Descrição da variedade de uva Sphinx, instruções de cultivo e cuidados

Entre a grande variedade de novas variedades de uva, a variedade Sphinx já conquistou o reconhecimento dos entusiastas da jardinagem. Ela se distingue por sua imunidade aprimorada às principais doenças e pragas e pelo sabor harmonioso de sua colheita. Devido à sua alta resistência a fatores ambientais adversos, a variedade é cultivada em quase todos os lugares. Para alcançar o resultado desejado, é necessário considerar os pontos fortes e fracos da variedade.

Descrição e Características

A uva Sphinx é uma variedade de uva de mesa de maturação precoce. Sua estação de crescimento dura de 100 a 105 dias. Sua característica marcante é o período de floração tardia, que protege a planta dos efeitos nocivos das geadas recorrentes da primavera. As uvas Sphinx maduras são colhidas em meados de agosto.

Histórico de seleção

O renomado criador amador V.V. Zagorulko trabalhou no desenvolvimento de uma nova e promissora variedade. O par parental foi formado pela variedade de uva moldava Strasensky e pela ultraprecoce Timur. Essa seleção resultou na variedade de uva Sphinx, de alto rendimento, com bagas de coloração escura. Este híbrido de frutos grandes provou seu valor mesmo em zonas agrícolas de risco.

Principais características

Para cultivar uvas Sphinx com sucesso, é recomendável se familiarizar mais com suas características varietais.

Descrição do arbusto

A videira autofértil Sphinx é caracterizada por um crescimento vigoroso e um sistema radicular robusto, o que lhe permite resistir facilmente a secas de curta duração e oscilações bruscas de temperatura. As videiras robustas, que amadurecem rápida e completamente, produzem folhas grandes e medianamente lobadas. Dada a bissexualidade de suas flores, a videira Sphinx não requer polinização adicional.

Descrição dos cachos e bagas

As uvas Sphinx geralmente formam cachos em forma de cone, embora ocasionalmente sejam encontrados alguns exemplares cilíndricos e inchados. O peso médio de um único cacho chega a 800 g, mas em condições favoráveis ​​de cultivo, esse valor pode aumentar para 1.500 kg. As bagas Sphinx distinguem-se pelo seu formato redondo ou ligeiramente alongado, e pela sua cor azul-escura com uma flor azulada.

As uvas têm quase 30 mm de comprimento e pesam entre 8 e 10 g. A polpa se destaca pela densidade e suculência moderadas. Quando consumida fresca, não apresenta crocância. Como os bagos não são muito compactados, os cachos têm uma textura solta.

Produtividade

As uvas Sphinx totalmente maduras são colhidas após 3,5 meses — na segunda quinzena de agosto. No entanto, devido às diferentes condições climáticas, esses períodos podem variar em cada região. As uvas de mesa rendem 10 kg por videira.

Importante! A primeira colheita da uva Sphinx pode ser feita já no segundo ano de cultivo..

Transportabilidade

Os frutos desta variedade toleram bem o transporte de longa distância e são classificados como médios. A qualidade comercial dos frutos Sphinx é decente e sua vida útil é boa.

Resistência à geada e à seca

Segundo os jardineiros, a variedade de uva Sphinx é resistente à geada, capaz de suportar temperaturas de até -23 °C. No entanto, em invernos rigorosos, as videiras devem receber proteção adicional ou ser plantadas em estufas. A Sphinx também se adapta facilmente ao calor. Não sofre com a seca; é mais suscetível a ventos fortes.

Resistência a doenças

As principais doenças das culturas de frutos silvestres não representam qualquer perigo para os arbustos:

• míldio;
• oídio.

A única coisa que você precisa fazer é proteger suas videiras do mofo cinzento usando tratamentos especiais como medida preventiva. As pragas que atacam as videiras incluem vespas, ácaros, tripes, gorgulhos e lagartas-enroladeiras.

Qualidades de sabor

As bagas de esfinge têm um sabor agradável e doce, além de um aroma característico. Os frutos são suculentos e de casca fina.

Importante! O teor de açúcar da variedade Sphinx chega a 25% em verões quentes e apenas 18% em verões frios. A acidez é de 5 a 6 g/l..

Aplicações de bagas

Devido ao seu tempo de transporte moderado, a colheita é frequentemente cultivada para consumo próprio. É consumida principalmente fresca. No entanto, também é adequada para a produção de vinhos, compotas e sobremesas, especialmente durante a estação quente, quando os frutos atingem o seu pico de teor de açúcar.

