Descrição e propagação da variedade de uva Amur, plantio e cuidados

Entre a vasta diversidade de variedades de uvas, a uva Amur ocupa um nicho especial. Esta planta única prospera não apenas em regiões com climas quentes e invernos amenos. É cultivada com igual sucesso na região de Moscou e áreas vizinhas. É frequentemente usada como base para o desenvolvimento de novas variedades resistentes à geada e é a fonte de muitos sucessos em melhoramento genético.

Descrição e Características

A uva-de-amur é uma planta dióica polinizada por insetos e pelo vento. Destaca-se entre outras pelo vigoroso crescimento das videiras, atingindo até três metros por estação. Requer monitoramento e poda constantes em áreas densas.

Histórico de seleção

A variedade Amursky foi desenvolvida a partir de uvas selvagens nativas do Extremo Oriente. Por meio de cruzamentos extensivos, A.I. Potapenko desenvolveu a Amursky Proryv (Descoberta). Essa variedade posteriormente se tornou a base para muitas variedades de uvas resistentes à geada e a doenças comuns.

Hoje, existem diversas variedades diferentes:

• Avanço de Amur;
• Potapenko Dourado;
• Triunfo de Amur;
• Russo antigo.

Essas variedades diferem ligeiramente entre si em termos de tempo de maturação e rendimento.

Principais características da variedade

As uvas Amur são videiras vigorosas, com gavinhas longas e bem desenvolvidas, capazes de suportar facilmente cachos pesados ​​de frutos maduros. No outono, a folhagem adquire um tom vermelho-fogo, transformando radicalmente qualquer jardim.

Propriedades medicinais

As uvas têm propriedades medicinaisCalos — os crescimentos brancos na superfície cortada das mudas — são particularmente notáveis. As proteínas vegetais que eles contêm retardam o desenvolvimento de células cancerígenas e tumores. Os frutos restauram os processos metabólicos. São frequentemente usados ​​para tratar problemas no fígado e na vesícula biliar. Também são usados ​​como um reforço imunológico geral.

Conteúdo calórico

As uvas Amur são baixas em calorias. 100 gramas de frutas contêm aproximadamente 60 kcal. A frutose e a glicose presentes nas uvas são rapidamente absorvidas pela corrente sanguínea e não causam formação de gordura.

Benefícios e malefícios

Os frutos e folhas das uvas Amur são frequentemente usados ​​como matéria-prima para a produção de produtos medicinais, pois contêm substâncias pectina, sacarose, glicosídeo e frutose.

Diabéticos são aconselhados a consumir as frutas com cautela especial.

Acidez

As uvas Amur contêm ácidos málico, cítrico, esteárico, succínico e oxálico. O teor de acidez depende da variedade híbrida e varia de 6 a 8%. As uvas selvagens contêm as maiores quantidades de ácido.

Bagas e arbustos

As uvas Amur se distinguem por suas videiras longas, que muitas vezes chegam a 20 metros de altura. Elas se enrolam em árvores e suportes próximos, formando copas densas. Em setembro, os arbustos produzem pequenas bagas azul-escuras com sabor ácido e teor de açúcar de até 12%. As bagas são colhidas em pequenos cachos que pesam de 150 a 500 gramas.

Resistência a doenças

Apresenta boa resistência a doenças: raramente é afetada por míldio e oídio.

Resistência à geada

Esta variedade tolera temperaturas de até -40 °C, por isso costuma ser cultivada sem cobertura. Também é resistente à primeira geada. Quando expostas à geada, as frutas perdem o sabor ácido, tornando-se muito saborosas e aromáticas.

Produtividade

As uvas Amur não são conhecidas por sua alta produtividade e não são lucrativas quando cultivadas em escala industrial. Os rendimentos variam muito de ano para ano, dependendo das condições de maturação. Dependem também das características varietais. Sob diferentes condições de cultivo, os rendimentos variam de 1,5 a 10 kg.

Transportabilidade

As uvas Amur se distinguem por sua excelente transportabilidade. Graças à sua casca densa e forte aderência ao caule, toleram bem qualquer manuseio e podem ser transportadas de um lugar para outro.

