Descrição e características da variedade de uva Rizamat, plantio e cuidados

A variedade de uva Rizamat foi desenvolvida na década de 1970, mas graças às suas excelentes características, ainda ocupa uma posição de liderança entre agricultores e jardineiros.

Nem todas as variedades de uva prosperam em climas temperados. Mas, graças aos melhoristas, cada vez mais variedades de frutas adaptadas a climas temperados são desenvolvidas a cada ano.

História de origem

A uva híbrida Rizamat é originária do ensolarado e quente Uzbequistão. A variedade foi desenvolvida por criadores profissionais do Instituto de Pesquisa de Horticultura e Viticultura de Samarcanda, cruzando as uvas Kattakurgan e Parkent. A nova safra de frutas leva o nome de um renomado viticultor uzbeque.

Após receber a certificação estatal, a uva Rizamat foi recomendada para cultivo no Turcomenistão, Uzbequistão e Geórgia. Pouco tempo depois, o novo híbrido começou a ser cultivado com sucesso nas regiões do sul do Cazaquistão, Ucrânia e Rússia.

Descrição e Características

A variedade de uva de mesa Rizamat amadurece 135-140 dias após o início da estação de crescimento. No Uzbequistão, os frutos amadurecem cedo, atingindo a maturidade em meados de agosto. No clima russo, a brotação ocorre um mês depois, e a colheita, portanto, amadurece no final de setembro.

A cultura da fruta não tolera alta umidade, o que resulta em frutos rachados.

Atenção! Com cuidados cuidadosos e práticas agrícolas adequadas, a variedade de uva Rizamat pode ser cultivada até mesmo em climas temperados.

Principais características da variedade

Esta fruta não é conhecida por sua resistência à geada, doenças ou pragas, mas quaisquer deficiências são facilmente esquecidas quando a grande colheita de frutas deliciosas e saudáveis ​​de alta qualidade é feita.

Propósito

A uva Rizamat é registrada como uma variedade de fruta de mesa. Seus frutos produzem passas de alta qualidade.

Cachos de uvas maduros são deixados pendurados nos galhos por 2 a 3 semanas. Durante esse período, as uvas têm tempo para secar e murchar sob a luz natural do sol. Só então os frutos são retirados dos galhos e secos.

Tempo de maturação

O amadurecimento dos cachos de uva depende diretamente das condições climáticas e meteorológicas da região, dos cuidados adequados, da composição do solo e da poda oportuna dos arbustos.

Nas regiões do sul, a estação de crescimento começa mais cedo, então as uvas são colhidas a partir de meados de agosto. No clima temperado da zona central, a fruta amadurece totalmente no final de setembro.

Produtividade

Jardineiros e agricultores experientes consideram a variedade de uva Rizamat a referência em produtividade. Em média, uma única planta rende até 30 kg de frutos. Já houve casos de até 70 kg de frutos colhidos de uma planta madura de 15 anos.

Em volumes industriais, até 25-30 toneladas de produtos frescos são obtidos em 1 hectare.

O rendimento e o sabor dos frutos dependem da quantidade de luz solar e calor recebidos pelos pés de uva durante a estação de crescimento.

Qualidades de sabor

Segundo especialistas, o sabor das uvas Rizamat é classificado como altíssimo, ultrapassando 9 pontos em uma escala de 10. As uvas contêm até 25% de açúcares e 4 a 6% de ácidos.

As frutas são completamente livres de quaisquer sabores ou aromas específicos de diferentes variedades de uva, permitindo que você aproveite o sabor doce e refrescante de frutas grandes e crocantes.

Resistência à geada

A fruticultura tem baixa tolerância a baixas temperaturas. A geada máxima que a planta tolera é de -18 graus Celsius. Mesmo nas regiões de cultivo do sul, as videiras são cobertas antes da dormência de inverno.

