Descrição da variedade de uva Velika, dicas de cultivo e cuidados

A variedade de uva de mesa Velika não só tem uma aparência deliciosa, como também é perfeita para decoração de jardins como planta ornamental. Ela também produz frutos grandes e aromáticos, com um sabor que todos adoram. Com uma boa produção, os cachos mantêm sua aparência atraente por muito tempo. Vamos analisar mais detalhadamente as propriedades, características e orientações de cultivo desta variedade extraordinária.

Descrição e Características

Jardineiros deixam inúmeras avaliações positivas sobre a variedade de uva Velika. Eles apreciam o pequeno número de sementes, o tamanho e a firmeza dos frutos. Além de suas qualidades culinárias, ela também possui valiosas propriedades ornamentais.

Os frutos desta variedade distinguem-se pelo seu tamanho recorde e pelas seguintes características:

1. As uvas têm até 39 mm de comprimento e 25 mm de largura.
2. Peso das frutas: 15 g.
3. O formato característico do fruto desta variedade é alongado, oval e pontiagudo na extremidade.
4. Quando maduras, as uvas são azul-escuras com um tom bordô.
5. Os frutos da variedade Velika são revestidos de cera, que os protege de danos e doenças fúngicas. É por isso que têm uma aparência opaca e brilhante.

Flores bissexuais de uvas garantem à variedade polinização garantida.

As folhas são arredondadas e profundamente entalhadas, parecendo pequenas em comparação com o próprio arbusto. A lâmina é lisa na parte superior e áspera na parte inferior. O número de lóbulos pode chegar a sete.

Histórico de seleção

A Velika foi mencionada pela primeira vez em 1987. O renomado criador búlgaro Ivan Todorov cruzou as variedades comuns Bolgar e Alphonse Lavallee. O híbrido resultante era uma uva de maturação intermediária, produzindo frutos grandes e de excelente sabor. Em 1997, a variedade foi adicionada ao Registro Estadual. Em sua terra natal, a Velika amadurece no final de agosto.

Propriedades

A variedade búlgara Velika é destinada principalmente às regiões do sul. No entanto, com isolamento adequado, pode suportar temperaturas de inverno de até -20 °C. Embora zoneada para regiões do sul, a qualidade da uva pode se deteriorar em condições desfavoráveis. Esta variedade de uva de mesa apresenta uma produtividade surpreendentemente boa.

O sabor harmonioso agrada a quase todos. A acidez e o açúcar se equilibram.

Conteúdo calórico

O fruto desta variedade contém uma quantidade significativa de açúcar, até 19 gramas por 100 cm³. Isso sugere que o produto é bastante calórico.

Benefícios e malefícios

Cada cultura tem suas vantagens e desvantagens. O alto teor de vitaminas e microelementos atesta os benefícios para a saúde das bagas de Velika. As uvas contêm uma quantidade significativa de antioxidantes. Em pequenas quantidades, podem até tratar o diabetes.

Mas o alto teor calórico ameaça o peso normal de uma pessoa.

Acidez

As uvas em questão contêm entre 4 e 6 g/l de acidez. Essa acidez é claramente equilibrada com alto teor de açúcar. A acidez desta variedade pode aumentar com cuidados inadequados.

Características do arbusto

Os arbustos de Velika são bastante vigorosos, com todas as partes grandes. As folhas de tamanho médio são arredondadas. Na mesma planta, podem ser marrons e verdes, complementadas por um pecíolo vermelho. No outono, a cor muda para tons dourados, bordô e vermelho-fogo. A parte superior geralmente forma uma superfície lisa, ondulada na base.

Videira

É costume limpar o local de plantio apenas para o cultivo desta variedade de videira. Esta uva se desenvolve e cresce rapidamente, atingindo tamanhos consideráveis. Suas qualidades ornamentais distintas são notáveis. É um prazer relaxar sob um arco com esta planta trepadeira, que se distingue por sua folhagem variegada e frutos escuros.