Prós e contras da variedade

Jardineiros experientes observam as seguintes vantagens da variedade de uva Sphinx:

• resistência suficiente às principais doenças;
• resistência dos arbustos ao inverno;
• resistência à seca;
• estabilidade da frutificação;
• sabor excelente;
• enraizamento rápido de estacas;
• maturidade precoce;
• de frutos grandes.

Como desvantagens, podemos destacar:

• indicadores médios de comercialização;
• suscetibilidade à infestação de vespas;
• tendência das frutas a rachar.

Apesar de algumas desvantagens da variedade de uva Sphinx, ela é particularmente valorizada por seu alto grau de adaptação a condições climáticas extremas.

Como plantar corretamente

Para garantir o rápido estabelecimento das videiras, é necessário considerar cuidadosamente o plantio, a seleção do local e o momento do trabalho.

Recomendações para escolha de prazos

Do ponto de vista agrícola, a variedade Sphinx é uma uva tipicamente coberta. O plantio é recomendado no final de abril. Em climas mais quentes, o plantio também pode ser feito no outono — em outubro —, mas com cobertura obrigatória no inverno.

Como escolher e preparar um local

Para garantir o crescimento e desenvolvimento adequados dos arbustos de esfinge, escolha um local que receba boa luz solar durante o dia, mas que seja protegido de correntes de ar. O ideal é que o local de plantio fique no lado sul, oeste ou sudoeste do terreno.

Importante! A distância ideal entre as videiras e as árvores é de pelo menos 5 metros. Caso contrário, as árvores não só criarão sombra, como também privarão a planta de nutrientes.

Se você planeja plantar arbustos em encostas, procure um local na parte central delas. As terras baixas não são adequadas para o cultivo de uvas.Nessas áreas, há alto risco de danos causados ​​pela geada e apodrecimento das raízes. Bons resultados foram observados no plantio de videiras em solos franco-arenosos e franco-argilosos com profundidade de lençol freático de pelo menos dois metros. Se o solo for pesado, vale a pena adicionar areia grossa e, para melhorar a composição do solo arenoso, adicionar turfa ou húmus.

Se você estiver plantando videiras na primavera, os preparativos devem começar no outono. Primeiro, cave toda a área ao redor da futura planta (3 metros em cada direção) com uma quantidade equivalente a uma pá de fertilizante orgânico. Esse fertilizante durará de 2 a 3 anos.

Como selecionar e preparar material de plantio

É melhor comprar mudas de Sphinx em um viveiro ou loja especializada. Ao inspecioná-las, preste atenção especial não apenas à parte aérea da planta, mas também ao sistema radicular. Ele deve estar bem desenvolvido e livre de sinais de podridão ou pragas.

A muda comprada deve ser deixada de molho em um recipiente com água por 24 horas antes do plantio. Antes do plantio, corte até três brotos.

Diagrama de plantio

O algoritmo de aterrissagem prevê o seguinte esquema de aterrissagem:

1. Cave uma cova medindo 80x80x80 cm, mantendo uma distância de 2 m entre os arbustos.
2. Mas no fundo, coloque uma camada de almofada de drenagem feita de pedra britada, tijolos quebrados (espessura de 15 cm).
3. Adicione matéria orgânica (7 baldes), fertilizantes de potássio e fosfato (300 g cada).
4. Instale um suporte no centro do poço.
5. Coloque a muda preparada no centro do buraco e endireite suas raízes.
6. Polvilhe com terra e água, usando até três baldes de água para cada planta.

Para reter a umidade, a superfície do solo no círculo do tronco da árvore deve ser coberta com cobertura morta.

Instruções de cuidado

A uva Sphinx é comercializada como uma planta fácil de cultivar. No entanto, para garantir uma colheita abundante, certas diretrizes devem ser seguidas.

Modo de rega

A frequência de irrigação não deve exceder uma vez a cada três semanas. É melhor regar os arbustos através de um buraco de 20 cm de profundidade, usando até quatro baldes de água por arbusto. A primeira irrigação deve ser feita três semanas antes da floração e, em seguida, após a formação dos cachos. No outono, a rega é reduzida.

Cobertura superior

Fertilizantes minerais complexos devem ser aplicados três vezes por estação, uma vez por mês. Para aumentar o crescimento das plantas, use fertilizantes com alta concentração de nitrogênio e, para aumentar a produtividade, use fertilizantes com potássio, zinco e fosfato. No outono, enriqueça o solo com superfosfatos.

Aparar

Os arbustos geralmente são podados no outono, quando se preparam para o inverno. Isso é feito com 4 a 6 brotos. Quando em forma de leque, quatro ramos são mantidos. Como a variedade Sphinx não é propensa a desenvolver brotos laterais, seu cuidado é relativamente simples.