Monte

Brotos frutíferos marrom-claros com lâminas foliares verdes de tamanho médio crescem em arbustos poderosos.

Durante o período de floração, inflorescências semelhantes a uvas se formam nos brotos, nos quais são formados os ovários das bagas.

Importante! As uvas Rizamat são autopolinizadoras e não necessitam de polinizadores vizinhos.

Os cachos amadurecem grandes, pesando até 1 kg, com até 18 cm de comprimento, de formato cilíndrico, com bagas pesando de 6 a 14 g.

Frutas vermelhas

Os frutos alongados e cilíndricos adquirem uma bela tonalidade rosada ao final da maturação. A casca é fina, firme e coberta por uma camada protetora de cera. A polpa é densa, suculenta, crocante e doce, com 2 a 3 sementes pequenas.

Resistência a doenças

A principal prevenção de doenças e pragas é o plantio adequado de mudas e práticas agrícolas oportunas.

A variedade de uva Rizamat não é resistente a infecções fúngicas e virais por si só. Tratamentos preventivos anuais são aplicados nas videiras.

Métodos de reprodução

A variedade híbrida da fruticultura é propagada exclusivamente por meios vegetativos.

Estacas

Um método de propagação de uvas usando estacas, uma maneira simples de obter novas mudas de plantas.

1. As atividades são realizadas na primavera ou no verão para dar tempo às plantas de crescer e se desenvolver.
2. De um arbusto adulto, um broto forte e saudável é selecionado e cortado.
3. O broto é dividido em partes iguais de 15-20 cm, cada estaca deve ter brotos ou folhas.
4. O corte é tratado com um estimulador de crescimento e plantado em um recipiente com solo fértil.
5. No outono, a muda enraizada é transferida para um terreno aberto ou uma estufa.

Durante o processo de enraizamento da muda, a planta é regada e alimentada generosamente.

Por vacinação

A variedade de uva Rizamat não tolera bem a enxertia. Estacas enxertadas em porta-enxertos não criam raízes e morrem. Portanto, a propagação e o rejuvenescimento desta frutífera por meio da enxertia de estacas em porta-enxertos estão disponíveis apenas para produtores e jardineiros experientes.

Camadas

A propagação de arbustos de uva por meio de camadas é a maneira mais fácil e rápida de obter novas mudas de frutas vermelhas.

1. No início do verão, um broto inferior forte e saudável é selecionado de um arbusto adulto.
2. O galho é dobrado no chão e preso.
3. A parte superior da estratificação é coberta com solo fértil.
4. A parte superior do broto permanece acima da superfície do solo.
5. As mudas são regadas e alimentadas durante toda a estação.
6. No outono, o broto é desenterrado e separado da planta mãe junto com as raízes formadas.

No outono, a muda pronta é transferida para um buraco de plantio separado.

Como plantar corretamente

Ao plantar mudas da uva híbrida Rizamat, é necessário levar em consideração o grande tamanho dos arbustos.

Para plantar, escolha áreas ensolaradas e bem protegidas de rajadas de vento e correntes de ar.

A água subterrânea deve estar a pelo menos 2,5-3 m da superfície do solo.

Recomendações para escolha de prazos

O início do trabalho de plantio é determinado pelas características climáticas da região onde a fruta é cultivada.

Em climas temperados, os arbustos de frutas vermelhas são plantados na primavera, assim que o solo atinge 15 graus Celsius. As mudas terão tempo para criar raízes durante o verão e crescer antes do inverno.

Nas latitudes meridionais, o plantio de mudas no outono é permitido. Este trabalho é realizado de 4 a 6 semanas antes da primeira geada.

Importante! Após o plantio no outono, as plantas devem ser cuidadosamente isoladas.

Preparação do local

As uvas Rizamat preferem crescer e se desenvolver em solos soltos e férteis, com baixo teor de acidez e umidade moderada.

O local é preparado de 5 a 6 semanas antes do plantio planejado das mudas.