Monte

No arbusto alto da variedade Velika, formam-se cachos soltos de uvas:

1. O peso de um cacho varia de 0,6 a 1 kg, com o peso recorde chegando a 1,5 kg, o que é possível se forem seguidas as técnicas de cultivo da variedade.
2. Bagas grandes, de até 14 g, um pouco alongadas e levemente pontiagudas no ápice. De cor escura, variando do vermelho ao roxo, às vezes até preto.
3. O comprimento do cacho da variedade Velika é geralmente de até 20 cm, e a largura é de 10 a 15 cm.

O formato do cacho é cônico, alongado e medianamente denso. Pesos recordes são possíveis com técnicas de cultivo adequadas.

Produtividade

A variedade Velika, de maturação muito precoce, produz frutos na Bulgária, sua terra natal, no final de agosto. Na Rússia, o momento depende da latitude e de outras condições locais.

Em média, a variedade Velika amadurece em 130 a 135 dias. Sua produtividade agrada tanto jardineiros quanto produtores comerciais. Valores médios para esta variedade:

• até 10 kg por arbusto;
• 350 centavos por hectare.

Qualidades de sabor

Alguns dizem que o sabor lembra um pouco o de ameixas secas. Embora a casca seja grossa, é fácil de comer. Por baixo dela, encontra-se a polpa crocante, que contém uma quantidade significativa de açúcar. As seguintes qualidades características desta variedade também são reveladas na degustação:

1. Geralmente não há sementes.
2. A casca é firme, mas não dura. Isso não afeta o sabor e garante a estabilidade da fruta.
3. O sabor é doce e rico, permitindo que a variedade Velika se destaque com seus toques de cereja madura.
4. A polpa é levemente rosada, crocante, mas não aquosa.

Quem já experimentou essas uvas ficou encantado com o sabor, que complementa a aparência.

Resistência ao inverno e à seca

No inverno, a variedade tolera temperaturas de até -20 °C, mas requer isolamento significativo. Essa qualidade é considerada uma desvantagem da Velika: sua resistência à geada é média. Mesmo climas com temperaturas de inverno tão baixas quanto -10 °C exigem proteção para as plantas. Sua capacidade de produzir frutos a partir de brotos de reposição ajuda. Não se deve permitir a seca; recomenda-se regar o arbusto diariamente.

Resistência a doenças

A imunidade natural da variedade de uva não a protege totalmente contra doenças. A Velika é particularmente afetada por:

• antracnose;
• oídio;
• Alternaria;
• mofo.

Outro problema é a filoxera, um pulgão que destrói raízes.

Aplicações de bagas

A variedade de uva de mesa búlgara Velika não se destina à produção de vinho. No entanto, é muito boa para consumo fresco. A polpa crocante e a casca bastante densa permitem o armazenamento dos cachos. Esta é uma qualidade valiosa para uso comercial, assim como sua transportabilidade. Os frutos desta variedade não racham nem se transformam em passas em condições climáticas adversas.

Como plantar corretamente

Quem estiver pensando em plantar a variedade Velika em seu jardim deve levar em consideração as condições climáticas. Em climas temperados, a variedade do sul exigirá isolamento adicional. O rápido crescimento da planta também é importante.

Recomendações para escolha de prazos

As uvas Velika são plantadas de março a maio ou no outono. Independentemente da época, é importante seguir as práticas agrícolas. A variedade apresenta a melhor taxa de sobrevivência quando plantada no início do outono. O crescimento ativo começará na primavera.

Seleção e preparação do local

O local para a realocação é preparado com três meses de antecedência. É cavado e fertilizado. O buraco ou trincheira deve estar localizado no lado sul do jardim ou em um terreno voltado para sudeste. Um declive é ideal para:

1. É necessário recuar de 0,5 a 5 metros das construções, pois a variedade é caracterizada por forte crescimento.
2. A distância entre os arbustos é de 3 m.
3. O solo não deve estar encharcado nem apresentar excesso de água subterrânea. Portanto, locais elevados são preferíveis.
4. Boa ventilação e iluminação da área.

O excesso de umidade causará doenças fúngicas, e a falta de luz causará perda de umidade na fruta e diminuição do teor de açúcar da variedade.