Cobertura morta

A aplicação de cobertura morta sob os arbustos ajuda a reter a umidade do solo, controlar ervas daninhas e melhorar sua qualidade. A palha é a mais utilizada, com uma espessura de camada de 10 cm. Recomenda-se umedecer regularmente a cobertura morta para ativar os processos biológicos.

Pulverização preventiva

Para evitar o desenvolvimento de doenças em arbustos da variedade Sphinx, tratamentos preventivos devem ser realizados:

• antes do início da fase de floração;
• após a colheita.

Para proteger os arbustos, use produtos como Oxychom, Topaz ou outros com alta concentração de cobre. O último tratamento é três semanas antes da colheita..

Proteção contra pássaros e pragas

Dada a doçura das bagas da Esfinge, os cachos devem ser protegidos dos pássaros com superfícies espelhadas, fita magnética e repelentes sonoros. Sacos de malha dupla doméstica são eficazes contra vespas. Agroquímicos especiais são usados ​​contra insetos parasitas.

Preparando-se para o inverno

Quando as temperaturas caem para +5 °C, os arbustos começam a se preparar para o inverno. As videiras são removidas de seus suportes e colocadas no chão, aterradas e cobertas com palha. Arcos são instalados sobre elas e material de cobertura é esticado sobre elas.

Desbaste

Durante a fase de amadurecimento dos frutos — três semanas antes da colheita —, é realizado um procedimento chamado desbaste de folhas. Isso inclui aquelas localizadas na base da videira (folhas velhas) e aquelas localizadas perto dos cachos. Essa técnica simples permite que a luz solar atinja os frutos em amadurecimento e melhora a ventilação.

Métodos de reprodução

A propagação da videira é recomendada por meio de estacas. Este método apresenta inúmeras vantagens: as estacas enraízam rapidamente, criam raízes facilmente e podem ser colhidas já no segundo ano após o plantio. Uma única planta pode render até 10 kg de frutos.

Doenças e pragas

A variedade Sphinx se distingue por sua maior imunidade a diversas doenças, mas se houver violações graves nas práticas agrícolas, ela começa a adoecer.

Zlatka

A praga é um besouro estreito e verde que causa deformação nas folhas, murcha e ressecamento dos brotos e encolhimento dos frutos. O Metaphos é usado contra ela, e os brotos danificados são removidos e queimados.

Carrapatos

Esses parasitas microscópicos são revelados pelo enrolamento das folhas nos arbustos e pela presença de uma teia fina e transparente. A praga hiberna nas folhas caídas sob os arbustos, sob as escamas dos brotos. Controle-os com uma infusão de cascas de cebola, calêndulas, enxofre coloidal e Actellic.

Enrolador de folhas

As mariposas adultas não ultrapassam 2,5 cm de tamanho e são ativas principalmente à noite. As lagartas danificam frutos, inflorescências, brotos e folhas. Inta-Vir, Tanrek, Sharpei e Fitoverm são usados ​​contra lagartas enroladoras de folhas.

Tripes

O parasita é altamente prolífico, dificultando o controle. Os brotos em flor são os primeiros a serem atacados, seguidos pelas folhas, ovários e cachos de frutos. Para combater esse problema, são utilizados produtos como BI-58, Karbofos e Actellic.

Filoxera

O patógeno microscópico amarelo-esverdeado se camufla habilmente contra a folhagem. Para proteger os arbustos, use Actellic, Confidor, Marshal e Zolon. Na primavera, as plantas são tratadas com sulfato ferroso.

Gorgulho

A variedade Sphinx é ameaçada principalmente pelas larvas desta praga. Elas danificam brotos e folhas inchadas das uvas. Os besouros são especialmente apreciados por videiras jovens. Inseticidas são usados ​​para controlá-los.

Colheita e armazenamento

Recomenda-se colher os frutos maduros imediatamente, caso contrário, eles cairão. Armazene os cachos em local fresco por cerca de um mês, de preferência na geladeira. Como os frutos não são adequados para armazenamento a longo prazo, eles devem ser processados.

Dicas de jardineiros experientes

As uvas Sphinx são fáceis de cultivar; resistem bem a condições ambientais adversas, apresentam alta produtividade e sabor harmonioso. No entanto, para garantir que se estabeleçam e prosperem rapidamente, é importante escolher o local de plantio certo, mudas saudáveis ​​e plantar de acordo com as diretrizes da variedade. Com os devidos cuidados, a videira permanecerá livre de doenças e produzirá uma colheita abundante.