1. O solo é escavado a uma profundidade de 80 cm.
2. A área é limpa de detritos, ervas daninhas e solta.
3. Matéria orgânica e um complexo mineral equilibrado são adicionados ao solo.
4. Covas de plantio são cavadas na área preparada.
5. A profundidade e a largura dos furos não são inferiores a 70-80 cm.
6. A distância entre plantios é mantida de 3 a 4 m, entre fileiras até 5 m.
7. Uma camada de drenagem de pedra britada e solo fértil é colocada no fundo do buraco, e uma estaca é cravada.

Após o trabalho preparatório, os buracos são regados generosamente.

Como selecionar e preparar material de plantio

Uma muda saudável e forte é a chave para uma colheita abundante e de alta qualidade no futuro.

1. É melhor comprar material de plantio em viveiros ou centros especializados de boa reputação.
2. A muda é examinada para verificar se há danos e infestação de doenças e pragas.
3. O tronco da planta é reto, de cor uniforme, com brotos frutíferos ou folhas verdes.
4. As raízes estão bem desenvolvidas e hidratadas, sem placa putrefativa, tubérculos ou danos.

Antes do plantio em terreno aberto, as plantas são colocadas em água morna e deixadas por 12 a 15 horas.

Diagrama de plantio

As raízes das plantas preparadas são aparadas, deixando os galhos mais longos e saudáveis. Os rizomas são tratados com uma solução fraca de permanganato de potássio ou agentes antibacterianos.

1. A muda é colocada no centro do buraco de plantio preparado.
2. As raízes são distribuídas uniformemente no buraco e cobertas com mistura de solo fértil.
3. O solo é compactado e a muda é amarrada a uma estaca de suporte.
4. A videira plantada é regada generosamente.

Após a conclusão do trabalho de plantio, o círculo do tronco da árvore é coberto com húmus ou palha.

Instruções de cuidado

Cuidar da variedade de uva Rizamat não é difícil; requer rega oportuna, fertilização, tratamentos preventivos e poda dos arbustos.

Modo de rega

Para regar, uma vala de drenagem é cavada sob os arbustos, na qual água morna e sedimentada é despejada.

A irrigação é realizada de 3 a 5 vezes ao longo da estação. A necessidade de água da planta é particularmente alta no início da floração e da frutificação. A última rega generosa das uvas é após a colheita.

Regue de 30 a 50 litros de água sob cada arbusto. Se o verão estiver seco, aumente a quantidade de rega para 100 a 150 litros por arbusto.

Cobertura superior

Os pés de uva gastam muita energia para amadurecer videiras e frutos frutíferos, portanto, as plantas requerem nutrição adicional na forma de fertilizantes e suplementos.

1. Na primavera, antes da floração, a colheita de frutas vermelhas é fertilizada com matéria orgânica.
2. 7 a 10 dias após o início da floração, as uvas precisam de potássio e fósforo.
3. O mesmo complexo é usado para alimentar os arbustos na fase de formação dos ovários.
4. A última vez que as uvas são fertilizadas é após a colheita, usando fertilizantes orgânicos e minerais.

Dica! Para aumentar a produtividade, use fertilizantes minerais foliares contendo iodo, cobre e outras substâncias benéficas para as plantas.

Aparar

A poda das videiras é uma etapa fundamental no cuidado com esta frutífera. A poda adequada e oportuna é essencial para o crescimento, desenvolvimento, frutificação, rendimento e sabor das uvas.

É melhor moldar o arbusto de uva no outono; na primavera, é realizada a poda sanitária das plantas, removendo galhos e brotos congelados, quebrados e danificados.

Para formar arbustos, você precisará de estruturas de suporte em forma de arcos ou treliças; é a elas que as videiras frutíferas são fixadas.

Os brotos inferiores são cortados para 10-15 brotos, e vários enteados são pinçados.

