9 receitas rápidas para fazer geleia de cereja em cinco minutos com caroços para o inverno

A geleia de cereja com caroço, conhecida como "Five-Minute", é há muito tempo uma delícia favorita em muitas famílias. É rápida de preparar e igualmente rápida de comer. Em pouco tempo, uma mulher pode preparar uma sobremesa doce que todos na casa certamente adorarão. Nem mesmo a presença de caroços estraga o sabor. É perfeita para o chá da manhã ou da noite.

As sutilezas de fazer geleia de cereja "Five-Minute"

Donas de casa experientes conhecem algumas das sutilezas da criação de uma deliciosa e aromática iguaria de cereja.

1. Para preservar a cor das frutas, escolha um recipiente esmaltado para cozinhar. Uma bacia é a melhor opção.
2. Cada cereja é cuidadosamente furada com um garfo para ajudar a fruta a liberar o suco mais rápido.
3. O açúcar granulado é consumido em proporções iguais ao componente de frutas vermelhas.
4. Somente água engarrafada é usada.
5. A geleia é mexida periodicamente para evitar que queime.
6. A espuma que aparece é removida.

O prato pronto é colocado quente em recipientes preparados e selados com tampas limpas. Depois de esfriar completamente, é armazenado permanentemente.

Peculiaridades da seleção de matéria-prima

Para fazer esta sobremesa, selecione cerejas maduras, mas não muito moles, sem sinais de deterioração. Elas são selecionadas, folhas e talos são removidos e lavados cuidadosamente. Em seguida, são colocadas para secar sobre um pano limpo. As cerejas são o ingrediente principal desta deliciosa iguaria.

Como preparar recipientes adequadamente

Armazene os ingredientes preparados em pequenos potes de vidro. Os recipientes são primeiro lavados e depois esterilizados.

Como fazer geleia de cereja "Cinco Minutos" para o inverno

Existem muitas variações de sobremesa de cereja. Cada mulher pode escolher aquela que sua família mais gosta.

Uma receita simples e rápida

Esta delícia com sabor de cereja é bem rápida de preparar. Misture o ingrediente principal com açúcar cristal, adicione um pouco de água e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos após ferver.

Opção com ossos

Polvilhe cada camada de frutas vermelhas com açúcar e deixe o recipiente em temperatura ambiente durante a noite. De manhã, deixe a mistura ferver e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente. Repita o processo de 3 a 4 vezes.

5 minutos de cozimento em uma multicozinha

Misture o açúcar branco e as cerejas em uma tigela multicooker e deixe descansar por 5 horas. Lembre-se de não encher a tigela mais do que a metade, pois a mistura expandirá durante o cozimento e poderá derramar. Selecione a função "Fritar". Após o alarme soar, deixe a geleia na multicooker até esfriar completamente.

Versão espessa com gelatina

A gelatina é diluída em água conforme as instruções. Misture o ingrediente principal com açúcar e água. Após ferver, cozinhe a fruta em fogo baixo por 5 minutos e, em seguida, adicione a gelatina inchada.

Com ácido cítrico

Misture as frutas vermelhas com um pouco de água, açúcar granulado e ácido cítrico. Leve a mistura para ferver, aqueça por 5 minutos e deixe esfriar. Repita o processo de 4 a 5 vezes.

Com framboesas

Leve as cerejas e o açúcar branco para ferver, adicione as framboesas e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos. Deixe a mistura de frutas vermelhas descansar em temperatura ambiente por 6 horas. Em seguida, volte ao fogo e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos após ferver.

De cerejas congeladas

Cerejas congeladas também são ótimas para fazer esta sobremesa. Fica tão bom quanto uma feita com cerejas comuns. Descongele as cerejas, adicione açúcar granulado e 2 a 3 paus de canela quebrados. Leve a mistura para ferver e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos.

Com groselhas

O ingrediente principal é misturado com groselhas pretas, algumas folhas de cerejeira, açúcar branco e açúcar de baunilha. Após ferver, a mistura de frutas vermelhas é fervida em fogo baixo por 5 minutos. Esse processo de aquecimento é repetido mais duas vezes.

Com hortelã e chá preto

Prepare o chá preto e deixe em infusão por uma hora. Misture as cerejas, o açúcar cristal, o suco de limão fresco e o chá em uma panela. Leve a mistura para ferver e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Depois de esfriar, adicione algumas folhas de hortelã-pimenta e repita o processo de aquecimento. Retire a hortelã e despeje a geleia em potes.

Condições de armazenamento da guloseima

Guarde a mistura doce na prateleira de baixo da geladeira, na despensa ou na adega por no máximo um ano. Após esse período, as sementes liberarão substâncias na calda que lhe darão amargor.

A coisa mais importante que uma dona de casa deve saber é que ela não deve deixar os potes congelarem nem deixá-los expostos à luz solar direta.

A geleia de cereja é uma delícia à qual ninguém consegue resistir. Nem os caroços estragam o prazer do chá da manhã com esta sobremesa. E se você combinar cerejas com outras frutas vermelhas, a consistência e o sabor da geleia mudam. Isso significa que você sempre terá uma variedade de doces na mesa.