Vantagens e desvantagens

As uvas Amur têm uma série de vantagens:

• adapta-se bem a um novo local;
• invernos bem sem cobertura;
• amadurece nas condições do curto verão siberiano;
• resistente a pragas e doenças;
• fácil de transportar;
• frequentemente usado como ornamento decorativo no local.

No entanto, a colheita é difícil devido ao crescimento vigoroso dos arbustos. Para manter um alto rendimento, a planta requer podas intensas.

Como plantar

As uvas Amur são fáceis de cultivar e prosperam em novos locais. As técnicas de plantio são semelhantes às de outras variedades.

Recomendações para escolha de prazos

Os tempos de plantio dependem dos métodos de propagação:

• a propagação por estratificação é realizada na primavera;
• os enxertos criam raízes com igual sucesso na primavera e no outono;
• A semeadura é geralmente feita no outono.

Após a enxertia de outono, as uvas precisam de isolamento multicamadas de alta qualidade com material de cobertura ou ramos de abeto.

Seleção e preparação do local

Uma área bem iluminada em todos os lados promove o amadurecimento uniforme da colheita no momento certo. Quando plantadas em áreas sombreadas por árvores ou construções, as uvas são frequentemente afetadas pelo oídio.

Como selecionar e preparar material de plantio

Plantar uma muda saudável garante boa sobrevivência, permitindo que você cultive um arbusto com forte imunidade e alto rendimento.

Raízes

O sistema radicular de uma planta pode ser um bom indicador de sua saúde. Escolha uma muda com raízes bem desenvolvidas, coloração uniforme e sem sinais de podridão ou outras doenças. Se você arrancar uma raiz saudável, verá uma gota de umidade e um corte branco. Uma muda com raízes muito secas não sobreviverá. Uma raiz escurecida está morta, e a planta está fadada à morte.

Tronco

Ao comprar uma muda, preste atenção à parte aérea. A planta deve ter brotos maduros na base e gemas desenvolvidas. O diâmetro do caule na base deve ser de pelo menos 5 cm. Uma muda saudável terá uma cor verde-clara característica quando cortada na parte superior. Um caule fresco se dobrará facilmente em suas mãos; um seco quebrará.

Rins

O crescimento do primeiro ano tem uma coloração marrom uniforme e pelo menos 4 a 5 brotos bem maduros. Esses brotos devem ser vibrantes e firmes, firmemente presos aos brotos.

Preparação do material de plantio

Antes do plantio, a parte aérea da muda é podada, deixando quatro brotos maduros. As raízes são mergulhadas em uma mistura de argila, esterco, água e Kornevin. Dessa forma, a muda é plantada na cova de plantio.

Diagrama de plantio

Ao plantar uvas em várias fileiras, é possível obter maiores rendimentos com um padrão de plantio mais solto. A distância entre as plantas deve ser de pelo menos 1,5 metro e, entre as fileiras, de 2 metros. Nessas condições, ambas as plantas receberão sol e nutrientes suficientes do solo.

Instruções de cuidado

As uvas Amur são fáceis de cuidar. Até mesmo um jardineiro inexperiente pode cuidar delas facilmente e colher colheitas abundantes.

Rega

As uvas adoram umidade, e a rega natural não é suficiente. Regue a planta conforme o solo seca. Ela deve permanecer levemente úmida. A rega deve ser interrompida uma semana antes da floração.

Regar em excesso muitas vezes faz com que as flores caiam e retarda o amadurecimento dos frutos.

Cobertura superior

As uvas são alimentadas com esterco líquido diluído em água na proporção de 1:5. Essa solução pode ser substituída por fertilizantes complexos contendo potássio, fósforo e nitrogênio.

Cobertura morta

A cobertura morta das uvas Amur é especialmente importante quando cultivadas em regiões com climas moderados e baixas temperaturas no inverno. Uma camada espessa de cobertura morta protegerá o sistema radicular do congelamento e atrasará a floração em pelo menos uma semana.

Formação

O treinamento do vinhedo ajuda a aumentar a produtividade. O treinamento começa aos dois anos de idade: dois brotos muito fortes com quatro gemas são deixados, o restante é quebrado impiedosamente. No ano seguinte, dois brotos são deixados em cada ombro, e o excesso é removido.

