Descrição e tecnologia de cultivo da variedade de uva Viking

A variedade híbrida de uva de mesa Viking foi desenvolvida na Ucrânia. É uma variedade de frutos grandes e de maturação precoce. Apresenta boa produtividade e frutos deliciosos. É fácil de cuidar, adequada para jardineiros iniciantes e será um verdadeiro destaque em qualquer jardim, até mesmo em projetos paisagísticos.

Descrição e Características

As uvas Viking são uma variedade de uva de mesa, adequada para consumo in natura. Amadurecem precocemente e as videiras de crescimento rápido atingem a maturidade plena em 100 dias.

Características da variedade:

• Uvas com período de maturação super precoce.
• A resistência ao gelo é média.
• Os frutos são de cor roxa escura e formato oblongo.
• A liana é poderosa, vigorosa e é usada para paisagismo.
• O peso de um cacho pode chegar a 600 gramas.
• As frutas não caem nem racham.
• O rendimento é médio.

Esta variedade tem resistência média à geada e requer proteção no inverno. Sua imunidade a infecções fúngicas é acima da média, portanto, recomenda-se pulverização preventiva.

Histórico de seleção

O criador da variedade é o melhorista ucraniano V. V. Zagorulko. Ao longo de sua carreira, ele desenvolveu 25 variedades de uvas híbridas. A Viking foi criada a partir do cruzamento das variedades Kodryanka e ZOS-1. A presença da Kodryanka no pedigree da Viking é responsável pela precocidade da variedade.

Propriedades

Comer uvas faz bem à saúde. Essas deliciosas frutas contêm micronutrientes e vitaminas essenciais. A vida útil das uvas frescas depende da acidez da fruta, e as características da videira determinam seu uso e local de plantio.

Conteúdo calórico

As uvas são consideradas frutas muito calóricas. 100 gramas de uvas maduras contêm aproximadamente 70 a 80 calorias. Nas uvas Viking, esse valor se deve ao teor de açúcar, que representa 18%. As frutas são muito doces, por isso são mais indicadas para consumo fresco.

Benefícios e malefícios

O ácido ascórbico presente nas uvas tem um efeito benéfico na função cardíaca e fortalece o sistema imunológico. Aminoácidos essenciais — lisina, leucina, arginina e muitos outros — também são encontrados nesta fruta aromática. O consumo regular de uvas ajuda a normalizar a pressão arterial, purificar o sangue e eliminar o excesso de líquidos do corpo.

O consumo de uvas em grandes quantidades pode causar danos potenciais à saúde de diabéticos ou pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais.

Acidez

O Viking se caracteriza por uma acidez média no sabor, enquanto os frutos são adequados para armazenamento e transporte. A acidez é de 5 gramas por litro.

Características do arbusto

A uva Viking é uma variedade selecionada pelo povo e não é adequada para cultivo comercial, mas é perfeitamente capaz de decorar um jardim particular.

Videira

A videira leva cerca de três anos para se desenvolver, tornando-se uma planta vigorosa com um sistema radicular bem desenvolvido e folhas grandes. A viking é frequentemente usada para paisagismo de gazebos e cercas em jardins.

Monte

O formato cônico dos cachos, compostos por bagas roxas alongadas, é a característica distintiva desta variedade. O peso médio dos cachos é de 600 gramas. As bagas são de tamanho médio, pesando até 20 gramas. Os frutos não caem e permanecem na videira até setembro.

Produtividade

O rendimento da variedade é médio; para aumentar a produção de frutos, recomenda-se deixar brotos adicionais. A fertilização excessiva faz com que a videira fique acima do peso, e os frutos ficam visivelmente menores.

Qualidades de sabor

As bagas Viking são suculentas e doces, com um sabor agradável de cereja ou figo. A acidez é leve e a casca é macia e fácil de morder.

Resistência ao inverno e à seca

A videira pode suportar geadas de até -21 A resistência à geada não é excepcional, portanto, a proteção no inverno é essencial. As uvas toleram bem a seca, e a rega suplementar é importante durante os estágios iniciais de crescimento.

Resistência a doenças

A Viking possui imunidade média a doenças fúngicas e pragas. A variedade é suscetível ao mofo cinzento. As doenças progridem rapidamente em áreas com alta umidade e muita sombra.

