10 receitas detalhadas para fazer geleia de limão e laranja para o inverno

A geleia feita com limões maduros e aromáticos e laranjas suculentas é a que possui as mais altas qualidades gustativas. Para muitos cozinheiros domésticos, esse tipo de conserva ainda parece exótico, mas, na realidade, é bem simples de preparar. Esta geleia certamente impressionará qualquer convidado, encantará até o gourmet mais exigente e também se tornará um deleite favorito para chás da tarde em casa.

Especificidades da preparação da geleia de limão e laranja

Para fazer uma geleia deliciosa e aromática (que também terá uma longa validade), você precisa ser responsável ao escolher as frutas e esterilizar os recipientes.

Seleção e preparação de frutas cítricas

Selecione frutas maduras, firmes e com casca firme. Descarte imediatamente frutas machucadas, podres ou estragadas.

Antes de cozinhar, as frutas são cortadas e todas as sementes são removidas, e a casca é primeiro escaldada com água fervente.

Esterilização de recipientes

Os potes são pré-lavados e esterilizados em uma panela com água fervente, em um vaporizador, em um micro-ondas ou em um forno de fogão.

Receitas deliciosas e instruções passo a passo

Seguindo as instruções passo a passo de receitas comprovadas, qualquer dona de casa pode preparar uma delícia.

A versão clássica de preparo através de um moedor de carne

Esta receita pede que você corte todas as frutas em quartos, retire os caroços e escalde-as com água fervente. Em seguida, triture tudo em um moedor de carne usando um acessório de furos pequenos e cozinhe em fogo baixo por meia hora.

Você precisará dos seguintes ingredientes:

• laranjas – 8 unidades;
• limões – 4 pedaços;
• açúcar – 1 quilo;
• água – 200 mililitros.

Fazendo geleia crua rica em vitaminas

Esta receita detalhada permite que você faça uma geleia perfumada, verdadeiramente deliciosa e bonita, que preserva todas as suas propriedades benéficas. Frutas cítricas são picadas e misturadas com açúcar.

Geleia com casca em formato de redemoinho

Esta preparação não só possui um sabor excelente, como também uma aparência marcante, com qualidade de restaurante. As raspas são cortadas em tiras finas, que se enrolam em lindos cachos quando cozidas. Para prepará-las, você precisará de:

• laranjas – 4 unidades;
• limão grande – 1 pedaço;
• açúcar – 350 gramas;
• água – 350 mililitros.

Uma delícia perfumada feita de frutas cítricas e kiwi

Adicionar kiwi à geleia confere um sabor picante e suave especial. As frutas cítricas usadas nesta geleia são descascadas primeiro.

Receita para uma multicozinha

A geleia de laranja e limão fica especialmente macia quando preparada em panela elétrica. Use a função "Vapor" ou "Cozinhar no vapor".

Uma receita inusitada com abobrinha

Esta geleia única é de verão, quente, ensolarada e, claro, deliciosa. No início do preparo, a abobrinha é descascada e ralada.

Sortido de limão, maçã e laranja

Esta variedade será uma excelente sobremesa para festas ou para fazer em casa, além de recheio para assados ​​e outros produtos de confeitaria.

O Método Rápido de Cinco Minutos

Esta delícia cítrica é rápida e fácil de fazer com esta receita. Triture laranjas e limões, coloque a panela em fogo baixo, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

Groselha e laranja com limão

Uma iguaria verdadeiramente real é feita com groselhas e frutas cítricas. Elas são moídas em um moedor de carne e cozidas em fogo baixo por 25 a 30 minutos.

Uma receita simples de geleia

Esta receita facilita o preparo de uma deliciosa geleia de cor âmbar. Você precisará de baunilha, canela, frutas cítricas (limão, laranja) e açúcar. Cozinhe em fogo baixo por 2,5 a 3 horas.

Por quanto tempo os preparativos de inverno podem ser armazenados?

A geleia crua é armazenada apenas em geladeiras por seis meses. As conservas tratadas termicamente são armazenadas por um a dois anos em adegas, porões e despensas.