Como selecionar e preparar material de plantio

Ao plantar na primavera, use apenas plantas que já iniciaram o período de crescimento. O material deve ser de alta qualidade, livre de danos e sinais de doenças. A muda deve ser colocada no solo o mais rápido possível após a compra. Antes do plantio, ela deve ser imersa em água por dois dias. Apare as raízes para melhorar a absorção de água.

Diagrama de plantio

As mudas da variedade Velika são colocadas em um buraco ou trincheira de 90 cm de profundidade:

1. A camada superior do solo é removida.
2. No fundo é colocado cascalho e, se houver argila, ela é misturada com areia.
3. A fertilidade do solo é aumentada por uma mistura de esterco, cinzas de madeira e superfosfato misturados ao solo.

Por fim, o sistema radicular é coberto com solo fértil. Após o plantio, a planta é regada.

Instruções de cuidado

O cultivo desta variedade envolve uma série de desafios relacionados à sua sensibilidade ao frio e a doenças. Outros cuidados são padrão: cultivar o solo, remover ervas daninhas durante a estação quente e fertilizar. Vamos examinar esses fatores em detalhes.

Rega

A rega do solo deve ser feita conforme necessário. As plantas jovens devem ser regadas imediatamente após o plantio. Recomenda-se a rega diária a partir de então. Isso garante o rendimento da variedade e a qualidade dos frutos. No entanto, também é necessário cuidado. O excesso de umidade pode se acumular, o que pode ser prejudicial às raízes.

Cobertura superior

Sugere-se que o cuidado adequado envolva fertilizar duas vezes por ano. Superfosfato é adicionado à cova de plantio.

Cobertura morta

Este procedimento ajuda a reter a umidade durante os períodos de calor. Também é realizado no outono, em preparação para o inverno. Materiais como folhas caídas e serragem são utilizados.

Liga

A variedade de uva Velika é especialmente bem-sucedida quando amarrada em treliças de dois planos. Suas qualidades decorativas permitem que a planta seja moldada em arco ou usada como moldura para um caramanchão.

Galhos altos obrigam o jardineiro a criar suportes de até 3 m de altura em vários níveis.

Prevenção de doenças

Durante a estação quente, esta variedade de uva é tratada com fungicidas. São necessárias três pulverizações para combater os fungos, além de desinfetar o solo. Os seguintes produtos são utilizados, dependendo da estação:

1. Na primavera, utiliza-se calda bordalesa ou oxicloreto de cobre, além do Horisom.
2. Repita o tratamento quando os brotos começarem a se formar. Use Strobi. Não pulverize uma planta que já tenha florescido. Se o tratamento estiver atrasado, pule-o.
3. O terceiro tratamento consiste em cultivar os frutos até o tamanho de ervilhas. São utilizados calda bordalesa e outros fungicidas que contêm cobre.

O número especificado de tratamentos pode ser aumentado se forem observados surtos de infecção fúngica.

Atenção! A baixa resistência a doenças é a principal desvantagem da variedade de uva Velika. Se a videira não for tratada prontamente, a colheita pode ser perdida.

Recomenda-se tratar a variedade antes que apareçam sinais de danos.

Alternaria

Externamente, a doença se manifesta pela formação de placa bacteriana e mofo nos brotos. Essas manchas cinzas e marrons são uma infecção fúngica, que pode ser controlada com fungicidas.

Antracnose

Esta doença também é causada por fungos. Manchas secas e marrons aparecem nas folhas da videira. O tratamento é feito com fungicidas.

Mofo

As manchas que aparecem na planta são múltiplas e de cor amarelada.

Oídio

A requeima e o mofo se desenvolvem nos brotos de uva. Essa doença fúngica é controlada com fungicidas.

Podridão cinzenta

Esta doença é muito difícil de tratar. As opções de tratamento incluem Fundazol, Euparen e profilaxia.

Proteção contra pássaros e pragas

A variedade Velika está ameaçada por pragas, sendo a principal delas a filoxera. Trata-se de um pulgão destrutivo que destrói as uvas desde as raízes. Nas fases subsequentes, a produtividade da variedade diminui e o arbusto morre completamente. Os métodos de controle incluem:

• destruição de arbustos afetados;
• queima de folhas nas quais a filoxera é observada em grandes quantidades;
• plantio em solo arenoso;
• inundação com água por vários dias;
• medicamentos Actellic, Kinmiks, Fastak e Fozalon.

