uma panela e cozidos em fogo baixo até engrossar.

Receita de cinco minutos

Os ingredientes são os mesmos, mas a sobremesa é cozida por no máximo 5 minutos.

Peras sortidas

Peras suculentas e doces equilibram a acidez das groselhas. No geral, o resultado é original e incrivelmente delicioso.

Uma preparação com notas cítricas

A geleia de maçã com frutas cítricas tem um sabor picante e refinado. A leve acidez das raspas de limão ou laranja combina perfeitamente com a acidez das pequenas groselhas.

Delícia de nozes em panela elétrica

Uma ótima receita não só para os preguiçosos, mas também para aqueles que valorizam o seu tempo. Adicione os ingredientes pré-preparados e as nozes descascadas à tigela da multicozinha. Ajuste o modo de cozimento para "Ensopado". Isso garante que o prato não cozinhe demais ou queime, graças ao controle automático inteligente.

Preparação de groselha preta

Sobremesas de groselha preta são deliciosas por si só e também muito saudáveis. Combinadas com geleia de groselha e maçã, elas criam não apenas uma paleta de cores única, mas também um deleite para gourmets e gulosos.

Condições e duração de armazenamento

Se tudo for feito corretamente, os potes esterilizados e bem fechados, a geleia pode ser conservada por seis meses ou mais sem problemas. Não precisa refrigerar; você pode guardá-la em um armário. É perfeita para servir à mesa no inverno, pronta para o chá.