2 MELHORES receitas para fazer geleia de groselha em 5 minutos para o inverno

Fazer geleia de groselha, conhecida como "5 Minutos", é fácil. Um pouco de conhecimento culinário é suficiente para criar uma delícia deliciosa e saudável que vai encantar você com seu aroma vibrante durante o inverno e te lembrar do verão. geleia de groselha Uma seleção de receitas comprovadas e dicas úteis sobre como preparar recipientes e escolher matérias-primas ajudarão rapidamente.

Os detalhes de como fazer geleia de groselha em cinco minutos

Muitas vezes, este produto, feito de groselhas vermelhas, não atinge a consistência desejada. Isso se deve ao alto teor de água do produto. Espessantes podem ajudar a corrigir isso e ajustar a consistência.

Os seguintes são os mais frequentemente usados ​​para esse propósito:

1. Pectina.
2. Farinha.
3. Amido.

O espessante é adicionado à geleia pronta em uma proporção específica. As donas de casa também são aconselhadas a coar as frutas em uma peneira, espremendo o conteúdo. Isso engrossará a geleia.

Seleção e preparação de ingredientes e recipientes

Para obter uma geleia deliciosa, preste atenção à qualidade das groselhas vermelhas:

• lave as frutas antes de começar a cozinhar;
• Separe-as, removendo galhos, frutas podres e estragadas.

Prepare os potes. Enxágue-os em água corrente com bicarbonato de sódio e seque-os sobre uma toalha. Assim que os potes estiverem secos e a água tiver drenado, esterilize-os. Mantenha-os no vapor por pelo menos 5 minutos e ferva as tampas separadamente por 2 a 3 minutos.

Receitas rápidas de geleia de groselha

Vamos falar sobre como criar um produto delicioso e discutir várias opções de receitas.

Método sem cozimento: instruções passo a passo

Este tipo de geleia é chamado de fria ou crua, o que significa que as frutas não são submetidas a tratamento térmico. Você pode fazer a geleia da seguinte maneira:

1. Você terá que lavar as frutas e selecioná-las manualmente.
2. Cubra com açúcar e deixe por alguns minutos, no máximo 15.
3. Usando um liquidificador, triture o produto e coloque-o em uma peneira.
4. Esprema o suco e esfregue o restante com uma colher de pau.

Dica: Se a geleia ficar muito líquida, você pode adicionar pectina.

Receita para ferver para o inverno

A geleia não demora muito para cozinhar e a receita não é particularmente complicada. Veja o que fazer:

• lave as frutas e separe-as;
• Coloque as passas em uma peneira e despeje água fervente sobre elas;
• preparar xarope com água e açúcar;
• coloque as frutas vermelhas e deixe cozinhar por 5 minutos;
• retire do fogo e, após espremer o suco, esfregue com uma colher de pau;
• Misture o suco espremido com as groselhas vermelhas amassadas e coloque em potes.

Conteúdo calórico e características de sabor da iguaria

Vamos dar uma olhada nos indicadores BJU do produto:

Carboidratos:	Conteúdo calórico do produto:	Proteínas:	Gorduras:
46 gramas.	181 kcal.	a concentração não excede 0,5 gramas.	o conteúdo do produto não é maior que 0,1 gramas.

Falando sobre o sabor, é agradável, doce, com um leve azedume. Se quiser incrementar, adicione menos açúcar do que o indicado na receita.

Como e por quanto tempo armazenar o prato

Este produto deve ser armazenado em local fresco, longe da luz solar direta e de aparelhos de aquecimento. Mantenha a geleia na geladeira ou na adega; ela durará mais tempo lá. Verifique a geleia regularmente e inspecione-a.

A geleia de groselha é um produto delicioso e aromático, rico em vitaminas e nutrientes. É fácil de fazer em casa, mesmo que você não tenha muito conhecimento culinário. Para garantir o sucesso, siga as instruções e a receita.