Importante! A carga permitida em um arbusto frutífero não é superior a 35 brotos; caso contrário, os frutos ficam menores e o período de maturação aumenta.

Cobertura morta

Capinar, soltar e aplicar cobertura morta na área do tronco da árvore não só fornece nutrientes, oxigênio e umidade às raízes, mas também protege contra a propagação de doenças e pragas.

A cobertura morta é realizada após as atividades de irrigação, utilizando materiais orgânicos.

Liga

As videiras híbridas crescem muito altas e se espalham. Arcos altos ou treliças são usados ​​como suporte, aos quais os galhos e brotos frutíferos do arbusto são amarrados.

Preparando-se para o inverno

A uva Rizamat é nativa da Ásia Central, onde invernos rigorosos são raros. Com a chegada do outono, os arbustos de frutas vermelhas se preparam para o longo inverno.

1. Os arbustos são regados generosamente e podados.
2. O solo ao redor do tronco da árvore é coberto com uma camada espessa de húmus, e folhas secas ou galhos de abeto são colocados por cima.
3. Os brotos são cuidadosamente removidos dos suportes e dobrados até a superfície do solo.
4. O arbusto é envolto em filme, estopa ou materiais especiais, coberto com folhas secas e uma camada de terra por cima.
5. Assim que a neve cai, grandes montes de neve são formados sobre os arbustos.

A cultura híbrida tem baixa resistência à geada; os arbustos são protegidos mesmo nas regiões do sul.

Proteção de pássaros e vespas

Pássaros e vespas representam uma ameaça ao amadurecimento dos frutos.

Para proteção contra pássaros e insetos, são utilizadas pequenas redes, que são colocadas em cima dos cachos de uva.

Doenças e pragas

Cuidados e práticas agrícolas adequados reduzem significativamente o risco de disseminação de doenças e pragas. No entanto, devido à fraca imunidade natural, as videiras são frequentemente afetadas por doenças fúngicas e bacterianas.

Oídio

Uma infecção fúngica comum em brotos, frutos, folhas e ovários de uva. Manifesta-se como uma camada acinzentada e pulverulenta. Os frutos racham e apodrecem, exalando um odor desagradável.

Para o tratamento, são utilizados preparados à base de enxofre e fungicidas.

Mofo

O fungo aparece como manchas claras nas folhas, flores, ovários, brotos e frutos. Folhas e ovários ficam pretos, e os frutos apodrecem e caem.

O tratamento é realizado com preparações à base de fungicidas.

Antracnose

O fungo ataca toda a parte aérea da planta. Aparece nas folhas como manchas marrons que crescem e se transformam em buracos. A planta murcha e morre gradualmente.

Para o tratamento, são utilizados fungicidas contendo cobre.

Clorose

A doença se manifesta pelo amarelecimento das folhas. Como resultado, a folhagem seca e cai.

Alimentação adicional e preparações à base de ferro são usadas como tratamento.

Bacteriose

A doença se manifesta como manchas pigmentares nas folhas, flores, brotos e uvas.

A doença é transmitida pelo solo, pela água e por áreas danificadas das plantas por pragas.

Para combater a doença, são tomadas medidas preventivas, incluindo o uso de agentes de controle biológico. Plantas severamente afetadas são arrancadas e destruídas.

Câncer bacteriano

A doença afeta a planta inteira, manifestando-se como tumores e crescimentos de cor clara em todas as partes da videira.

Não é possível curar completamente a planta, mas no estágio inicial você pode tentar prolongar a vida e a frutificação do arbusto de uva.

Os brotos são cortados e as áreas cortadas são tratadas com sulfato de cobre. As plantas severamente afetadas são desenterradas e destruídas.

Podridão cinzenta

Doença fúngica que afeta brotos, frutos, ovários e botões florais. Nas folhas, aparece como manchas marrons com uma flor acinzentada, e nos frutos, como manchas roxas.