Como plantar corretamente

A quantidade e a qualidade da colheita futura dependem da escolha do local de plantio e da adesão às práticas agrícolas. Ao plantar uvas, é importante respeitar a época certa e preparar adequadamente o solo e o local. As uvas não se adaptam bem ao transplante, portanto, a seleção cuidadosa do local é essencial.

Recomendações para escolha de prazos

A época ideal para o plantio de mudas jovens é no início da primavera. O plantio no outono também é praticado em regiões de clima quente.

Seleção e preparação do local

As videiras preferem crescer em locais bem iluminados e sem correntes de ar. Declives voltados para o sul ou sudoeste são ideais. O solo deve ser leve e rico em terra preta.

Importante! Evite solos encharcados e terras baixas; a umidade estagnada nas raízes é prejudicial às videiras.

A Viking é adequada para cultivo em arco, mas é importante lembrar que a variedade requer abrigo obrigatório no inverno.

Como selecionar e preparar material de plantio

Recomenda-se comprar mudas em lojas especializadas ou cultivar você mesmo o material de plantio. O sistema radicular das mudas de uva deve ser bem desenvolvido e o caule deve ter mais de três gemas vivas. Não deve haver danos mecânicos ou sinais de apodrecimento no material de plantio.

Diagrama de plantio

A cova de plantio deve ter 70 centímetros de profundidade, com drenagem no fundo. Deixe um espaço de 2 metros entre os arbustos, lembrando que a Viking produz uma trepadeira vigorosa e frondosa. Ao plantar em grandes quantidades, use um padrão de plantio escalonado.

Instruções de cuidado

O híbrido é adequado para jardineiros iniciantes, mas ao cultivar a Viking, é necessário seguir regras básicas de cuidado com as plantas, fornecer fertilização oportuna e pulverizar preventivamente contra doenças.

Rega

O excesso de umidade é prejudicial à variedade. A Viking requer rega adicional durante o primeiro estágio de crescimento — antes da floração. Irrigue nas raízes, evitando umidade direta nas folhas.

Cobertura superior

Para garantir o crescimento equilibrado da videira, é utilizada fertilização adicional com fertilizantes minerais e orgânicos.

Azoto

A fertilização da Viking com fertilizantes nitrogenados deve ser feita com cautela. O híbrido é propenso à produção excessiva de folhagem, o que compromete a produtividade.

Fósforo

Este micronutriente é essencial para as videiras jovens durante o período inicial de crescimento. Os fertilizantes fosfatados estimulam a formação de brotos e ovários e são aplicados antes da floração.

Potássio e cobre

O potássio é um micronutriente essencial para o crescimento e desenvolvimento da videira. Uma deficiência de potássio pode ser observada nas folhas da planta: as bordas das folhas secam e as folhas perdem a vitalidade.

A aplicação de fertilizantes contendo cobre fortalece significativamente a imunidade das uvas e promove o crescimento de brotos jovens.

Boro e zinco

A introdução de boro ajuda a normalizar o processo de troca de energia na planta, o processo de fotossíntese é estabelecido e regulado, a síntese de substâncias nitrogenadas é reduzida e o rendimento das colheitas é aumentado.

Cobertura morta

Para manter o equilíbrio do solo, os pés de uva são cobertos com palha. As opções de cobertura incluem agrofibra preta, palha, grama recém-cortada e aparas de madeira.

Liga

Para moldar e sustentar a videira, a planta é amarrada com uma liga. Essa liga pode ser seca ou verde.

Seco

A principal diferença desse tipo de liga é que a videira fica presa durante o período em que os brotos ainda não despertaram.

Importante! Não amarre as uvas pela parte superior; os caules delicados podem ser danificados por rajadas de vento e outras condições adversas.

É importante lembrar que as uvas crescem mal sem suporte e produzem poucos frutos. No entanto, o tutoramento horizontal da planta é frequentemente praticado. Jardineiros experientes afirmam que essa posição produz mais frutos porque a luz é distribuída uniformemente por toda a videira.

Verde

Quando os brotos jovens atingem 40 centímetros, são amarrados novamente — verdes. O objetivo desse procedimento é prender os galhos mais baixos, que, sem a amarração, engrossariam o arbusto e se estenderiam pelo chão.

Prevenção de doenças

Para garantir uma colheita estável, as uvas Viking devem ser tratadas contra infecções fúngicas e pragas de insetos. Esta variedade de uva é suscetível ao mofo cinzento e ao oídio.