Outro inimigo da velika são as vespas. Iscas envenenadas são usadas perto dos pés de uva, e colmeias de insetos selvagens são destruídas. As aves causam danos significativos à colheita, prejudicando sua qualidade. Para proteção, é necessária uma rede para impedir a entrada de pássaros.

Preparando-se para o inverno

O cultivo da variedade Velika em climas temperados requer proteção adicional contra geadas. Materiais de cobertura como ardósia, compensado e outros materiais são utilizados para esse fim.

Além disso, a presença de fungos ou insetos deve ser evitada. Nas regiões do sul, as videiras desta variedade não são cobertas durante o inverno. No entanto, nas regiões mais frias, cria-se uma "manta" quente.

Com a chegada do outono, também é necessário tratar as uvas com agentes antifúngicos e antidoenças. Este procedimento é realizado após a colheita.

Poda e modelagem

Uma parte importante dos cuidados com as plantas é a modelagem, que começa quatro meses após o plantio, no primeiro ano após o plantio. Esta variedade cresce rapidamente. Os galhos são podados, deixando apenas os mais fortes próximos ao solo.

O procedimento é repetido anualmente. Até quatro ovários são deixados em cada broto, o que promove a produção de frutos e evita a superlotação.

Métodos de reprodução

A variedade de uva Velika pode ser propagada de diversas maneiras. A maneira mais fácil é comprar mudas enraizadas. As mudas são vendidas tanto na primavera quanto no outono.

Outro método é a propagação por mergulhia (estacas). As estacas são retiradas de vizinhos ou de um arbusto existente em sua propriedade. A Velika pode ser obtida por enxertia em outra variedade vigorosa. Isso é feito durante o período de fluxo de seiva.

Vamos analisar mais de perto os métodos listados.

Enxertia em outras variedades

1. Os porta-enxertos mais utilizados são as variedades Chasselas e SO4. Seu efeito benéfico é moderar o crescimento vigoroso da Velika. O procedimento é realizado na primavera. Um rebento verde é colocado em uma fenda a uma altura de 0,4 a 1,5 metro. Os seguintes passos são seguidos.
2. Prepare uma faca afiada e processe.
3. Eles fazem um corte e o dividem, depois inserem um talo de uva.
4. O local onde o enxerto foi feito é prensado, untado com piche e amarrado com barbante.

Enxertia com estacas lenhosas

Estacas de uva lignificadas são amarradas às partes aéreas e subterrâneas do tronco.

Estacas

Estacas podem produzir mudas de alta qualidade. No entanto, esse método requer material saudável, especialmente livre de filoxera.

Depois de três anos, a planta começa a dar frutos.

Vantagens e desvantagens da variedade

As vantagens da variedade Velika incluem as seguintes propriedades:

1. Produtividade.
2. A maturação ocorre tanto na frutificação quanto na reposição de brotos. Esta é uma característica única da variedade.
3. As flores são bissexuais, portanto não há formação de ervilhas e não é necessária polinização adicional.
4. Os frutos não racham e são de tamanho considerável.
5. Sabor, cheiro.
6. Segurança e comercialização da variedade.
7. Maturação precoce.

Uma desvantagem é sua baixa resistência a doenças. Esta variedade requer cuidados constantes e medidas preventivas contra danos e morte. Algumas pessoas não gostam de seu crescimento rápido e de sua pouca resistência ao inverno.

Colheita e armazenamento

A colheita da uva ocorre no final de agosto. A colheita tem longa vida útil, mas temperaturas moderadas são essenciais para o armazenamento. Isso é importante para o comércio.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

Recomenda-se colocá-lo durante o primeiro ano de vida uvas em estufaSe for cultivada em uma região fria, também deve ser coberta com feno e outros materiais comuns.

Vários jardineiros relatam uma diminuição no teor de açúcar da variedade e um aumento na acidez da fruta se essa condição não for atendida.