Preparações à base de cobre e fungicidas são usados ​​para tratamento e prevenção.

Podridão branca

Infecção fúngica do arbusto, caracterizada por manchas amarelas nas folhas e uma camada cinza nos frutos. Como resultado, a folhagem seca, os frutos apodrecem, estouram e caem.

Para tratamento e prevenção, as plantas e o solo são tratados com fungicidas.

Prós e contras da variedade

Antes de plantar uvas Rizamat em seu jardim, você precisa entender todos os pontos fortes e fracos da fruta.

Vantagens:

1. Altas taxas de rendimento.
2. Nas regiões do sul, as frutas amadurecem cedo.
3. Excelente sabor de frutas.
4. Possibilidade de armazenamento de longo prazo e transporte de frutas por longas distâncias.

Outra vantagem dessa variedade são as passas deliciosas e de alta qualidade produzidas a partir das frutas.

Imperfeições:

1. Quando a umidade é alta, rachaduras aparecem nas frutas.
2. Baixa resistência ao frio.
3. A variedade é suscetível a doenças e pragas.
4. O tratamento preventivo dos arbustos é necessário várias vezes ao ano.

As deficiências identificadas na colheita de frutas desaparecem rapidamente quando frutos grandes, saborosos e, principalmente, saudáveis ​​aparecem nos arbustos.

Colheita e armazenamento

A colheita depende das condições climáticas da região de cultivo. O tempo de amadurecimento dos frutos também é afetado pela carga sobre as videiras. Quanto mais cachos amadurecem na videira, mais tempo leva para os frutos atingirem a maturação completa.

As primeiras frutas amadurecem nas regiões do sul em meados de agosto.

Após a colheita, as uvas são secas e colocadas em caixas ou recipientes especiais.

Em uma geladeira comum, as uvas mantêm sua aparência e sabor comercializáveis ​​por até 3 semanas. Em geladeiras especializadas, elas podem durar até 3 meses.

Aplicações de bagas

As uvas são mais saborosas quando consumidas frescas. Uvas maduras rendem deliciosos sucos, néctares, compotas, geleias e marmeladas. Também são amplamente utilizadas na culinária para fazer diversos molhos, saladas, sobremesas, vinhos caseiros e licores. Esta variedade é excelente para fazer passas.

Duplos e descendentes

O desenvolvimento de clones e variedades da variedade de uva Rizamat confirma a grande popularidade da fruta entre jardineiros, produtores de vegetais e agricultores.

Estável

Resultado do trabalho de criadores ucranianos. Esta sósia não tem qualquer relação com a variedade Rizamat. As únicas características semelhantes são o tamanho do arbusto.

A safra de frutas vermelhas não é capaz de dar frutos por si só, e as bagas são brancas com um leve tom rosa.

Período de maturação tardio.

A Famosa Troika

A variedade foi desenvolvida pelo famoso criador Kraynov através do cruzamento de três variedades de uva diferentes.

Os cachos e as bagas são grandes, semelhantes aos da uva Rizamat, mas a variedade é completamente independente e existe independentemente da safra de frutas da Ásia Central.

Cedo

A fruta é de seleção moldava e tem bagas de cor semelhante à variedade Rizamat, mas não tem nenhuma relação com ela.

Descendente

As uvas Rizamat e Talisman foram de fato utilizadas no desenvolvimento desta frutífera. O híbrido foi um sucesso, com bagas grandes e saborosas em cachos volumosos. Inicialmente, a nova variedade foi chamada de "Descendente de Rizamat", mas posteriormente foi renomeada para "Yuliana".

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

Jardineiros e agricultores experientes recomendam plantar a variedade de uva Rizamat longe de outras culturas para garantir o crescimento, o desenvolvimento e a produção de frutos adequados.

O arbusto de frutas vermelhas tem excelentes propriedades decorativas, decorando gazebos e arcos de jardim com seus belos brotos.