Oídio

Doença fúngica que retarda o metabolismo das plantas e ataca as inflorescências no início do ciclo de crescimento. Os primeiros sinais de infecção são o aparecimento de manchas brancas pálidas nas folhas, que logo ficam amareladas, enrolam e caem. Enxofre coloidal e Azofos são usados ​​para combater a infecção.

Oídio

Uma doença fúngica comum em videiras — "folhas que parecem cobertas de farinha" — é como muitos jardineiros descrevem o início da doença. A infecção se espalha rapidamente para as videiras vizinhas e prospera em condições de excesso de umidade. Os tratamentos químicos incluem fungicidas como Topaz, Vitaros e Skor.

Antracnose

Ela ataca os frutos e as folhas da planta e, em seguida, penetra no caule, causando rachaduras na casca. Produtos químicos que contêm cobre são usados ​​para combater a infecção. Gaupsin é um tratamento biológico.

Clorose

Interrompe a fotossíntese nas folhas das plantas. As lâminas foliares começam a cair abruptamente e ficam amareladas. O excesso de matéria orgânica, como esterco fresco, também pode causar doenças graves em solos alcalinos. O excesso de calcário deve ser removido do solo.

A clorose pode ser superada com a ajuda de sulfato ferroso e fertilização preventiva das plantas com manganês e zinco.

Rubéola

Este fungo insidioso ataca as lâminas foliares, causando o aparecimento de extensas manchas marrons nas bordas e o ressecamento das folhas. A infecção então se aprofunda, e geralmente não há cura para a rubéola, sendo necessária a remoção da videira. A infecção pode ser evitada com medidas preventivas e cuidados adequados e sistemáticos com os vinhedos.

Bacteriose

A doença é transmitida por aves migratórias. As bactérias penetram nos frutos e interferem rapidamente nos processos metabólicos da planta. Os frutos infectados caem e o desenvolvimento da videira é atrofiado. A prevenção da queima bacteriana envolve a pulverização profilática dos arbustos com enxofre coloidal.

Câncer bacteriano

O tronco da planta fica coberto por "tumores" peculiares, que interrompem o metabolismo e a síntese proteica. A videira não pode ser usada para propagação. O arbusto deve ser removido, caso contrário, a doença se espalhará por todo o vinhedo.

Proteção contra pássaros e pragas

Os pássaros causam danos significativos às videiras. Eles transmitem doenças infecciosas e também bicam os frutos. Para evitar que pragas danifiquem os cachos de uva, eles são cobertos com um material fino e respirável, como gaze.

Preparando-se para o inverno

As uvas Viking precisam de proteção no inverno. No outono, as uvas são podadas, as videiras são escavadas e cobertas com agrofibra ou ramos de abeto.

Poda e modelagem

Para aumentar o número de ovários Viking, apare e pode os brotos laterais. Recomenda-se o cultivo horizontal das videiras. Esta variedade é usada para paisagismo e decoração de superfícies verticais.

Métodos de reprodução

As estacas são o método mais eficaz de propagação da Viking. Os brotos jovens são podados; o comprimento ideal da estaca é de 15 centímetros, com três a quatro brotos vivos no galho.

Vantagens e desvantagens da variedade

As principais vantagens da variedade incluem:

• Híbrido autopolinizador.
• Período de maturação precoce.
• Não é propenso a rachaduras.
• Altas características de sabor de frutas maduras.
• Adequado para paisagismo.
• Fácil de propagar.
• Os frutos são adequados para transporte e não caem.

Desvantagens da uva híbrida Viking:

• Resistência média ao inverno, requer abrigo no inverno.
• Suscetível a doenças como oídio e mofo cinzento.
• Rendimento médio.
• Requer poda e modelagem das videiras.

Esta variedade não é recomendada para cultivo industrial, mas é perfeita para o cultivo de uvas para uso doméstico.

Colheita e armazenamento

A colheita começa em agosto; os cachos maduros podem permanecer na videira por mais de duas semanas sem cair. As uvas Viking não racham e são adequadas para transporte e armazenamento.

Para armazenamento, as uvas são colocadas em caixas de madeira com boa ventilação, em uma única camada.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

A Viking é uma variedade de uva fácil de cultivar. Para garantir uma colheita de alta qualidade, são necessários tratamentos preventivos contra infecções fúngicas no início da primavera. Para este híbrido ucraniano, recomenda-se o cultivo horizontal, sendo essencial a cobertura de inverno.