3 receitas passo a passo de groselha preta e banana para o inverno

Muitos jardineiros cultivam groselhas negras. As pessoas costumam plantar essas frutas para aproveitar a colheita fresca mais tarde. No entanto, às vezes, elas são usadas para preparar conservas de inverno. Antes de fazer isso, você deve se familiarizar com receitas de groselha preta e banana para o inverno.

Os meandros de fazer geleia de groselha e banana para o inverno

Antes de começar a cozinhar, você precisa se familiarizar com os meandros da criação de tal preparação.

Selecionando e preparando ingredientes

Primeiro, você precisa selecionar e preparar os ingredientes principais com os quais a geleia será feita.

O ingrediente principal é a groselha. Recomenda-se selecionar frutas maduras. Groselhas verdes não são adequadas para geleia, pois são muito ácidas.

Ao selecionar as frutas, preste atenção à superfície. Não deve haver sinais de podridão.

O segundo ingrediente importante são as bananas. Qualquer banana serve para fazer geleia, desde que não tenha manchas escuras. Os ingredientes devem ser preparados com antecedência. Descasque as bananas e lave as frutas em água.

Como preparar recipientes para conservas

A geleia deve ser selada em recipientes esterilizados, portanto, deve ser esterilizada previamente. A fervura é usada para esterilizar os recipientes. Para isso, coloque todos os potes a serem esterilizados em uma panela, adicione água e deixe ferver por cerca de vinte minutos.

Receitas deliciosas e simples

Existem três receitas que podem ser usadas para fazer uma deliciosa geleia de groselha.

Geleia clássica de groselha preta com banana

Para preparar uma preparação doce de acordo com a receita padrão, você precisará de:

• meio quilo de bagas de groselha;
• 450 gramas de açúcar granulado;
• três bananas.

As frutas vermelhas lavadas e secas são misturadas com bananas e açúcar. A mistura homogênea resultante é então transferida para potes e fechada com tampas.

Delícia em purê para o inverno

Para preparar a preparação, você precisará dos seguintes componentes:

• quilo de açúcar;
• 550 gramas de passas de Corinto;
• quatro bananas.

As frutas vermelhas preparadas são picadas e misturadas com bananas batidas no liquidificador. Açúcar é então adicionado à mistura, mexida novamente e despejada em potes.

Geleia com notas cítricas e de groselha vermelha

Neste caso, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 400 gramas de frutas vermelhas;
• duas laranjas;
• um quilo e meio de açúcar;
• quatro bananas.

As frutas vermelhas e as laranjas descascadas são moídas em um moedor de carne. Em seguida, as bananas são batidas no liquidificador, e os ingredientes são misturados com açúcar granulado e selados em um recipiente.

Como armazenar alimentos enlatados corretamente?

Para garantir que suas frutas vermelhas enlatadas permaneçam frescas por muito tempo, elas precisam ser armazenadas nas condições certas. Os recipientes devem ser mantidos em uma adega onde a temperatura não exceda 15-16 graus Celsius. A geladeira também é um local de armazenamento adequado, pois as conservas podem ser armazenadas lá por até um ano e meio.

Conclusão

A groselha é uma fruta deliciosa frequentemente usada para fazer geleia doce para o inverno. Antes de prepará-la, é importante se familiarizar com as instruções básicas para fazer esta conserva de inverno.