Descrição e características da variedade de uva Academician, tecnologia de cultivo

Embora a variedade de uva Academician tenha sido recentemente cultivada e registrada no Registro Estadual, ela vem ganhando cada vez mais popularidade entre os apreciadores desta fruta incrivelmente deliciosa. Produtividade invejável, sabor único, amadurecimento precoce e frutificação consistente são apenas algumas de suas muitas vantagens.

Descrição e Características

A uva de mesa Academician se distingue por sua capacidade de prosperar. Seus frutos densos e atraentes são uniformemente pretos. Uma vez totalmente maduros, eles não racham nem caem, permanecendo na videira por muito tempo.

Histórico de seleção

A uva foi cultivada no viveiro de Magarach, na Crimeia. As variedades Richelieu e Podarok Zavolzhyu serviram de base. A nova variedade combina todas as qualidades positivas de sua matriz, passou com sucesso nos testes e foi incluída no Registro de Conquistas de Melhoramento.

A variedade mudou de nome diversas vezes:

• Acadêmico em memória de Dzheneev;
• Acadêmico;
• Acadêmico Avidzba.

Eles foram recebidos em homenagem aos seus fundadores: o acadêmico da Crimeia S. Yu. Dzheneev e seu sucessor A. M. Avizdba.

Propriedades

As uvas Academician contêm:

• Vitamina A, boa para os olhos;
• ferro e iodo, responsáveis ​​pelo funcionamento da glândula tireoide.

Além do mais, uvas contêm vitaminas C, P, K, B, cobre, sódio, silício, fósforo, zinco, boro, ferro, que têm um efeito benéfico no fortalecimento do corpo e na restauração da saúde.

Conteúdo calórico

O valor nutricional da variedade Academician é o seguinte:

• carboidratos - 17,5 g;
• gorduras - 0,2 g;
• proteínas - 0,5 g.

O valor energético das frutas vermelhas é de 70 kcal.

Benefícios e malefícios

As fibras, os minerais e as vitaminas encontrados nas uvas conferem-lhes propriedades benéficas e podem ser usados ​​para prevenir uma série de doenças. No entanto, as uvas não são recomendadas para diabéticos.

Acidez

As uvas Academician contêm:

• açúcares - 17,2 g/100 cm³;
• ácidos - 6,5 g/dm³.

As frutas se destacam de outras variedades devido à combinação equilibrada de açúcar e ácido.

Características do arbusto

A Avidzba acadêmica é um arbusto de médio porte com folhas pentalobadas, profundamente dissecadas. A superfície externa da lâmina foliar é brilhante, enquanto a superfície interna é caracteristicamente levemente pubescente. A planta é bissexual e não necessita de polinizadores adicionais.

Videira

A videira Academician distingue-se pela boa maturação dos seus rebentos anuais. Torna-se castanha no outono. As videiras maduras são cobertas por uma casca densa, castanho-clara, com um ligeiro brilho e pubescência.

Monte

Os frutos são reunidos em grandes cachos de até 40 cm de comprimento e pesando em média 900 gramas. Os mais robustos têm uma aparência impressionante e frequentemente chegam a 1200 gramas. Os cachos têm formato de cone, com uma estrutura solta.

Produtividade

Os frutos amadurecem no início de agosto, 115 dias após o despertar. O rendimento médio do cultivo comercial da variedade Academician é de 203,3 centavos por hectare. Em casa, com os devidos cuidados, uma única planta pode render até 15 kg.

Qualidades de sabor

A variedade produz frutos grandes, pretos e azuis, pesando até 12 g. Seu sabor único, com um leve toque de noz-moscada e cereja, é avaliado em 9,2 pontos.

Resistência ao inverno e à seca

As uvas toleram temperaturas de inverno de até -25 °C. Em regiões mais quentes, elas passam o inverno sem abrigo. Quando cultivadas em climas temperados, precisam ser cobertas com tecido ou ramos de abeto quando as primeiras temperaturas negativas chegam. Esta variedade costuma sofrer com chuvas fortes e geadas recorrentes.

Resistência a doenças

A Avidzba acadêmica é moderadamente suscetível a doenças comuns e bastante suscetível a pragas. O tratamento preventivo é necessário para um crescimento frutífero.