Os brotos que passam o inverno são encurtados para 50 cm. No quarto ano, forma-se um elo de frutificação: em cada broto de dois anos, o broto superior é deixado e o broto inferior é encurtado para três gemas. A colheita pode ser esperada já no quinto ano após essa formação.

Tratamento preventivo

O cuidado cuidadoso com as uvas Amur e uma série de medidas oportunas ajudarão a aumentar a imunidade e prevenir o desenvolvimento da maioria das doenças. Para isso, você precisa:

• remover folhas caídas;
• realizar tratamento preventivo com fungicidas na primavera e no outono;
• desbaste a coroa densa.

Se a planta for bem ventilada e exposta à luz solar durante todo o dia, é muito menos provável que seja afetada por doenças fúngicas.

Instalação do suporte

Uvas com ramificações vigorosas requerem suportes firmes. Estacas grossas ou galhos com pelo menos 1,5 metro de altura são adequados para isso. Eles são firmemente cravados no solo e entrelaçados com arame ou corda. A estrutura resultante consiste em duas ou mais fileiras horizontais. A fileira inferior é posicionada a pelo menos 40 cm do solo.

Iluminação e umidade

Para um amadurecimento uniforme, as uvas precisam de boa luminosidade. Isso deve ser levado em consideração ao plantá-las. A pinçada oportuna das videiras ajudará a evitar sombra excessiva.

A umidade também afeta a produtividade. Durante o período de floração, a umidade ideal para as uvas é de 70 a 80%. Se o ar estiver muito seco, a polinização é difícil e as uvas não desenvolvem o teor de açúcar necessário.

Proteção contra doenças e pragas

Em condições climáticas desfavoráveis, as uvas ficam suscetíveis a doenças virais, fúngicas e bacterianas. Elas também são suscetíveis a diversas pragas. O atraso no tratamento pode levar a perdas significativas na produtividade.

A manutenção de altos rendimentos é alcançada por meio da implementação sistemática de todas as práticas agrícolas necessárias e do tratamento químico das plantas. A escolha do tratamento depende da doença específica e do seu estágio.

Métodos de reprodução

As uvas Amur são propagadas:

• estacas;
• camadas;
• sementes.

O método mais comum e eficaz continua sendo a estaquia.

Sementes

Quando armazenadas corretamente, as sementes permanecem viáveis ​​por muitos anos. Geralmente, são plantadas no outono. Antes do plantio na primavera, elas precisam ser estratificadas. As sementes são plantadas a 1,5 cm de profundidade em solo preparado. Os primeiros brotos aparecem em 20 a 35 dias.

Estacas

As mudas de uva-de-Amur criam raízes facilmente. Antes do plantio, deixe-as de molho em água com permanganato de potássio ou Kornevin por dois dias. Remova cerca de 3 cm de casca da base da muda, coloque-a em areia úmida e deixe em temperatura ambiente. As raízes aparecerão na muda em três semanas. Agora você pode transplantar as uvas para vasos com terra.

Camadas de ar

A videira jovem é passada por uma garrafa plástica e preenchida com terra. Depois de um tempo, o broto criará raízes. Quando a videira amadurece, ela é separada do arbusto e plantada em seu local permanente.

Colheita e armazenamento

A colheita começa em meados de setembro. O clima seco é o escolhido para isso. Os cachos são cortados com cuidado, tomando cuidado para não danificar a camada cerosa. Para o armazenamento, os cachos são colocados em caixas ou cestos ventilados.

Aplicações de bagas

As uvas Amur, além de serem consumidas frescas, são usadas ativamente para fazer compotas, sucos, conservas, marmeladas e vinhos.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

A adesão a todas as práticas agrícolas necessárias ajudará a cultivar um arbusto saudável e frutífero. Para cultivar uvas Amur com sucesso, você precisa:

1. Na fase de muda, garanta regas regulares e não deixe o solo secar.
2. Coloque uma camada de cobertura morta no solo de pelo menos 5 cm.
3. Apesar da alta resistência ao inverno, em regiões frias é melhor usar abrigos.

As uvas Amur atraem jardineiros por suas condições de cultivo pouco exigentes e resistência à geada.

As trepadeiras com folhagens originais muitas vezes se tornam as principais participantes do exterior de um jardim.