Aplicações de bagas

A planta produz deliciosas frutas para consumo na mesa. As frutas são consumidas principalmente frescas. A colheita também é utilizada com sucesso para conservas caseiras e produção de vinho.

Regiões em crescimento

A variedade é recomendada para cultivo nas seguintes regiões:

• Região de Krasnodar;
• Território de Stavropol;
• Região de Rostov;
• Na Crimeia.

Graças às suas características únicas, ela também dá frutos com sucesso na parte central da Rússia.

Como plantar corretamente

Para um desenvolvimento oportuno e uma frutificação estável, a uva Academician requer:

• rega oportuna e equilibrada;
• afrouxar o solo na zona da raiz e remover ervas daninhas;
• aplicação de fertilizantes conforme as necessidades;
• tratamento preventivo contra doenças e infestações de pragas;
• poda sanitária e desbaste de copas densas.

Cuidados de alta qualidade e a conclusão oportuna de todas as operações acima ajudam a formar uma planta saudável e obter uma colheita estável todos os anos.

Recomendações para escolha de prazos

Não há recomendações definitivas para escolher a época certa para plantar uvas Academician. Os jardineiros ainda debatem as vantagens e desvantagens do plantio na primavera e no outono. Há inúmeros prós e contras em cada opção.

Na primavera, o plantio começa no final de março ou abril, quando os brotos começam a abrir e o solo atinge 8°C. No outono, as uvas são plantadas após a queda das folhas. Não adie o plantio nem espere pela geada. A melhor época para este evento emocionante é setembro e outubro, quando as temperaturas variam de 5°C a 15°C.

Seleção e preparação do local

Para o amadurecimento uniforme dos frutos, a Akademik Avidzba requer pleno sol. As exposições sul e sudoeste do terreno promovem a distribuição uniforme da luz e o amadurecimento dos frutos.

Ao plantar uvas em terras baixas, há um alto risco de congelamento do sistema radicular no inverno em regiões com baixas temperaturas.

Como selecionar e preparar material de plantio

Ao escolher uma muda, os viticultores recomendam seguir as seguintes regras:

• compre mudas de fornecedores confiáveis ​​e evite comprar em mercados;
• escolha uma muda com sistema radicular úmido de pelo menos 20 cm de comprimento, bem embalada em filme plástico;
• a raiz cortada deve ter uma cor leitosa ou marrom claro e, quando espremida, a umidade é liberada;
• Um tronco limpo confirma uma planta forte.

Uma muda saudável garante altas taxas de sobrevivência e permite que você cultive uma planta altamente produtiva.

Diagrama de plantio

Mudas espaçadas promovem o crescimento frutífero da uva. Deixe pelo menos dois metros entre as plantas e cerca de quatro metros entre as fileiras. Esse posicionamento garante que a vigorosa Akademik Avidzba receba sol suficiente e boa ventilação.

Instruções de cuidado

A Avidzba acadêmica é despretensiosa. Requer muito pouco para um crescimento e frutificação vigorosos:

• rega;
• cobertura;
• cobertura morta;
• liga;
• prevenção de doenças;
• poda.

Todas essas medidas permitirão que você cultive um arbusto saudável e com alto rendimento.

Rega

As uvas são regadas de acordo com as condições do solo e do clima. Em climas quentes, regue pelo menos uma vez por semana.

Cobertura superior

No início da primavera e antes da floração, as videiras são alimentadas com 10 g de nitrato de amônio, 20 g de superfosfato e 5 g de sal de potássio dissolvidos em um balde de água. Antes da colheita, são utilizados sal de potássio e superfosfato. No outono, são aplicados fertilizantes potássicos.

Cobertura morta

A cobertura morta previne ervas daninhas e conserva a umidade. Usar esterco bem curtido como cobertura morta enriquecerá a zona radicular com fertilizante orgânico.

Liga

A cobertura foi removida, mas os brotos ainda não se abriram? É hora de amarrar as uvas. As videiras são plantadas em fileiras horizontais e amarradas a treliças. Quando os brotos atingem 50 cm, são plantados verticalmente.

Prevenção de doenças

A variedade de uva Academician frequentemente sofre de doenças fúngicas, especialmente o oídio. Ela danifica impiedosamente a videira e, se não tratada, pode causar a morte da planta. Diversas medidas preventivas podem ajudar a fortalecer a imunidade da uva e prevenir doenças:

• desbaste de uma coroa muito densa;
• remoção oportuna de folhas caídas;
• tratar o arbusto com fungicidas complexos na primavera e no outono.

Visitar viveiros de boa reputação permitirá que você compre mudas saudáveis ​​e evite doenças em uvas jovens e ainda fracas.

Proteção contra pássaros e pragas

A uva Academician não deixa ninguém indiferente. É apreciada por:

• rolo de folha de uva;
• ácaro de feltro;
• vespas;
• abelhas;
• formigas.

Tratamentos com inseticidas duas vezes ao dia ajudarão a proteger contra a maioria das pragas comuns.

Para se proteger contra formigas, use um gel que é aplicado nos troncos.

Os pássaros causam danos significativos aos vinhedos. Uma maneira eficaz de proteger a árvore desses pássaros incômodos é usar tela de náilon ou metal.

Preparando-se para o inverno

Em muitas regiões, a variedade Academician requer proteção. As videiras são colocadas em uma superfície seca, equipadas com arcos e cobertas com várias camadas de tecido.

Poda e modelagem

A poda é feita no outono, removendo todos os brotos imaturos. Em junho, as pontas são pinçadas. Durante o verão, os brotos laterais em excesso são removidos.

Como aumentar o SAT

Para a uva Academician, a SAT é de 2100 graus. Em anos desfavoráveis ​​com baixas temperaturas, a produtividade oscila. Vários métodos são usados ​​para aumentar a SAT:

• as mudas são colocadas no lado sul dos edifícios para reter o calor por mais tempo;
• instalar proteção contra os ventos frios do norte;
• a zona da raiz é coberta com esterco e coberta com material escuro ou feltro de cobertura;
• use canteiros e estufas.

Um conjunto de medidas oportunas aumentará a produtividade das colheitas em condições climáticas desfavoráveis.

Métodos de reprodução

Existem várias maneiras de propagar a variedade de uva Academician em uma casa de campo:

• estacas;
• camadas de brotos;
• vacinação.

Para propagação, é selecionada uma planta mãe saudável e com bom rendimento.

Enxertia em outras variedades

Eles usam como porta-enxerto variedades de uva resistentes ao invernoPor exemplo, Amur ou Americano. Um rebento é cortado em forma de escudo. Um corte semelhante é feito no porta-enxerto. Uma gema é inserida nele e firmemente embrulhada em plástico.

Enxertia com estacas lenhosas

O enxerto é enxertado em uma videira usando o método da "fenda". Para isso, a parte superior do enxerto é cortada, uma fenda de 5 cm de comprimento é feita e o enxerto é inserido com um corte em forma de cunha. O enxerto é tratado com piche e cuidadosamente fixado.

Estacas

As mudas preparadas no outono são armazenadas no porão durante o inverno, após serem embebidas em água e colocadas em uma solução de sulfato de cobre. Na primavera, são germinadas em temperatura ambiente, produzindo uma muda adulta em maio.

Vantagens e desvantagens da variedade

O acadêmico Avidzba atraiu a atenção de muitos jardineiros devido às suas qualidades únicas:

• amadurecimento precoce da colheita;
• sabor refinado;
• grandes tamanhos de bagas e cachos;
• boa transportabilidade;
• alto rendimento.

No entanto, esta variedade é frequentemente suscetível a diversas doenças. Quando cultivada em climas temperados, necessita de abrigo.

Colheita e armazenamento

O clima seco é o escolhido para a colheita. Os cachos são cortados com cuidado, tomando cuidado para não danificar os frutos. Caixas ou cestos são usados ​​para armazenar a colheita, nos quais os cachos são dispostos em uma única fileira.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

Para cultivar uma planta saudável você precisa:

• à medida que o solo seca, garanta a rega na hora certa;
• realizar a fertilização das raízes com fertilizantes minerais;
• proteger as uvas de doenças e pragas.

Uma variedade de sucesso com excelentes características de sabor é a Academician. Sua baixa manutenção a torna adequada para experimentação por jardineiros iniciantes e permite boas colheitas todos os anos.